Tolna Megyei Népújság, 1986. január (36. évfolyam, 1-26. szám)
1986-01-23 / 19. szám
A^PÜJSÄG 1986. január 23. Vendégváráskor GÖNGYÖLT VIRSLI Hozzávalók: 20 dkg vaj, 20 dkg liszt, 20 dkg sovány túró, 1 tojás sárgája. A hozzávalókból sírna tésztát gyúrunk és egy éjszakán keresztül a hűtőszekrényben pilhentétjük. Másnap kinyújtjuk 6 milliméter vastagságúra és háromszög alakúra felvágjuk. Minden darabba . egy virsliit beleteszünk és összegöngyöljük. A tészta tetejét a tojás sárgájával megkenjük és előmelegített sütőben 30 percig ropogásra sütjük. A tésztát lekvárral is megtölthetjük, csak akkor a széleit is lerögzítjük, nehogy a lekvár kifolyjon. TÖLTÖTT OMLETT Törjünk fel 3 tojást, válasszuk szét a fehérjét és a sárgáját. Verjük fel a tojásfehérjét kemény habbá másfél kávéskanál cukorral. Majd a tojás sárgáját verjük fel egy csipet sóval és öntsünk hozzá fél citrom levét, vagy vaníliás cukrot tegyünk bele. Keverjük a tojás sárgáját óvatosan a tojásfehérje habhoz és keverjük jól el. Forrósítsunlk fel 2 dkg margarint és tegyük bele a tojásmasszát. Fedő alatt süssük, egész kis lángon körülbelül 15 percig. A már megsült omlettét töltsük meg 1/4 kg friss vagy mélyhűtött gyümölccsel vagy lekvárral. Az omlett hamar összeesik sütés után, ezért lehetőleg azonnal fogyasszuk. SAJTOS OMLETT Hozzávalók 2 személynek:' 5 tojás, 2 evőkanál tej, 10 dkg juhsajt, 1 kis doboz szemelt kukorica, 1 evőkanál vaj. A tojást a tejjel elkeverve felverjük. A sajtot nagy darabokra reszeljük és bel eke _ verjük. Két külön serpenyőben lefedve megsütjük. Közben a kukoricát a leve nélkül vajon felforrósítjuk és a kész omlett tetejére tálaljuk. Paradicsomsalátát fogyasztunk hozzá. BOR MELLÉ SAJTKRÉM Hozzávalók 2 személynek: 15 dkg puha juhsajt, 2 db Mackósaji, 1 dl tejszín, 2 evőkanál konyak, bors, petrezselyem, só. A kétféle sajtot először villával összetörjük, majd habosra keverjük. A tejszínt felverjük kemény habbá és óvatosan közékeverjük. Konyakot öntünk hozzá, sózzuk, borsozzuk és apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk. Kenyeret és vörösbort fogyasztunk hozzá. VITAMINSALÄTA Hozzávalók 2 személynek: 1 dl joghurt, 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál citromlé, só, bors, 2 fej cékla, 2 db alma, 5 dkg mogyoró, 2 evőkanálnyi petrezselyem, snidling és kapor (apróra vágva). A joghurtot az olajjal, citromlével, sóval és borssal salátástálba összekeverjük. A céklát és az almát meghámozzuk, a céklát finom apró darabokra, az almát nagyobbra reszeljük. Belekeverjük a joghurtba. A mo_ gyorót szintén feldaraboljuk, kissé megpirítjuk és a petrezselyemmel, snidlinggel, kaporral együtt a salátára szórjuk. Ha kórházba kerül a gyermek Pulóver Mindig súlyos megrázkódtatást jelent a kisgyermeknek, ha kórházba kerül. Szokatlan a környezet, idegenek a nővérek és az orvosok, nem szólva az elszenvedett fájdalmakról. Jóformán azt sem tudja, mi történik vele. csupán annyit érez, hogy mindez bizony nagyon rossz és kellemetlen. Nem csoda tehát, ha félelemmel, szorongással és elutasítással reagál A szülők azonban nagymértékben enyhíthetik gyermekük szorongását. Helyes, ha már a kórházba kerülést megelőzően felvilágosítják a kisgyermeket arról, hogy mi is az a kórház, klinika, miért szükséges egy időre be- féküdni