Új Néplap, 2015. augusztus (26. évfolyam, 179-203. szám)

2015-08-07 / 184. szám

2015. AUGUSZTUS 7., PÉNTEK KITEKINTŐ 5 Színházról és gasztronómiáról mesélt Bodrogi Gyula A híres dupla lecsó Mi fán terem a dupla lecsó és a füstöltcsülök-pástétom? Mi­ért fontos, hogy egy bicska mindig legyen az ember zsebé­ben? Mi volt Bodrogi Gyula első gázsija? A hazai színjátszás le­gendás alakja, a nemzet színé­sze, a Kossuth- és kétszeres Já­szai Mari-díjas színművész, rendező, sokak nagy kedven­ce, Bodrogi Gyula volt múlt hé­ten a Gasztroszínház - gasztro­nómia a színházban című prog­ramsorozat vendége Gyulán. Papp Gábor gabor2.papp@mediaworks.hu GYULA A Gyulai Várszínház 52. évadának részeként megtartott esemény keretében pénteken Vinkó József, a Magyar Konyha főszerkesztője beszélgetett Bod­rogi Gyulával. A kiváló hangulatú, szép szá­mú érdeklődő előtt megtar­tott diskurzus során a színmű­vész Vinkó József kérdésére el­árulta, hogy valóban nagyon ko­moly, mintegy 200-250 darabos késgyűjteménnyel rendelkezik.- Most is van a zsebemben egy svájci bicska - árulta el. - Az éttermekben nem adnak éles kést, látom, hogy éppen ezért sok vendég szinte csak tépi a rántott húst. Én viszont előve­szem a bicskát, és szépen felsze­lem. Nem szólnak érte.- Akadnak a gyűjteményben értékes darabok, de számomra mindegyik az, hiszen egy-egy élmény fűződik hozzájuk - ma­gyarázta a művész, aki szólt a gyűjtőszenvedély előzményei­ről is.- A legfinomabb étkezés gye­rekkoromban az volt, amikor édesapám katonákat „gyártott”. A kenyérkockákra vaj, utána szalámi vagy kolbász, végül pa­radicsom, paprika, vagy sava­nyúság került. Emlékszem, alig vártam, hogy én kerüljek sorra, hogy végre nekem jusson belőle. A katonák készítéséhez viszont éles, jó bicska kellett - tette hoz­zá Bodrogi Gyula, aki szólt arról is, hogy volt életének olyan sza­kasza, amikor éheztek.- A gyermekkoromban há­ború volt, egészen egyszerűen nem volt mit enni - fogalmazott a művész. - Ekkor történt, hogy a szomszéd házból kijött egy ve­lem egykorú srác, kezében egy karéj kenyérrel, amit zsírral vagy valami mással kentek meg. Nem vagyok irigy ember, soha nem is voltam az, de akkor sírva fakadtam, annyira éhes voltam. Amikor hazamentem, a mamám és nagymamám kérdezte, hogy miért vagyok szomorú. Nagy ne­hezen kiszedték belőlem. Más­nap pedig elmentek egy lakta­nyába, ahol kimosták, kivasal­ták az összes szennyest, amiért egy darab szalonnát kaptak. Azt kiolvasztották, így nekem is ju­tott zsíros kenyér. S hogy mi volt Bodrogi Gyula első gázsija?- Közvetlenül a világhábo­rú után jártunk, amikor min­den bokorban termett egy párt, amelynek tagjai gyűléseiken ezt-azt, cukrot, lisztet is oszto­gattak - ecsetelte. - Nagyma­mám ezt kiszúrta, és minden párthoz elmentünk. Én szaval­tam, ő megígérte, hogy rájuk szavaz, majd kasszírozott. Ez volt az első „gázsim”. A legendás szakács hírében álló Bodrogi Gyula dupla lecsó­ja közismerten népszerű a mű­vészvilágban.- Persze, ennek is története van - mutatta be a különleges fogást. - Vendégek jöttek hoz­zám, akiket lecsóval vártam. Feltettem a hozzávalókat, majd leültem a szobába olvasgatni, belefelejtkeztem a könyvbe, mi­közben a lecsó „trottyá” főtt. Ezt nem adhattam oda a meghívot­taknak. Hirtelen ötlettől vezé­relve leturmixoltam mindent, így elkészült egy ízletes szaft, amire újra rávágtam paradicso­mot, paprikát, kolbászt, egy ki­csit főztem, és elkészült a dup­la lecsó. A színművész egy másik spe­cialitása a füstöltcsülök-pásté­tom, vagya Bodrogi-pástétom.- Ebből az ételből hatalmas vendégséget lehet csapni. Ren­geteg ember lakhat jól belőle - mondta Bodrogi Gyula. - A csül­köt nagyon meg kell főzni, majd le kell darálni, akár kétszer-há- romszor is. Ezután a tojás kivé­telével minden fűszert hozzá­tenni, ami a tatárbifsztekhez is szükséges, majd pirítós kenyér­rel tálalni. Én egyébként egy kis apróra vágott erős zöld paprikát is teszek hozzá, úgy még fino­mabb. Tápláló étel, ahogy koráb­ban említettem, igen sokan jól lakhatnak egyetlen csülökből. Vinkó József kérdésére Bod­rogi Gyula megerősítet­te, jobban szeret etet­ni, mint enni.- Ez valóban a mai napig így van- osztotta meg ezzel kapcsola­tos gondolatait.- Nagyon szere­tek főzni, sze­retek enni is, igaz keveset, de amikor má­sok örömmel esznek, meg­látják a ke­mencében sült malacot, amit készí­tek, azt sze­retem a leg­jobban. Még az sem zavar különöseb­ben, ha va­laki nem az etikett szerint eszik, ha látom, hogy jó ízűén fa­latozik az ételből. Bodrogi Gyula alakításai mellett ételei is legendásak Érdekeseket látott, hallott?^ . Fotojat, olvasol levelet, 06-30/337-9639 információját várjuk! Olvasószolgálatunk elérhetőségei Cím: Új Néplap, 5000 Szolnok, Mészáros Lőrinc utca 2. Telefon: 56/516-736 Hírügyeletes: Mátyus Krisztina Telefon: 56/516-747, fax: 516-710 E-mail: krisztina.matyus@partner.mediaworks.hu SMS: 30/337-9639. HÉT VÉGI ORVOSI ÜGYELETEK ÜGYELETES PATIKA SZOLNOK Ma a Calendula patika (Mátyás király út 29.) az ügyeletes. VÍZÁLLÁS A Kötivízig jelentése szerint a Tisza vízállása Tiszafürednél 549 centi­méter, duzzasztott, Kisköre-felső- nél 738 centiméter, duzzasztott, a vízhőfok 25,2 Celsius-fok. Kiskö- re-alsónál -315 centiméter, alig vál­tozó, Szolnoknál -272 centiméter, alig változó, a víz 26 Celsius-fokos volt. A Zagyva Jászteleknél 104 centiméter, áradó, a Hármas-Kö­rös Kunszentmártonnál -102 cen­timéter, apadó. TRAFFIPAX A megyei rendőr-főkapitányság közlekedésrendészeti osztályának tájékoztatása szerint a 4-es és a 34-es utak egyes szakaszain, vala­mint Csépa, Kengyel, Karcag, Szol­nok, Tószeg, Mezőtúr, Jászberény, Jászfényszaru, továbbá Tiszafüred belterületén kell ellenőrzésre szá­mítaniuk az utakon közlekedőknek. A traffipaxos ellenőrző autók elhe­lyezkedésének megváltoztatási jo­gát a rendőrség fenntartja. Részle­tes megyei traffipax a Szoljon.hu hírportálon. SKANDINÁV LOTTÓ Gépi sorsolás 5,8, 20, 21, 23,25, 33 Kézi sorsolás 4,8,12,14,18, 20,30 A Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Kormányhi­vatal Népegészségügyi Szakigazgatási Szer­vének tájékoztatása szerint az ügyelet ideje reggel hét órától másnap reggel 7 óráig tart szombati, munkaszüneti és ünnepnapokon. SZOLNOK Felnöttügyelet: Szolnok, Tósze­gi út 21. (a Hetényi G. Kórház területén) 1: 56/503-603. Gyermekorvosi ügyelet: Szol­nok, Tószegi út 21. (a Hetényi G. Kórház te­rületén) T.: 423-102. Ellátási terület: Csata­szög, Hunyadfalva, Kőtelek, Nagykörű, Sza- jol, Szászberek, Szolnok, Rákóczifalva, Ti- szajenő, Tiszasüly, Tiszavárkony, Tószeg, Új­szász, Vezseny, Besenyszög, Zagyvarékas. Fogorvosi ügyelet: szombat, munkaszüneti és ünnepnap 7-tól 15 óráig. Szolnok, Móra Ferenc út 9. sz. Telefonszám: 56/429-937. Ellátási terület: Besenyszög, Csataszög, Hunyadfalva, Kőtelek, Nagykörű, Szászbe­rek, Szolnok, Rákóczifalva, Rákócziújfalu, Tiszajenó, Tiszasüly, Tiszavárkony, Tószeg, Újszász, Vezseny, Szajol, Jászberény, Cibak­háza, Alattyán. JÁSZBERÉNY Orvosi ügyelet: ünnep és munkaszüneti napokon 8 órától másnap 8 óráig. Felnőtt- és gyermekorvosi ügyelet: Jászberény, Thököly út 13. Tel.: 56/221- 304. Ellátási terület: Jászberény, Jászfelső- szentgyörgy, Jászárokszállás, Jászágó, Pusz­tamonostor, Jászjákóhalma. Jánoshida. Or­vosi ügyelet 8 órától első munkanap 8 órá­ig, Jánoshida, Fő út 49. Tel.: 57/458-404. El­látási terület: Jánoshida, Alattyán, Jászalsó- szentgyörgy, Jászboldogháza, Jászladány, Jászfényszaru. Orvosi ügyelet: szombat, munkaszüneti és ünnepnap 8 órától első munkanap reggel 8 óráig. Hatvan, Szálkái u. 5. T.: 37/341-040. Jászapáti. Orvosi ügyelet: szombat, munkaszüneti és ünnepnap reggel 8 órától az első munkanap reggel 8 óráig, Jászapáti, Kossuth út 10. Tel.: 57/443-421. Ellátási terület: Jászapáti, Jászivány, Jászkis- ér, Jászszentandrás, Jászdózsa, Jásztelek. KARCAG Orvosi ügyelet: Karcag, Széchenyi sugárút 27., t.: 59/300-235, OMSZ 56/221- 304,104. Ellátási terület: Karcag, Berekfür­dő, Kunmadaras, Bucsa. Kisújszállás. Orvo­si ügyelet: Kisújszállás, Nagy Imre út 6/A, tel.: 59/520-623, 20/9326-117. Ellátási terület: Kisújszállás, Kenderes, Bánhalma, Ecsegfalva. KUNSZENTMÁRTON Orvosi ügyelet: Kun- szentmárton, Kossuth Lajos út 5., telefon: 461-252. Ellátási terület: Kunszentmár- ton, Öcsöd, Szelevény, Csépa, Tisiasas, Ti- szakürt, Cserkeszőlő. Tiszaföldvár. Orvo­si ügyelet: Tiszaföldvár, Kossuth L. út 165. Tel.: 56/470-424,06-20/958-4969. Ellátá­si terület: Tiszaföldvár, Martfű, Nagyrév, Ti- szainoka, Rákócziújfalu, Cibakháza, Ken­gyel, Tiszatenyő. MEZŐTÚR Orvosi ügyelet: Mezőtúr, Kossuth L. u. 7-11. Telefon: 56/550-472, 30/415- 7085. Ellátási terület: Mezőtúr, Mezőhék, Kétpó, Mesterszállás. Tiszafüred. Orvo­si ügyelet: szombat, munkaszüneti és ün­nepnapot megelőző nap 18 órától az első munkanap 8 óráig. Tiszafüred, Nefelejcs u. 4. Telefon: OMSZ: 56/221-304,104. Ellá­tási terület: Tiszafüred, Tiszaszőlős, Tiszai- gar, Tiszaörs, Nagyiván, Tiszaszentimre, To- majmonostora, Tiszaderzs. Orvosi