Tanulmányok Tolna megye történetéből 11. (Szekszárd, 1987)

Kárpáti Andrásné: Adatok Tolna megye malomiparának történetéhez • 343

minek utánna el mentenek a Molnárok, a Malom mellől, ha ugyan azon Nap el Szakadna a Szegrül, a Molnárok tartoznak annak ki fogássára valahányan reá érkeznek késedelem nélkül el menni, ha valamellyik pedig a Molnárok közüli ott jelen nem volna, és a ki fogásra el nem menne egy forént lészen büntetéssé á Malmos Gazda pedig a Molnároknak Bibalét adni a ki fogásért egy foréntot a régi Bé vett Szokás Szerént. XXXV. A Malomban pedig a Molnárok Fertálokat és Finakokat kikkel a vámot Szoktak kivenni, a Nemes Tolna Vármegye Fértallához egy erányossak, és hasonlók tartassanak, nem külőmben ezen Nemes Vármegye billegje alatt tartassanak mert valaki különben cselekedni tapasztaltatik, toties quoties négy Foréntra büntettetik, és Pecsétöletlen Fertálja és Finakja Mértékje tőle el vetetődik á visgáló Czéh Mester és Adjunctus Mester által, mint hogy pediglen minden Molnárok mind azoknak Legényei és Inassai erős hittel Kötelessek húszon hetedik Articulus Szerént nem cselekesznek, és több vámot vesznek ki, ha maga a Molnár cselekszi a Czéhbül és Molnári Mesterségbül ki vettessék, el tiltassék, ha pedig Mester Legény cselekszi elsőben négy Foréntra büntettessék, ha pedig másodszor rajta tapasztaltatik á meg irtt cselekedetin, ha Inas tehát elsőben a Czéhben publice jól meg kői csapattatni, és ha meg nem jobbitja magát, hanem többször is találtatik azon teltott Cselekedetben á Mesterségtül, Tanulástól amandáltassék, és el téltassék, és Nemes Tolna Vármegyében á Mester Legénynek Legénykedni ne légyen szabad, ugy a Molnár Inasnak is Inaskodni. XXXVI. A melly ezen Nemes Tolna Vármegyében lévő Molnárok pedig akik Szitás Malomban vannak, és abban gyakorollyák Mesterségeket, magokat ők is, ha a Czéhben incorporáltatni akarnák, tartoznak mindenekben ezen Atriculusokhoz alkalmaztatni valamint szintén több Czéhnek hites tagjai, mind azon által a Szita pénz eránt ekkoráig való rend tartásokban maradjanak, és többet ennek utánna se vegyenek az őrlőtül, hanem mind eddig, tudni illik egy Posonyi Kenyérnek való Liszttül három pénzt, á Mundtliszttül, Zsemle Liszttül, Dara Kásátul hatt pénzt, egy Mérő Árpátul csinált Arpa-Kasátul (ha a vám nem vétetik ki belőle) Eöttven Pénz, ha pedig meg vámolják, negyven pénz egy Posonyi Mérőbül őrlött profuntnak való liszttül egy Graiczár, hasonlóképpen Pék Kenyérnek való egy Mérő Liszttül egy Graiczár, egy Mérő Sörnek valóiul egy Pénz, ha pedig azon Sitás Malomban lévő Molnárok á meg irtt fizetés nél föllebb taxáinak az Őrlőket toties quoties négy Foréntra büntettessenek a Czéhben, á mi pedig a Német Molnár Legénynek fizetését, és eltartását illeti, egy hétre hetven ött pénze marad a régibévett és Közöttünk continualt usu roborált mód, és Szokás Szerént helyben ennek utánna is. XXXVII. Hogy ha valaki találkoznék akár Malmos Gazdák, akár más féle Őrlő Emberek közül á ki a Czéhben lévő valamellyik Molnárra Tolvajságot, vagy más féle vétket és czégeres gonoszságot fogna és kiáltona, tartozik maga böcsületét Két Hét alatt keresni, mind addig ameddig magát abbul ki nem tisztéthattya tilalmasztatik á Mesterségetül, mert a Czéh tisztát kivan, mind az által meg irtt üdő alatt prosegválná Injueráját ki ne tiltassék á Processus végéigh holott pedig vagy egyiktül, vagy másiktul valamelly Czéhbeli Molnárra az ollatin dologh meg bizonyittatik akár Czéh Mester, akár fő Czéh-Mester, és Competens Birája előtt, tehát azon Molnár Molnárkodni többé ne engettessék, sőr érdeme Szerént á Nemes Vármegye Magistrátusa által meg büntettessék. XXXVIII. Meg engettetett e régi bé vett Szokás Szerént minden Czéh béli Mester Embernek, hogy midőn a követ, a Kő vágás után Lisztre ereszti, az őrlőnek tehát eresztőre vehessen a Közönségesbül, ha Árpa vagy Köles vagyon abbul, ha pedig az nem lészen, á Kétszer Búzabul, de nem többet, hanem három fmakkal, kiváltképpen azért, hogy az őrlőnek Lisztje fövenyes ne légyen, hanem az eresztés által meg tisztittassék a Kü Embernek való Lisztet őrölhessen. XXXIX. Minden Mester Ember a tüle járó Kántor Pénzt, ugy mint: minden Kántorra húszon ött pénzt vigyen bé a Czéhben, akkor á mikor a Czéh Mester által hirdettetik, és parancsoltatik másként dupla Zálogja vétetik el, az ollatin Molnárnak a Czéhben á 27 417