Tolna Megyei Népújság, 1985. március (35. évfolyam, 50-75. szám)
1985-03-14 / 61. szám
1985. március 14. Képújság 5 Liba, kacsa, kiscslba A naposcsibék vörösek és fehérek Sárgás, vöröses kiscsirkék hömpölyögnek egymás he- gyén-hátán a perforált papírdobozban. A Nagydorog és Vidéke Áfész kajdacsi keltetőüzemében december 24-én rakták az első tojásokat a keltetőgépekbe. A tollas picike kétlábúak 46 grammosak, a tojás, amiből kikeltek 52 grammot nyomott. A kajdacsi keltetőben idén három alkalommal végeztek bérkeltetést: a csirkeneveléséről és feldolgozóüzeméről híres hernádi Március 15. téeszbe került a naposcsirkék nagy része. Eddig 94 500 piros Hampshire, és 27 500 fehér Hybro csirkét keltettek. Az üzem előkészítő termében óriási libatojások: ebből 4500- at és 8500 kacsatojást raknak a gépbe. Az első Hampshire csirke január végén törte fel a tojás héját. A nagyüzemi csirkekeltetés ideje 21 nap, a liba 30, a kacsa pedig 28 nap alatt bújik ki a tojásból. A keltetést természetesen ütemezik: hétfőn kacsát és libát, csütörtökön csirkét szednek ki a keltetőgépekből. Ennek megfelelően programozzák a szállítást is. A tojás-alapanyagot a Bábolnai Mező- gazdasági Kombinátból, a Kisállattenyésztő Szövetkezettől és a mezőgazdasági téeszektől kapják. Az alapanyag szülőpároktól származik, fajtatiszta, a kikelt állomány egyenletes. Kendermagos csirkét — amiből olyan keveset látni mostanában — 3 éve keltettek, — természetesen megrendelésre. Fajtatiszta kiscsibék Húsfeldolgozó állami gazdaságok Az állami gazdaságok termelésének egyharmadát adja a kiegészítő tevékenység; az ebből származó árbevételnek már több mint a fele élelmi- szeripari, főleg húsipari feldolgozásból származik. A mezőgazdaság állami nagyüzemei 60 vágóhidat és hús- feldolgozót tartanak üzemben. Az elmúlt évben 700 ezer sertést vágtak, hozzávetőleg 150 ezerrel többet, mint 1983- ban. Termékeikkel mindenekelőtt a helyi ellátást javítják. A feldolgozással a gazdaságok „megújítják” a termelési láncot, fokozva az ágazat jövedelmezőségét. A nagyüzemi sertéshizlalás haszna, általában csekély, nem ad fedezetet a termelés fejlesztésére, ám, a helyi hizlalda mellé épített feldolgozóüzem, s az ott készített, a lakosság körében kedvelt termékek már jobb bevételt biztosítanak. Több gazdaság bekapcsolódott a tartósítóüzemek ellátásába, mindenekelőtt a konzervgyárakba szállítanak darabolt sertéseket. Olyan gazdaságok is építettek vágóhidat, amelyek sertésteleppel nem rendelkeznek; a helvé- ciai gazdaság a háztáji termelőkkel szerződött, és az általuk átadott hízott sertést dolgozzák fel. Az elmúlt évben több új vágóhidat adtak át. Az izsáki, a dél-somogyi, a Balaton- nagybereki és a böhönyei üzemben láttak hozzá a húsipari tevékenységhez. Számos gazdaságban korszerűsítették a régi vágóhidakat, erre került sor Komáromban, Környén. Mezőhegyesen és például Veszprémben. Az új üzemekben hozzávetőleg 60 féle húsipari terméket készítenek, egy részüket az Ágker kft. közreműködésével értékesítik. Az állami nagyüzemek a húskészítményekkel saját boltjaikat is ellátják. Az idén további nyolc vágóhídon fejeződik be a felújítás, a műszaiki korszerűsítés. Gyümölcsfák kora tavaszi ápolása és védelme A gyümölcsfák károsítóinak többsége a fák kéreg- repedéseiben, fertőzött ágakon és rügyekben, a fán maradt termésen (gyümölcsmúmiák), károsítóként változó fejlődési alakban (tojás, lárva, báb, kifejlett egyed, gombafonalak és termőtestek, stb.) vészeli át a téli nyugalmi időszakot. Kisebb részük a talajban, vagy a lehullott levelekben telel. Kora tavasszal, a vegetációs időszak kezdetén tehát ezek a területek az elsődleges fertőzési források. Az ápolási munkák során, a károsítok egyedsűrűségét egyszerű mechanikai úton lehet csökkenteni, és ez fokozza a lemosó permetezések hatékonyságát, gátolja a tömeges tavaszi felszaporodást, vagy erős primér fertőzések kialakulását. Egyes gyümölcsfajok fáinak kérge idősebb korban erősen felrepedezik. A kéreg alatti repedésekben telel többek között az almamoly, a barackmoly és a szilvamoly hernyója, a szövőlepke bábája, a körtebolha kifejlett alakja, és egyes gomba kórokozók is. A repedezett kérgek lekaparásával, drótkefézésével, majd a hulladék elégetésével nagy részük megsemmisül. A fertőzött és elhalt ágrészek, valamint a gyümölcsmúmiák eltávolításával és megsemmisítésével elsősorban a gomba kórokozókat gyérítjük (pl. őszibarack taf- rinás levélfodrosodása, csonthéjasok monoliája és levál- likasztó betegsége, lisztharmat, stb.). Az ápolási munkák során (metszés, fűrészelés, kéreg- elhalások eltávolítása, stb.) friss sebek és sérülések keletkeznek a fák különböző részein. Ezzel utat nyitottunk olyan gomba és baktérium korokozójának, amelyek csak sebzéseken keresztül képesek fertőzni. Fontos ezért a sebek és sérülések minél előbbi szakszerű lezárása oly módon, hogy a felületeket, illetve a sebek szélelit éles késsel simára vágjuk, és fasebkezelő pasztával bekenjük. A Cellcid és Santar SM sebkezelő paszták gombaölő szert is tartalmaznak, fagymentes időben ecsettel könnyel felvihetők. Az ápolási munka a lehullott lomobzat aláforgatá- sával, vagy összegyűjtésével és elégetésével ér véget. Következik a vegyszeres védelem, a lemosó permetezések fagymentes időben történő elvégzése. A csonthéjas termésű gyümölcsfák közül az őszibarack és ezen belül a sárga húsú fajták védelme (Elberta, J. H. Halé, Bársonypír, Dixi- red, Aranycsillag, Sunbeam, stb.) üzemben és házikertben egyaránt kiemelt feladat. Az őszibarack tafriKörtevarasodás nás levélfodrosodását okozó gomba (Taphrina deformans nedves és hűvösebb tavaszi időjárás esetén tetemes károkat okozhat, esetenként a fák teljes pusztulását is. A kárt ilyenkor csak a megelőző védekezésekkel lehet elhárítani, mert a megkésett permetezés már hatástalan. Alapvetően fontos a lemosó permetezés elvégzése nyugalmi állapotban, ősszel a rügypattanáskor tavasszal. Ha az őszi kezelés elmaradt — különösen az Elberta, J. H. Halé és Bársonypír fajtáknál — még a tavaszi nyugalmi állapotban pótolni kell. Javasolt készítmény a Rézoxiklorid 50 WP 0,5—0,75 százalékos töménységben. Fakadás után (pirosbimbós állapotban, virágzáskor és sziromhullás végén) 7—10 naponként kell a permetezést elvégezni. Orthocid 50 WP (0,3 százalékos), vagy Zineb (0,3—0,5 százalék) gombaölő szerek valamelyikével. Egyéb csonthéjasoknál a rügypattanáskori lemosó permetezésre szintén a Rézoxiklorid 50 WP gombaölő szer, vagy a bordódé javasolt 0,5 százalék, illetve 1— 2,0 százalékos töménységben. Szilva- és ringlófáknál, ha pajzstetű fertőzöttséggel is számolni kell, indokolt 3 évenként a gyümölcsfaolaj használata 3 százalékos töménységben. Almástermésűeknél a növényvédő szer megválasztásánál a korábbi év, vagy évek tapasztalatait is vegyük figyelembe. Báriumpoliszul- fid (Neopol) elsősorban lisztharmat ellen hatásos rügypattanás előtt, vagy rügypattanáskor 5 százalékos permedében. E készítménynek az állati kártevőkre (levél- tetvek, pajzstetvek, atkák) Őszibarack tafrinás levélfodrosodása csak gyérítő hatása van. A Novenda paszta („sárga- méreg”) rügyfakadás előtti használata akkor indokolt, ha több károsító tényező jelenlétét, és erősebb fertőzöttsé- get tapasztalunk, pl. lombos- fafehérmoly, takácsatkák, le- véltetvek, pajzstetvek, stb. A készítmény hatásos a lehullott lombozatban áttelelt varasodás kórokozójára is. Felhasználható 2 százalékos töménységben. Az Ágról nevű készítmény jó hatást eredményez a körtebolha és lombosfafehér- moly ellen, de pusztítja az atkákat, levéltetűtoj ásókat és pajzstetveket is. Felhasználható rügypattanás előtt vagy rögypattanáskor 4—6 százalékos töménységben. A permetezést minden esetben az ápolási munkák után és áztatásszerűen végezzük el. BEDA GYULA, Tolna megyei Növényvédelmi és Agrokémiai Állomás, Szekszárd Szamócaültetés tavasszal Talán a legkedveltebb korai gyümölcsünk a szamóca, vagy ahogyan (helytelenül) nevezik: a földieper. A legkorábban érő gyümölcsünk, s nemcsak íze, zamata, hanem illata miatt is sokak kedvence. Kevésbé érzékenyek Bizonyára koraiságának és ízletességének köszönhető, hogy majd minden kiskertben található néhány négyzetméternyi szamócaágyás. Az évente többször gyümölcsöt érlelő és az egyszer termő fajtaváltozatok közül az utóbbiak a kedveltebbek, mert korábban és többet teremnek. Gyümölcsük is tetszetősebb, nagyobb, lédúsabb — s a háziasszonyok is azért kedvelik inkább, mert belőlük a befőttkészítmények is kiadósabbak. Forgalomban lévő fajtáink közül ötnek érdemes a nevét emlékezetünkbe vésni, mert érési sorrendjükkel több héten át is ellátják a család apraját-nagyját tavaszi csemegével. A legkorábban pirosodó fajta a Fertődi korai, majd követi a Gorolla és a Pocahontas. Az utóbbi két fajtára jellemző, hogy bőven teremnek, és bogyóik kevésbé érzékenyek a nyo- módásra és törődésre. Már az idén terem A középérésű fajták közül az utóbbi esztendőkben slágerré vált a Sanga-Sengana, amelynek tulajdonsága a sok gyümölcs érlelésén túl az, hogy gyümölcsei egy időben piroslanak. Igaz, hogy bőségesebb vízellátást, s gondosabb ápolást igényel, mint a vele azonos időben szüretelhető Vesper, amely az utóbbi évek keresett fajtájává lépett elő. Valamennyi újabb fajtára jellemző, hogy a régi fajtákkal ellentétben több figyelmet kell fordítani növényvédelmükre, a termőhely kiválasztására, a gyomirtásra és igényesebbek az öntözés iránt is. A hagyományos szaporítási eljárással: tőosztással vagy az indanövénykék gyökereztetésével a nyár második felében — augusztusban — próbálkozhatunk eredménnyel. A tavaszi ültetéshez eredményesebb megoldás a frigó szamócapalánták telepítése. Hazánkban a Pest megyében lévő dánszentmiklósi Micsurin Tsz-ben állítanak elő legnagyobb mennyiségben frigó szamócapalántát, amelyet a kistermelők is vásárolhatnak. Ezeket a palántákat télen alacsony hőmérsékleten pihentetik, és tavasszal kínálják eladásra. Legfőbb értékük, megfelelő gondozás mellett, hogy már a telepítést követő kilencedik hét elteltével érett gyümölcsöt teremnek. A frigó palánta telepítése elsősorban nyár elejéig előnyös, noha a szakemberek és a tapasztalt kistermelők úgy tartják, hogy egész esztendőben telepíthetők. A késői telepítésnek azonban az a hátránya, hogy gyümölcsöt már nem, vagy csak alig érlelnek. A telepítés legkedvezőbb időszaka március közepétől május végéig terjed. A telepítés évében nem szabad nagy termést várnunk a növénykéktől, ám a következő esztendőben szakszerű ültetésüket és az ezt követő gondos ápolásukat bő terméssel honorálják. Gondos ültetéssel Mire ügyeljünk leginkább az ültetéskor? Csak alaposan átforgatott, mélyen ásott talajba ültessük a palántákat. A talaj megmunkálása előtt okvetlenül szerves trágyázzunk, vagy ha ez nem áll módunkban, akkor mérsékelten adagolt műtrágyázásról és talajfertőtlenítésről ne feledkezzünk meg. A megvásárolt palántákat az ültetésig tartsuk hűvös helyen, s közvetlenül a telepítést megelőzően szívassuk meg a palántákat vízzel. A becsomagolt palántás zacskókat egyszerűen, de óvatosan, hogy a gyökerüket ne sértsük meg, fel kell hasítanunk, és azután állítsuk vízbe, ügyelve arra, hogy a levélkezdemények ne kerüljenek a víz felszíne alá. A ta- sakokból már csak az ültetés előtt kell kiszednünk a kis növénykéket. Az előkészített és megülepedett talajba csak akkora ültető gödröcskéket érdemes készítenünk, amelybe a palánták gyökérzete visszatű- rődés nélkül, kényelmesen belefér. Ez megközelítőleg 15x15x15 centiméteres lyukméretet jelent. Vigyázzunk a talajba helyezésnél arra, hogy a palánták gyökénzete azonos magasságba kerüljön a gyökérzet körüli talaj tömörítése után, mint ahogy eredeti helyükön voltak. Sem a magas, sem pedig a mély ültetés nem vezet kellő eredményre. Ültetés előtt és után feltétlenül öntözzünk, hogy palántáink gyorsan és biztosan megeredjenek. Fóliatakarással Az öntözést hetente egykét alkalommal ismételjük meg, növényenként két-há- rom liter vízzel. A túlöntö- zéstől is óvakodjunk, mert a palánták gyökérzetének fejlődéséhez a talajban lévő levegőre is szükségük van. A növények fejlődésének 9—10. hetében már színesedő gyümölcsök örvendeztetik meg fáradozásunkat. A virágzás idején azonban ajánlatos a virágok felét, egyharmadát ollóval óvatosan levágnunk, hogy a termésképzés ne vegye túlzottan igénybe a növényeket. A Hőgyészi Állami Gazdaság szolgáltató üzeme vállalja VILLANYMOTOROK TEKERCSELÉSÉT 15 kW-IG, TÖRPETRANSZFORMÁTOROK, BEHÜZÓTEKERCSEK JAVÍTÁSÁT, rövid határidővel a lakosság és közületek részére. Telefon: 74-16-442, vagy 22/79 mellék. Telex: 14-350. (402)
