Tolna Megyei Népújság, 1972. július (22. évfolyam, 153-178. szám)

1972-07-16 / 166. szám

nyugdíjasok

Ez így helyes, hiszen a megérdemelt nyugalom azért is van, hogy egy dolgos élet hátralevő részét minél szebben tölthesse.

Sok embernek már előzetesen volt valami hasznos kedvtelése. Most, hogy nyugdíjba ment, folytathatja. De akad nem egy idős ember, aki szeretne olyan hasznos elfoglaltságot keresni, ami nem nehéz, ahol elszöszmötölhetne magános óráiban. Különösen vidéken adódik ilyen problémai Nos, egyik hasznos időtöltés a méhészkedés. Sokan magukkal hozzák nyugdíjas életükbe, da többen választják is, mert né— mileg kiegészíti a nyugdíjat.

A ráérő nyugdíjasoknak ajánlanám, próbáljanak mé- hészkedni. Nem szégyen azt idősebb korban kezdeni! Nem is kell hozzá nagy szaktudás. Néhány kast majdnem minden» ki tud kötni, egy-két ládát ősz» szeszögelni. Hajt meg kapni' szoktak, legfeljebb kér az em-_ bér az ismerős méhésztől, vágyj nyugdíjához képest vásárolj? Aztán kertjében elhelyezi azt a pár családot. Nem kell azzal neki vándorolnia! Kevés méhcsalád minden faluban megleli a szükséges legelőt. Egy nyugdíjas — természetesen, ha egészsége és körülményei megengedik . — 10—12 családot is el tud kezelni minden nagyobb nehézség nélkül. Csak hozzá kell látni. Az a néhány kasj köpü, láda ellátja népes családját — a nyalánk unokákat' is! — arany ló mézzel. Bővebb esztendőkben még a piacra is jut, a felvásárlótelepre is kerül eladásra egy-két kanna méz. Sok idős méhészt láttam már, amint az ÁFÉSZ telepén leadta méztermését. Mi, fiatalabb méhészek tisztelettel, megbecsüléssel nyugtáztuk, milyen szép összeget kapott egy-egy szorgos öreg a mézért.

Ha nyugdíjban van is valaki^ az még nem öreg! A ténykedő, tevékenykedő ember érzi, hogy rá még mindig szükség van, ha más módon is. Az átdolgozott élet második fejezetében is találni olyan elfoglaltságot, ami szép is, könnyű is és hasznos is magunknak, családunknak egyaránt. Ilyen a méhészkedés is. Lássunk hozzá mielőbb. Bizonyára nem csalódunk benne.

ZSIDEI BARNABÁS j

CSALAB — OTTHON

Több fényt a lakásban...

A naplemente még a mostani, hosszú nappalokon sem jelenti a nap végét. Számos munka elvégzése marad most is az esti órákra, s a legtöbben csak ilyenkor jutnak hozzá, hogy könyvet, újságot, folyóiratot vegyenek a kezükbe. A távoli tanyákat kivéve, azonban ma már a legkisebb falvakban is villany világít. Egyetlen mozdulat csupán, míg a villanykopcsolót felkapcsoljuk, máris a nappalihoz hasonló fényt, megvilágítást teremthetünk a lakásban. Olyan fényt, amelyet szemünk a nappali, természetes világítás mellett élvezett, megszokott, amilyenre a mesterséges megvilágításnál is szükség lenne.

„Ügy vigyázz, mint a két szemed világára!” — mondja a szólás-mondás — egyértelműen és hasonlatképpen is, ha valami olyan értékes dologról van szó, amelyet csak egyik legértékesebb kincsünkhöz, a szemünk világához, fényéhez mérhetünk, hasonlíthatunk. Szemünk világának, épségének pedig nincs ádázabb ellensége a rossz világításnál, a szemrontó gyenge fénynél.

Villany világít a lakásban,' a gyakran több szobás, nem is akármilyen családi házban, ahol villany hajtotta háztartási gépek egész sorával dolgozik a háziasszony. A villanytűzhely mellett ott a hűtőszekrény, a rádió mellett a televízió. Nagyon sok helyen azonban mindezek mellett, vélt takarékosságból egyetlen árva, gyenge égő ad derengő fényt a konyhában — mert oda aztán igazán felesleges pazarlás a nagy kivilágítás, tartják sokan. Gyakran csak 25, vagy legfeljebb 40 wattos égő nyújtotta vaksi fényben készíti a vacsorát a háziasszony, mosogat és varr, s csak csodálkozik, hogy mire a munkájával végez, gyakran a feje is megfájdul, a hangulata is egyre rósz- szabb lesz. '

Gyakran tapasztalható azonban az is, hogy a szoba közepére függesztett több ágú csillár — mert búráiban az égőket kicsavarták — mint valami félkarú, félszemű óriás pislog le a mennyezetről. Ha egyáltalán van, 25 wattos égő ég az olvasó-, vagy asztali lámpában is. Alig adnak több fényt, mint egy közepes petróleumlámpa, vagy egy vaskosabb gyertya. Sok helyen ilyen vaksi fényben tanulnak éveken át a gyerekek is. j

Nincs ennél meggondolatla- nabb és drágább takarékosság, hiszen egyik legdrágább kincsünket, szemünk épségét, egészségét veszélyeztetjük vele. Szemünk ugyan a szivárványhártya kitágulásával, vagy összehúzódásával alkalmazkodik a gyengébb, illetve az erősebb fényhez is, de tapasztalatból tudjuk, hogy szemünk a rossz világítástól előbb-utóbb károsodást szenved. Ha szemrontó gyenge világítás mellett erőltetjük a munkát, írást, varrást, olvasást stb. a hunyor- gástól, erőltetéstől, alkalmazkodástól nemcsak a szem fárad ki, de előbb-utóbb a fejünk is

megfájdul.

r

mellett szükség van állő-; asztali, vagy fali lámpára is, amellyel közvetlen az éppen a kezünkben levő munkadarab (könyv, varrás stb.) megfelelő megvilágítását biztosítjuk, amikoris az általános világítást (csillárt) akár ki is kapcsolhatjuk.

A megfelelő lámpatestek megválasztása mellett nagyon fontos azok célszerű elhelyezése is. Ha például egy 40-es, vagy 60-as égő í méternél távolabbról adja a fényt a megvilágítandó tárgyra, már nem kapunk a nappalihoz hasonló fényerősséget, megvilágítást a munkához, olvasáshoz. Ha azonban a lámpatestet 30—35 centire közelítjük a kezünkben levő tárgyhoz, egyetlen körtével is elegendő fényt, megvilágítást kapunk a munkához. A megvilágítást, tehát nemcsak a villanykörte nagysága, hanem a megvilágítandó tárgytól való távolsága is befolyásolja. Végső soron így még takarékoskodni is lehet az áramfogyasztással.

A lakás megvilágításánál azonban mégis arra gondoljunk, ha többe is kerül a megfelelő lámpatestek felszerelése, ha a megfelelő nagyságú égők használata folytán néhány forinttal több is lesz a villany- számla, az még mindig ol esőbb, mintha a szemünk épségét, egészségét veszélyeztetjük, s éri baj.

H. J.

Receptek

Csirke — zöldborsóval: A konyhakész csirkét feldaraboljuk, megsózzuk, forró zsírban vagy olajban hirtelen átsütjük. Vajon megpárolunk személyenként számítva kb. 20 dkg zöldborsót, kevés vízzel felengedjük, sóval, 1 kanál Vegetával ízesítjük. A húsdarabokat belerakjuk és együtt puhára pároljuk. Ha elkészült, megszórjuk egy kis törött borssal és egy csomag apróra vágott petreszelyemzöldjével. Rizzsel és salátával tálaljuk.

Leesés szelet: A hússzeleteket kiverjük, megsózzuk, forró zsírban vagy olajban átsütjük. Egy-két fej hagymát apróra vágunk, zsírban üvegesre sütjük, közben hozzáadunk 5—10 dkg húsos füstölt szalonnát, majd belevágunk három közepes paradicsomot és három-négy paprikát. A hússzeleteket rárakjuk és pároljuk. Ha kész, meglocsoljuk pár kanál tejföllel.

Töltött paprika: Friss vagy konzerv paradicsomléből pici rántással egészen híg mártást készítünk, sóval, kevés cukorral ízesítjük, majd belerakjuk a töltött paprikákat és kb. egy óráig lassan forraljuk. (A paradicsom- mártásba — ízlés szerint — főzhetünk egy szál zeller és néhány szál petrezselyem levelet). A töltelék elkészíté- se: V2 kg darált sertéshúshoz adunk 10—15 dkg riíst, 1 kis fej apróra vágott vöröshagymát, egy fél gerezd apróra vagdalt fokhagymát, ízlés szerint sót, borsot, kevés majoránnát, két egész tojást, pirospaprikát, egy evőkanál vizet. A tölteléket jól összekeverjük és az elkészített paprikákba lazán beletesszük.