oda, várhatóan mi minden történik ott vele. Mindenképpen el kell kerülni, hogy a gyermek rettegjen az orvosoktól vagy a kórháztól. Ha .mód nyílik rá, lehetőleg a befekvést megelőzően ismertessék meg őt az adott 'kórházzal és környékével, ugyanis a kisgyermek félelmét, elsősorban az ismeretlen, az új körülmények, az idegen személyek váltják ki. Amikor sor kerül az elválásra, meg kell nyugtatni a gyermeket, hogy édesanyja és édesapja soha nem hagyja őt el végérvényesen, s hogy továbbra is szeretik, még akkor is, ha egy rövid időre meg kell válniuk egymástól. Rendkívül fontos, hogy a gyermék tisztában legyen azzal: nem büntetésből került a kórházba, hanem gyógyulása, egészsége érdekében. Ugyanakkor azt sem szabad elhallgatni előre, hogy a kórházi tartózkodás alatt bizonyos kellemetlenségeket, esetleg fájdalmakat is át kell majd élnie. Kórházaink rendszabályai — többféle megfontolásból — gyakorlatilag lehetetlenné teszik azt, hogy az esetleges műtét előtt legalább az édesanya a gyermeke mellett legyen. Rendkívül fontos volna a szülő jelenléte akkor is, amikor a gyermek az altatásból magához tér. Azon túl, hogy mindketten megnyugodnának, minden bizonnyal kedvezőbben alakulna a gyermek gyógyulá. sának folyamata is. Természetesen arra a szülőnek is fel kellene készülnie. A kórházak előírásai (bár vtan, ahol már „áthágják" ezeket) gátat szabnak a naponta történő látogatásnak is, holott a gyermek biztonságérzetét feltétlenül növelné, ha szüleit minél gyakrabban láthatná. így köny- nyebben elkerülhetővé válnának az oly gyakori kórtermi érzelmi kitörésék, jelenetek is. Szükségtelen a kis beteget mindenfélével ellhalmozni. Sóikkal fontosabb a szülők jelenléte, mint az ajándékok, amit magukkal visznek. Fe. lesleges az ajnározás, a gügyögés. A túláradó szánakozásnál megnyugtatóbb az őszinte együttérzés és figyelem, a gyógyulásba vetett bizalom erősítése. A szülők a látogatás ideje alatt valóban csak a gyermekkel törődjeTelitalálat Bárhol játszható, de azért egy kisebb szobánál valamivel nagyobb tér kell hozzá. Akár ketten-hárman is összeállíthatjátok a játékot és a hozzávaló feladatokat. Kellékek: Egy nagy rajzlap, amit be kell vonalazni négyzethálósra. A rajzon felül betűvel jelöljetek egy-egy sort, oldalt pedig számokkal. Ugye, már rá is jötte- ték, hogy ezt ismeritek Torpedó néven, amit talán még. az órák alatt is játszottatok? Az elkészített lapot kell a falra erősíteni, és a megalakult 2—3 fős csapatok innét választanak négyzetet. Például A/4 vagy B/5, stb. A játékvezető kezében ott van ennek a nagy négyzetnek a kicsinyített mása, amibe belerajzol 1 db három négyzetes, befeketített ábrát, valamint 2 db kettes és 3 db egyest; ezek lesznek a hajók. A többi négyzetbe vegyesen elrejtve kérdések kérdőjellel ellátva, illetve üres négyzetek. A játék menete: A csapatok sorban, egymás után választanak négyzetet a két koordináta segítségével. Például: A/10, vagy B/l, stb. Ha a négyzetben nincs semmi, a csapat 0 pontot kap. Ha a négyzetben kérdőjel van, akkor a csapat kap egy kérdést. Jó válasz esetén 2—2 pont jár érte. A kérdések lehetnek humorosak, érdekesek, tudományosak, stb. Néhány példa a könnyebb megérthetőség kedvéért : Hogyan készül a teveszőr- kabát? 1. Nyírással, 2. Bodorítással, 3. Vedlésnél fésüléssel. (A helyes válasz a hármas.) Vagy: Melyik a leghidegebb testrészünk: (Az orrunk.) Mennyi egy hüvelyk? (A hüvelyk ujj vastagsága.) Természetesen bármit szabad kérdezni, ami érdekes, és a játékosoknak illik tudni. (Túl nehéz, túl komoly kérdés gondot fog okozni!) Ha a négyzetben hajó (illetve befeketített négyzet van), akkor a csoport szerez öt pontot és egy feladatot. A feladat teljesítése után újabb öt pont jár. Tehát ösz- szesen itt tíz pontot lehet szerezni. Néhány példa arra, hogy milyen feladatokat találhattok ki. Levélírás. Levelet kell írni haza, a mamának a nyaralásból, de a következő tíz szónak szerepelnie kell a szövegben: pumpa, ajándék, csapágy, sátorcövek, falragasz, fityu- la, kiskacsa, lázcsillapító, nosza, penészgomba. — Természetesen más szavakat is választhattok. A legszellemesebb levél külön is jutalma ziható. Rikkancs-verseny. Valamelyik újságot (gyermeklapot) kell eladni, de kitalált, átalakított érdekes címekkel. Itt is jutalmazható a legszellemesebb „eladó”. Fantázia köszörűidé. Egy magnóra vegyetek föl zörejeket! A zörejek alapján kell a csapatnak egy érdekes történetet kitalálni. Nehezíthető a feladat, ha a történet színhelyét is megszabjátok. Például: Osztályfőnöki óra, az üzletben, stb. Beugratás, találós kérdések. A kérdések egy összehajtott és a földre állított papírlapon találhatók, rajtuk gemkapocs. Ezt egy bot segítségével (amelyen spárga van, és a végén szintén egy gemkapocs) lehet kihalászni. Kérdések lehetnek: 1. Milyen színű nyakkendőben írta Kodály Zoltán a Himnuszt? (Erkel Ferenc írta.) 2. Még milyen szavakkal lehet kifejezni azt a szót, hogy VIDÁM? (Jókedvű, nevetős, stb.) 3. Ha a Dunába beleesik egy gumilabda Budapesten, ki lehet-e fogni Szegednél? (Nem, mert ott a Tisza folyik.) Kitalálhattok még sok egyéb, tréfás, ötletes, szellemes feladatot ti is! Jó játékot kívánok! HORVÁTH MIHÁLY nek. Ügyeljenek arra, nehogy felizgassák, megijesszék őt felesleges faggatózásukkal, helyzetének aggodalmaskodó ecsetelésével. A legnehezebb a búcsúzás. A gyermek rendkívül nehezen viseli el a hirtelen, váratlan elszakadást. Különösen mély és riasztó nyomokat hagy benne, ha a szülő .megszökik” mellőle, például azt füllenti, hogy csak egy percre szalad ki a mosdóba, aztán nem tér vissza. A leghelyesebb a látogatás befejezte előtt tíz perccel közölni a gyermekkel, hogy közeleg a búcsú ideje. Megkönnyítheti az elválást, ha csak a látogatás végén adják át a szülők a magukkal hozott ajándékokat. Ez megörvendezteti és megvigasztalja a kisgyermeket, érdeklődése a szülőktől kapott tárgyak felé fordul, s a távozásuk után mintegy belekapaszkodik azokba. Miután a gyermek hazatért a kórházból, még hosszú időn át fokozottabban igényli a gyöngédséget. Ez természetesen nem jelenthet kényeztetést. Arra kell ügyelniük a szülőknek, hogy minél zök. kenőmentesebben illeszkedjék vissza a régi, -megszokott kerékvágásba. Ha azonban tartósan rendellenes magatartásformák lépnének fel — alvászavarok, szorongásos álmok, túlzott méretű ragaszkodás a szülőkhöz, vagy éppen fokozott agresszivitás —, mindenképpen forduljanak a szülők szakemberhez. F. Zs. Számlogika A vízszintes sorokban a számok logikai sorrendben követik egymást. E logika alapján milyen szám kerül a harmadik sorban a kérdőjel helyére? 38 4 19 42 12 7 28 7 ? ■ ! Megfejtés: '8 =L :9S = ZX8Z- 'i = ZIft8 = '61 = f -91, = Zx8£ :iwu-uiBzs síposéul e evjzso os -oj©zsjai( urezs os[a zy '8 (Piros és szürke Klára fonalból készült T-vonalú pulóver. Mintáját, fazonját, annak köszönheti, hogy maradékokból készíthető. Négy téglalapból és egy csípőpánt- toól áll. Lustakötéssel készült. A háta egy szürke és egy piros fonal összedolgozása miatt fáradt piros benyomást tesz, elején és az ujján dupla piros fonál tü- zesíti a szint. Az elejét 38 szemre kezdjük, a minta jobbról balra halad 80 sornyit. A nyakoldalán 10 sor készült rizskötéssel, szürke-piros fonállal. (1. sor: egy sima, egy fordított, 2. sor: egy fordított, egy sima.) A hátát 48 szemre kezdjük, 80 sor adja ki a T-alakot. Az ujja hasonló módszerrel készülhet; 24 szemre kezdjük, dupla piros szálból, és 34 sort kötünk. Az utolsó, vállhoz közeli 10 sor kötésmintája rizskötés. Az eleje mintát tetszőlegesen beleköthetjük, de ha a szürke-piros fonálból erre nem jut, az sem baj. A csípőpánt utólag készül, 2 centi magasságban, patentkötéssel a már összeállított pulóverhez. Bélyeggyűjtőknek Űj portóbélyegek A postai munkát bemutató portósorozatot 1973-ban hozták forgalomba. Ezt két újabb értékkel egészítette ki a Magyar -Posta december 16-án. A büntetőbélyegek névértke 8 és 10 forint lesz, tehát alkalmazkodnak az időközben emelt postai díjakhoz. A bélyegképek levélirányító gépet, illetve postai motorkerékpárost ábrázolnak. Kivitelük megegyezik a korábbi bélyegekkel, noha a tervrajzot ezúttal Kékesi László grafikus- művész készítette. Portóbé- lyeget a posta csak belkeze- lésben használ, így sem elsőnapi boríték, sem vágott változat nem kerül forgalomba. Fogazottak-ból szükség szerinti mennyiséget nyomtattak. A gyűjtők a szövetségen keresztül vásárolhatják meg a kiegészítő értékeket. A levél díját eleinte kézbesítéskor, vagy feladáskor egyaránt lehetett fizetni. Ez is közrejátszott a bélyeg bevezetésében, egy kedves történet szerint. Szerelmesek a levél sarkának hajtásával üzentek egymásnak, és az ide-oda hordott küldeményt végül sehol sem vették át. A bélyeg megjelenése kötelezővé tette a feladáskori bér- mentesítést. A nem kielégítően útnak indított levélért a címzettnek kétszeres ösz- szeget kellett fizetnie. Az utólag beszedendő összeget kézírással bélyegzővel jelölték a borítékon. Elszámolási célokat szolgáló, külön portóbélyegek elég sokára jelentek meg, Magyarországon először 1903-ban. A büntető bélyegek kevés filatelista tetszését, érdeklődését nyerték el. A gyűjtők szenvedélyét bizonyára mérsékelte a portóbélyegek ábrájának sivársága, pl. hazánkban 70 évig csak számjegynajzok. Közöttük pedig sok a ritka és értékes. A 20 filléres, álló kereszt vízjelű példányt 30 ezer forintra értékeli az Árjegyzék. A gyűjtők mellett egyes posták is ellenérzéssel viseltetnek a portóbélyegek iránt. Kanadában például nem is szándékoznak már büntető bélyeget kiadni anyagi okok miatt, de főleg azért, mert jogtalannak érzik a címzett büntetését a feladó hanyagsága miatt. A most megjelent kiegészítő címleteket mielőbb vásároljuk meg. A tömeges felhasználás következtében ilyenek néha váratlanul fogynak ki, esetleg változat jön létre, és az eredetiért magas árat kell fizetni később. A kész pulóver
