Új Néplap, 2016. november (27. évfolyam, 257-281. szám)

2016-11-09 / 263. szám

2016. NOVEMBER 9., SZERDA KÖRKÉP 11 „Akasztunk rettenetes nagy halakat, de nem tudjuk megfogni” Víz nélkül nem tud élni Reviczky Gábor szívesen be­szélt örök szenvedélyéről, a hor­gászatról is. A filmekből - így például a Balatonnál játszódó Zimmer Feriből - és a hazai te­levíziós sorozatokból jól ismert színművész rendszeresen pe- cázik. Sike Sándor sandor.sike@partner.mediaworks.hu TISZA-TÓ Reviczky Gábor szín­művész, évtizedekig Poroszlóra, Kiskörére járt horgászni a Tiszán. Hajója is volt - katonai rocsó -, s la­dikja is. Szavai szerint mindig a fo­lyami részen pecázott, csak kalan­dozni ment ki olykor az ártérre. Fő­leg akkor, amikor nagyon zavaros volt a víz. Egy különleges amerikai woblerral fogták a harcsát.- Amerikai wobler, gyilkolnak érte az emberek. A negyvenes években gyártották az Egyesült Államokban. Speciálisan vonta- tós horgászatra használták. Ret­tenetesen rázza magát. Negyven centire megy le maximum a víz­felszín alá, és sáros vízben a har­csa úgy megy rá, hogy kitépi az ember kezéből - mondja nagy át­éléssel, aki arra a kérdésünkre, hogy milyen viszonyban áll a víz­zel, azt mondja, víz nélkül nincs élet, a víz közelsége lenyűgözi. Nem lehet nem szeretni a vizet, nem lehet letagadni - hangsú­lyozza. Négyéves korában volt elő­ször bot a kezében, Tatabányán.- Honnan jött a horgászat iránti rajongás? Csak úgy adó­dott. Nem volt mit csinálni, gye­rekkoromban nem voltak játé­kok - meséli. - Tatabánya-Újvá­rosban laktam, és az általér na­gyon közel volt. A Bánhidai Erő­művet táplálta, a hűtőtava eb­ből alakult ki. A csoda az volt, hogy akkor még ez szabályozat­lan víz volt, tele kanyarokkal és óriási domolykókkal. Az ember visszaemlékezik ugye, hogy hát csibészkedtünk. Olyan értelem­ben, hogy hát nem volt engedé­lyünk. Cserebogárrajzáskor kis mocskosokat, úgy hívtuk, készí­tettünk. Ez egy negyven centi- méteres fűzfa, kihegyezve és rá­kötve néhány méter zsinór, arra meg a cserebogár. Suttyomban horgásztunk. Negyvenes zsinórt használtunk, mert akkoriban nem jutottunk máshoz, és meg­történt nem egyszer, hogy elsza­kította ezt a negyvenes zsinórt a három-négy kilós domolykó - idézi teljes átéléssel az évtize­dekkel ezelőtti kis Reviczky Gá­bor világát a színművész. Arra pedig, hogy miként foly­tatódott a tulajdonképpen egész életre szóló pecás kaland, így emlékezik:- Édesapám a Komárom Me­gyei Állami Építőipari Vállalat­nak volt a főkönyvelője, mai fogal­makkal a gazdasági igazgatója. Akkoriban én együtt horgásztam egy Déri Lajos nevezetű ember­rel, aki egyébként az ipari tanu­lóknak volt a vezetője. Ő egyszer csak azt találta ki, hogy vásárol­jon egy üdülőt az építőipari válla­lat a bánhidai tavon és az ácsnak tanuló leendő szakmunkások vizsgamunkája egy ház legyen. Az apám ezt aláírta és egy igazán csodálatos házat építettek cölöpö­kön. Ezen a vidéken, Oroszlány­ban, a Bokodi Erőműnél és a Bán­hidai Erőműnél az emberek trep- ninek hívják ezt. Gyönyörű szép ház lett, két ággyal, vaskályhával. Nahát én az iskolát, volt úgy, hogy két hétig is mellőztem, megszök­tem az iskola elől. Tökéletesen el­sajátítottam az apám aláírását, az írását. Magamat igazoltam és ír­tam alá minden jegyet. Ennyire imádtam horgászni. Egy pecásnak természetesen illik feltenni a legnagyobb fogás­ra vonatkozó kérdést.