Tolna Megyei Népújság, 1986. december (36. évfolyam, 282-307. szám)
1986-12-04 / 285. szám
1986. december 4. Képújság 5 Ismét növekszik a megye állatállománya A jövő feladatairól az idei disznóvágások idején A háztáji szerepe továbbra is erős A HÁZTÁJI és kisegítő gazdaságok jelentőségét már az is bizonyítja, hogy a vágóállat-termelés felét biztosítják. Megyénkben tovább növekedett a termékfelvásárlásban résztvevő szervezetek munkája, aminek eredménye - a kistermelésből származó vágóállatok 92 százaléka szervezett formában kerül felvásárlásra. A háztáji piacérzékeny, így a piaci viszonyok függvényeként kisebb-na- gyobb ingadozás tapasztalható, ami különösen erős jeleivel a VI. ötéves tervidőszak utolsó két évét tisztelte meg, a sertéstenyésztés és a -hizlalás területén. Oka részben jövedelmezőségi, részben takarmányellátási problémákra vezethető vissza, de lanyhult az integrációs tevékenység is. Az MSZMP XIII. kongreszusa kimondja: - „A kistermelőknek ... hosszabb távon is szerepük van a szocialista társadalom életében, a társadalmi igények kielégítésében. A termelési és értékesítési biztonság növelésével ösztönözni kell a termelés bővítését...” Indokolt tehát a további fejlesztés, a feltételek további javítása már amiatt is, hogy az általános követelmények közül első a minőség és a hatékonyság javítása. A háztáji az intenzív fajták elterjedésével eszközigényesebbé és költségérzékenyebbé vált. A generációváltás felgyorsulásával a szakmai felkészültség és az iskolázottság is javult. A legerősebb motivációt az anyagi érdekeltség jelenti a kistermelőknél, ami természetes is. A megyében kistermelői kézben van a kocaállomány 45 százaléka, valamint az összes sertés 41,5 százaléka. A fajta tekintetében egyszerűen nem szabad és nem is lehet különbséget tenni a nagyüzem illetve a kistermelő gazdaság között. Minden, a nagyüzemben tartott hibrid kitűnően alkalmazkodik a kistermelői körülményekhez, azonban a vágóminőség további javítása érdekében a fajtaaráTöbb kertbarát érdeklődött, hogy milyen támaszrendszerrel lássa el újonnan telepítésre kerülő szőlőültetvényét. Régebben a házikertekben a szőlőt karózták. Napjainkban a karós szőlők területe egyre csökken, de nem szabad megfeledkezni az erősen lejtős területekről sem, ahol még jövője lehet ennek a támberendezésnek. Öreg, tapasztalt vincellérek szerint a legjobb szőlőkaró keményfából, akácból vagy tölgyfából készíthető. A karók készítésének módja igen változatos, hiszen a hasított, a fűrészelt vagy a hengeres karók egyaránt jó szolgálatot tehetnek a szőlőművelőknek. A hasított és fűrészelt karókat vastag rönkökből, a hengeres karókat pedig fiatal fákból lehet készíteni. Nem szabad elfelejtkezni arról, hogy a karókról a háncsrészt el kell távolítani, mert a háncsos karókat előszeretettel keresik fel a különböző rovarok, például nyon is változtatni kell, a kevésbé zsírosodé és pigmentes fajták javára. Ehhez megfelelő tenyészkocákra és tenyészkanokra van szükség, melyet ellenőrzött, fertőző betegségtől mentes nagyüzemi törzstenyészetekből biztosít a húsipar. A jelenlegi volumen fokozása a cél a kistermelés terén, amit a már többéves - továbbra is sikerekkel kecsegtető - vemhes kocakihelyezési és tenyészkan-értékesítési akció támogat. A jövő évben a tervek szerint 150-200 tenyészkant és 4500-5000 vemhes kocát kívánnak kihelyezni a kistermelőkhöz. A