Tolna Megyei Népújság, 1982. február (32. évfolyam, 27-50. szám)
1982-02-07 / 32. szám
1982. február 7. MÊPÛJSÂG 5 Főzőcske helyett VITAMINKOKTÉLOK t ' Most van a narancs szezonja. Igen ízletes gyümölcs a narancs. Tojással (2 személynek.) Nyomjuk ki 4 narancs levét. 1 tojás sárgáját, 2 evőkanál cukrot és a kinyomott narancsok levét tegyük turmixgépibe és turmixoljuk. Majd öntsük poharakba. A tojásfehérjét 1 kávéskanál porcukorral verjük fel, és tegyünk a poharak tetejére egy-egy habfelhőcskét. Tejjel (2 személynek.) Tegyünk 2 kinyomott narancs levét, egy pohár tejet és 2 evőkanál mézet turmixgépbe. Turmixoljuk és öntsük poharakba. Tetejére szórjunk kevés kakaóport. Aperitiv. Tegyünk turmixgépbe 1 kis üveg sárgabarack- befőttet, 2 citrom levét és turmixoljuk. öntsük poharakba, csak a pohár feléig, és öntsünk hozzá száraz pezsgőt. Meleg konyak. Fél liter tejszínhez tegyünk 3 evőkanál cukrot, és keverjük simára láng fölött. Vegyük le a tűzről, és tegyünk hozzá két tojás sárgáját. Habverővel verjük habosra, öntsük poharakba és öntsünk hozzá 0,5 dl konyakot. Grape fruit-saláta. Hozzávalók 6 személynek: 8 db grape fruit, 3 evőkanál cukor, 2 dl tejszín, 2 tojásfehérje. A grape fruitokat meghámozzuk, és a gerezdeket óvatosan kivágjuk, a hajától megtisztítjuk. Leszórjuk cukorral és letakarva hűvös helyre tesszük. Tálalás előtt felverjük a tejszínt és a tojás- fehérjét, óvatosan összekeverjük. A grape fruitot 8 pohárba elosztjuk és tetejére rátesszük a habot. A konyhai mosogató javítása Ahol a háziasszony munkáját konyhai mosogató könnyíti, előfordul, hogy egy idő múlva eldugul. Ennek oka legtöbbször a csövek belső falán lerakodó zsíros szennyeződés. Először próbáljuk meg vízzel kinyomni a szennyeződést: viszonylag nagy nyomást érhetünk el a szennyvízpumpa használatával. A szennyvízpumpa fanyélen elhelyezett gumiharang, (1) nélküjözhetetlen minden háztartásban. A mosogatót megtöltjük forró vízzel, ezt követően pedig erőteljesen fêlés alá nyomkodjuk a nyelet (2). Sokszor jobb eredményt ad a gumiharang lassú „hozzászívá- sa” a nyíláshoz (5), majd hirtelen felrántása. A gumiharang alatt lévő víz átadja a nyomást a lefolyócsőben levő víznek, ennek eredményeként megszűnik a dugulás. Ha megindult a vízfolyás, a műveleteket meg kell ismételni úgy, hogy közben a lefolyócsőbe ultrát vagy trisót tartalmazó forró vizet öntünk. A mosogatóból eltávozó víz nem folyik közvetlenül a csatornacsőbe, hanem át kell folynia a bűzelzárón (6). Ebben a könyökben a vízszint mindig a nyíllal (7) jelölt magasságban van. A könyökben lévő víz lezáródugóként működik, és elválasztja a csatornacsövet (8) a konyha és a lakás belsejétől. Ha a könyöktől a víz elpárolog, akkor a csatornacsőből kellemetlen illatok jutnak a konyhába, a lakásba. A konyhaablak kinyitásával pedig csak olyan huzat keletkezik a csatornacsőben, ami a kanálisszag további bejutását okozza! Ha hosszabb időre elhagyjuk a lakást (utazás, üdülés) és a mosogatót senki sem használja. akkor a víz a könyökből elpárolog, a száraz csövön pedig nemcska a szag, hanem különféle bogarak is behatolnak a lakásba. Ennek megakadályozására a mosogató alján lévő nyílást műanyag fóliával kell beragasztani, a fóliát pedig a lefolyónyíláshoz ragasztjuk, ügyeljünk arra, hogy ezt csak a vízcsapok gondos elzárása után tegyük, nehogy a csepegő víz elöntse az egész lakást. (Egyébként is tanácsos hosz- szabb távoliét esetén előzőleg lezárni az összes főcsapot.) Előfordulhat, hogy cérna, ká- vézacc, teafű vagy más szilárdabb anyagtól olyan dugulás keletkezik, hogy nem elegendő a pumpa alkalmazása. Ekkor kulccsal ki kell csavrni a könyökön lévő fémdugót (9). Előtte azonban még a könyök alá vödröt helyezünk, amibe a szennyeződés belefolyik. A dugó nyílásába acéldrótot dugunk be, amellyel kihúzzuk a sűrű szennyeződést. A legtöbb szemét a peremen (10) gyűlik ösz- sze. A mosogató lefolyócsövének alsó része műanyagból is készülhet. Ha a szifonról le akarjuk venni a zárósapkát, erre a célra nem szabad fémszerszámot használni. A műanyag csavarokat kézzel kell lecsavarni. összeszerelés előtt pedig ellenőrizzük, hogy