ügyelet: Abádszalók, Tiszabura: Abádszalók, Deák F. u. 16.7:59/355-303. Kunhegyes. Orvo­si ügyelet: Kunhegyes, Dózsa Gy. út 4.1: 9/326-800. TÖRÖKSZENTMJKLÓS Orvosi ügyelet: munkanapon 17 órától reggel 7 óráig, va­lamint munkaszüneti, ünnep és hétvége 7 órától másnap 7 óráig. Törökszentmiklós, Kossuth út 126. Tel.: 56/221-304. Ellátási terület: Törökszentmiklós, Tiszapüspöki, Ti- szabö, Tiszatenyő. Fogorvosi ügyelet szom­bat, munkaszüneti és ünnepnapon 15-19 óráig: Törökszentmiklós, Fáy Itp. 7. ép. 2. Ih. fsz. 2. T.: 56/333-958. Ellátási területe: Tö­rökszentmiklós. Fegyvernek. Orvosi ügye­let: rrfunkanap 16 órától reggel 8 óráig, va­lamint munkaszüneti, ünnep és hétvége 8 órától másnap reggel 8 óráig. Fegyvernek, Szent Erzsébet út. 128/A. 1:20/388-9787, 56/556-038. Ellátási terület: Fegyvernek, Örményes, Kuncsorba, Tiszaroff, Tiszagyen- da. Túrkeve. Orvosi ügyelet: Túrkeve, Szé­chenyi u. 5. T.: 361-258,30/627-2989. PROGRAMAJÁNLÓ A Phoenix bárba várnak a moziban SZOLNOK CINEMA CITY: A Han­gya (12) 3D 12.00, 17.00. Minyo- nok (12) 10.00, 14.00. Minyonok (12) 3D 12.00,16.00,18.00. Mis­sion: Impossible (16) 12.20,15.00, 17.40, 20.20, 22.00. Münó, a hold­béli manó (12) 11.30. Münó, a hold­béli manó, 3D (12) 10.00, 13.30. Önkívület (16) 20.00, 22.30. Pixel (12) 15.45. Pixel, 3D (12) 10.10, 18.15, 20.30. Ted 2. (16) 14.30, 19.30. TISZAPART MOZI: Minyo­nok (12) 3D 16.15, Münó, a holdbé­li manó (12) 3D 16.30, Csodapirula (16) 18.00, Mission: Impossible - Titkos nemzet (16) 18.15, Phoenix bár (16) 20.00, Mission: Impossible - Titkos nemzet (16) 20.30. BEREK! VIGASSÁG BEREKFÜRDŐ A Bereki Vigasság 4.0 elnevezésű rendezvényt augusztus 7-9. között rendezik a TERMÁL- ÉS STRANDFÜRDŐben. Augusz­tus 7-én 11 órától a Karcagi Aikido egyesület bemutatóját láthatják, 14 órakor sportnap kezdődik Katus Attilával és a Lolita Mozgás Stúdió­val. Délután négy órakor a Pántlika néptánccsoport lép színpadra, 18 órakor Szabó Ádámot hallgathat­ják meg, 21 órától a Csík zenekar ad élő nagykoncertet, majd 23 órá­tól retró diszkó kezdődik. Augusz­tus 8-án 10 órakor tornát tartanak Szilvivel, délben Jó ebédhez szól a nóta, ahol a talpalávalót Karcagi Nagy Zoltán húzza, 14 óra 30 perc­től pedig hagyományőrző néptánc- csoportok lépnek színpadra. Fél öt­től a Sinful Passions együttest lát­hatják az érdeklődők, 20 órától a stand up comedy egyik sztárja, So­mogyi András szórakoztatja a kö­zönséget, 21 órától a Hooligans ad élő nagykoncertet, majd 23 órakor diszkó kezdődik, mely kifulladásig tart. Augusztus 9-én 8 órától a népi játékok fesztiválját rendezik, 9 óra­kor mazsorettcsoportok lépnek fel, 10 órakor pedig az Alma együttes ad élő nagykoncertet. SZÜNIDEI SZÖSZMŐTÖLŐ RÁKÓCZIFALVA Augusztus 10-én 10 órától a VARSÁNY KÖZÖSSÉGI HÁZban szünidei szöszmötölőt tar­tanak, ahol nosztalgia diavetítés­sel, kézműves-foglalkozással vár­ják a kicsiket és nagyobbakat. ZENÉS NYÁRI ESTÉK RÁKÓCZIFALVA Augusztus 14-én 18 órától a VARSÁNY KÖZÖSSÉ­GI HÁZ ELŐTTi