Új Néplap, 2015. október (26. évfolyam, 230-255. szám)
2015-10-12 / 239. szám
2 MEGYEI KÖRKÉP 2015. OKTÓBER 12., HÉTFŐ HÍREK Finomságokat tettek közszemlére oiNO Helyi termékek vására várta az érdeklődőket tegnap délelőtt a megyeszékhely Ágórájában. Helyi, térségi, megyei termelők, kézművesek várták az érdeklődőket saját termékeikkel. (ún) A buszmegállóból vitték el a verekedőt iiEZOTÚR Testi sértés bűntett slkövetésének megalapozott gyanúja miatt indított eljárást a mezőtúri rendőrség egy he- yi lakos ellen - tájékoztatott Szabó Zoltán megyei rendőrségi sajtóreferens. A harminc- jt esztendős férfi szombat ;ste egy mezőtúri buszmegál- óban előzetes szóváltást kö- /etően többször megütött egy telyi lakost. A rendőrök a helyszínen elfogták, majd a rend- srkapitányságra elő is állítotok a támadót, akit gyanúsí- ottként hallgattak ki, és őriébe is vettek. (ún) \z épülő REPTÁR esz a fórum témája A megyeszékhely II. Rákóczi Ferenc Általános Is- solájában tart lakossági fóru- not szerdánl7 órakor Szabó stván alpolgármester. Az ese- nény témája a REPTÁR lesz: az épülő interaktív múzeum kivitelezéséről hallhatnak az ér- Jeklősők, és szó esik aktuális kérdésekről is. (ún) A tárolóból lopta el a lezárt biciklit Lopás vétség elkövetésének megalapozott gyanúja miatt indult eljárás egy ászkiséri lakos ellen. Szabó Zoltán megyei rendőrségi sajtóreferens arról tájékoztatta lapunkat, hogy a huszonegy . éves férfi még pénteken reggel Jászkiséren, egy buszmegálló kerékpártárolójából eltulajdonított egy lezárt biciklit. A rendőrök az adatgyűjtést követően azonosították, és a herényi őrsre elő is állították a fiatalembert, akit kihallgattása után őrizetbe vettek. (ún) Szombat este a Városi Sportcsarnokban rendezték meg az Oscar-, Grammy- és kétszeres Golden Globe díjas olasz zeneszerző, Ennio Morricone előtt tisztelgő tribute koncertet. A várva-várt esemény bevételének egy részével a szolnoki Hetényi Géza Kórház koraszülött osztályát támogatják a szervezők. m___-jui ■f PRO ÉS KONTRA 4M Az időseket is megosztja a reformétkeztetés visszafogott ízvilága Hiányolják a sót a menzán Nehezen fogadja el az idősek többsége a szeptember elsejétől életbe lépett közétkeztetési rendeletnek megfelelően készült ételeket. A menzareform szabályai ugyanis nemcsak a bölcsődei, óvodai, iskolai étkezésre vonatkoznak, hanem valamennyi közétkeztetési szolgáltatást nyújtó szervre, így azokra is, akik az idősek ellátását biztosítják. Az újfajta ételekkel, megváltozott ízekkel azonban többségük még a gyerekeknél is nehezebb barátkozik meg. Kovács Berta ujneplap@ujneplap.hu JÁSZKUNSÁG - Őszintén szólva, olykor nem könnyű az idősek számára főzni, hiszen az ő ízlésüket már nem könnyű alakítani - mondta el Ábrahám Tamás, aki évtizedek óta részt vesz a közéteztetés- ben Tiszafüred térségében. - Szeretik a finom falatokat, még akkor is, ha ez már megterhelő a gyomruknak. Szerencsére a halféléket jobbára sikerült elfogadtatni velük, szívesen eszik a halászlevet, rántott halat, de az utóbbi időben már halragut is készítettünk, ami szintén kedvező fogadtatásra talált. Valószínűleg szintén az életkorukból adódóan többnyire szívesen eszik a leveseket is.