Tolna Megyei Népújság, 1988. augusztus (38. évfolyam, 182-208. szám)
1988-08-20 / 199. szám
1988. augusztus 20. Képújság 7 ^/a sisie/u mei Új búzát őrölnek Csörengetegben vándorol a termény Orsós Istvánná lisztmerö Halász József rakodó Hoffmann Sándor a legfiatalabb hengerör Puha, meleg kenyér lesz belőle Egy régi... Csattogó szíjak, ütemesen táncoló sziták, surranó gabonaszemek. A faragott fakorláthoz támasztott zsákok fityegő címkéin piros csík. Jel, hogy ezt a lisztet már új búzából őrölte a dombóvári malom. Megyénk legnagyobb gabonafeldolgozó üzemét Eszterházy Pál herceg építtette 1925-ben. Bölcs előrelátására, remek műszaki érzékére, igényességére utal, hogy az akkor kukoricaföld helyén emelt háromszintes malom, a hozzá tartozó betonsiló, valamint a kétemeletes raktár ma is szinte eredeti állapotában szolgálja az élelmiszeripart. Persze modernizálásra szükség volt, 61 év után kicserélték a hengerszékeket és a lisztkamrákat, s felújították a szitásod is. Az egykori öt villanymotor helyett több, mint száz termeli már az energiát, de most is alkalmazzák a hagyományos transzmissziós meghajtást. Az üzem száz dolgozója évente 2200 vagon búzából készít négyféle lisztet, korpát és búzacsírát, amit nemcsak egész Tolna megyében, de a Balaton déli partján, s még Komáromban, Egerben is kedvelnek a pékek és a háziasszonyok. gottvald károly képriportja Meleg van Fazekas Józsefné az automata lisztkiszerelő mellett ...és egy mai zsákcímke