a tömítés nincs-e megrepedve, vaqy nem tört-e le. A hibás tömítést ki kell cserélni. Harmadik korosztály - rózsaszínben Majd minden országban törvénnyel egyenlő hagyomány, hogy bizonyos korhatáron túl már csak a sötét színek illenek, a szürke, a barna, a fekete. A világ, a felfogás, a nemzedékek helye, szerepe azonban változott: az ötven-hatvan éves vagy azon felüli korosztály ne jegyezze el magát a visszavonulás szomorú színeivel. Ha kötelező is számára jobban odafigyelni apróságokra, amelyeket korábban figyelmen kívül hagyhatott, ne változtasson radikálisan öltözködésén. Ne hordjon feketét, amely csupán kihangsúlyozza korát, és komorságot kölcsönöz. Inkább enyhítse színes gallérral, sállal, vagy többsoros világos színű gyönggyel. Kerülje a barna, a szürke, a bordó színeket, amelyek fakóvá teszik az arcot, mint ahogyan kerülnie kell a túlságosan csillogó, erős színeket is. A világos és pasztellszínek a legelőnyösebbek. A rózsaszín, a kék világos árnyalatai, a sárga (kivétel a citromszín), a világoszöld, a türkiz. Természetesen az egyéniség és a hajszín figyelembevételével. A ruhaanyagokban előnyben kell részesíteni' a vastag, nagy mintájú textilekkel szemben a vékony, aprómintásakat, amelyek nem harsányak. A koruk azt is megköveteli, hogy kényelmesen öltözzenek, kerüljék a testhezálló ruhákat, inkább egy mérettel nagyobbat vegyenek, de ne széles vállút. A köny- nyed, egybeszabott egyberu- hák a legelőnyösebbek, mert nem emelik ki az alak fogyatékosságait. A színes sálak például finoman és diszkréten töltik ki a nyakkivágós helyét. A haj minden nőnek kényes pontja, s amikor megjelennek az első ősz hajszálak, el kell dönteni, hogy a rendszeres festést vagy a természetes meg- őszülést választjuk-e. A festésnél az eredeti színnél egy árnyalattal világosabbat célszerű választani, vagy ezüstös gesztenye, világos mahagóni, vöröses szökés színeket. Nem szabad azonban feketére, sötétbarnára, lángoló vörösre vagy világos szőkére áttérni. Az árnyalatokat legjobb minden festésnél addig variálni, amíg valaki megtalálja az egyéniségéhez legjobban illőt. Beszélni kell a kifestésről is. Természetesen új arcfestő színeket kell keresni. Elsősorban a rózsaszín ajánlott. A sötétvörös, a narancspiros, a sötétbarna és főleg a fekete árnyalatok agresszív vonásokat kölcsönöznek. Kevés púdert szabad használni, mert a bőr már szárazabb, és a púder könnyen megcsomósodik. Inkább a homlokra, az orra és állra tegyünk fel keveset. Éveinket természetesen nem tudjuk feltartóztatni, de az összhang, a finom, derült élet- szeretetet kifejező öltözködés és kiegészítés révén meg tudjuk őrizni az emberi és női egyéniség vonzó alapvonásait. És ez bizony önmagunk és környezetünk számára is igazi ajándék. Az időjárás kiszámíthatatlansága folytán sokszor megesik, hogy rossz az idő, esik az eső, nem lehet kimenni a szabadba, s a családnak a lakásban kell töltenie a szabad időt, a hétvégét. Olyan szórakoztató játékot mutatunk itt most be, amit a papa vagy a nagyfiú könnyen elkészíthet, s amivel az egész család eljátszogathat. Ezt a „fejtörőt" már négyezer évvel ezelőtt ismerték Kínában. Vastag kartonon vagy rétegelt lemezen, esetleg műanyagon vagy vékonyabb fatáblán előrajzolunk egy négyszöget az ábra szerint (a szaggatott vonalak csak segédvonalak), és a vastag vonalakon haladva hét részre vágjuk. Ezekből különféle alakzatok állíthatok össze, amint a pélRégi bútor - új funkcióval A régebbi típusú heverők — amelyeknek többsége három oldalon támlás — sok esetben feleslegessé válnak mint fekvőhelyek a bútorok lecserélésénél. Kár lenne azonban elkótyavetyélni, mert némi anyagi ráfordítással modern, kényelmes kanapét alakíthatunk belőle. ■Ha a heverő farészei kopottak, némi faerezetes mintájú ta- pétaipapírral szépen bevonhatók. Ezekben a régi típusú heverők- ben általában kétepedás betét van. Ezekhez alakítunk ki háttámlát. Pontos mértékvétel alaipján vegyünk 10—15 cm vastag 'habszivacsot, s a rajzon látható módon, a test vonalát követő két 'háttámlát szabjunk ki belőle. Ha a pénztárcánk engedi, úgy alkalmi méteráruüzletben valamilyen kellemes — a szoba uralkodó színeihez illő egyszínű szövetet vegyünk, amiből új huzat készül az epedára és a háttámlákra. (Természetesen megfelel a modern mintájú és olcsóbb bútorvászon is, amit azonban érdemes úgy megvarrni, hogy egyik oldalon cipzár is legyen, így mosásikor könnyen lehúzható.) Az így átalakított heverővei — ha eléje dohányzóasztalt és két fotelt helyezünk, kellemes szobabelső alakítható ki. Mellette a sarokba állított könyvespolc hangulatos olvasósarkot is biztosít, lyen polcot kezdő barkácsoló is könnyen összeállíthat néhány szál deszkából. Külön felihívjuk a figyelmet a polc egyik lapja alá felszerelt hangulatos világítótestre, amely egy-egy foglalatba csavart — nálunk is kaplható — szögletes tejüveg égőből áll. Egyszerű, de mutatós hangulat- és olvasólámpa is egyben. Miért köhögünk? A köhögés gyors kilégzés zárt hangrés mellett, amelynél a jellegzetes köhögőhangot a sebesen kiáramló, mondhatnám kiörvénylő vagy kirobbanó levegő okozza. A köhögés reflexfolyamat. A szervezet bizonyos helyeinek izgatására, ingerlésére, a reflex-idegpályákon át az akarattól függetlenül indul meg és mindig — vagy legalábbis a legtöbb esetben — valamilyen megkönnyebbülés, kiegyensúlyozó- dás vagy valamitől való megszabadulás a célja. A köhögést megakadályozni, visszafojtani nagyon nehéz, néha lehetetlen, de nem is tanácsos, mert hiszen az önmagán segíteni akaró szervezet iparkodását zavarná ilyen módon az ember. Nemrégiben éppen Szentágothai professzor mutatta be rendkívül érdekes tv-sorozatában, hogy légzőszerveinknek milyen hatékony, önműködő „tisztítóberendezésük" van. A légutak nyálkahártyájának felszínét ugyanis finom csillós hámréteg borítja. Az egyes hámsejtek felületén tucatnyi, csak mikroszkóppal látható, puha serte meredezik. Ezek a serték állandóan csapódnak az orrgaratjárat irányába, eközben hatszor nagyobb erőt lejtenek ki, mint ami lehajtani képes őket. Hullámzásuk olyan, mint a széltől ringatott búzatábláé. Ez a hullámzás söpri a légutakba került idegen anyagokat, amelyeket végül is kifelé köhögünk. A köhögést ilyenkor, télen gyakran kiválthatják a meghűléses, hurutos tünetekkel járó légúti betegségek, amelyek a legtöbbször helyi gyulladások, a garat, a torok, a légcső és a mélyebb légutak gyulladásai. Ilyen esetekben a leiszaporodó váladéktól iparkodik köhögés útján megszabadulni a beteg szervezete. Rövid ideig tartó, heves köhögést válthat ki a légutakba jutott és ott megtapadt idegen test, például csontszilánk, por, füst, gáz vagy esetleg egyetlen „félrenyelt" vízcsepp is. Van a köhögésnek olyan formája is, amely minden kórélettani ok (váladékképződés, kívülről ható ártalom, fertőző betegség) nélkül, mondhatnám, máról holnapra keletkezik, vagy évek óta tart és a rövid, száraz köhögésen kívül semmilyen megfigyelhető tünettel nem jár. Ezt nevezzük ideges köhögésnek. Egyesek szerint ilyen lenne a dohányzók, illetve a velük egy helyiségben tartózkodó, a füstöt kénytelen-kelletlenül beszívók, az úgynevezett „passzív dohányosok" köhögése is. Nincs igazuk. A dohányosok rendszerint idült garathurutban szenvednek. A garathurut nem idegfeszültség eredménye, és a garathurutos dohányzó köhögése az idegen anyag ártalmának a következménye. A túlságosan heves, kínzó köhögést csillapíthatjuk gyógyszerekkel. De ilyenkor csak a csillapítás, nem pedig a köhögést kiváltó reflexfolyamat elfojtása a cél. A köhögést előidéző betegséget gyógyítják, mert ily módon megszűnik a köhögés is. Még az izgalom okozta köhögés enyhítésekor is az idegizgalmat, a feszültséget iparkodik csökkenteni az orvos. Ha pedig a köhögést külső ártalom, a légutakba került idegen test okozza, akkor annak eltávolításával megszűnik a köhögés is. És még valami: a köhögéssel járó őszi-téli hurutos betegségek cseppfertőzéssel terjednek. A cseppfertőzés és a megfázás kerülésével, tiszta levegőben végzett céltudatos testedzéssel tulajdonképpen a gyötrő, kínzó köhögések jó részének is elejét vehetjük. BUGA DOKTOR Játszik a család; dák mutatják. A játéknak eg; feltétele van: minden figuráho; mind a 7 darabot egymás mel lé téve kell felhasználni.
