Tolna Megyei Népújság, 1975. szeptember (25. évfolyam, 205-229. szám)

1975-09-07 / 210. szám

Áz egészségre káros szokásokról CSALÁD - OTTHON r Hűvösebb napokra, esős, sze­les őszre ajánljuk ezeket a sportos, praktikus kabát- modelleket. Könnyű szövetből, ballonból, orkánanyagból ké­szíthetjük. jó szolgálatot tesz­nek kirándulásnál, utazásnál. Védenek a széltől, az esőtől és nagyon divatosak, a sportos hatást az anyagokon kívül a tűzések, a nagy zsebek, a cip­zár- és gomb-, csatdíszítések biztosítják. .......... (P. K.) Á nő a konyhában Két hely, ahol ~ tisztelet a kivételnek — még a magá­ra adó. jó ízlésű nők nagy részié' is. szánandó látványt nyújt: a konyha és a nyaraló. Nyűtt ruhák, félretaposott, egyszer már kidobott a „konyhában, meg a kisházban jó lesz!” felkiáltással a sze­métládából visszamentett ci­pők. És most sóhajtson: Asszo-' nyom: akár háztartásbeli akár „másodállásban” főz otthon, napi munkája után, a konyha tulajdonképpen nem más, mint első vagy második szá­mú munkahelye! És ha mét egyszer az. tegye lakályossá, barátságossá! Mindenekelőtt: ne tessék mintásra festetni! Legyenek a falak hófehérek, va?v csont- színűek, aggasson rájuk né­hány szép népművészeti tá­nyért, kancsót. 1 Ha konyhabútora régi, ak­kor se hagyja kopottan, fel- pattogzott festékkel. Vegyen egy üveg Kromofag marató vegyszert, s ézzel óvatosan szedje le a maradék olajfes­téket. Lehetőleg kesztyűben dolgozzék! Ezután kis lapos ecsettel hordja fel az új színt, amelyet kiválasztott — Veszp­rém megyei tanítónő barát­nőm vérpirosra „ifjította” örökölt, 40 éves konyhabúto­rát. Nem egészen három na­pi munkával újjávarázsolhatja a konyhát. r.«.-, Ä kopott kövezetei, sajnos,' hiába próbálja rendbehozni: bármennyit sikálja fakó ma­rad és szürke. Kicserélése nagy munka és igen költsé­ges. Az egyedüli megoldás a könnyen kezelhető _ műanyag padlóborító, amely különböző színekben és mintákkal, kiló­ra, illetve méterre vásárolha­tó. } • .. t 1975. szeptember 7. Konyhája tehát újjászüle­tett. ragyog a tisztaságtól, a vakító fehér falak még vilá­gosabbnak mutatják mint amilyen eddig volt — és most lássuk önt, aki ide belép. Ugye, végleg kidobta azt az imbolygó sarkú cipőt, amely­től nem volt szíve megvál­ni évekig, s fatalpú Scholl- gyógypapucsot hord. Nincs az országnak olyan csücske ahol ne árulnák, s a legfájósabb lábúak is áldják ezt a láb­boltozatot alátámasztó cipőt. De ha fenntartásai vannak, vegyen egy vászon, elöl-hátul nyitott kismamacipőt s leg­alább a főzés-takarítás idejé­re húzza fel. Ha fáj a dere­ka nagyon valószínű hogy „lúdtalpa”, vagy harántsüly- jvedése van: csináltasson be­tétet, a kismamacipőben is hordhatja./ • a. Elnyűtt divatjamúlt ruhá­ját is oda t°tte, ahová illett: a szemétbe. Most elölgombos, készen — és meglenően ol­csón vásárolt otthonkát visel, amely az évszaktól függően legyen meleg vagy szellős. de mindenesetre házilag tisztít­ható, s vasalást nem igénylő. Fején könnyű, a levegőt át­eresztő (talán tüli) kendő, la­zán, hogy a frizurája össze ne nyomódjék arcán, száján semmi festék. Sőt. ha kiké­szített arccal tért haza. átöl­tözés után nyomban tisztítsa le az arcát, (ha száraz a bőre, használjon arclemosó krémet vagy olajat), s tegyen fel bőrtípusának megfelelő zsí­ros. vagy vizes krémet. Húsz perc múlva itassa le a feles­leget! •. Ü&ö? !S még égyetíefl " tanács: tudjuk, hogy a konyhai mun­ka nem tartozik a legfeleme- lőbb foglalatosságok közé de ha nem is repes szíve a boldog­ságtól krumplihámozás közben, ne grimaszoljon az arca, ne ráncolja a homlokát, ne szo­rítsa össze a száját! Tegyen egy tükröt az asztal fölé. s * " intsen bele olykor — el­; öntő példaként. t Sa-. (b s.) Én igy készítem Sertéscsülök ropogósán A sertés legízletesebb részei közé tartozik a csülök, mégis ér­demtelenül mellőzött sok ház­tartásban. A megtisztított csülköt meg­sózzuk (a csont mellett felszúr­va belülről is), borsozzuk, majd vékonyan zsírozott tepsibe tesz- szük. Két deci vizet öntünk alá, majd enyhén behintjük majorán­nával és csipetnyi köménymag­gal. Forró sütőbe tesszük. Amíg zsírjára sül — 15—18 percre — nyissuk ki az ajtót, csak azután fordítsuk meg, és saját zsírjával locsolgatva, egyszer-kétszer meg­fordítva pirosra sütjük. Teljes elkészülte utón a csont könnyen eltávolítható, melegen burgonyával, savanyúsággal tá­lalható, de hideg sültnek is na­gyon ízletes. Nagy Zoltán Szekszárd Fehérvári sütemény 50 dkg liszt, 15 dkg zsír,’ 15 dkg cukor, 1 sütőpor, 3 tojás sárgája, kevés tej. Három lapot sütünk, 1 Tápot összetörünk, tejben megáztatjuk. 10 dkg vajat 15 dkg porcukor­ral, 2 dkg kakaóval habosra ke­verünk és ezzel töltjük a tésztát. A 3 tojás fehérjét gőzön 30 dkg cukorral felkeverjük és a tészta tetejére tesszük. Szepesi Istvánné Pincehely Vízszintes: 1. Elővigyázatos. 7. Valakinek titkot mond el. 13. Rád- nóti Miklós írja önmagáról egyik költeményében (zárt betű: O). 15. Tűzhányó krátere. 16. Valamely nyelvjárásra jellemző eredeti kife­jezésmód. ÍR. Szándékozó. 2)0. Meg van sértődve. 22. Az argon vegy- jele. 23. Wö. 24. Becézett Lajos. 25. A felismerés szava. 26. Női ének­hang. 28. konyhai eszköz. 30. Ro­mán festő és grafikus (Teodor, 1831—1891). 31. Állatgondozói fel­adat. 33. Mozart szülővárosa. 35. Maguk. 37. Síugráshoz is kell. 3*8. Párbeszéd. 41. Lapok a in-agyar kártyában. 43. A délutánt követi. 44. Képzőművészeti alkotás, 46. Növényi rész, névelővel. 47. Rész­ben. elvont! 49. Terményt betaka­rít. 51. Szintén. 52. a tantál vegy- jele. 53. Jeligék. 55. Bátorság. 57. Vaddisznónak is van. 58. A csalá­nozók közé tartozó, a tenger vizé­ben lebegő állat. 63. Tűz is lehet ilyen. 64. Törpe versenyautó. Függőleges: 1. ...egyezmény: a brit birodalom tagállamai közt 1932-ben létrejött megállapodás. 2. VA. 3. Neves külföldi táncdaléne- kes (Paul). 4. Pápai korona. 5. A Bánk bán egyik alakja- 6. Peru­ban használatos pénzegység. 7. Pa- ralízis. 8. Estefele! 9. Fontos fo­lyadék, névelővel, 10. őserdő. 11. Éppen csak. 12. összevissza tol! 14. Szőlő- és borfajta. 17. „A” rend­fokozat. 19. A vizsz. 13. sz. sor folytatása (zárt betű: Y). 21. Erdé­lyi város. 24. ...Vegas, 25. ...neme­sít- 27. a Nílus egyik forrástava. 28. Biliárdkellék. 29. Eblak. ?ö. Szalonnát puhít. 32. Személyétől. 34. Fontos táplálékunk. 36. Lég­áram. 38. Tv-műsor. 39. GS. 40. Vasúti átjáróban is van. 41. Gyer­mekváros létesült itt. 42. Nagyobb, magányos szikla. 45. Ismert angol színész (Stanley). 48, Csípős kony­hakerti növény. £0. Végtagok. 53. A félmajmok közé tartozó állat. 54. Kínai súlymárték. 55. Szűnőfélben lévő. 56. Szovjet harci repülőgép .volt, 58. YOK. 60. Nagy testű ku­Az alkohol Az ember táplálkozási szoká­sait az íz és az élvezeti érték je­lentős mértékben befolyásolja. Az alkoholos italok élvezeti anya­ga elsősorban a szesz, a vona- dékanyagok (cukrok, szerves sa­vak, a színezőanyagok, a vízben oldódó fehérjék, stb.) és az illó­olajok. Mint élvezeti szereknek, szerepük a fűszerekéhez hason­ló. Az alkohol növeli a szájban a nyálválosztást, kellemes íze étvágygerjesztő, a gyomorban 5—10 százalékos oldatban fokoz­za a gyomornedv-elválasztást, elősegíti az emésztést. Ezért kel­lemes hatású az étkezés után el­fogyasztott pohár sör vagy köny- nyű bor. Felnőtt, egészséges em­bernél ilyen kis mennyiségben egészségkárosodást, kóros tüne­tet nem is okoz. A nagyobb mennyiségben fo­gyasztott alkohol azonban kóros tüneket vált ki a szervezetben. Elsődleges támadási helye a köz­ponti idegrendszer, amelyre bó- dítószerként hat. A tünetek attól függnek, hogy az alkohol