Tanügyi Értesítő, 1907 (6. évfolyam, 1-10. szám)
1907-09-25 / 7. szám
8 TANÜGYI ÉRTESÍTŐ TANKONYVISMERTETÉS. Gazdaságtanok. Négy uj könyvről óhajtok ismertetést adni e kicsike lap olvasóinak. Pajtáskodás nélkül, ügyszeretetből kritikai szemmel és szeretettel teszem. Kozma László és Mihály Ferenc uj könyveiről irok. Ha nem azok volnának ők, akiknek ismerem, akkor is megtenném, mert szükségét érzem e kötelességem teljesítésének. Kozma László és Mihály Ferenc az elemi népiskolák V. VI. osztályai számára külön a fiuknak s külön a leányoknak „Gaz dasági gyakorlókönyvet“ írtak, mint ők szerényen megjegyzik : szerkesztettek. Mindkét könyv igazán a gyakorlatnak áll szolgálatában s azt az irányt szolgálja, melyet az 1905-ben kiadott miniszteri „Tanterv és Utasítás“ megszab. A négy könyvben külön van feldolgozva az V. osztály anyaga és ismét külön a VI. osztályé. Az V. fiúosztálynak 40 olvasmányban, a VI-nak 43-ban adják az anyagot. Benne van ebben mind, ami gyakorlatilag értékesíthető és szükséges. Földmivelés, állattenyésztés, növényi és állati termények, gyümölcstermelés, konyhakertészet, méhte- nyésztés, selyemhernyótenyésztés mind benne foglaltatnak. Úgy az állattenyésztésnek, mint a mezőgazdaságnak értékes része van bemutatva pl. a VI. osztálynak feldolgozott anyagban. Sokoldalúan és tömören vannak felsorolva a gazdasághoz tartozó dolgok, hogy ez a könyv gazdasági ismétlő-iskolások kezében is értékes segédeszköz legyen a szaktanító útmutató magyarázása és gyakorlati fogása mellett. A VI. fiú osztály anyagát pl. ezek teszik : Vetés-forgás, burgonyaszedés és elrakás, szőlőfajokról és értékesitésökről. Gyümölcsök. Gyümölcs- és szőlőtermelésünk kivitele. Aszalás, konyhakertészeti növények betakarítása és elra- kása. Szüret. Bortörvény. Szeszfőzés. Szeszesitalok hatása. Fillokszera, szénkénegezés, amerikai alanyon oltott szőlők. Szőlőfedés. Faültetés. Gyümölcsfák őszi felkapálása, trágyázása, a törzsek tisztogatása, meszelése. Téli takarmányok. Az állatok takarmányozása, szarvasmarha-istálló. Sertéstartás és hizlalás. Lótartás, lóistálló. Csikónevelés. Állami ménes-intézetek. Lóbe- tegedések. Állategészségügyi törvény. Borjunevelés. Fejés. Tejkezelés. Tejszövetkezetek. Gazdasági egyesületek. Szarvasmarha fajták. Hizlalás. Élelmiszer hamisítás. Juhtenyésztés. Cselédtartás, cselédtörvény. Hernyózás. Legelők, legeltetés. Szarvasmarha táplálása. Szőlőujitás, metszés. Tavaszi metszés a faiskolában. Szőlőtelepítés. Pótlás. Sertésbetegségek. Fásoltás a szőlőben. A szőlő betegségei és ellenségei. Szőlőink megvédése. A szőlő megmunkálása. A faiskola kapálása. A vértetii. Konyhakerti mag
