Tolna Megyei Népújság, 1970. október (20. évfolyam, 230-256. szám)
1970-10-04 / 233. szám
Divat FF Őszre—télre 1. Maxi irhabunda. Érdekessége: lefelé bővülő vonala, a galléron, az elején, az alján és a kézelőn levő szőrmedísz és az elejét díszítő népi hímzés. Az idei őszre és télre a ..Moda Polska" természetesen hosszabb ruhákat, kabátokat, kosztümöket javasol, de nem kardoskodik'■ diktátort módon a maxi mellett, ami továbbra is a szélsőséges, avantgarde- divatra jellemző. A közelmúltban lezajlott divatbemutatón legnagyobbrészt a lábikra közepéig érő midi szerepelt, akadt azonban rövidebb ruha- modell is. 'A. leglényegesebb: mindegyik eltakarja a térdet. A divatos vonal: a „ceruza- vonal", vagy. a felül szorosan testhez simuló lefelé szélem dö szabás, amelyet a déré: vonalban, öv hangsúlyoz Az érek óta változatlan divatos barna és- fekete át nyalatairi kidül az idén nép szerűek lesznek az őszi gyümölcsök színei: a szilváé, a paprikáé, a gránátalmáé. Ezenkívül divat még á ' bor- i'örös. A pantalló" továbbra sem ment ki a_ divatból. Ami persze szerencse, hiszen- a nad- rágdivat a lengyel nők ruhatárában is érezhető „földrengést” idézett elő. Ami újdonság: a bricsesz jellegű térdnadrág. amelyhez hosszú csizma illik. 2. Dúsan hímzett sztnházi nadrágkosztüm, amely fekete nyl -njvrseyböl készült. A hímzés ezüst-fehér. Elegáns viselet. magas, karcsú.nőknek előnyös. Egyszer az egyik betegem azzal köszöntött be a rendelőmbe, hogy baj van, mert nem nyílik, nem záródik rendesen a kapu. Rábámultam. Vajon mi baja lehet? Aztán rájöttem: a torka fáj. A hasonlat valóban találó. A torok a test kapuja. Itt halad át a levegő, az étel, az ital, itt jön ki a hang és — sajnos — itt surrannak be leggyakrabban a kórokozó élőlények is. AZ ÉLŐ KÓROKOZÓ CSEPPFERTŐZÉSSEL TERJED Ősszel — amikor hűvösebbre fordul az idő — észrevehetően megszaporodnak a torokpanaszok, bizonyítva, hogy a hűvös, nedves Idő kedvez a torokfájásnak. Pontosabban a torokbetegségek kórokozóinak Hogyan? Hát a torokfájásnak is mikroorganizmusok az okozói, s nem a megfázás? Nem bizony! A meghűlés, a megfázás csak elősegíti a betegség kialakulását, mert a felső légutak nyálkahártyáját károsítva alkalmassá teszi a talajt a’ kórokozók megtelepedésére, elszaporodására. Az igazi ok tehát az élő kórokozó, ami cseppfertőzéssel terjed. És a jpeghülés, a megfázás, a nagyon hideg folyadék, a hirtelen nyelt fagylalt, a nedves, hűvös reggeli levegő, vagy a lest egyes részeinek lehűlése- mindez csak nyálkahártya-ká- rosító előzmény. Megviselik a nyálkahártyát a csípős, fűszeres ételek is, az igen erős szesz, a sűrű por, a füst, a gáz, az erős igénybevétel egyszóval minden, ami tartós kellemetlenséget, elhúzódó izgalmat okoz. A torokgyulladás a szervedet kapujának heveny betegsége, több fertőző betegség fájdalmas kezdete. Lehet, hogy csak egyszerű hurutos folyamaté, de az is lehet, hogy gennyes, tüszős mandulagyulladás, garatgyulladás, gégelégcső-, és hörgőhurut bevezetője. Az egész folyamatot heveny felső légúti hurutnak nevezhetjük. főleg akkor, ha a betegség náthával, — az orrnyálkahártyának hurutjával — kezdődik. I A BETEGSÉG TÜNETEI A heveny kórforma első jelei > enyhe borzongás, alacsony 3. Midi tqli kosztüm. Dísze a fekete szőrme, amelyből kiegészítő kellékként egy kucsma és env muff is készült. A maneken hosszú szárú csizmát visel az együtteshez. láz, orrváladék, felületes köhögés. A beteg nehezen, fájdalmasan nyel. Hogy is mondta a betegem? „Nem nyílik, nem zár rendesen a kapu.” A torok kiszárad. Kellemetlen kaparó érzés kínozza. Csiklandozza valami, és a beteg hangja fátyolossá vá'iy. néha teljesen, el •is vész. Még az a szerencse, hogy pár' napos kímélő életmód. megfelelő gyógyszer, esetleg ágynvugalon rövidesen talpraállítják a beteget. Mégis könnyűnek látszó torokfájással is orvoshoz kell fordulni, hogy ha súlyosabb baj bevezetője időben elkezdődjék a kezelés, ha pedig csak köny- nyű hurutról van szó, minél hamarabb meggyógyuljon, ne váljék Idültté, krónikussá. Az idült felsőléguti gyulladás, az ismétlődő torokfájás és az elhúzódó garathurut nem veszedelmes, de kellemetlen betegségek. Sokszor hónapokig kínozzák az embert Érdemes megelőzni azokat. MI A TENNIVALÓ? Né higgyünk az őszi napnak! A reggelek már hűvösek. Az esték is azok. Okosan öltözzünk, hogy a déli órákban könnyíthessünk viseletűnkön, de este és reggel meg ne fázHaztfirtás Befőzési receptek Bodzádzsem: 1 kiló érett, megtisztított bodzabogyóhoz 30 deka cukrot. veszünk. A cukorból 3 deci vízzel sűrű szirupot főzünk, majd a. gyümölcsöt hozzáadva addig főzzük, míg sűrűn folyós lesz. Forrón üvegekbe merjük, lekötözzüls és száraz gőzbe tesszük. Köhögés ellen jó házi gyógyszer. Birsalmasajt: Érett, magházától megtisztított birsalmát héjastól, forró citromos vízben puhára főzünk. Majd szűrőkanállal szitára szedjük és áttörjük. Minden kiló péphez 80 deka cukrot veszünk. Az áttört gyümölcsöt állandó keveréssel egészen sűrűre főzzük. Majd hozzáöntjük a decinyi vízzel megnedvesített cukrot és mintegy 15—20 percig, addig főzzük, amíg hideg porcelántálra cseppentve belőle a teteje gyorsan bebőrösödik. Akkor tetszés szerinti, megvizezett kis formákba öntögetjük, szórhatunk bele darabolt, hámozott mandulát vagy diót. Amikor jól megalvadt pergamenpapírra borítva, meg-megforgatva megszikkasztjuk. Cet lofánba csomagolva száraz helyre tesszük. A főzőlevéből cukorral besűrítve jó ízű szörpöt készíthetünk. Mustban főtt birsalmasajt: Öt liter édes mustot sűrűsít- sünk be annyira, hogy csak másfél, két .liternyi legyen, A főtt mustba annyi áttört, főtt birsalmát tegyünk, hogy jó sűrű masszát kapjunk. Citromhéjjal ízesítve folytonos kavarással főzzük még egy pár óráig. Ha nem találjuk elég édesnek, ízlés szerint tegyünk bele cukrot. Ha egészen sűrű. olvadékony, öntsük kis formákba, vagy tiszta deszkára kenjük fel ujjnyi vastagon és megszikkasztva vagdaljuk hosszúkás rudakra. Csipkebogyóíz: Dércsípte, érett csipkebogyót kevés vízben puhára főzünk és nagyon sűrű szálú szitán áttörjük. Az áttört szörpöt jó sűrűre befőzzük, majd minden kiló szörphöz 60—70 deka cukrot téve folytonos keveréssel még 10—15 percig főzzük. Forrón üvegekbe rakjuk. Nagyon finom tápláló íz például vajas kenyérrel, • Papr.ikalekvár: Érett, húsos paradicsompaprikát megtisztítva húsdarálón ledarálunk. Minden kiló paprikához 20 deka sót számítva összekeverjük és üvegekbe rakjuk, lekötözzük. Ételek ízesítésére nagyon kitűnő, de csak akkor rakjuk az ételhez, amikor már majdnem kész és a sózásra is vigyázzunk. Szombat: Halleves, rántott hal burgonyasalátával, gyümölcs. Vasárnap: Ebéd? Kacsaapró- lék-leves, kacsasült sült burgonyával, dinsztelt káposztával, vaníliás kocka, bor, kávé. Vacsora: hideg kacsasült, tea. * Tojásfasirt: 6 kemény tojást villával megtörünk, egy kanál libazsírt, egy nyers tojást, egy kevés reszelt vöröshagymát, • sót, törött borsot és egy, tejben áztatott, alaposan kicsavart zsemlét vegyítünk hozzá. Ha lágy lenne, hinthetünk bele egy kevés zsemlemorzsát is. Az egész masszát jól összegyúrjuk, kis hosszúkás pogá- . csákat formálunk belőle, zsemlemorzsában meghemper- getjük és forró zsírban, vagy olajban mindkét oldalán ró-, zsaszínűre sütjük. Főzelékekhez tálaljuk. Hétfő: Vegeta-leves, töltött * paprika, gyümölcs. Kedd: Burgonyaleves, tojásfasirt, zöldbabfőzelék. Szerda: Paradicsomleves, kelkáposztafőzelék virslivel, gyümölcs. Csütörtök: Zöldségleves, gombafejek rántva, rizzsel, tartárral. Péntek: Karalábéleves, szilvás gombóc. zunk. A déli melegben fis óvjuk a torköt, Fágylaltó't,: hideg italt csali kortyonként, csak kanalanként! A port, füstöt, csípős ételt, erős italt kerüljük, és ha átnedvesedtünk, megáztunk, vagy megizzadtunk, öltsünk száraz ruhát. A lyamijlateás, szódabi- karbónás ; toroköblögetés, a nyálkahártyát nyugtatja, ellenállóképességét erősíti. össze! szeszélyesebb az idő. rpvidebbek a napok. Korábban zárják a' házak kapuját. Zárjuk be testünkét, is, ne várjuk meg amíg a betegség belopakodik rajta. Törődjünk a torok, a felső légutak épségével, egészségével. Dr. BUGA LÁSZLÓ Egészség A szervezet kapuja: a torok
