Új Néplap, 2016. június (27. évfolyam, 127-152. szám)
2016-06-28 / 150. szám
4 JÁSZSÁG 2016. JÚNIUS 28., KEDD Közművesített telkeket ajánlanak fiataloknak JÁSZAPÁTI Teljes közművel látja el Jászapáti önkormányzata azokat az építési telkeket, amiket a csok-támogatásra jogosultak számára ajánlanak fel. Korábban megírtuk, hogy a város a fiatal családok életkezdésének támogatásaként kedvezményes áron ajánl telkeket azoknak a fiatal házaspároknak, akik a városban telepednek le és megfelelnek a családi otthonteremtési támogatás feltételrendszerének. Farkas Ferenc polgármester lapunkat tájékoztatva elmondta, hogy nemrégiben döntött a képviselő-testület az érintett nyolc telek fejlesztéséről. Összességében 2,6 millió forintot különítettek el arra, hogy a szennyvízcsatorna-hálózattal már rendelkező telkekre a földgázvezeték és az ivóvízhálózat, valamint a villamos áram is eljusson. A munkálatok időközben már meg is kezdődtek. A város önkormányzata - tette hozzá a polgármester - kiemelt figyelmet fordít a gyermeket vállaló családokra, a közös életüket megkezdő fiatal párokra. Szeretnék azt elérni, hogy ne költözzenek el a településről, és megfelelő életkörülményeket biztosíthassanak a maguk számára. Még akkor is a maradás mellett döntsenek, ha történetesen más településen sikerült munkát találniuk. A polgármestertől tudjuk, hogy egyelőre nyolc telekről van szó, de igény szerint bővíteni is tudják a felajánlható közművesített telkek számát. Banka Cs. Farkas Ferenc polgármester Igazi gasztronómiai különlegesség a Jászberényben megalkotott pandúrgulyás. Nem véletlen, hogy a herényi ínyenc Nap alkalmából kiírt főzőverseny egyik kate góriájában épp ezt az ételt kellett megfőznie a nevezőknek. A verseny egyfajta tisztelgés is az étel kreáló- ja, Koha Csaba előtt. Banka Csaba csaba.banka@partner.mediaworks.hu JÁSZBERÉNY Huszonkét főzőcsapat összességében 26-féle ételt készített el vasárnap délelőtt az immár hagyományosnak tekinthető főzőversenyen, a jászberényi Margit-szigeten megtartott ZagyvaParty Fesztivál ínyenc Napján. A verseny egyik kategóriája volt a pandúrgulyás készítése. A népszerű gulyást annak idején a jászberényi Koha Csaba alkotta meg, aki épp ebben az évben lenne 75 esztendős és 25 évvel ezelőtt hunyt el. A gulyás születését azóta többféleképpen mesélik. Az azonban egyértelmű, hogy a szakácsmester olyan különleges ízvilágű egytálételt hozott létre, aminek érdekességét éppen a felhasznált sokféle alapanyag és fűszerek összességének harmóniájaadja meg.- 1984-ben kerültem Koha Csabához segédként - emlékezett vissza a versenyen résztvevő jászberényi Bábosik Zoltán -, akkor szabadultam fel a középiskolából, azóta ismerem ezt az ételt, tőle tanultam az elkészítését. A benne található, összesen 26 féle alapanyag, fűszer, zöldségféle együttesen alkot harmóniát, és épp a sokféle összetevő teszi nehézzé az elkészítését, de nem változtattam a recepten, azóta is úgy készítem, ahogy tanultam. A Jászfényszaruról érkezett Wittrédi Éva nem ismerhette a gulyás megalkotóját, de az egyik kedvenc ételévé vált.- Annyi kapcsolatom van a gasztronómiával, hogy egyaránt szeretek főzni és jó ételeket kóstolni, a pandúrgulyás pedig az egyik kedvencem. A Jászberényhez közeli Túráról is érkeztek versenyzők. Tóth László baráti társaságával érkezett a versenyre, és egy kicsit átfogalmazták a gulyás mibenlétét. E ragut készítettek az alapanyagokból és gombás de- relyét kínáltak hozzá.- Tudjuk, hogy egy jászberényi kötődésű ételről van szó- mondta -, de nem csak emiatt főzzük. A legfőbb indok, hogy nagyon finomnak tarjuk mindannyian. Rendszeresen járunk főzőversenyekre és mindig igyekszünk egy kicsi pluszt tenni a receptekhez, amitől egyedivé válik. Kotány Jánosné a családja miatt változtatott az eredeti recepten.- Nem az eredeti recept szerint borjúhúsból készítem, hanem mindig csirkemellből. Az ok nagyon egyszerű: a családtagok nem szeretik a borjút, és a marhahúst sem igazán. Ezért döntöttem a csirke mellett, így unokáim is nagy kedvvel fogyasztják. Egyébként ismertem Koha Csabát, de nem mint szakács, hanem mint édesapa, hiszen gyermekeink egyszerre jártak a Jászság Népi Együttes gyermek- csoportjaiba. Madarász Lajos, a Lehel Vezér Gimnázium férfikara tagjaként főzött, a kórus tagjai pedig egy közösségi eseményként élték meg a versenyt. Jó hangulatban, nem egyszer énekszóval fűszerezték az ételt. Amit elégedetten fogyaszthatott el a társaság minden tagja.- Annak idején volt szerencsém megkóstolni Koha Csaba pandúrgulyását még diákként - emlékezett a jászberényi Túri Zoltán. - Azóta is annak a gulyásnak az ízét próbálom utánozni, amit akkor kóstolhattam, és azóta is az eredeti recept szerint készítem minden alkalommal. Szerintem a pandúrgulyás népszerűsége épp abból adódik, hogy íze minden más gulyástól különbözik, egyedi. Képszöveg: A legjobb pandúrgulyást a családi ízlés szerint megfőző Kotány Jánosné készítette idén Hamisítatlan finomságok HÍREK Múlandó alkotások a szigeten JÁSZBERÉNY A Parttalan Art kiállítás részeként volt látható a hét végén Jászberényben Kormos Ábel homokszo- bor-kiállítása. A homokszobrokat egész hét végén láthatták az érdeklődők a jászberényi Margit-szigeten. (bcs) Szép udvar versenyt tartottak JÁSZBOLDOGHÁZA A település önálló községgé válásának hetven éves évfordulója alkalmából a falu lakossága megtett mindent, hogy a Boldogházára érkezők számára a legszebb arcát mutassa a település. A Faluvédő és Szépítő Egyesület igyekszik bevonni a község lakóit is a faluszépítésbe, ennek érdekében évek óta megrendezi a Szép udvar és szép utca versenyét - tájékoztatta lapunkat Szűcs Ger- gelyné, az egyesület elnöke. A Szép udvar-versenyt az idén már hatodik alkalommal hirdették meg, az elismerésben részesültek egy Szép udvar feliratú kerámiatáblát vehettek át. A nyertesek idén Lantos Géza, Sass István és Berkó Sándor voltak. (bcs) Korábban rendezik a fesztivált JÁSZBERÉNY Azt követően, hogy a Jászság Népi Együttes meghívást kapott a világ egyik legjelentősebb folklórfesztiváljára, Mexikóba, egyértelművé vált, hogy a jászberényi Csángó Fesztivál megszokott időpontján változtatni kell, hiszen a Folkloriáda épp augusztus elejére esik. A rendezők - a népi együttes, illetve a Folklór Kulturális Közalapítvány - úgy döntöttek, hogy idén július 19-24-e között tartják meg az eseménysort, aminek programjai mostanra ösz- szeálltak, ismét látványosnak ígérkezik a közel egy hétig tartó eseménysor. (bcs) Negyedszázada érkeztek hazánkba JÁSZBERÉNY/BUDAPEST Az Electrolux Lehel Kft. idén ünnepli hazai működésének 25. évfordulóját. A világcég hazánkban három - nemzetközi, viszonylatban is elismert - gyárat működtet, több mint 3000 munkatársat foglalkoztat, és mintegy 140 milliárd forint értékű beruházást hajtott végre. A jubileum kapcsán tartott sajtótájékoztatón, Budapesten dr. Gönczi Sándor, a cég vezér- igazgatója, dr. Szabó Tamás, Jászberény polgármestere és dr. Kovács Ferenc, Nyíregyháza polgármestere az elmúlt negyedszázad alatt bekövetkezett fejlődést hangsúlyozták. A polgármesterek rámutatta, hogy városaik életének meghatározói szereplői az ott működő gyárak. Az Electrolux Csoport 1991- ben vásárolta meg a Lehel Hűtőgépgyárat, 1998-ban porszívógyárat nyitott Jászberényben, majd 2005-ben - 50 év után először - zöldmezős beruházással épített hűtőszekrény- gyárat Nyíregyházán. Huszonöt év folyamatos fejlődés eredményeként a hazai leányvállalat a csoport egyik legfontosabb gyártóbázisává nőtte ki magát: Jászberény az egyetlen a kontinensen, ahol porszívót gyárt, alulfagyasztós hűtő- szekrényei pedig Európában kizárólag a nyíregyházi gyárban készülnek. B. Cs. A térségi forrásokra alapozott árukat, szolgáltatásokat térképezik fel Védjegy a helyi termékeknek JÁSZBERÉNY A Jász Piacért Egyesület szervezésében tartottak a minap szakmai fórumot a városban. A találkozó egy hosszú folyamat indítását jelentette. A kerekasztal-be- szélgetés célja elsősorban az volt, hogy segítségével, illetve hasonló tanácskozások megszervezésével megkezdjék a helyi erőforrásokra alapozó vállalkozások, szervesetek teljes körű feltérképezését a térségben. Pócs János országgyűlési képviselő az első rendezvényen a résztvevők köszöntésekor hangsúlyozta, hogy rendkívül fontosnak és hasznosnak tartja a törekvést, miszeTöbbfordulós kerekasztal-beszélgetés kezdődött Jászberényben rint helyi védjeggyel látják el a térségből kikerülő, arra érdemes termékeket. Keresztessy János, az egyesület elnöke elmondta, hogy a helyi termékeket előállító vállalkozások feltérképezése, megismerése segítséget nyújthat az egyes cégeknek az együttműködésben, ugyanakkor előmozdíthatja azt is, hogy a térségben élők keressék az adott védjeggyel ellátott árukat, igénybe vegyék a védjegyet elnyert szolgáltatásokat. A vállalkozásaik megismerését követően a közösség segítséget kíván nyújtani azok megismertetésében is. ' B. Cs. G u lyásételek^^^^Bf^^^^B az évfordulóra ;Ж ■—i A főzőverseny zsűrijének elnöke, a gulyáskirályként is emlegetett szolnoki Csányi Sándor méltatta Jászberény hagyományőrző munkáját, mint mondta, megtiszteltetésként éli meg, hogy már több alkalommal is zsűrizhetett a városban. Az idei versenyen a zsűri véleménye szerint a legjobb pandúrgulyást a jászberényi Kotány Jánosné készítette. A verseny más kategóriáiban a legjobb bográcsos ételt a jászberényi Sánta Róbert és csapata készítette, a legjobb grilles ételt pedig a szintén herényi Sas Tamás. A sütemények között a jászteleki Borsányi Edina paraszt túrós lepénye lett az első. A kategóriák legjobbjai az Electrolux és Carrier által felajánlott hűtőszekrényeket vihették haza.