Uborkamártás: Ha húslevest készítünk, a főtt húst mártással adjuk asztalra. Az uborkamártás készítése: személyenként számítva egy-egy kovászos vagy ecetes uborkát közepes re- szelőn lereszelünk. Rántást készítünk, vízzel felengedjük, mártás sűrűségűre főzzük, majd beleszórjuk az uborkát, sóval, cukorral, ecettel ízesítjük, végül adunk hozzá két deci tejfölt és ízlés szerint apróra vágott kaprot.

Párolt gyümölcs húshoz: Nem mindenki szereti az uborkát, vagy egészségi okokból jobb húshoz a párolt gyümölcs. Majdnerh mindenféle gyümölcsből készíthetünk a következőképpen: jól megmossuk a gyümölcsöt, kimagozzuk és felvágjuk. Egy kis vajon, kevés vízzel pároljuk. Csak any- nyi cukrot adunk hozzá, hogy ne legyen savanyú.

Horgolt ru!r

A modell 550 g sötétkék és 100 g fehér fonalból 2 V2 tővel készült. Horgolhatjuk Liu műszálfonallal. A mintája két soros és páratlan szemet igényel. Első sor: végig egyráhajtásos pálca.

2. sor: 3 láncszemmel fordulunk, az előző sor két egyráhajtásos pálcájára két egyráhajtásos pálcát öltünk, de azokat egyszerre fejezzük be, egy láncszem ismétlés.

A modell szoknyája 18 cm magasságtól karcsúsított és teljes hossza 50 cm. A szoknya hátával kezdjük munkánkat a sötétkék fonallal, 42 cm magasságtól kétrészben horgoljuk (cipzár). 50 cm magasságnál kezdjük a felsőrész horgolását 2 sor fehér és 2 sor sötétkék fonallal és szaporítunk, majd fogyasztunk a szabásmintának megfelelően. Elejét a hátával azonos módon horgoljuk, csak mélyebb nyakkivágással.

Kidolgozás: Az egyes darabokat kitűzzük, átgözöljük, majd száradás után összevarrjuk a két oldalt és a vállakat. A hátnyílás mindkét szélét behorgoljuk szorosszemmel és bevarrjuk a cipzárat. A karöltőket és a nyakkivágást 5 soron behorgoljuk rövidpálcával, majd befelé hajtva apró öltésekkel levarrjuk. A szoknya alját egy soron szorosszemmel behorgoljuk. A zsinórt 16 szál fonalból fonjuk 3 méter hosszúságban és befűzzük 3—3 minta átfogásával. (Szegedyné)

Szabad idő:

Méhészkedő

Társadalmi tünet hazánkban, hogy egyre inkább egészségesebb, életerősebb emberek a nyugdíjba menő dolgozók.

CSAPÓ EBÜBHEEL

A lakás általános megvilágításánál, mint egészségügyi követelmény, a legfőbb célunk az kell, hogy legyen, hogy a nappalihoz hasonló erejű megvilágítást biztosítsunk. A közvetett, vagy közvetlen fényt adó lámpatesteknek elég nagy a választéka. Rajtunk múlik, hogyan, miként válogatjuk ösz- sze a különböző lámpatesteket.

A rendszerint, a mennyezet közepén, elhelyezett csillár 4

___L-r 4 i'Zí -s

'

B

ezeréd) Istvánnal együtt ö volt Tolna megye követe 1830—40. között a pozsonyi Diétán (országgyűlésen).

Vezető szerepet töltött be a reformkori politikai életben. Kitűnő gazda Volt. tengelici birtokait országosan minta- birtokkéint tartották számon. Hejtvényünkben munkásságának fontosabb állomásait ismertetjük.

Vízszintes: i. Népszerű gaildaságí szakkönyve, amelyet a jobbágyok okszerű gazdálkodásának érdekétien Irt.

Többször is kiadták. 15.

Szignáló. 16. A koordiná- ta-rend/szer középpontja. 17. Megyénk.

ApácaJiolostor. 30. név. <21. Kitűnő színművésznőnk (Katalin).

22. Büliárd-kellék. , 23.

A növények szilárdító sejtcsoportja (névelővel). ' 24. Lengyel folyó.

25. Szoimizációs hang.

Z6, .,.. carte : étlap szerint. 27. A szerelem görög istene. 28. Dutyi.

29. Svéd és luxemburgi autefe betűjele. 30. Tálján. 31. Európai név.

32. DPostafiók röviden.

M. > A tv munkatársa.

(Gyula.) 34. a Tisza mellékfolyója. 35. Lóvéi penyműszó.

. . - Cárt: törpe

seiüyautó. 38. részben hibás! 39. Az S £TK „ügyfele”. 40. Finom kelt tészta. 41. Ifjúsági folyóirat betűi, íife. Kartársai használták Csapó Dániellel kapcsolatban ezt a megtisztelő jelzőt. 45. Sziget, melyre Na- /poleont száműzték. 46. A fűbe harap! '47. ... -apacs. 48^ Kettősbetű. j!9. Volt portugál gyarmat Elő- 71 nd iában. 50. ASZSZK a Szovjetunióban. 51. Szabás, szabásminta. 152. Yttrium és kén. 53. Pancsolónál ömlik a Dunába. 54. Lehelet tréfás szaval. 55* Üres élet! 56. Székfiajta. S7. Alkohol. 58. Sebhely. 59. Tova. Síi Részeshatá- •rozói rag. 62. Nagy múltú színész- iskola vezetőjének utóneve (Rákosi ......... 1852—1935)., 63. Tengeri

r

agadozó. 64. Az utcain hevernek!

08. Seí. . . se száma. . 67. Arzén.

67/a. LZ. 68. Kölyök. 69. Takarmánytároló Cné velő vei),. 70. Sóvárog valamiért.

Függőleges r 1. Egyik alapító tagja és haláláig alelnöke volt ennek az intézménynek : Országos. .. 2. A zuhany. . tusol. 3. Börtönoel- la. Türoszi királylány, Karthágó alapítója. 5. Bekötik a fejét. 6. Ételízesítő. 7. A mesékben minden zn^sttítUK ilyent, ftr A sason szivárványhártyája. 9. Ragasztó- és tömítőanyag. 1.0. Járom. 11. Kén és oxigén. 12. Híradás. 13. Testrész. Ii4. Átkarol. 18. ö kezdeményezte a Dél-Mezőföld futóhomokjának megkötését „ezek” által. 20. Svájci magaslati üdülőhely. 31. A ,,Jó széllel francia partra” — írója. (Herbert Ernest). 23. Pl. : EAK, Jordánia, Tunézia. 24. Neves színésznőnk volt. 27. Közvetlen közelébe. 28. Keményebb fedőréteg. 30. Csecsemőtápszer. 31. Tartomány a Dél-Afrikai Köztársaságban. 32. A női gerely vet és olimpiai bajnoka Tokióban (Mihaela). 34. A Nyeman folyó német neve. 35. Középarány ! 37.. Sü,lf tészta jelző- je. 39. Állati hang. 40. Frici németül. 42. ... Sámuel: királyunk.

43. Gyakori magyar családnév. 44. Szent bika az ókori Egyiptomban. (—’). 50. Gömbölyű. 51

...........a láb

át: fut, siet. 53. Ha jó — nem árt megfogadni. 54. Virág része. 55. Takargat. 57. Kettévágja. 58. Kiejtett mássalhangzó. 60. Hosszú . . . ereszt. 62. Gyaláz. 63. Szomszéd nép. 65. Belőle készül a papaverin.

66. Kén és stroneium. 67. Világos angol sör. 68. Az ő alispánsága alatt épült klasszicista stílusban, Pollack Mihály tervei alapján. 69. Egymást követő betűk. 70. Számnév. 71. Elköszönés.

Beküldendő a vízszintes 1., 42., és a függőleges 1., 18., és 68. sorok megfejtése 1972. július 24-ig levelezőlapon a Megyei Művelődési Központ, Szekszárd címre. A levelezőlapra kérjük ráírni: Rejtvény. A helyes megfejtést beküldők között 5 db könyvet sorsolunk ki.

1,972. július 2-i keresztrejtvény megfejtése: Vállalatunknál a

helyzet normalizálódott,, megszoktuk a káoszt. Könyvjutalmat nyertek: Reda Mária Up. Alsótengelic, Katalin puszta; Halmai Zoltán Szekszárd, Felszabadulás tér 2. n. emelet L9. a., Keserű Sándor Decs, Bíborvég u. 19., Kiss Yvett Szekszárd, Tartsay u. F/5, Miklai Mária MHSZ járási vezetősége.

A könyveket postán küldjük el.

SZEREK