- Több településen is étkeztetjük az idősek otthonában élő embereket, illetve házi gondozás keretei között biztosítjuk az étkezést. A rendelet hatályba lépését megelőzően is főként azt tartottuk nehéz feladatnak, hogy ezzei a korosztállyal elfogadtassuk az előírásoknak megfelelő ételeket - nyilatkozta dr. Táncos Borbála, a szolnoki székhelyű Ozirisz Kft. igazgatója. - így már korábban elkezdtük kisebb lépésekben ismertetni őket a változásokkal, újdonságokkal. A fogadtatás településenként eltérő volt, de megállapítható, hogy általában a sómennyiség csökkentése váltotta ki a legnagyobb ellenállást. Tudomásunk van róla, hogy nagyobb sókészletekkel rendelkeznek és ebédkor pótlólag tesznek az ételbe. Az idősek ízléskultúrája, ízlésvilága életük során állandósult, így ezt a legnehezebb, talán lehetetlen is átformálni. Táplálkozási kultúrájuk a levesek, főzelékek és a hagyományos ételek, a töltött káposzta, tésztafélék szórattal, pörköltek köré csoportosul. Leginkább a teljes kiőrlésű kenyereket - régmúlt idők, a szegénység emlékképei miatt - és a nyers zöldségeket, gyümölcsöket utasítják el. Életkoruknál fogva a rágás, emésztés már nem tökéletes, így az utóbbiakat inkább kompót vagy más feldolgozott formában kedvelik - osztotta meg tapasztalatait az igazgatónő. Az újszászi Zagyvaparti Idősek Otthonában is 2011 óta folyamatos az átállás az egészségesebb ételekre. - Elsősorban a só- és cukor- tamrtalom fokozatos mérséklésére helyeztük a hangsúlyt, nem akartuk egyik napról a másikra drasztikusan lecsökkenteni - nyilatkozta Nyitrainé Kiss Katalin, az intézmény igazgatója. - A háziorvosunk is rávilágított, hogy a túlzott és gyors sómegvonás a szervezet nátriumszintjének csökkenésével jár, ami még veszélyes is lehet. Az is nehezíti a helyzetet, hogy idősebb korban csökken az ízérzékelés. Borzasztóan sótlannak találják az ételt, mindennapos a panaszkodás. A teljes kiőrlésű és barna kenyeret is nehezen fogadják el, hiszen nagyon sok idős ember ezekről a háborús időkre, a szegénységre, a nélkülözésre asszociál. Van, aki egyáltalán nem is eszi meg, csak a fehér kenyeret. A magvas péksüteményeket sem kedvelik. Azt viszont örömmel veszik, hogy napi négyszer kapnak zöldséget, gyümölcsöt, de leginkább párolva, illetve kompótként fogyasztják. A nyers zöldségeket, kemény gyümölcsöket nem tudják megrágni, hiszen legtöbbjüknek már nincs foga, a protézisük minősége sem megfelelő ehhez. Az igazgatónő azt is elárulta, náluk a rendelet ellenére azért csak kerül szalonna, disznósajt, csülökpörkölt és zsíros hús is az asztalra. - Az itt lakók a paraszti világból érkeznek, ahhoz vannak szokva, hogy „ha van hagyma, szalonna, fehér kenyér, már nincs baj a világgal”. Ha nincs, elmennek a boltba és megveszik maguknak. De az sem elhanyagolható, hogy ha megveszünk egy fél sertést, annak az áfája a tőkehússal szemben csak 5 százalék és teljes egészében fel tudjuk dolgozni. így még gazdasági szempontból is megéri.- NE AKARJANAK már új ételeket erőszakolni az öregekre! - tiltakozott a nyolcvanas éveiben járó szolnoki Pista bácsi, aki gyakran panaszkodik az otthonban kapott kosztra. - Miért sajnálják tőlünk a szalonnát, a kolbászt? Vagy igaz, vagy nem, hogy káros, de velem ne akarjanak joghurtot etetni helyette! Ugyan már, ha eddig nem ártott meg, vénségemre aggódjak? A levest is mindig utólag kell sózni, jó szalonnás rántottát is akkor tudok enni, ha elmegyek a fiamékhoz. Évtizedeket ledolgoztam keményen, ahogy mások is, szeretnénk eldönteni, hogy mit akarunk enni! A HASONLÓ KORÚ, az egyik kistelepülésen élő Annus néni naponta hordatja az ételt, ő egyetért a reformokkal, 6 eleve is az egészséges életmód híve. - Már korábban oda kellett volna figyelni a közétkeztetésre - mondta. - Évekkel ezelőtt is volt panasz az óvodai, iskolai konyhákra, családon belül is hallottam, hogy mócsingos húst és tepertőt etettek a gyerekekkel, mert az olcsóbb. Pedig gyerekkori megszokás kérdése, hogy az ember mit talál ízletesnek. Öregeket már nehéz átszoktatni, az idősebb szakácsoknak, konyhásoknak sajnos nincs is nagy gyakorlatuk az ilyen ételek elkészítésében... \ borús idő ellenére több mint ötszázan látogattak ki a törökszentmiklósi összejövetelre Motorok hangja töltötte be a strandot A borús és hű ős idő ellenére is sokan kilátogat- ak szombaton a törökszentmik- )si motoros napra, melyet a für- ő előtti területen tartottak. Oda- rkezésünkkor baráti társaságok eszélgettek, büszkélkedtek két- erekű csodáikkal egymásnak, a ibbség pedig a városban is felvo- ult járgányaival.- Korán reggel érkeztem, mert :gítettem a szervezőknek - iondta Polgár Lajos. - A rendez- íny minden korosztálynak feleltette az érdeklődését, a más- 1 évestől a hetven évesekig jöt- k az emberek. Este koncertek és íli kifulladásig: jómagam is ad- g maradok, míg nem bírom már ússzál - árulta el Lajos. Szemünkkel végigpásztázva a résztvevők között megállapíthattuk, hogy többségében a férfiakat vonzotta az esemény, de azért adtak „motoros amazonok” is. Mesz- sze kitűnt tömegből például egy talpig bőrruhába öltözött hölgy is.- Nekünk is van motorunk, és bár hideg van, de erre a napra stílszerűen mégiscsak azzal érkeztünk - mesélte Erzsébet. Csak ebben az évben kezdtünk el motoros találkozókra járni a párommal, ez a negyedik helyszínünk. Reggel tízre érkeztünk Jászberényből. A kavalkádban fiatal srácok siettek el előttünk, és álltak be a sárga szalag mögé, hogy biztosítsák maguknak a legjobb helyet, mire kezdődik a streetfighter bemutató. A hangulatra az először megrendezett motoros napon sem lehetett panasz- Most érkeztünk a show-ra. Korábban már láttam hasonlót, és totál lenyűgözött. Tervezem is, hogy ha nagyobb leszek, akkor majd én is hasonló mutatványokat fogok a motorral művelni - sorolta lelkesen a még kiskorú Tamás. Kisvártatva a rendezvény főszervezője, Szilágyi „Madman" Richárd is megérkezett a felvonulásról.- Elég jól alakul a motoros nap, a felvonuláson is háromszáz gép vett részt - mondta a főszervező. - A rendezvényre öszesen pedig több mint ötszázan látogattak ki. A célunk az volt, hogy egy olyan napot hozzunk létre, mely később hagyománnyá forrja ki magát a településen. N1. K. Kikapcsolódni gyűltek össze a civilek SZOLNOK Késő estig tartó köny- nyed, kötetlen műsoros-beszélgetős összejövetelt tartottak a megye önkéntesei, civil szervezetei a szolnoki Civil Információs Centrumban (CIC) a minap. A délutáni Civil Piknik a Civilek Éjszakája rendezvénnyel folytatódott, ez utóbbi országos programhoz nem először csatlakozott a szolnoki szervezet. A kikapcsolódni összegyűlt civilek közösen élvezhették Sülyi Károly nóta- és operett énekes műsorát, a Szép- korúak táncbemutatóját, a Szol- dance TSE táncosainak produkcióját, a Zagyvarékasi KSE tánccsoportjának UV-lámpás show- ját, majd táncra perdülhettek Fazekas Rozika dalaira. К. B.
