Tolna Megyei Népújság, 1963. május (13. évfolyam, 100-125. szám)
1963-05-24 / 119. szám
1563. május 24. fOÜNÄ WERTET tfflPÍJJSAe 5 Gyorsítani a növényápolást, felkészülni az aratásra Az MSZMP Tolna megyei Bizottságának és a Megyei Tanács mezőgazdasági osztályának meghívására jöttek össze megyénk mezőgazdasági szakemberei, a párt és a tanácsi vezetők május 22-én a Tamási Gépállomás kultúrtermében. hogy értékeljék az eddig végzett munkát, s megbeszéljék a további tennivalókat. A megjelenteket Szűcs Lajos, a Megyei Tanács mezőgazdasági osztályának vezetője tájékoztatta. Május 15-ig befejeztük a tavaszi munkák zömét — A késői kitavaszodás ellenére is elmondhatjuk, hogy a szorgos munka eredményeként május 15-ig a tavaszi mezőgazdasági munka zömét befejeztük. Csak azokon a helyeken nem került sor a vetésre, ahol víz alatt állnak a földek. Május közepéig a napraforgó egyelését 26 százalékban, a cukorrépa egyelését 55 százalékban, a burgonya első kapálását 16 százalékban végezték el a közös gazdaságokban — mondotta Szűcs Lajos elvtárs. Mint ahogy a tájékoztató további részéből kiderült, mégsem lehetünk elégedettek a munka ütemével. a növényvédelmi (elkészülés nem kielégítő megyénkben. Emiatt néhány helyen ki kellett szántani a fertőzött vetést. Pedig a kártevők tömegesen még csak ezután jelentkeznek. Feladatok az állattenyésztésben — Az idei állatszámlálások azt jelzik, hogy nem a legjobban állunk. Csökkent a szarvasmarha- és a sertésállományunk is. Ez nemcsak a takarmány hiány következménye, hanem a nagyfokú gondatlanságé is. A hiányok pótlására szükség van, a feladatok nagyok előttünk, megyénknek ebben az évben 95 000 hízott sertést, huszon- kétezer süldőt, százhuszonöt vagon baromfihúst és 20 millió tojást kell leadnia. Ennek a tervnek teljesítéséhez az eddigi eredmények nem a leg- bíztatóbba.k — mondotta Szűcs elvtárs. A későbbiek során azokról a feladatokról beszélt, amelyeket feltétlen végre kell hajtani az állatállomány növelése érdekében. Többek között arról, hogy ki kell alakítani ismét a termelőszövetkezetekben a baromfi törzsállományt. Mégpedig a májusi keltetést! csibékből. Ennek érdekében az ßlelmezes- ügyi és a Földművelésügyi Minisztérium között megegyezés jött létre, mi szerint a BARNEVÁL a májusi csibék közül a jércéket nem vásárolja fél. A megfelelő baromfiállomány biztosításához azonban ez még nem elegendő, szükséges az is, hogy a tsz-ek s a háztáji gazdaságok is, a júniusi és az augusztusi keltetést! csibéket is fogadják. Időben fel kell készülni az aratásra A tájékoztatásból kitűnt, hogy megyénkben az aratás gépesítése átlagosan 95 százalékban biztosított. Ez a munka tehát különösebb gonddal nem jár, annál inkább a majd erre az időszakra toriodó egyéb munka elvégzésének biztosítása. Rendkívül fontos a betakarítás alapos megszervezése, hogy a nyári talajmunkát is időben és megfelelő minőségben elvégezhessék, s ezt követően a másod- és a tarlóvetést. Megkétszerezték az elmúlt évihez képest kertészetüket a szakályi Kapos Völgye Tsz-ben. Képünkön az asszonyok egy csoportja éppen a paprikát kapálja. Másodszor szedik a paprikát Két hét múlva pirog paradicsomot ttxállítanak a faddi tsz-höl Kiváló termékei révén vált ismertté a faddi Lenin Tsz kertészete. A kertészet nemcsak a termékek kiválóságával vált kedvelt vásárlóhelyévé a MÉK és más kereskedelmi szerveknek, hanem azáltal is, hogy a többi közös gazdaságokat megelőzve szállítottak paprikát, uborkát a piacra. Az elmúlt két évben teherautószám szállították az NDK-ba és Csehszlovákiába a korai uborkát. Az idén — sajnos — a kései tavasz a melegágyi zöldségtermesztést is hátráltatta. De nem annyira, hogy már most ne lenne piacra való zöldpaprika a tsz kertészetének melegágyaiban. A múlt héten már első alkalommal szedtek paprikát. Alig néhány ládá- nyit tudtak csak a tövekről leválogatni, de primőrként nagy újság volt ez. Most is szedésre készülnek. Még olyan kevés a piacra való, hogy szinte számon tudják tartani, hogy melyik ágyasban. hány szedésre érett paprika van ..Úgy számítják, hogy a pénteki paprikaszedéskor ismét négy —öt ládányi ízletes cecei paprikát tudnak piacra vinni. Diónagyságú már a paradicsom is. Az üvegházban több száz tö- vön már érlelődik, s nem ritka az olyan tő, melyen — most zölden — másfél—két kilónyi van. Az üvegház naposabb oldalán már kezd halványodni a paradicsom, úgy számítják, két hét múlva már az első szállítmányt piacra tudják küldeni. De nemcsak melegágyi, üvegházi paprika és paradicsom Ígér gazdag, korai termést. A szabad kertészetben, a melegágyak mellett már araszosra nőtt a szabad- ágyásos korai paprika, s virágzik a paradicsom. Még egy érdekesség a tsz kertészetéből: Megkezdték a fűszer- paprika palántázását. mintegy száz asszony, a gépek tucatja pa- lántáz, illetve vizet hord a pa- lántázóknak. A tsz kertészetében több mint negyven holdra elégséges "fiszei-paprika-palántát neveltek. Megannyi feladat vár tehát megoldásra. Hogyan. miként? Ezekre a kérdésekre keresték a választ a vita során felszólalók is. Hangzott el olyan javaslat, hogy az állatállomány szaporítása érdekében a kocaakciót tovább kell folytatni. Azzal a feltétellel, hogy a takarmányt a háztájiból biztosítják. Az eddigi tapasztalatok igazolják, hogy a legtöbben azért húzódnak a tojásszerződések kötésétől, mert az érte járó tápért, vagy gabonáért tíz. meg húsz kilométereket kell utazgatniuk. Változtatni kell ezen — javasolták sokan a felszólalók közül. A MÉSZÖV június elsejével ígéri a változást. A megyében, szinte kivétel nélkül gondot okoz majd az aratások, cséplések idején a szállítás. Kevés a sízállító eszköz, s ezen csak úgy lehet segíteni, ha a meglévőket jól kihasználják. A tanácskozást követően a termelő- szövetkezetek, gazdaságok felmérik a rendelkezésükre álló szállítási kapacitást, s ahol hiány mutatkozik, ott járási szinten igyekeznek' egymáson segíteni. Hasznosnak bizonyult ez a tanácskozás. Olyan problémák kerültek felszínre. amelyeknek megoldása megyei feladat. S a felszólalások közben elhangzott javaslatok, vélemények azt ígérik, hogy meg is oldódnak ezek a problémák, a nyári munkát sike- j televízióadás, résén végezzük el megyénkben. | Dt. Barta Csak arra az összefogásra van irányitásával most is szükség. -----* -------- ~ A németkéri Haladás Termelőszövetkezet magyaros-pusztai üzemegységében száz fejős tehenet tartanak — amióta a jé idő beköszöntött — szabad tar tásos karámban. Színes kép a Budapesti Műszaki Egyetem televízió-ernyőjén Meghozták az első eredményeket a Budapesti Műszaki Egyetem vezeték nélküli híradástechnikai tanszékének a színes televízióval kapcsolatos kutatásai. A kutatások elsőrendű célja a felkészülés arra az időre, mikor nálunk is megkezdődik a színes mint amire a tavaszi munkák során volt példa. rendezést István professzor először azt a be- készítették el. amelynek ernyőjén nem valóságos színek felbontásából eredő, hanem mesterséges úton elöállitott jelek váltották ki a különböző színeket. A mozgó színesfilmek és az élő jelenetek közvetítésére alkalmas módszerek kidolgozása még csak ezután következhetik. de mindenesetre örvendetes tény. hogy végre hazánkban is megjelentek az első színes képek a televízió vevőberendezés képernyőjén. NV/ov»wr.'uvrAiww/uurwjwwirf/ii////«rfM/e.vv«ttttw.Mvsw«,vwiVí/evrtv^>. A kozétkestetést vizsgálta az AKF Központ és kerület — Kinek a malacai híznak? — Fogadott kosztosok A MEGYE TERÜLETÉN az Állami Kereskedelmi Felügyelőség megvizsgálta az állami gazdaságok közétkeztetését. A vizsgálat az állami gazdaságok kezelésében lévő 22 üzemi konyhára terjedt ki. Az áruellátás vizsgálatakor kiderült, hogy a beszerezésekre vonatkozó utasítások többségét betartották az ellenőrzött egységek vezetői, azonban az áruátvételek csak mennyiségi szempontokat vettek figyelembe, szinte teljesen ismeretlen a minőségi áruátvétel, a minőség ellenőrzése. A vizsgálatnak ugyancsak ez a része állapította meg, hogy a tárolt áruk 10 százalékának lejárt a szavatossági ideje. Szembetűnőbb hibának mutatkozott. hogy az ételek változatossága nem kielégítő, a konyhák többségénél gyenge, nem változatos a főzési módszer. Például a Gerjeni ÁG Táncsics üzemi konyháján március hónapban kilencszer volt sertóssült és nyolc esetben sertéspörkölt. Ugyancsak itt volt szembetűnő a központ és a kerület közötti különbség. A Gerjeni Állami Gazdaság vezetőinek soha nem tűnt fel, hogy a gazdaság központjában lévő konyhánál havonta 25—27 féle ételt készítenek, a többi üzemegységben pedig 5—6 félét! FM rendelet írja elő a munkásellátottsági bizottságok működését. azonban ezek teljesen hiányoznak, akárcsak az irányétlapok. Ismeretlen a vizsgált konyhák vezetői előtt az a Belkereskedelmi Minisztériumi utasítás is, amely a hústalan napokat és a 60 százalékos húsmennyiséggel készülő felhasználást szabályozza. Nem csoda így, hogy egyes gazdaságoknál 43 deka a napi átlagos húsfelhasználás. Az utasítások ki nem adása és az ellenőrzések elmaradása a hiányosságokat ezideig nem" tárta fel. ROSSZNAK TALÁLTA A VIZSGÁLAT a sertés- és marhahús felhasználásának arányát is. A Kanacsi ÁG andráspusztai üzemi konyhája 100 százalékban csak sertéshúst használt fel. (Ba- racs pusztán 97 százalékban, az Alsópéli ÁG központi üzemi konyhájában 88 százalékban ugyanez a helyzet.) Nincs étlapszerű étkeztetés az állami gazdaságoknál, és az idénymunkák idején, a nagytömegű étkeztetések alkalmával sok szükségkonyhát kénytelenek létrehozni. Az adagellenőrzés során a legsúlyosabb hiányosságot az Szekszárdi ÁG (borkomb'nát) konyhájánál állapította meg a vizsgálat. Az ellenőrzés napján 227 fő részére történt ebéd-megrendelés. Az ebédkiosztásnál a dolgozók a kalkulált mennyiséget megkapták. mégis a 227 fővel szemben 265 ebédjegyre adtak ki ételt. Még ezek után is 60 adag hús, 13 adag tarhonya és 35 adag leves maradt meg. Mindez abból következett, hogy a nyersanyagbecslés és nem pontos kalkulálás alapján került felhasználásra. (Az ötletszerű vételezés általános tapasztalat!) Az elszámolások utólagosak, de ez a fajta nyersanyagfelhasználá- si módszer nem engedhető meg, mert különböző visszaélésekre nyújt lehetőséget. AZ ÜZEMI HOZZÁJÁRULÁS nem egységes az állami gazdaságokban. pedig ezt is rendelet szabályozza. akárcsak azt, hogy kik étkezhetnek ezeken a konyhákon. A dolgozókon kívül a közös háztartásban élő hozzátartozók, a gazdaság működésével kapcsolatos kiküldetésben lévők pedig az igazgató, vagy a főkönyvelő esetenként adott engedélye alapján megfelelő térítés mellett étkezhetnek. A Szekszárdi Állami Gazdaság központi konyháján ' az előbb említettek ellenére a MEDOSZ 26 fővel, a műszergyár ?9 fővel étkezik, holott az emberek nem a gazdaság alkalmazásában állnak. A moslék és a hulladék értékesítése is eltérő a gazdaságoknál. Például a Hőgyészi ÁG központi koriyhájáh a vállalat egyik dolgozója havi tíz (!) forintért kapja meg a moslékot, illetve hulladékot. Fomádon literenként 50 fillért számítottak fel a moslékért, a dalmandi gazdaság pedig 1 forint 50 fillérért vette át a hulladékot és moslékot literenként. A többi gazdaságoknál a moslék térítés nélkül került fel- használásra?! A Dalmandi Állami Gazdaság módszere a helyes, a többi hiányosság súlyos hiba. AZ ELLENŐRZÖTT üzemi konyhák 80 százaléka telel meg a kulturáltság követelményeinél;. A helyiségek, berendezések, illetve felszerelések állapota csak az ellenőrzött, egységek 20 százalékánál kifogásolható! A Középhídvégi ÁG üzemi konyhájának fala piszkos, a használatban lévő edények zománeozása lepattogott, a Gerjeni ÁG Táncsics üzemegységében az evőeszközök mennyisége nem elegendő, a tolnaszigeti üzemegységnél pedig a tányér és ivóbögre kevés. A konyhák dolgozóinak személyi tisztasága megfelelő volt. viszont a munkaruhákkal való ellátottság nem kielégítő. A dolgozók panaszainak elintézési módja nem állapítható meg, mivel a legtöbb üzemi konyhánál panaszkönyv nincs. A konyhákon kevés a szakképzett munkaerő, pontatlanok az értéknyilvántartá- sok. Az étkezési jegyek elszámolása és kezelése kielégítő módon történik, és a tűzrendészed, valamint biztonsági előírások is betartottak. Hiányos a vállalati ellenőrzés, de meglehetősen kevés volt a járási. illetve megyei felügyeleti szervek ellenőrzése is. Az üzemi konyhák működésének megjavítását szolgálta, amikor az ellenőrzés tapasztalatait az Állami Gazdaságok Tolna megyei Igazgatósága. a Megyei Tanács, a Megyei Pártbizottság és a TfEDOSZ közösen értékelte. M. M.