SEGÍTSÉGNYÚJTÁS mellett persze természetes is, hogy igényei is lesznek a húsiparnak, mind állategészségügyi, mind pedig tenyészérték tekintetében. Aki például önmagának felróható okok njiatt nem tesz eleget a szerződésnek, köteles az igénybe vett kedvezményt visszafizetni. A vemheskoca-kihe- lyezés mellett egyre inkább teret kap a szűz kocasüldő értékesítése, mely mezőgazdasági kölcsön, illetve készpénzfizetés ellenében történhet. A hármasmentes, ellenőrzött tenyészetből származó, származási lappal és ultrahanggal mért szalonnavastagság méretigazolással rendelkező 90 kilogrammos szűzsüldők értékesítési ára 4800-5000 forint lesz. Az ártámogatás rendszere és a szerződéses feltételek januárig kidolgozásra - és ami igen lényeges - bevezetésre is kerül. A háztájiból felvásárolt sertések hasított minősítése elindult, a jó minőséget mutató arány azonban ma még kevés! A felvásárolt sertések zömében a III. osztályú kategóriába sorolhatók csak. Tartós cél, a jövő évi magasabb felár minél nagyobb mértékű kihasználása, mert az így kifizetett felár már ösztönző hatással lehet a jobb vágóminőségre és az elérhető árbevételre egyaránt. Kísérletek folynak a tetoválási rendszer bevezetésére, ami a farontó cincérek és néhány éven belül tönkre tehetik azokat. A gyakorlati tapasztalatok azt bizonyítják, hogy jó minőségű karó 160-200 cm hosszúságú és 5-6 cm vastagságú. A karók súlya ne legyen 2,5-3 kilónál több. A karókat a vastagabb végükön ajánlatos kihegyezni, majd tartósítani kell. A legegyszerűbb tartósítási forma, amikor tíz napra 5 százalékos rézgálicoldatba áztatjuk a karókat. Napjainkban a legnagyobb változatosságot a huzalos támaszrendszerek mutatják. Van egy közös vonásuk azonban: a karók helyettesítésére fa-, vagy vasbetonoszlopokra kifeszített, két-három vagy négysoros huzalt használunk. A huzalokat egymás felett 40-40 cm távolságra húzhatjuk ki. A legújabb, úgynevezett függönyművelés speciális „T” alakú oszloprendszert igényel. kizárja majd a tévedési lehetőségeket. Ma a tartástechnológia zömében még korszerűtlen. A gondozási feltételek jobbak mint a nagyüzemben, de szükség van a korszerű, egységes, könnyen kezelhető és nem drága, komplett technológiával rendelkező kistermelői hizlalda kialakítására. Ennek népszerűsítésére modellgazdaságok kialakítása várható, él az együttműködés az ISV-vel és az OTP továbbra is partner e kérdésben. Az adóztatási rendszer kialakításánál, illetve a módosítások során a termelés- politikai megfontolások mindig elsőbbséget élveztek a jövedelemszabályozási megfontolásokkal szemben. A sertéstartás jelentős adókedvezményekben részesül, a szarvasmarha- és tehéntartás teljes körű adómentességet élvez. Az országban is, de a megyében is stagnál, sőt csökken a kistermelői tehénállomány és a vágómarhalétszám. A folyamat fékezésére erőfeszítések folynak, amit a több év óta tartó vemhesüsző-kihelyezés is bizonyít. Jövőre 250 darabot kíván a húsipar kihelyezni. A hízóalapanyag-beszerzés mindinkább a tejelő és tejelő jellegű keresztezett fajták felé tolódik el, így a hizlalásnál szükség van a szemléletváltásra. A jól hizlalt, fej irányban nem nagyon „elkeresztezett” növendékbika és üsző mint ipari alapanyag az, amire igazán szükség van. Folyamatosan és nagy mennyiségben. AJAVULÓ ellátás, a nagyüzemek sokoldalú segítsége szervező, integrációs munkája Tolna megyében is jól párosult a kistermeléssel foglalkozó családok szorgalmával. Ennek eredményeként folyamatosan növekedett a termelés, megteremtve a Szekszárdi Húsipari Vállalat vágóállat-alapanyagát, javítva az ellátási feltételeket és az exportot.