milyen töménységben szívódik fel és oszlik el a vér­ben, de befolyásolja az egyéni érzékenység is, Gyermekek számára a legki­sebb mennyiségű alkohol is mé­reg, és határozottan leszögezhe­tő, hogy gyermekkorban semmi sem indokolja — semmiféle —• szeszes ital fogyasztását. Az alkohol okozta tüneteket az elfogyasztott alkohol mennyisé­gén kívül az egyéni tűrőképes­ség, a hozzászokás is befolyá­solja. Általában 2—3 deci bor fo­gyasztásakor már romlik az ér­zékszervek működése. A közpon­ti idegrendszeri gátlások csök­kenése következtében elsősorban a legmagasabb idegrendszeri tevékenységek szenvednek kárt. Az ember gyorsabban reagál, de a feladatokat gyakrabban té­veszti. A kritika és gátlások csökkenése egyúttal kellemes közérzetet, jó hangulatot is te­remt. Általában ennek elérése céljából fordulnak az emberek az alkoholhoz. A fáradtságérzés megszűnése nagyobb munkateljesítményre, végső nagy erőfeszítésre késztet, de utána kimerültség következik be, s egyben károsodik az izom­munka Ssszerendezettsége is! Ezért tilos például gépkocsiveze­tőknél a legkisebb mennyiségű alkohol fogyasztása is. Kb. 1 liter bor, vagy 1,5-^—2 deciliter pálinka fogyasztása után az izomzat ereje csökkenj a mozgás összerendezetlenné válik, csökken a testhőmérséklet, fokozódik a hőieadás. Az elfogyasztott italmennyiség növekedésével részegség alakul - ki, amelyre a gátlások hiánya, az ítélőképesség, a felfogóké­pesség csökkenése, később pe­dig ingerlékenység-fokozódás,' veszekedőhajlandóság, a szexua­litás fokozódása, dülöngélő já­rás, beszédzavar a jellemzőek.' A részegség állapota öntudat­lanságba is átmehet, amelynek megszüntetéséhez már orvosi se­gítség szükséges. A rendszeres, nagy mennyisé­gű alkoholfogyasztás idővel tar­tós elváltozásokat okoz a szer­vezetben. Az alkoholistáknál állandói gyomorhurut, anyagcserezavar, a vérerek és a szív károsodása^ idegrendszeri megbetegedések léphetnek fel. A gyomor-nyálkahártya króni­kus gyulladása számos felszívó­dási zavart okoz. Étvágytalanság alakul ki, amit csak fokoz az,' hogy az alkoholista a pénzét úgyis inkább italra, mint táplál­kozásra költi. A vitaminok közül elsősorban a B-vitaminok fel­szívódása és felhasználása szen­ved zavart, s ez számos követ­kezménnyel jár. A táplálkozási zavar következménye az alkoho­listáknál kifejlődő zsírmáj is. Sú­lyosan károsodhat az idegrend­szer. Az alkoholisták szellemi éle­te, akaratereje, ítélő- és emlé- kezőképessége csökken. Statisz«' tikák szerint az elmegyógyintéze­tek betegeinek majdnem egy­ötöde a mértéktelen alkohol­fogyasztás következtében kerül kórházba. • Az alkoholista a részegségig Iszik minden alkalommal, és azt nem képes abbahagyni. Számá­ra már csak a teljes alkohol­elvonás jelent gyógyulást. EnnekJ s az alkohol káros hatásának is­meretében fontos, hogy a kör­nyezet, a munkahely is segítse káros szenvedélyének leküzdésé­ben. Dr. M. Radnótit idézzük ■a. 61. Egov egynermji betűi. G2. Hegyes szerszám. Beküldendő a vízsz. 13. és a függ. 19. sz. sorok megfejtése M75. szeptember 15-ig levelező­lapon a Megyei Művelődési Köz- popt, 7101. Szekszárd, Pf.: 15. cím­re. A levelezőlapra kérjük ráírni: „REJTVÉNY”. a helyes megfej­tést beküldők között 5 db köny­vet sorsolunk ki. Az augusztus 25-i keresztrejt­vény helyes megfejtése; „Megér­tettem, de be kell vallanom, van egy töltőtollam, amely kissé ser- ceg.” Könyvjutalmat nyertek: Hegyi Zsuzsa, 7082 Kisszékely, Szabadság u. 1. Németh Katalin, 7100 Szekszárd, Wosinsky ltp. 25. Szipli Magdolna, 71©9 Szekszárd, Honvéd u. 36. Újvári Jenő. 71990 Ta­mási, Deák F. u. 28. Zsidi József, 7131 Mözs, Szt. István u. 100. A könyveket postán küldjük «0. . . ........................SZEREK f lszi kiránduláshoz'

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom