Új Néplap, 2016. augusztus (27. évfolyam, 179-204. szám)
2016-08-10 / 187. szám
4 TISZAZUG 2016. AUGUSZTUS 10., SZERDA Fúróval, flexszel formálja Hanna a versenyműnkéit Visszaszámlálás indul Maguk készítik a savanyúságokat TISZAINOKA Házi savanyúságot készítettek a tiszainoka- iak a saját maguk által megtermelt zöldségekből, melyek már rendezett sorokban várakoznak a pincében. A többféle télire tartósított finomságokat a közkonyhán használják majd fel a hideg napokban. Képünkön Nádasiné Csergő Rozália mutatja a teli üvegeket. (jzs) Több testvérváros is találkozik KUNSZENTMÁRTONA város egyik legrégebbi „testvér- küldöttségét", a teterowi- akat fogadta a Kunszentmártoni Általános Iskola és Alapfokú Művészeti Iskola és városunk önkormányzata - tudtuk meg Her- czeg Renátától, a polgár- mesteri hivatal munkatársától. A kunszenti delegáció májusban járt Teterow- ban a Csukafesztiválon, és a helyi iskolások is nemrég tértek haza. A kunszentiek most viszonozták a németek vendéglátását, akik augusztus 20-án ismét visz- szatérnek Kunszentmár- tonba. A Magyarok kenyere rendezvényen több testvérváros is képviselteti magát: így Romániából Csík- szentmárton, Lengyelországból Strysawa és Ukrajnából Verbőc. (jzs) Rendben elindul a tanév Nagyréven NAGYRÉV Nincsen veszélyben a helyi általános iskola léte a településen: előreláthatóan 16-17 alsó tagozatos gyerek kezdi meg tanulmányait szeptemberben az új tanévben. A kisdiákok összevont osztályban tanulnak majd, ahogy tették azt az elmúlt években is. Felső tagozat nem működik a községben, a gyerekek jobbára Tiszakürtre járnak át iskolába. (jzs) Vágják már a centit az erfurti szakácsolimpiára készülő megyei versenyzők. Hetven nap múlva már a nagyvilág előtt mutathatják meg szakácsaink, cukrászaink, zöldségfaragóink, mire képesek. Joó Zsuzsa zsuzsanna.joo0mediaworks.hu TISZAFÖLDVÁR Na j ó, nem a centit vágjuk, azt pár évvel ezelőtt tettük. Ma már egy telefonos applikáció mutatja, hány nap van hátra az olimpia kezdetéig - mondja a tiszaföldvári Erdős Hanna többszörös cukrászvilágbajnok, a csapat vezetője. Hanna nyara idén nem a nyaralásról, sokkal inkább az olimpiai felkészülésről szól.- És a cukorról. Nem is tudom, hány kiló porcukrot szitáltam át az elmúlt időszakban. Valamint készítettem a sablonokat, terveztem a díszleteket, éjszakákba nyúlóan. Munka ez, de szó szerint édes munka - bólogat Hanna, aki öt megyénkben társával indul Erfurtban. Ő a legrutinosabb versenyző a magyarok közül, hiszen már az ötödik világversenyen képviseli Magyarországot. De a többiek sem teljesen kezdők: a martfűi Rékásy Tibor szakács, a szintén földvári Patkó Károly zöldségfaragó és a kisújszállási Tóth László is másodjára, Osztrovsz- ki Ildikó először mutatja meg tudását ilyen nagyszabású rendezvényen. A hatodik, Nagykunságból származó versenyző viszont még nem szeretné felfedni kilétét, bár azt már tudni lehet róla, hogy ismert szakoktató, és két éve már elkísérte a csapatot az akkori olimpiára. Itt érezte meg a versenyzés „ízét”, „illatát”. Erdős Hanna nem titkolja: éremért utazik Erfurtba. Munkája idén is a magyar népművészetet, motívumokat vonultatja fel. A cukorhímzés és gobelin mostani alkotásában is feltűnik. Hanna annyit elárult, tra- gantból formázott népi eszközöket (is) visz ki a versenyre, például rokkát, ezzel szeretne győzedelmeskedni.- Nemrégen a cukortésztám még fehéren és darabokban állt, idáig sorozatgyártásban készítettem az elemeket. Most érkezett csak látványos szakaszába, a színezésbe a „történet”. Egy kicsit késve vagyok a munkával, de ez amiatt van, hogy a jelentkezést óvatosan kezeltük, csak a legutolsó pillanatban adtuk be a nevezésünket a rendszeresen előforduló robbantások miatt. Végül úgy döntöttünk, hogy kockáztatunk, remélve, semmi probléma nem lesz Erfurtban - tette hozzá Hanna, akinek mestere az egri Kopcsik Lajos volt. A Heves megyei cukrász 1996- ban tíz munkával indult az akkori világversenyen és mind a tíz alkotása aranyérmet kapott. Ezzel rekordot is döntött a ma már visszavonult cukrász.- Én megelégednék egy csillogó éremmel is. Ami biztos: mindent elkövetek, hogy Lajos bácsi nyomdokába lépjek és Jász-Nagykun-Szolnok megye hírét öregbítsem. Még fúróval is dolgozik Erdős Hanna cukrászvilágbajnok a cukrászartisztika kate góriában indul most is, ami tulajdonképpen cukrászművészetet jelent. Festményekkel, szobrokkal. Alkotásait hónapokig gyártja otthon tra- gantból, ami vízből, zselatinból és porcukorból áll. A cukortésztát pont úgy kell kezelni friss állapotában, akár egy linzertésztát, amikor azonban elveszíti nedvességét, kőkeményre szárad, olyan lesz, mint a porcelán. Ilyenkor bi zony már nem a hagyományos cukrászeszközökkel lehet dolgozni vele, sokkal inkább a szerszámosládában fellelhető fúróval, csiszolóval, flexszel. Két évvel ezelőtt Hanna herendi étkészlettel kápráztatta el a közönséget és a zsűrit, most - ahogy fogalmaz - „nemzetközibb” versenymunkával jelentkezik. HÁROM PERCBEN 3 kérdés 3 válasz Sáfrány Gábor, a Községi Polgárőr Egyesület vezetője Július 20-án megalakult Nagyréven a település polgárőrszervezetén belül a lovas tagozat. A polgárőr-egyesület ezen tagozatának nyolc tagja van jelenleg. Hogy pontosan mi lesz a feladatuk a lovasoknak, erről kérdeztük Sáfrány Gábort, az egyesület vezetőjét.- Igen sok üdülő található Nagyréven, melyeket szeretnénk megvédeni a rongálásoktól, betörésektől. Lovas polgárőreink feladata lesz ezen a környéken a rendszeres, de nem kiszámítható járőrözés. A községnek nincsen terepjárója, személyautóval viszont szinte megközelíthetetlen egy-egy ingatlan, főleg esős időben. Másik feladatuk az erdők védelme lesz, hiszen más településhez hasonlóan sajnos nálunk is tapasztalható őszi-téli időszakban a falopás, ennek szeretnénk gátat vetni. Harmadik fontos feladatuk pedig az illegális hulladéklerakások meggátolása lesz lovas polgárőreinknek.- Egyedül járőröznek a polgárőrök?- Igen, de a tiszaföldvári rendőrök közreműködésével, akiknek ha szólnak, tíz percen belül a helyszínen tudnak lenni. így dolgoznak majd együtt az egyenruhások.- Szolgálatba léptek már a lovasok?- Nem, majd csak az augusztus végi vizsga után pattannak lóra. A vizsgát itt, helyben teszik le. Ha ez sikerül, akár már másnap szolgálatba léphetnek.- Megyénkben nincsen túl sok lovas tagozata a polgárőröknek...- Nincsen bizony. Térségünkben legközelebb Cser- keszőlőn van, Rákócziújfa- luban, illetve most már nálunk, Nagyréven is. J. ZS. A szintén földvári Patkó Károly zöldségfaragó sem kezdő versenyző Bár nem könnyű a kompos élet, a szakma és a feladat apáról fiúra száll Nagyréven Két matróz is beállna tomposnak Ubora Gyurihoz NAGYRÉV - Egészen jól „muzsikál” a nagyrévi komp - állítja Ubora György kompos, aki 1997- ben szerezte meg a szükséges képesítést ehhez a munkához. - Főleg hétvégén vannak sokan a nyári szezonban. Jönnek a horgászok, a zártkertesek, a hobbisok meg a túrázók. Volt, hogy százszor fordultunk egy nap Nagyrév és Tiszakécske között, máskor csak húszszor tesszük meg ugyanezt az utat. Főleg időjárás kérdése ez. Persze, aki sa- vanyítóba jár át hajnali hat órakor Kécskére dolgozni, annak mindegy, milyen az idő, annak mennie kell - bólogat a „főnök”, akinek munkaideje hattól hatig tart. Télen, nyáron. György elmondja, a hosszú munkaidő miatt nem túl népszerű ez a szakma, ennek ellenére hamarosan éppen a fia lesz a munkatársa, az ifjabbik Ubora Gyuri. Egy másik „ta- nonccal” együtt hamarosan kompkezelői vizsgát tesz, addig egyelőre csak matrózkodik.- Ezt látta, ezt tanulta, valakinek csak csinálnia kell ezt is - bólogat az édesapa. György elmeséli, mindennap ötkor kel, hogy pontban hatkor már ott legyen a vízi járművön. Ha nincsen utas, várakozik, takarít. Horgászni csak ritkán lehet, mert törvényszerű, hogy akkor érkezik éppen a következő utas. Főzésre sincsen idő, az ebédet is Ubora György munkáját most tanulja ifjabb Ubora György az asszony hordja ki a Tisza partjára, kocsival. Kérdésünkre, nehéz fizikai munka-e tomposként dolgozni, a válasz az, hogy közepes, inkább figyelni kell nagyon, a motorcsónakosokat különösen. Gyurinál nem történt baleset, reméli, ez így is marad! Ubora György soha nem távolodott el a víztől, mielőtt visz- szajött volna ide komposnak, előtte halász volt.- Emlékszem, amikor először jöttem ide komposnak, én fogtam ki a ciánszennyezés után az első igazán nagy harcsát. Még a tévében is benne voltam, én meg a hal! - meséli büszkén a férfi, hozzáfűzve, bár nem mérték meg a hal súlyát, a méretét tudja: kettő méter négy centire nőtt! De még volt egy ennél is nagyobb kapása, amikor kettő méter negyvencentis harcsa akadt horgára. Ilyen „óriáshalak" szerinte mai napig élnek a folyóban, talán éppen Nagyrévnél. A tavaly áprilisban „felébresztett” kompot az önkormányzat négy és fél millió forintból indította újra. A jármű több lehetőséget is biztosít az utazóknak, hiszen nemcsak gyalogosok, kerékpárosok, személyautóval utazók, hanem akár 3,5 tonnás kisteherautóval közlekedők is igénybe vehetik. A Nagyrév- Kecskemét távolság így jelentősen lerövidült: pusztán harminc kilométer lett. J. Zs.