- szs Talajregeneráló Talajregeneráló kísérleti gyártását kezdték meg a Badacsonyi Állami Gazdaságban. Az új termék a leromlott talajok gyógyszere lesz, helyreállítja ugyanis a mikroorganizmusok szükséges egyensúlyát, ezáltal nagy mértékben növeli a műtrágyák hasznosulását is. Ötéves kutatómunka gyümölcse érett be a balaton- parti gazdaságban, ahol 1981-ben alakult meg a biotechnológiai kutatócsoport. Munkájuk során a talajba föllelhető mikroorganizmusokból mintegy kilencven fajtát izoláltak - különítettek el -, ezek hatását sokoldalúan megvizsgálták. Döntő szempont volt, hogy velük a talaj életerejét úgy növeljék, hogy a környezetet a legkisebb mértékben se szennyezzék. A célnak 80 faj meg is felelt, ezekből állították össze az oltóanyagot, amely azután mezőgazdasági hulladékokba juttatva fejti ki hatását. A kutatómunkában együttműködtek a Biogál Gyógyszergyárral, a Vízépítőipari Tröszttel. E két vállalat a tudományos munka költségeihez is hozzájárult. A szőlő támaszrendszere Promovit - Várdombról Óránként öt tonna új takarmány A keverő gépsor A hústermelés minőségi és egyes fajtáknál mennyiségi fejlesztése is indokolt a következő időszakokban. A Szekszárdi Mezőgazdasági Kombinátból ismét jó hírt tudunk hozni. Amint Perczel Mihály vezérigazgató-helyettes elmondta új összeállítású takarmányt készítenek a várdombi üzemben. Egy öreg „uradalmi” épületben állították fel a gépeket, és már túl vannak a próbatermelésen. A Kaposvári Állattenyésztési Kutató Intézettel együttműködve új takarmányféleséget állítanak elő. Néhány éve felvetődött már annak a gondolata, hogy a vágóhídi hulladék minél nagyobb részét felhasználják - mint arra külföldön jó példák vannak. így idén szeptemberben elkezdték - a kísérletek után a keverő üzem felszerelését. Egyébként ennek a gazdaságnak az éves „húskibocsátása” húszezér tonna körül van, és egy kiló hús előállítására 3,7 kiló takarmányt használnak fel. Megtörtént az új takarmánykeverék minősítése - kiváló eredménnyel, és Promovit nevet adtak neki. Ehhez felhasználnak csontokat - a vágóhídról - premixe- ket, vitamin anyagokat és abraktakarmányt. A gazdaság géniai telepén már A zsákolóban Pintér Jenő az irányítópultnál kipróbálták, ugyancsak sikerrel - hiszen nemcsak a súlygyarapodás volt a vártnál jobb, hanem egyéb kémiai vizsgálatok - azt bizonyítják, hogy ez az új takarmány- keverék használható. Jövőre körülbelül ötvenezer sertés etetésére elegendő Promovitot gyárthanak. Miután a két kisebb telepen Géniában kipróbálták az új takarmányt, a várdombi nagy telepen is ezt, illetve ebből használnak etetésre. Pillanatnyilag a gazdaságban és néhány partnerénél 31 800 sertés csak Promovitot eszik. A várdomb-újbereki gazdaságból azonban már elment a hatékony takar- mánynaka híre máshova is. ATamási Állami Gazdaságban, a hímesházi termelő- szövetkezetben, Bátaszéken, Pincehelyen és Véménden is ilyen takarmányt etetnek a sertésekkel. Szólni kell arról is, hogy a húsipar miként vélekedik erről az új takarmányról. Hiszen állati eredetű anyagokat is bedolgoznak. A szekszárdi húsipari vélemény jó, különféle próbák azt igazolják hogy a húsipari termék minősége, béltartalma és egyéb sok-sok vizsgált tulajdonsága ettől a takarmánytól nem változik. Képeinket a Várdomb-Újberekben lévő Promovit-ot előállító üzemet mutatjuk be. PÁLKOVÁCS-CZAKÓ Ajándék az ajándékozáshoz! Ön is. részt vehet a MÉH Tröszt ajándéksorsolásán, ha bármely MÉH átvevőhelyen, december 1-12 között egyszerre 20 kg papírhulladékot átad és a készpénzvásárlási bizonylatot propaganda irodánk címére (1061 Budapest, Jókai tér 6.) legkésőbb december 15-ig eljuttatja. Nyeremények: 10 000 Ft-os vásárlási utalvány 5000 Ft-os vásárlási utalványok 3000 Ft-os vásárlási utalványok 2000 Ft-os vásárlási utalványok 1000 Ft-os vásárlási utalványok 500 Ft-os vásárlási utalványok 200 Ft-os vásárlási utalványok Sorsolás: december 17-én, a nyertesek jegyzékét a december 19-i Népszabadság közli. Folytatás? A csodálatosan szép, szinte arborétumnak nevezhető kert gazdája végigvezetett a birodalmán. A téli álomra készülő kert még most is egészen különleges szépségeket mutatott. A rengeteg, frissen zöldellő tűlevelű mellett még nyíltnak a rózsák is, leveleket őrzött a tulipánfa; és rend, táblácskák mindenütt. A gazda szinte névszerint „szólította" minden kedves növényét. A Nap aranylóan sütött, de azután mintha elborult volna, pedig felhő sem volt az égen. Mert a gazda megszólalat:- Hetven éves elmúltam. Igaz, még jó erőben vagyok, de mi lesz ebből a kertből, ha... Nem fejezte be a mondatot, de felesleges is volt. Mert tudtam, hogy van két fia, mind a kettő tanult ember, városban élnek, s bizony egyiknek sincs sem ideje, sem hajlandósága, hogy valaha is a kerttel törődjön majd. Hány idős embernek szíve fájdalma ez: megteremtett valamint a két keze munkájával, s mi lesz abból, ha majd ő nem tudja folytatni. Éppen azon a napon, amikora csodálatos kertben jártam, virágerdő borította a közeli sírkertet, estére pedig ezernyi gyertya hirdette, hogy az utódok gondolnak azokra, akik előttük jártak. Aznap szinte az egész ország úton volt, az autókon koszorúk, a hátsó ablakokban virágok. Azt hiszem, a halottak napja már régen nem vallási ünnep, hanem egyszerűen emberi ünnep. Talán nem is jó az ünnep 'kifejezés, inkább azt írhatnám, hogy az emberség napja. De talán jobban kellene törődnünk azokkal a szeretteinkkel is, akik még itt vannak közöttünk. És a törődés nemcsak azt kell, hogy jelentse: csomagot viszünk, küldünk majd karácsonyra. Talán nem is annak örül igazán az idős ember, amit kap a gyerekeitől, hanem annak, amit ő adhat. Örül azért is, mert biztonságban szeretné tudni, ami neki kedvese. A nagymama a varrógépét ajánlja szeretettel, mert hogy ő már nem lát dolgozni rajta. Ne felelje az unoka, hogy „ugyan, minek az nekem”, hanem fogadja el örömmel. Vagy használhatja is, de ha igazi régiség, akkor még lakásdísznek sem mindennapi. A nagypap öreg, százszor elolvasott könyveit is akkor tudja biztonságban, ha fiatal szerettei örömmel veszik magukhoz azokat. Vagy a régi fényképek! Talán ezek azok, amiket az öregember a legjobban sajnál: mi lesz Velük, kinek kellenek?! Hát kelljenek! Egy darab a múltunkból, az elődeinkből, a „gyökereinkből”. Érezze az idős ember, hogy nem megy semmi ebek harmincadjára, ha ő már nem bírja magát, vagy ha ő már nem lesz közöttünk. Ezek a gondolatok jutottak eszembe ott, a csodálatosan szép kertben járva. Persze, az idős embernek választ - a fiai helyett nem adhattam. (sm)