- Nagy halakkal sajnos én nem nagyon dicsekedhetek. Saj­nos a nagy halak rendszerint el­mentek. A Tiszán fogtam har­minchét kilós busát, persze való­jában véletlenül, mert balinozás közben beleakadt a hármas ho­rog. A szájba. Én a mai napig az általam kidolgozott módszerrel szájba fogóm a busát. Egyébként most érkeztem el abba a korba, hogy egyedül már nem szeretek horgászni, van egy társam, Tóth István. Együtt pecázunk mindig, egy kiváló horgász a Kis-Dunán, hajókat is épít, néha lehet látni a nevét és a fogását a rekordlis­tán is. Most is fogott az idén egy 68 kilós harcsát. Éppen most ké­szült belőle halászlé egy feszti­válon. Pontyból lett az alap és a szeletek készültek ebből a hat­vannyolc kilós harcsából. így te­hát ma már a horgászathoz az is kell, hogy rá is érjen a barátom, mert az ő hajójával járunk be - fogalmaz a színművész, majd így folytatja: - Bár fogottan huszon­két kilós harcsám volt, azért ta­lálkoztam természetesen hatal­mas dögökkel is. A legnagyobbat A bunyevác bogrács titka Reviczky Gábor nagyon szíve­sen készít különböző halétele­ket. Van egy bunyevác bográ­csa, amely vörösrézből van ki­ütve, alul egyre szélesedő, fel­felé pedig kissé szűkülő. „Csak ebben készítem a hal­lét, nem is a halászlét. A bu- nyevácok dunai típusú halász­lét főznek, illetve én ezt hallé­nek mondom. A dunai típusú halié negyven perc alatt ké­szül el és lobognia kell a víz­nek, s csak az utolsó tíz perc­ben szabad a paprikát bele­tenni. Azért készül rézből a bogrács, mert a réz egyből át­veszi a hőt és azért szűkül, hogy a lobogás minél hama­rabb jöjjön létre. A dunaihoz muszáj ez a forma." tavon akasztottam meg tizenhat éves koromban, éppen a születés­napomon. Az összes 45,5-ös zsi­nóromat megállíthatatlanul elvit­te. Négy helyen elvágta a kezemet a zsinór. Tároló orsóval horgász­tam. Ez lehetett volna a legna­gyobb harcsám. Később amúgy mások fogtak egy hetvenhat ki­lósat a Bánhidai-tavon, s lehetsé­ges, hogy én is azt akasztottam meg, de nem hiszem, hogy egy hetvenhat kilós eltéphette volna így a szerelékemet, lehetett az na­gyobb is. Táplálkozzunk változatosan, minél többféle nyersanyag felhasználásával Memóriaserkentő élelmiszerek Sokszor beszélünk az egész­séges életmóddal kapcsolat­ban arról, mennyire fontos oda­figyelnünk arra, milyen élelmi­szereket fogyasztunk. Azonban ezeket nemcsak súlyunk meg­tartása vagy a felgyülemlett fe­lesleg ledolgozása érdekében kell szem előtt tartanunk, ha­nem szervezetünk, szerveink karbantartása, a problémák megelőzése érdekében is. Pél­dául sokszor találkozhatunk memóriaserkentő gyógyszerek reklámjával, melyek szüksé­gességét odafigyeléssel meg is előzhetnénk. Kvanduk Bence bence.kvanduk@partner.mediaworks.hu JÁSZKUNSÁG Asztalos Ágnes dietetikus, táplálkozástudo­mányi szakember véleménye, ha a memóriánk serkentésé­hez gyógyszerre van szükség, az már sajnos nem az az álla­pot, amit pusztán táplálkozás­sal lehetne orvosolni, ezért in­kább a megelőzés a célraveze­tő. Érdemes már bármilyen panasz kialakulása előtt, tu­datosan olyan ételeket fo­gyasztani, melyek jó hatással vannak az agy működésére, illetve a memóriára. Ilyen élelmiszerek példá­ul a tengeri halak, elsősor­ban lazac, mely omega-3 zsír­savtartalmának köszönhető­en serkenti a gondolkodást és a memóriát, sőt heti 2 alka­Mi az az egészséges táplálkozás? Egészséges táplálkozás alatt so- lőtt. Az egészséges táplálkozás tos energiát adó tápanyagokat kan egészséges ételek fogyasz- a különféle ételek és italok meg- (fehérjéket, zsírokat, szénhidrá­tását értik, de az „egészséges felelő arányban és mennyiség- tokát) és energiát nem adó táp­étel" nem megfelelő kifejezés. ben, kellő változatossággal tör- anyagokat (vitaminokat, ásványi hiszen a forgalomban lévő élei- ténő rendszeres fogyasztása. Ez- anyagokat és nyomelemeket), miszerek mindegyike egészsé- által a betegségek kockázatát Próbáljunk változatosan táplál­gesnek tekinthető. Viszont van- minimálisra csökkenthetjük. Az kozni minél többféle nyersanyag nak olyan ételek, italok, ame- egészséges étrendnek megfele- felhasználásával, a lehető ieg­lyek fogyasztása gyakrabban. lő mennyiségben kell tartalmaz- többféle készítési módot alkal­másoké jóval ritkábban aján- nia a szervezetünk számára fon- mazva. Fontos a reggeli Ahogy már sokan megtanultuk Esteile Getty-től (Állj! Vagy lő a mamám), „a kisgyermekek szá­mára a legfontosabb étkezés a reggeli”, na de mi van a felnőt­tekkel? Asztalos Ágnes elmond­ta, mivel a reggeli feladata, hogy beindítsa a szervezetet, minden­képpen fontos figyelnünk arra, mit fogyasztunk ezen étkezés ál­lommal fogyasztva az agy normál működése mellett a szív egészségét is megőriz­hetjük vele. Az olívabogyó szintén omega-3 zsírsavtar­talma miatt segíthet. A zeller flavonoidtartalma miatt szin­tén segíti az agysejtek nor­mál működését. A paraj ma­gas antioxidáns-tartalma mi­att hatékonyabb, gyorsabb ta­nulást eredményez, az áfonya megvédi az agyat az oxida­tiv stressztől, a cékla folsav- tartalma elősegíti az agy és az idegrendszer egészségét. Mindemellett a zöldborsó, kelbimbó, banán, olajos mag­vak, diófélék B-vitamin-tar- talma segíti az idegrendszer és az agy egészséges műkö­dését. A szakértő hozzátette, ha vizsgaszituációban szeret­nénk minél rövidebb idő alatt minél több információ­ra emlékezni, érdemes ma­gas kakaótartalmú csokolá­kalmával. Kifejtette, érdemes zöld teával kezdeni a napot, hi­szen ez élénkíti, frissíti a szerve­zetet. Egy teljes kiőrlésű gabo­nából készült péktermék sovány felvágottal, sok zöldséggel fo­gyasztva szintén kedvezően hat, stabilizálja a vércukorszintet, ez­által egyenletes tápanyagfelvé­telt biztosít az agy számára is. dét fogyasztanunk, hiszen ez gyorsan látja el energiával az agyat, ezzel serkentve a kon­centrációs képességet és se­gítve az összpontosítást, „bol­dogsághormon” termelő ké­pessége pedig kiegyensúlyo­zottabbá tesz, ezzel is segít­ve a vizsgadrukk leküzdését.- Egy pohár édesített (cuk­ros) ital is gyorsíthatja a me­móriát - mondta Asztalos Ág­nes -, sajnos szintén csak rö­vid távon, és azt is meg kell említenünk, hogy a túlzott cukorfogyasztás károsan hat a szervezetre, ideértve a me­mória állapotát is. Ha a leg­egészségesebb alternatívát keressük ilyen helyzetben, érdemes banánt fogyaszta­nunk. Ez a gyümölcs ugyanis kálium-és magnéziumtartal­mának köszönhetően szabá­lyozza a vérnyomást, B-vita- min-tartalma miatt pedig ja­vítja a szellemi teljesítményt - zárta szavait.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom