Új Néplap, 2016. április (27. évfolyam, 76-101. szám)
2016-04-22 / 94. szám
2016. ÁPRILIS 22., PÉNTEK Egyszerűen elkészíthető, látványos és jóízű fogások Vendégváró sós falatok Egy kötetlen, laza baráti találkozóhoz hozzátartoznak a finom falatok is. íme három lehetőség, amellyel meglepheti a vendégeit! Mediaworks/Fanny konyha kozpontiszerkesztoseg@mediaworks. Töltött minipizza 40 dkg liszt + a szóráshoz, 2,5 dkg élesztő, У2 tk. cukor, 1 ek. olívaolaj, 1 csipet tengeri só. 20 dkg paradicsom, 20 dkg sonka, 10 dkg mozzarella, 4 dkg bazsalikom, 0,5 dl olívaolaj, tengeri só, frissen őrölt bors. Keverjük az élesztőt 0,5 deciliter langyos vízbe a cukorral és 2 evőkanál liszttel együtt. Meleg helyen hagyjuk felfutni. Szitáljuk tálba a többi lisztet. Adjuk hozzá a felfuttatott élesztőt és a sót, és gyúrjuk össze. Tegyük lisztezett felületre, és alaposan dolgozzuk össze. Ha már hólyagos a tészta, formázzunk belőle cipót, és 30 percig hagyjuk kelni. Közben szeleteljük fel a paradicsomot, a bazsalikomot, a sonkát és a moz- zarellát. Ha megkelt a tészta, nyújtsuk vékony lappá, és pohárral szaggassuk ki. Kenjük meg az olívaolaj felével, a széleit vizezzük be. Halmozzunk rájuk a töltelékből, hajtsuk félbe őket, és nyomjuk össze a széleket. A tetejét is kenjük meg olajjal, és süssük 200 fokos sütőben 15 percig. 1DARAE 90 kcal Csirkesalátás tésztafészek HOZZÁVALÓK (10 DARABHOZ): 50 dkg fagyasztott leveles tészta, 1 db tojássárgája, 2 ek. liszt. A SALÁTÁHOZ: 20 dkg csirke- mellfilé, 2 ek. olaj, 20 dkg jégsaláta, 1 db alma, 2 ek. majonéz, 1 ek. tejföl, У2 tk. porcukor, 1 ek. citromlé, 2 ek. durvára vágott dió, tengeri só, frissen őrölt bors. ELKÉSZÍTÉSE: 1. Olvasszuk ki a tésztát. A két oldalát félig hajtsuk be, majd csukjuk össze, mint egy könyvet és hajtsuk újra össze. Végül keresztben is hajtsuk félbe. Pihentessük hűtőben 30 percig, majd lisztezett felületen nyújtsuk ki. Osszuk két részre, és lisztezett pogácsaszaggatóval szúrjunk ki belőle 20 darab kört. 10- be vágjunk egy-egy kisebb kört. Kenjük meg őket a felvert sárgájával, közben vigyázzunk, hogy a tojás ne folyjon le a tészta oldalára, különben nem fog megemelkedni. Tegyük a lyukas karikákat a teli karikákra, és nyomjuk össze kissé. Ismét pihentessük a hűtőben kb. 30 percet, majd toljuk a 200 fokos sütőbe 15 percre. 2. Sózzuk és borsozzuk meg a csirkemellet, majd pirítsuk meg a felforrósított olajon. Ha kihűlt, vágjuk kockákra. A majonézt keverjük el a tejföllel, a porcukorral és a citromlével, majd adjuk hozzá a felaprított salátát, az almát és a diót. Kanalazzuk a csirkés salátát a tésztafészkekbe. 1 DARAB: 210 kcal GASZTRONÓMIA 11 Húsos rétesbatyu HOZZÁVALÓK (10 DARABHOZ); 1 csomag réteslap, 2 ek. olaj, 1 db tojás, liszt a nyújtáshoz. A TÖLTELÉKHEZ: 20 dkg darált hús, 5 dkg felaprított kolbász, 2 szál zöldhagyma, 2 ek. olaj, 1 ek. liszt, 1 dl tejföl, tengeri só, frissen őrölt bors. ELKÉSZÍTÉSE: 1, Tisztítsuk meg a hagymát, vágjuk finomra és pirítsuk üvegesre az olajon. Adjuk hozzá a darált húst és a kolbászt, sózzuk, borsozzuk meg, és mérsékelt lángon pirítsuk további 5 percig. Szórjuk meg a liszttel, és ezzel is pirítsuk 1 percig. Kanalazzuk rá a tejfölt, forraljuk addig, amíg a felesleges folyadék el nem párolog, majd hagyjuk kihűlni. 2. Lisztezett felületen vágjuk kis négyzetekre a réteslapot. Kenjük meg őket olajjal, a szélüket pedig a felvert tojás felével. Halmozzuk rájuk a húsos tölteléket, és csippentsük ösz- sze a tésztalapok négy sarkát. A kész batyukat is kenjük meg tojással, majd ültessük őket sütőpapírral kibéielt tepsire, és toljuk a 180 fokos sütőbe 15-20 percre. 1 DARAB: 215 kcal HIRDETÉS FUMAGO KREM ES OLDAT ikkelysömör (psoriasis) kezelésére ihámléios viszketése? borgyuHadäs a pikkelysömör sokak I életet megkeseríti. £z a bőrbetegség leggyakrabban t testbajiatokban vagy a fejbőrön jelentkezik és visszatérő I hámlássa! jar a gyulladt borfelületen. A FUMAGO krém i: csökkenti a panaszok kiujulasanak gyako'ísagat növeli a tünetmentes állapot időtartamát, a FUMAGO oldat elonvosen alkalmazható bármely wmz\ borfelületen így a hajas fejbőrón is. Gyártja: Gradiens Kft. Tel.: 460 0804 www.gradienskft.hu ■ Az immunrendszer erősítésére • A szervezet ellenálló képességének fokozására megelőzésképpen • Betegségek után a regenerálódás elősegítésére A 60 db kapszula ajánlott fogyasztói ára 2.700 Ft Kérje a gyógyszertárakban és gyógynövény szaküzletekben, vagy rendelje meg Ingyenes házhoz szállítás sál a wnvw Jntemetpetika.hu oldalon. GYÓGYSZERNEK NEM MINŐSÜLŐ GYÓGYHATÁSÚ KÉSZÍTMÉNY Klimax ellen - hormon nélkül! KLIMOVIT Hormonmentes! < Csökkenti a klimakterialis tünetegyüttest: álmatlanság, hőhullámok, száraz bőr! Hatása klinikailag igazolt! Két;« a gyogyszertátakban. gyógynövényszaküzletekben'. A kockázatokról és mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét! A kockázatokról és mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét! HIRDETÉS Mátyás w király Akire ma is büszkék vagyunk! Érem az igazságos király emlékére Unokái is kincsként őrzik majd! • Művészi kidolgozás! • Színarany bevonat! Legmagasabb minőség! Rendkívül kedvező ár! IGÉNYLÉSI SZELVÉNY 16168ML0422 Igen, a szelvény beküldésével előjegyzem a Mátyás király emlékérmet 6.790 Ft helyett csak 1.990 forintért. Előre nem kell fizetnem. Egyúttal jogosultságot szerzek a Magyar koronázási érmek utánveretben című gyűjtemény új darabjaira is. Háztartásonként egy érem rendelhető! A postaköltség 680 Ft. Név........................................................................................................... Ir.szám Helység...................................................................Út. utca. tér............................. Hsz., em., aj....................................................... E-mail............................. Telefon................................................ Születési év.................Aláírás X.. Kérjük, a kitöltött szelvényt küldje vissza az alábbi címre: Érem Művészeti Kiadó Kft., 1675 Budapest, Pf.: 21 www.eremtar.hu erem@eremtar.hu Érem Művészeti Kiadó Kft., 1191 Budapest, Török utca 7., Adószám: 11906591-2-43, Cégjegyzéksz.: 01-09-702459, N у i lv. tart, sz.: PR7663, Adatk. sz.: NAIH-50755/2012. Adatait az 1995. évi 119. törvény előírásainak megfelelően kezeljük. BABJUK HÍVÁSÁT! ® 06 40 111 120* *^®lyUarifóval hívható szám 0 46 mm, 35 g A nagy király korhű portréja és címere A Szent Korona és a középkori Buda látképe HÍREK Tűzveszély a konyhában VIGYÁZAT! Tudta, hogy a háztartási tűzesetek jelentős részét a különböző zsiradékok okozzák? Éppen ezért a fri- tőzt legfeljebb a maximum jelzésig töltse fel olajjal, a serpenyőbe tett élelmiszer pedig mindig legyen száraz, nehogy a zsiradék fröcsköljön! A lángoló zsiradék eloltásához ne használjon vizet: vagy tegyen fedőt a serpenyőre, vagy ha a tűz kiterjedtebb, vegye elő a poroltót, esetleg egy nagyméretű törülközőt, illetve pokrócot. Azonnal zárja el a gázt, ha a tűzhely lángjára spriccel a zsiradék! MW Fókuszban az egri csillag BORFESZTIVÁL Idén ötödik alkalommal rendezik meg az Egri Csillag Fesztivált. Az egri bikavér fehér párját egyre több környékbeli pincészet készíti - sokak nagy örömére. Kóstolja meg ezt a csodás fehérbort az április 29. és május 1. között megrendezésre kerülő rendezvényen, amelyet a Dobó István téren tartanak. MW Kedvelt a bikavér fehér párja
