Új Néplap, 2015. május (26. évfolyam, 102-125. szám)
2015-05-16 / 114. szám
14 2015. MÁJUS 16.. SZOMBAT Valóra vált az álom. A szolnoki Pótari Laura a Miss Universe Hungary 2015 döntőse lett másik tizenöt versenyző mellett. Ezzel nagy álma vált valóra a 25 éves fiatal szépségnek. Az elő show-t június elején a televízióban is követhetjük majd. A HÉT KÉRDÉSE Pénzügyi ügyintézőként dolgozik jelenleg a huszonkét esztendős Rudnai Roxana. A szolnoki fiatal szeret a szabadban tevékenykedni, imád napozni, valamint szívesen próbál ki új ételeket és éttermeket. Te is szeretnél a Hét lánya lenni? Ha már elmúltál 14 éves, akkor jelentkezz né hány soros, fényképes bemutatkozással a szoljon@szoljon.hu e-mail címen! Hogyan telik a hétvége? gyöngyszemek - bólogat Attila.- Amikor jöttek a férjem sikerei, felmerült, hogy kimegyünk külföldre. De a gyerekek akkor még suliba jártak, nem akartam itthagyni hazánkat. Most változott a helyzet: én lettem nyitottabb az utazásra. Egyelőre azonban a Törjék család marad a megyeszékhelyen. Csendesen, allűröktől mentesen élik életüket.- Kedvenc helyünk az udvarunk hintája. Beleülünk és órákon keresztül olvasgatunk (Attila természetesen gasztroköny- veket), kávézunk és figyeljük a fekete rigókat. Gondolatban elkalandozunk Szolnoktól, az udvartól és a rigóktól, már a lottóötösnél tartunk. Vajon ki mire költené a milliárdos nyereményt?- Nyitnék egy bisztrót a városban. Nem is egyet, többet! - ábrándozik Attila, majd elmagyarázza, olyan kis vendéglátóhely lenne ez, ahová nem ciki csak egy pohár limonádé mellé leülni, de ahol mindig friss ételeket lehetne kapni. És persze udvarias lenne a kiszolgálás, mert az elengedhetetlenül fontos.- Én pedig, mint ráérős feleség ezekbe a bisztrókba járnék... - nevet össze a házaspár. jelenleg Németországban dolgoznak, így évente legfeljebb három-négy alkalommal tudunk találkozni. A „kicsik”, az ikerfiúk középiskolába járnak. Most végzik az első évfolymot és mindketten egyre komolyabban sportolnak, így leginkább ők határozzák meg mostanság a programjainkat. Röplabdáz- nak és természetesen szinte minden hétvégére jut valamilyen mérkőzés, mi pedig a feleségemmel általában elkísérjük őket. Legutóbb például az ország másik szegletébe, Zalaegerszegre vittük őket meccsre, tehát valójában közös családi kirándulásnak is betudható egy-egy ilyen torna. EMELLETT SZERETÜNK strandolni járni, illetve számomra a kertészkedés jelenti a tökéletes kikapcsolódást. A főzésbe ellenben sosem ütöm bele az orromat, ez elsősorban a feleségem „szakterülete”. Tisztelem és becsülöm azokat, akik értenek ilyesmihez, jómagam azonban legfeljebb a hozzávalók beszerzésében tudok segédkezni. No meg persze az elkészült finomságok „elpusztításában” is nagyon szívesen részt veszek.- MEGLEHETŐSEN zsúfoltak a hétköznapjaim, hétfőtől péntekig reggeltől estig tárgyalok, ügyet intézek, a felmerülő problémákat kezelem, így ha csak tehetem, a szombatot és a vasárnapot teljes mértékben a családomnak szentelem. Szerencsére épp a hétközbeni rohanásnak köszönhetően a hétvégéink viszonylag nyugodtak lehetnek. Meglehetősen ritkán fordul elő, hogy ilyenkor be kelljen mennem a céghez, ha valami gond van, a legtöbb esetben telefonon meg tudjuk oldani. A hétvége tehát elsősorban a gyerekeké. Igazi nagycsalád a miénk, hiszen négy gyermekem van. A NAGYOK félig-meddig már kirepültek, bár bölcsész fiam még velünk él, szerencsére sikerült a szakmájában elhelyezkednie, a levéltárban dolgozik. Lányomé- kat viszont meglehetősen messzire sodorta az élet. Ők Gasztrokönyv a hintában furcsa Hiába mesterszakács apa, néha mégis „jobb” a menzai koszt HORVÁTH ISTVÁN, AZ ALFA NOVA KFT. TERÜLETI IGAZGATÓJA Oklevelek veszik körül őket Törjék Attila mesterszakács nemcsak egy olimpiai aranyérem tulajdonosa, de az Auguste Escoffier francia gasztronómiai lovagrend tagja is. London-chicken helyett az Ati-chickennel csábítja el családját, bár a lánya leginkább a nagyi főztjét kedveli. Joó Zsuzsa törjek Attila mesterszakács olimpai bajnoki aranyérmét 2008-ban szerezte a szakácsolimpián Erfurtban. EGYÉNI kiállítóként vettem részt az olimpián, ahol aranyérmet nyertem - idézi fel a sok évvel ezelőtti eseményeket Attila, aki a klasszikus hidegkonyhai kategóriában tette próbára tudását Sokat tettem azért, hogy idáig eljussak, tizenhét éves koromban már Németországban dolgoztam, de más „praktikát” is bevetettem: a verseny előtt minden magyarok sámánjától, táltosától kértem áldást - meséli otthona konyhájában, melynek falán ott lóg egy-két oklevél, egykori gasztronómiai vetélkedések emlékei. SZÉPSÉG Egyszerre parkol le autónk a ház előtt. Délután öt jócskán elmúlt.- Pedig nagyon siettem. Remélem, Zsuzsi itthon van. A házigazda, Törjék Attila beljebb invitál, felesége, Zsuzsa az előszobában fogad bennünket.- Ilyen rohanás minden hétköznapunk - mondja a mesterszakács. A konyhában ülünk le, kezünkben capuccinóval. lói esik mindenkinek egy kis pihenés, csevegés. Ma este úgy tűnik, nincsen vacsorafőzés.- Hétvégén annál inkább! Nem csak a férjem, én is gyakran fogom kezembe a fakanalat, de inkább csak a magyaros, hagyományos ételeket készítem. Attila pár éve még próbálkozott különlegességekkel, például narancsos hússal. Hát, udvariasan megköszöntük, majd mondtuk, máskor ne fáradjon ilyennel... Lányom kedvence viszont a mama és nem az apa főztje - árulja el Zsuzsa. Attila hozzáfűzi, nagyon emlékszik arra, amikor a lánya megjegyezte neki egy finom ebéd után, hogy „jó-jó, amit főztél apa, de a menzai azért jobb...” Ekkor rájött, a gyerekeknek nem kellenek nagy kunsztok.- Az ilyen „hajlamaimat” akkor élem ki, amikor egy-egy neves, ismert embernek kell főznöm. A jövő héten például egy miniszternek. Neki kakaós szür- kemarha-bélszínt és mángoldos boros harcsát készítek haltejpap- rikással. Jól hangzik ugye? Hát... nem is tudjuk, nem rossz a brassói sem. Zsuzsa elmeséli, lassan már 25 esztendeje házasok Attilával, két gyermekük született, akik lassan kirepülnek otthonról.- Házassági évfordulónkat természetesen egy étteremben ünnepeljük meg. Mert jó érzés, ha végre nem én főzök, hanem engem szolgálnak ki. Szolnokon is vannak remek éttermek, igazi ' 1 ul KOVESDY ZSOLT, KUNSZENTMÁRTON PLÉBÁNOSA д|«*6 Kedves Zsolt atya! Nagy a súly a vállamon... Remek állásajánlatot kaptam. Olyan beosztásra és olyan fizetésre tettek ígéretet, amire mindig is vágytam. Egy a bökkenő: a munkahely Münchenben van. Nekem pedig itt a családom: a feleségem és a két kicsi gyerekem. Páromat ideköti a munkája, a kisfiúk nemrégen kezdték el az iskolát. Hazajönni csak havonta tudnék pár napra, maximum egy hétre, inkább kevesebbre. Itthon viszont nincsen jelenleg munkahelyem. Várjak egy jobb lehetőségre szülőhazámban? Vagy belevágjak a jól fizető ismeretlenbe? Mikor nyerek, mikor veszítek többet? Napok óta ezen rágódom, Zsolt atya... Mit tegyek? Kérem, hogy döntése, ne tőlem függjön, mert esendő vagyok én is. A feleségével mindenképpen beszélgessenek arról, hogy mit nyernek, ha elfogadja, és mit veszítenek. Ugyanígy gondolják végig, hogy jelenleg milyen örömeik és bánataik vannak a jelen helyzetben. Sőt írják le, akár külön-külön, és egyeztessék a helyzetet. Milyen fejlődési lehetőségük van most, és milyen a kinti munkával és után. Ha a messzeséget választják, beszéljék meg a szabályokat, hogy mikor jön haza, hogyan tartja a kapcsolatot a feleségével és a gyerekekkel (skype?), sőt azt is, amit a „főnöknek” nem kell tudnia, hogy meddig vállalja a munkát, mikor lesz annak vége, hol az alagút vége, és a munkába itthon milyenek a visszatérési esélyek. „Szerencsét próbálni” hozzátartozik az élet kihívásaihoz, de szemben áll ezzel a biztonságos, kevésbé kifizetődő, de jelenleg nem létező munkahellyel. Elindulni, tanulni, tapasztalatot szerezni, ugyanakkor felelősséget vállalni, hűségben élni, otthon jelen lenni, bizony, egymásnak ellent mondhatnak. Ez a döntés nem csak az Ön „ügye”. A feleségével közös döntés, sőt, kaland. Kérem, a gyermekeket is tájékoztassák a döntésről, és a következményekről. És hát... ott van a lelki teher, hogy a felesége tartja el, pedig fordítva szép... Párkapcsolati, munkahelyi, családi gondja van? írja meg problémáját, kérdéseit, hogy Zsolt atya Önnek is segíthessen megtalálni a kiutat! E-MAIL CÍMÜNK: atyavilag.ujneplap@gmail.com LEVÉLCÍMÜNK: Új Néplap Szerkesztőség, 5000 Szolnok, Mészáros Lőrinc u. 2. A "ÉT LÁNYA « I Órákat el lehet tölteni a kerti hintában. Nincs is jobb. mint itt olvasgatni, kávézni - vallja a Törjék házaspár