téren a Zenés nyá­ri esték keretén belül Leblanc Győ­ző és Tóth Éva „Túl az Óperencián" című élő kívánságműsorát hallhat­ja a közönség. TÚRI VÁSÁR MEZŐTÚR Augusztus 9-én rendezik a TÚRI VÁSÁRt a településen. A nap folyamán fellép többek között Ma­rót Viki és a Nova Kultúr zenekar, Cozombolis, Tom White és barátai, Kozák Júlia és Sülyi Károly. Ezeken kívül a kilátogatok világklasszis ke­rékpáros bemutatót is láthatnak. Az Új Néplapban szereplő progra­mok, műsorok, ügyeletek adataiban időközben történt esetleges változá­sokért sem anyagi, sem jogi felelős­séget nem vállalunk. További prog­ramok a Szoljon.hu hírportálon. MŰSORAJÁNLÓ ВШНИ 6.00 Aktuális 6.25 Napi mozgás 6.30 Té­ma 6.50 Napi üzenet 7.00 Aktuális 7.30 Téma 8.00 Aktuális 8.30 Téma 8.55 Napi mozgás 9.00 Tiszavirág Fesztivál - Nemu­lass 10.05 Múzeumi Szabadegyetem 11.25 Liturgia 11.50 Napi üzenet 12.00 Aktuá­lis 12.30 Téma 13.00 Kultúrkorzó 13.30 Időgép 14.00 Szolnoksport 14.30 Külön­óra 15.00 Örökségünk 15.30 Újrakezdés - olasz filmsorozat - 16. rész 15.55 Elixir 16.20 Szolnoki Szimfonikusok balettestje 17.30 Családban együtt 17.55 Napi moz­gás 18.00 Sajtóasztal 19.00 Aktuális 19.20 Napi üzenet 19.30 Fórum 20.00 Aktuális 20.25 Napi mozgás 20.30 Téma 21.00 Ti­szavirág Fesztivál - Jaune Toujours 22.05 Aranyidő 22.30 Kultúrkorzó 23.00 Képújság. szolnoktv@szolnoktv.hu 00.00 Kedvencek úgy, ahogy csak mi tud­juk 5.30 Vekker - Napindító információk, közlekedés, időjárás, sport és zene 9.00 Koktél: női fortély, praktikák, programok és az Ön kedvencei 14.00 Délutáni csúcs- Pikáns témák, hazai sztárok, ütős dalok 17.00 Kívánságműsor 19.00 Aktív Chart show - angol, francia, német, amerikai lis­ták kedvencei 20.00-24.00 Party cafe- Klubkedvencek és a legjobb dance dalok. aktiv@aktivradlo.hu 4.00 6.00 Kultusz, ismétlés 6.00 10.00 Reggeli Juice Kis Katával 10.00-16.00 Amadeus Napközi Joó Csabával 16.00 20.00 Amadeus Rádió esti zenés műsora Nyerges Izabellával 22.00-24.00 „Luxfunk - Retro Show” ismétlés Klamancsek Kriszti­ánnal, majd nonstop zene szombat05.00-ig. amadeusradio@amadeusradio.hu ЦЩ1НИ" 5.00 Napköszörrtő: Hírek, Kalendárium 7.00 Szentmise-közvetítés az egri bazilikából 7.35 Szentek, szent életű emberek 8.15 Játék 8.45 Lapszemle 9.05 Nektek adom a földet 9.30 Az erdő fohásza (ism.) 10.05 Közélet 11.05 Könyvtári barangolás (ism.) 11.30 Va­tikáni Rádió (ism.) 12.05 Egyházi hírek 12.15 Evangélium 13.05 Évezredek asztalánál (ism.) 13.40 Népzenei kincstár 14.05 Meri- tés - kultúra országos kitekintésben 14.35 Feltámadt Krisztus, boldogságunk! 15.00 Az irgalmasság órája 15.30 Hitvalló 16.05 Kívánságműsor 6.30 Iránytű 17.00 Regio­nális hírek 17.15 Kora esti hírmondó 17.45 A régió sportja 18.00 Rózsafüzér 18.35 Közelkép 19.10 Iránytű (ism.) 19.45 Esti me­se 20.05 Kultúrkör 21.05 Katedrális (ism.) 22.10 Közélet (ism.) 23.05 Vatikáni rádió. info@szentistvanradio.hu A műsorváltozás jogát minden adó fenntartja!

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom