Tolna Megyei Népújság, 1973. január (23. évfolyam, 1-25. szám)
1973-01-14 / 11. szám
7 CSALÁD — OTTHON Mi az a svéd vacsora ? Téli foöffvéstele) Mi magyarok eléggé fogékonyak vagyunk minden újra, ka a hasunkról van szó, s azt remélhetjük, hogy minden különösebb kockázat nélkül egy új ízzel gazdagodhatunk. Nos, most ajánlunk mindenkinek egv, a hazai tájakon eddig meglehetősen ismeretlen új módit: az úgynevezett svéd vacsorát. A svédek ételei és táplálkozási szokásai merőben eltérőek a mieinktől; a svéd vacsorának tehát nem tartalmát, hanem formáját javasoljuk átvenni. illetve meghonosítani minálunk. Sokan láttak már, esetleg részesei is voltak, az úgynevezett álló fogadásnak. Amikor az ünnepség, a bankett hivatalos részének lezárása után az állófogadás résztvevői az előre megtérített, előkészített asztalhoz járulnak, s ital, étel, gyümölcs és desz- szert választékából ki-ki kedve szerint vesz a tányérjára, amíg a készlet és az étvágya tart. A svédek asztalát természetesen az ő hagyományaiknak megfelelően halak, rákok, tengeri állatok és saláták gazdag választéka uralja. A magyar „svéd vacsorát” azonban a mi ízlésünknek megfelelően készítjük elő. A házi vendéglátás is állhat állófogadásból. A svéd vacsorát adó háziasz- szony előre elkészíti a hidegasztalt, és ahhoz invitálja a vendégeit. Mi legyen a magyar módra megtérített svéd asztalon? A legkülönbözőbb hideg sültek és sajtok; sült csirke és sült kolbász stb. saláták, kis, apró pogácsák, fogpiszkálóra feltűzdelt, különböző ízeket és falatokat tartalmazó apró szendvicsek, valamint ital és édesség. A gyümölcs természetesen nem hiányozhat az asztalról. A svéd vacsora jelentősége azonban nemcsak újszerűségében van, hanem a háziasszony és a vendég gyomrának kímélésében is. Terhelje csak kiki otthon a gyomrát töltött káposztával és d agadóval, pörkölttel és nokedlival. A vendég kapion valami mást, valami eltérőt a megszokottól. A hidegtálak nemcsak kímélik emésztőszerveinket, de többe sem kerülnek a főzőcskénél. s a választék látványa mindig lenyűgözd a vendégeket szinte láthatóan örömüket lelik a legkülönbözőbb falatok megtalálásában. Sokkal oldottabbak ilyenkor a beszélgetések is, más egy ilyen vendégfogadás, mint a nagy evések és nagy ivások az asztal mellett Vízszintes: 1. Az I. Internationale IV.-- valamint a II. Iníernccíonúlj IX, tanácskozása (1069 és 1912). 16. Arra a helyre rejt. 17. Nap (idő) angolul. 18. Minőségi fehér borszőlőfajta. 19. Tiltószó. 20. Azonos betűk. 21. Jókedvű, kiegyensúlyozott. 22. Vércsoport. 23. Azonos mássalhangzók. 24. Női becenév. 26. Jelenleg. 28. OOR. 29. Szép páros betűi. 30. Az ENSZ élelmezési és mezőgazdasági szervezetének rövidítése. 31. A Horthy-korszak egyik véres essmcnye fővárosunkban, amely mun- kástüntotés leverésúre irányult. 36. Római súly- és pénzegység. 37. Nehéz fém. 38. Tejtermék. 39. Állóvíz. 41. Lövik Károly. 42. Ady betűi. 44. Tetejére. 46. Ami Megyeri kabátján foltot hagyott. 49. Bírja az italt (két szó). 51. Az Aranyember egyik női főszereplője. 54. Jellegzetes mádon kifiguráz. 55. Torkán leeresztette való! 56. Élvezhetetlenné váló. 57. Az USA egyik tagállama (fővárosa: Boise). 58. Azonos mássalhangzók. 60. Kubai politikus (Raul). 61. Fluor és kálium. 62. Fél perc! 64. Bizonytalanul áll. 66. Papírra^ vet. 68. Forint. 69. Biológiai készítmény előállítása védőoltás vagy gyógyítás c-ljára. 74. Római 56. 75. Olasz folyó. 76. Marokkói és spanyol gépkocsik jelzése. 77. Szovjet repülőgép- típus betűjele. 78. Névutá. 79. Azonos betűk. 80. Húros fegyver. 81. Irány, 82, Diplomáciai testület. 84. Lángol. 85. Állam, 88. Hatalmas testű, sima szőrű, magas kutyafajta. 89. Fonák voltával szembetűnő. 91. Értékesebb növényfajták céltudatos neveléssel, szoTélen több óvintézkedést igényel az arcbőr védelme. A fedetlen arcbőr a hideg szélnek, hóesésnek — egyszóval a tél viszontagságainak is ki van téve. És még egy. A napfény is hiányzik az arcbőrnek. A szervezet kevesebb vitaminhoz jut, így ellenállóképessége csökken. A nyirkos, hideg levegő hatására a bőr nprő e-et összehúzódnak. A Szőkébb csatornákon keresztül kevesebb vér áramlik; ez az oka annak, hogy a sánadt bőr sejtjei kevesebb tananyag, hoz jutnak — mondja dr. Kovács László bőrgyógyász-főorvos, a bőrgyógyászati klinika gazgatója. A nvirkos levegő ártalmai közé tartozik az is, hogy fellazul a külső szaruréteg, s „könnyű utat” biztosít a kívülről támadó kórokozóknak. A hideg időjárás természetesen fokozottabb lehűlést idéz porítással való létrehozása (többes* számban). Függőleges: 1. Minden idők legkiválóbb, legsikeresebb Hadvezére. 2. Lószín (névelővel). 3. Somlay Artúr. 4. Fogyaszd I 5.-Szeptember 16-án és 17-én (Lásd: Ladó János könyvében). 6. Határrag. 7. Zenei és énekversenyek céljaira szolgáló épület neve az ókori Görögországban. 8. Szervezett poü.ikai tevékenység a XIX. század második felében a cári Oroszországban, amely a forradalmi demokraták nézeteit hirdette és a parasztságban látta a legfőbb forradalmi osztályt. 9. Rendületlenül ráncossá tevő. 10. Azonos magánhangzók. 11. Gyors, egymásutánban, többször nagy lendületfel kiönt. 12. Sérülés. 13. Cirkónium. 14. Ismét ver. 15. Katonai alkalmasságot megállapító testületek. 25. Szintén. 27. Auguste Rodin egyik leghíresebb szobra. 29. Délutáni társas összejövetel. 30. Forint. 32. A Balaton is ez. 33. Kiejtett mássalhangzó. 34. Tőkés vállalati forma röviden. 35. Görög betű. 40. „Ez” a mester konyhaművész. 42. Véradó (szervadó). 43. Belgrád hegye. 45. Beletesz székelye- sen. 47. Ily módon. 48. Aktuális évszak. 49. Gyere! 50. Arany, spanyolul. (Rio de . . .). 52. Csonthéjas gyümölcs (fordítva). 53. Moha, költőien. 59. A hegedű tartozéka. 61. Mázol. 63. Elpáholó. 64. A vakáció vége. 65. Kettősbetű. 66. Folyadék. 67. Zokog. 68. Hat hónappal ezelőtt. 70. Magatok. 71. Főrangú költő (László, 1703—- 64). 72. Hebehurgya, bolondos. 73. Tantál. 80. Hogy is hívják? 83. Visszaelő. A szél elősegíti a párolgást, ami a bőr további lehűlését csak növeli. Erek a tényezők nagymértékben szárít- j.ik •• ' >t. sőt a felső rétegen apró berepedések is keletkezhetnek. Mindezek a veszélyek elsősorban a száraz arcbőrt érintik, mert az összehúzódó ereken ót a bőr faggyúmirigyei ,.éheznek” — kevesebb táplálékhoz jutnak és a tartós hideg hatására a faggyútermelés csökken. — Hogyan védekezzünk a hideg ellen? — Az óvó rendszabályok be. tartása elsősorban a száraz arcbőrűekre vonatkozik. Reggel. munkába indulás előtt vékonyan krémezzék be arcukat és kezük háti felszínét félzsíros — könnyen felszívódó — krémmel. A bekréme- zett arcot leheletnyi vékonyan púderezzék. Ezzel kettős célt ért! 86. Kén és vanádium. 87. Kettősbetű. 89. A szabadba. 90. Kötőszó. Beküldendő a vízszintes 1., 31., 54... 69., 91., a függőleges 1., 5., 8., 11. és 15. sorok megfejtése levelezőlapor- 1973. január 22-iq a Megyei Művelő désl Központ, 7101., Szekszárd címre. A levelezőlapra kérjük ráírni: Rejtvény A helyes megfejtést beküldők között 5 db könyvet sorsolunk ki. A Petőfi-rejtvénypályázat megfejtése: I. Hagyd karjaidban újra látnom Ragyogni boldog gyermekségemet. Simontornya — Sárszentlőrinc —■ Ozo- ra — Szekszárd. II. Horváth — Ady — Szabó — Pán- di — Révai — Lukácsi — Turóczi — Hatvány — Sőtér — Békés — Dienes — Illyés. III. Legvakmerőbb reménylmet megszégyenítő ragyogó valóság, Lelkemnek egyedüli, de egy világnál többet érő kincse Édes szép ifjú hitvesem. A vers címe: Minek nevezzelek? IV. A szerelem országa — Falun —: Álom — A borozó — János — Röpül az úti por — A király és a hóhér — Szerelem és bor — Est — Lehel — M, kék az ég — Álom — A négyökrö szekér — Búcsúpohár — A nép — Kutyakaparó — Az álom — Búcsúpohár — Az éj — A nap. Negyedéves (II—IV. hó) Népújságelőfizetést nyertek: Antii István Tamási, Széchenyi út 22. Biró Istvánná Alsónyék, Rákóczi u. 27. Borda József Miszla, Fő u. 289. Gősi György Szekszárd, Wosinsky u. F/4. Juhász Ferencné Szekszárd, Hermann O. Itp. A. ép. fsz. 3. Klézli Éva Szekszárd, Damjanich u. 2. Pellion Ervin G/önk, Rákóczi u. 86. Rausch Henrik- né Bonyhád, November 7. u. 12. Szegedi István Majos, Fő u. 47. Szivek Éva Dombóvár, Arany János tér 30. Könyvjutalmat nyertek: Bartcl Pál Szekszárd, Wosinsky Itp. 160/617. Bolvári Józsefné Tolna, Reze- rédj u. 12. Griszmayer Jánosné Nagy- mányok, Rákóczi u. 3. Halász Akosnő Tolna, Damjanich u. 41. Katona Józsefné Szekszárd, Wosinsky Itp. B/5. Kovács Andrásné Bátaszék, Kertalja u. 9. Kővári Lajos Tolna, Majorköz 6. Molnár Árpád Szekszárd, Wosinsky u. 160/A. 801. Nagy Jánosné Tolna, Kossuth L u. 31/A. fsz. 2. Pável László Szekszárd, Kadarka u. D/2. II. lép. I. 2. Patkó Istvánná Bátaszék, öz u. 40. Ranga Ferencné Szekszárd, Tejipari Vállalat. Rausch Jánosné Bonyhád, Fürst S. u. 7. Rácz Károly Szekszárd, Ybl M. u. B/1. 1/7. Sáfár Márta Szekszárd, Rákóczi u. 62./B. Takács Józsefné Decs, Táncsics u. 2. Varga Bélán 1 Szekszárd, Székely Bertalan u. 35/11. 11. Várkonyi Gyula Szekszárd, Bezerédj u. 9. Zsigmond Lajos Szekszárd, Kecskés F. u. 15. Zsíros Ibolya Tolna, Kossuth L u. 9. A nyereményeket postán küldjük el SZEREK Népújság 12 érnek el: e1 tüntetik a krém zsírfényét és a púderrel bizonyos mértékig védelmet biztosítanak arcuknak, mivel a füstös, kormos levegőből leülepedő apró szemcsék a púderréteg felszínére tapadnak. E szennyeződés a tisztítással eltávolítható. A pórusok tehát megmenekülnek a szennyeződéstől. A zsíros, pattanásos bőr ugyancsak védelemre szorul, hiszen a naofény fertőtlenítő, faggyútermelést csökkentő hatása hiányzik. Ezért javasolt a zsíros bőr gyakoribb tisztítása, különféle helvi kezelések alkalmazása (antibiotikumos arcvizek, aludttejes pakolás stb.), valamint a rendszeres, fokozatos kvarcolás is. Vitamindús ételek fogyasztásával mindkét bőrtípus könnyebben regenerálódik, s ellenállóbbá válik az időjárás viszontagságaival szemben. A téli bőrvédelem tízparancsolatában a fejbőr védelme is helyet kap. A fejbőrt óVni kell a lehűléstől. Éopen ezért megszívlelendő tanács: hidegben, szélben, esőben, hóesésben ne járjunk fedetlen fővel. A hideg összehúzza a fejbőr ereit, ezáltal a hajszálgyökereket termelő, tápláló sejtek nem jutnak elegendő táolálák- hoz, amelyeket a vér biztosít számukra. Vigyázzunk, nehogy megfázzon a fejbőrünk, mert hajritkulás, esetleg kopaszodás lehet a következménye. G. J. | —1 J „Iszogató“ gyermekek Sokszor olvastuk, hallottuk a felhívást: „Gyermeknek egy cseppet sem!" Mégsem kezeljük elég komolyan ezt az intelmet. Most nem is a legsúlyosabb esetekről, a rendszeresen alkoholt fogyasztó gyermekekről van szőj hiszen ilyenek szerencsére kevesen vannak, hanem az időnként „iszogató” gyermekekről. Arról, hogy névnapokon, születésnapokon s egyéb ünnepi alkalmakkor többnyire a gyermek sem marad ki a szesszel történő köszöntésből. Csupa szerétéiből töltünk egy keveset a gyermeknek is a likőrből vagy a borból, nehogy „kimaradjon valami jóból”. Úgy gondoljuk, egy kis szesz nem árt a gyermeknek. De árt! Nem szabad engedékenynek lenni ezen a téren. Először csak pár csepp, aztán egy pohárka, később természetes dolog, hogy vasárnaponként is kap egy kis bort vagy sört, s ahogy a gyermek nő, bővül az adag. Észrevétlenül megszokja az alkohol élvezetét. A statisztikai adatok szerint évről évre nő az alkoholfogyasztás. S már nem is a statisztikából, hanem az életből tudjuk, látjuk, hogy szinte minden esemény, családi és munkahelyi összejövetel, szórakozás összekapcsolódik nálunk az ivással, mintha alkohol nélkül nem is lehetne ünnepelni. Pedig lehet! Nem az alkohol teszi ünneppé az ünnepet, hanem a bensőséges hangulat. A gyermek itala — ünnepi alkalmakkor is — a vitami- nos gyümölcslé, az üdítő ital legyen. Értesse meg a szülő gyermekével: nem azzal lesz egy fiatal „nagyos”, ha alkoholt fogyaszt, hanem ha kultúráltan viselkedik otthon és másutt. Ne hatalmi szóval tiltsuk meg az alkoholfogyasztást, hanem magyarázzuk meg, mennyire káros az egészségére, fejlődő szervezetére, idegrendszerére. Természetesen ebben is a legjobb érv — a szülői példa- mutatás, mértéktartás. “ 5 G 7 8 9 10 11 14 15 16 % V # ia 19 2Ö é 21 • 22 23 24 25 26 27 Él 28 29 pl 30 11 32 C$ 33 34 35 16 % 37 m w\ 38 13 33 [S 40 # 41 # 42 43 é *3 w 45 46 47 ! 45 # 49 50 □ 51 Vr 53 54 55 # ■ T---' 56 57 # ü 5Ö 59 s 6Ö o 61 m n 62 63 64. 65 ff W\ 66 67 s <68 ÍÖ 70 71 71 73 74 m 75 Eé 76 I rr n 78 79 ffl 00 5 81 . 82 r 8T“ 85 86 57 g 8Ö~ w 89 90 91 MM RlAlWtA- cr-vt ■sasa*:- ^ g ___L :..usrwi»tfh g ~ ____ — ____ 10x17 1973. január 14. F. K.
