Tolna Megyei Népújság, 1959. június (4. évfolyam, 127-151. szám)

1959-06-20 / 143. szám

* 1959. június 20. TOLNA MEGY,El NÉPÚJSÁG talható a kozmetikai cikkek cso­magolásánál. Egyre nagyobb tért hódít itt is a korszerű műanyag, amely könnyebb, praktikusabb és sok tekintetben tetszetősebb az üvegnél. A dobozok, kazetták, üvegek és egyéb csomagolóanya­gok igen dekoratívak és a legké­nyesebb igényeket is kielégítik. A meleg, nyárias időjárás ké­sése miatt egyelőre érthetően ke- | vesebbet vásárolnak, de minthogy a nyár előbb-utóbb biztosan meg­érkezik, s üdülni megyünk, sze­rezzük be a szükséges kozmetikai cikkeket! Egy öreg* msem fiatul laboratóriuma — Mennyi a péhá, Jolika? A fehérköpenyes, szőke lány mégegyszer a VH-mérö műszer fölé hajol, egy pillantást vet c skálára, ahol a mutató a hatot számnál állapodott meg és vá. laszol. — Hat fok, lehet kiszedni a kádból. — Köszönöm. — És Hoffmann József, a Tamási Sajtüzem mű­vezetője megy vissza az üzembe, ahol máris megkezdik az alvadék kiszedését a kádból — ahonnét az imént vették a mintát, hogy ez a kis műszer megmutassa, mek­kora az anyag pH-ja, azaz a hid­rogén-ion koncentráció foka —és berakják a nagy, pannoniasajt- formákba. Másfél hónap óta itt, az újon­nan felszerelt laboratóriumban döntik el, mikor kész az alvadék, mikor lehet formákba önteni. Az előtt a sajtmester érzékszerveire, gyakorlatára volt bízva ez. Mi­lyen fogása van az alvadóknak, mekkora a savfok. Ha jó, kive­hető a kádból. A laboratórium­ban persze nemcsak ezt döntik el. Bakteriológiai vizsgálatnak vetik alá a pasztőrözött tejet, ha találnak benne káli- vagy vaj- savbaktériumot, felhívják az üzemvezető figyelmét a meg­teendő intézkedésekre. Rendsze­resen ellenőrzik a sajt száraz­anyag tartalmát is. A tudomány tehát Tamásiban bevonult a sajtgyártásba, hogy párosulva a szakemberek, mes­terek többévtizedes gyakorlatá­val, tapasztalatával emelje a ter­melés színvonalát. Nem volt könnyű dolog. Amikor a tél végén á Tejipari Vállalat fiatal vegyészmérnöke, Molnár Ferenc megkapta a meg­bízást, hogy a tamási üzemben folytasson kísérleteket a minőség megjavítására, a sajtromlások megakadályozására, a régi mes­terek közül néhányan kétkedve fogadták. — Minket, akik hu­szonöt éve gyártunk már sajtot, akar tanítani az, aki most ke­rült a szakmába? Tudunk mi sajtot csinálni, hiszen eddig is megvoltunk mérnök nélkül. A fiatalember azonban hozzá­fogott a kísérletezéshez. Abból in dúlt ki, — ami egyébként közis­mert dolog a szakmában —. hogy a sajtnak, érlelés közbeni meg­romlását előidéző tényezők a gyár tás közben alakulnak ki. Az ér­zékszervi vizsgálat azonban, —* ami nem lebecsülendő, különö­sen, ha azt tapasztalt szakem­berek végzik — nem mutat meg mindent. Meg kell keresni azt a pH értéket, amelynél kiszedve a kádból a sajt, a legkisebbre csők ken a romlást előidéző tényezők hatása. Azt tudták, hogy a prése­lés után 5,2 pH fokú sajt a jó. De ez préselés közben is változik, e változás pedig üzemenkint, nyers anyagonkint más. A kísérletek során kiderült, hogy akkor ala­kul a préselés után 5,2-re a pH, ha kiszedéskor ez az érték 5,8 és 6 között van. (Ez is változik egyébként sajtfajtánkint és év- szakonkint.) Amikor elsőízben szedték ki a kádból az ő — most már a kí­sérletekkel megalapozott — ja­vaslata alapján az anyagot, az egyik mester a savfokra hivatko­zott, hogy az így magasabb, mint aminél ők eddig megkezdték a kiszedést. — Meg fog így sava- nyodni a sajt — mondták. Eltelt három hét, a sajt nem savanyodott meg. — Nem baj, majd úgyis fel­puff ad. Újabb két hét, ■ a sajt nem puffadt fel. — Akkor majd megreped. Talán mondani sem kell, hogy a megrepedésből sem lett semmi. Ma már senki sem vitatja az üzemben a laboratórium mun­kájának jelentőségét. Már csak azért sem, mert amióta így gyárt­ják a sajtot, a pannonia sajt 80 százaléka exportképes. Az üzem kongresszusi vállalásának egyik igen fontos pontját máris túltel­jesítették, a korábbi 50 százalék-, ról ugyanis 65 százalékra akarták növelni az export-sajt arányát. És ebben — az egyéb intézkedé­sek, mint a higénia fokozása, a vezetők, dolgozók jobb együttmű ködése, a jobb munkaszervezés mellett — döntő szerepe van an­nak, hogy van az üzemnek — és jól működik — egy új laborató­riuma. J. J. A vegyianyag nagykereskedelem raktárait már az év első negye­dében, a tavalyi fogyasztásnál na­gyobb mennyiségű áruval töl­tötte meg, tehát felkészült a nyárra. A fürdéssel, napozással kapcso­latban nagymértékben fokozódik a kereslet a napolaj, a naptej, a bronzolaj és a sportkrémek iránt. Ezekből az igényeknek megfelelő készletek állnak rendelkezésre Újabban igen népszerűvé vált a gyors lebarnulást elősegítő berga- mottos napolaj használata. Ezt az állami ipar mos*, kezdeni gyár­tani és remélhető, hogy a főidény­re már elég lesz belőle. Ami az, illat,szorboltban kapható, az saját előállítású. Néhány vegyi kisipa­ros is készít bergamottos napola­jat. Uj cikk a „Toto” sportkrém, amely futball alakú tokban 2,20 forintos fogyasztói áron került forgalomba, Keresett cikkek nyáron az izza- dás elleni szerek. Ezekből is bő a választék. Igen eredeti az Elida gyár műanyagtokban árusított Desodol nevű szere. A tok tetején forgó golyó van elhelyezve, amely a bőrfelületen végighúzva, egyen­letes rétegben rakja le a tartály­ban levő szert. Ezenkívül kapható Exodor, Axilol és importból szár­mazó Desodol stift is. Izzadás el­A magyar—szovjet barátság jegyében MIT MOND A §? A ROKONOK ELTARTÁSÁRÓL Válaszol: dr. Steinbach Jánosné ügyvéd „Rokonaival szemben, az alábbi ró munkát és egyéb terhet a tar­rendelkezésekben meghatározott «rtfl“^^,^ellI,^SS5í,,(iSír körben, az jogosuló tartasra, aki Törvény 60—63. §.) magát eltartani nem tudja, és aki­------------------------------------------------­n ek tartásra szorítható házastársa szebb és legdivatosabb ruhada­rabjait, számszerint több mint 150 modellt, női és férfi, lányka, bébi és fiuruha különlegessége­ket. A szép selyemből, emprimé- ből, santungból és kartonból ké­szült nyári ruhák igen megnyer­ték a jelenlevő szovjet és magyar nők tetszését, ezt bizonyította a gyakran megismétlődő taps. Igen kedvesek voltak a kisgyermek manekenek: a kislányok közül Siklósi Évi és a bájos bébi, a kis Szilágyi Erzsiké. A divatbemutatón kultúrmű­sorral kedveskedtek a szovjet is­kolások, énekszámokat adtak elő és gúlagyakorlatokat végeztek. A MÉSZÖV idei divatbemuta­tója igen színvonalas és hasznos volt. A jelenlévők olyan benyo­másokkal távoztak, hogy sokat fejlődött a szövetkezeti kereske­delem, s raktáraiban, áruházai­ban megtalálhatók a legújabb di­vatkülönlegességek. nincs, Tartásra a munkaképes leszár­mazó is jogosult, ha erre szüksé­ges tanulmányai folytatása érde­kében rászorul. A tartásra jogo­sultat rokonai, elsősorban leszár­mazol kötelesek eltartani. Ameny- nyiben a tartásra jogosultnak tar­tásra szorítható leszármazói nin­csenek, eltartása felmenő roko­nait terheli. Az a rokon, amelyik a tartásra jogosulthoz a leszárma­zás rendjében közelebb áll, a tar­tás kötelezettségében a távolabbit megelőzi. Az örökbefogadott gyer­meket és leszármazóját az örökbe­fogadott vérszerinti szülőit meg­előzően az örökbefogadó köteles eltartani. Azt a kiskorút, akinek tartásra szorítható egyenesági ro­kona nincs, nagykorú testvére kö­teles eltartani, ez a kötelezettség azonban csak annyiban terheli, amennyiben ezt saját maga, há- zastársa és tartásra szoruló egye­nesági rokonai tartásának veszé­lyeztetése nélkül teljesíteni képes. A házastárs köteles háztartásában eltartani a vele együtt élő házas­társának olyan, tartásra szoruló kiskorú gyermekét (mostohagyer­mek), akit házastársa az ő bele­egyezésével hozott a közös háztar­tásba. A tartási kötelezettség mind két házastársat egysorban terheli. A mostohagyermek akkor köte­les eltartani tartásra szoruló mostohaszülőjét, ha a mostoha- szülő az ő eltartásáról hosszabb időn át gondoskodott. Több egy­sorban kötelezett közt a tartási kötelezettség egyenlő arányban oszlik meg: a meghalt leszármazó helyére a tartási kötelezettségben annak leszármazói lépnek. Ezektől a rendelkezésektől el lehet térni, ha a kötelezettek anyagi viszo­nyaira tekintettel más megosztás mutatkozik méltányosnak. Annak a tartásra kötelezettnek javára, aki a tartásra jogosultat személyesen gondozza, az ezzel já­Hogyan védekezzünk a lakásban élősködő rovarok ellen? A gazdaasszonynak igen sok munkatöbbletet és gondot ad, ha a házban, valamely okból elsza­porodnak a kellemetlen élősdiek. Ha az első férget észrevesszük, azonnal lássunk annak kiirtásá­hoz, mert minél jobban elszapo­rodnak, annál nehezebb ezektől szabadulni. A legfontosabb véde­kező eszköz a tisztaság, a rend­szeres takarítás. Azonban sok­szor a legnagyobb elővigyázatos­ság mellett is bekerülhet a la­kásba valami kellemetlen féreg, sőt vannak élősködők, amelyek­től alig tudunk szabadulni. Ilyen elsősorban a légy. A légy emberre, állatra nézve egyfor­mán veszedelmes, a vérhas és tífusz terjesztője, ezért állan­dóan harcolni kell ellene. Sok­féle légyírtószer van forgalom­ban, de házilag is állíthatunk elő. Légypapír: 50 deka gyantát. 20 deka repceolajban lassan főzve feloldunk, azután még 2 deka disznózsírt adunk hozzá, jól el­keverjük és melegen papírcsíkok ra kenjük. Télen, napos időben szórjuk be a szemét- és trágya­dombokat mészporral, mely meg­öli az odarakott légypetéket. Az éléskamrák falát és deszkáit mos suk le timsóoldattal (1 kiló tim- só, 4 liter víz). Minél: nagyobb a tisztaság, annál kevesebb a légy. Ne hagyjunk soha szerte- széjjel ételmaradékokat és mo- satlan edényt. Tartsuk csukva a szemétládát és minél gyakrabban ürítsük ki. Ajánlatos nyáron a konyha és éléskamra ablakaira szúnyoghálót felszerelni, ami a legyeket is kizárja. A bolha: Legjobban védekez­hetünk ellenük a tisztasággal. Gyakran szellőztessük és porol­juk az ágyneműt és alaposan ke­féljük ki a matrac és paplan var­ratait, ahová szívesen rakja a pe­téit. A bolha nem bírja az erős szagot, azért az ágyba, a matra­cok alá és más fekvőhelyek mé­lyedéseibe tegyünk friss diófa, vagy dohányleveleket. A padló hézagait forró lúggal kell megön­tözni. Ha parkettes a padló, ak­kor a házagokat petróleummal, vagy szamiákszesszel öntözzük meg. A hangyák leginkább az élés­kamrába az édességekre gyűlnek, de a húst is szeretik. Figyeljük meg, hogy merről jönnek be és öntsünk a helyére, forró, szódás vizet. A falrepedéseket gipsszel tömjük be, előzőleg öntsünk a re pedésekbe petróleumot, vagy ter­pentint. A moly főleg a gyapjúruhát és a prémet teszi tönkre. Szellőzte­téssel, porolással sikeresen pusz­títhatjuk. Április, május havá­ban, mikor a molyok kifejlőd­nek, rakjuk ki a ruhákat a szek­rényből és a fát forró ecettel gyorsan mossuk le. A ruhákat a nyári e’raktározásnál csomagol­juk újságpapírba, rakjuk vászon­huzatokba és jól kössük be, mert a vásznat a moly nem rágja meg. A naftalin, kámfor, dohány sza­gára a molyok elmenekülnek. A svábbogár szellőzetlen, me­leg, rosszul takarított konyhában él. Megdézsmálja az élelmiszere­ket és azt undorítóvá teszi. Ne hagyjunk kint ételmaradékot, vagy vizes rongyot. A réseket, lyukakat tömjük be gipsszel. Éj­szakára zárjuk be az ajtót és hintsünk a földre az ajtó és ab­lakok közelében bórax-szal ke­vert cukorport. Jó módszer a földre állított lapostányér, amely be cukros sört öntünk. A sör­szag odacsalja a rovarokat és belehullanak. A KiSZ-fiatalok 128 780, az úttörők 29 950 facsemetét ültettek el A megyei KISZ bizottság az er­dőgazdasági igazgatósággal közö­sen értékelte a KISZ-szervezetek és az úttörők, tavaszi fásítási mun káját. Tájékoztatásuk alapján a KISZ-szervezetek fiataljai a ta­vaszi fásítás folyamán 128 780 csemetét és 10 488 suhángot ültet­tek el. A KISZ-szervezetek közűi a fásítási munkájukért dicséretet érdemelnek a bony- hádvarasdi fiatalok, akik 12 000, a gyönkiek, akik 4100, a cikóiak, akik 10 000, a szál- kaiak, akik 25 000, a nagy- szokolyi Béke Tsz fiataljai, akik 11000, a kocsolai fiata­lok, akik 10 000 facsemetét ül­tettek el. A megye úttörői 29 950 cseme­tét és 11 200 suhángot ültettek el a fásítási mozgalomban, Közülük ilönösen a nagydorogi, a dunaszent- györgyi, kisvejkei, a bony- hádvarasdi, az aparharti és a cikói úttörők végeztek jó munkát. A KISZ-szervezetek és az út­törők az ősszel tovább folytatják a fásítást. Kiváló eredmények a kongresszusi munkaversenyben a Dombóvár! Fémlömegcíkkgyárban A gyár dolgozói a párt márci­usi határozata szellemében fel­ajánlották, hogy éves termelési tervüket 5 százalékkal túlteljesí­tik. Tervük túlteljesítése indokolt, hiszen az ország füstcsőszükség- letének nagyrészét a gyár bizto­sítja és termékeit a nagykereske­delem lekötötte szállítási szerző­désekkel. A Dombóvári Fémtömegcikk­gyártó Vállalat dolgozói a termelési érték emelését a műszaki színvonal emelése, s ezáltal a termelékenység emelésével kívánják elérni. Az egy főre eső termelést eb­ben az évben 5647 forinttal akarják emelni. Az elmúlt napokban a vállalat vezetői számvetést készítettek a felajánlás eddigi teljesítéséről, A :ámvetésből kiderül, hogy az egész évre vállalt terme­lési terv túlteljesítésének eddig több, mint 81 százalékát az egész évre vállalt termelé­kenységi terv túlteljesítésé­nek pedig eddig több, mint 72 százalékát teljesítették. Az év első öt hónapjában átla­gosan 10 százalékkal teljesí­tették túl a termelési tervet. A termelésnek termelékenység­gel elért emelése már eddig 128 000 forint összegű megtakarí­tást eredményezett. A Dombóvári Fémtömegcikk­gyártó Vállalat kiváló eredménye annak köszönhető, hogy az el­múlt hónapokban fejlesztették a technikát és tökéletesítették a termelési technológiai eljáráso­Asszonyoknak — lányoknak Bő választék a nvári kozmetikai cikkekből i len a Venus Kozmetikai Gyár is ■ gyárt stiftet. A fürdés, napozás és a turisz­tika fokozottabb hajápolást kí- t ván. Hajmosószerek és hajolaj mind hazai gyártásból, mind im­portból (francia, NDK), különböző minőségben és kiszerelésben kap­ható. Tavasz óta ismét forgalom­ban van a WU 2 haj mosó-olaj műanyag-palackban. A szúnyogriasztó szerek sok bosszúságtól kímélik meg a nya­ralókat és kirándulókat. Ezért használatuk egyre terjed és meg­felelő mennyiségben kapható is. Állandó jellegű fejlődés tapaSz­A MÉSZÖV nőbizottsága és ke­reskedelmi osztálya jólsikerült divatbemutatót rendezett az el­múlt hét szombatján Szekszár- don az Április 4. Kultúrházban. A divatbemutató a magyar— szovjet barátság jegyében került megrendezésre. A széksorokat szovjet és magyar nők foglalták el. A szövetkezeti kereskedelem ez alkalommal felsorakoztatta a leg

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom