Új Néplap, 2014. december (25. évfolyam, 279-303. szám)

2014-12-05 / 283. szám

2014. DECEMBER 5., PÉNTEK 3 MEGYEI TÜKÖR Készletről! : Ajándék téli,gumi j garnitúrával! Diákok erőpróbája. Próba Riszi módra címmel idén is megrendezték középiskolás diákok számára a Szolnok városi amatőr diákszkander-baj- nokságot. A tegnap délutáni rendezvényen lelkes lányok és fiúk egyaránt megmérettethették magukat egyéniben, illetve csapatversenyben is. A Focus minden kategóriát figyelembe véve 2 éve a világ legkedveltebb autója. Ford FOCUS 16 Ti-VCT Technology felszereltséggel (5 ajtós modell) már 3.464.000 Ft-tól* I Ford Hovány www.fordhovany.hu Szolnok, Bercsényi utca L, Tel.: 06 56 801052 ’A kép illusztráció. Jelen hirdetésben közölt adatok és tények kizárólag tájékoztató jellegűek, nem minősülnek szerződéskötési ajánlatnak. Az ajánlat Ford Credit Bőnusz finanszírozás esetén visszavonásig, vagy a készlet erejéig érvényes. Az ajándék téti gumi esetében a felni nem része az akciónak! A további részletekről érdeklődjön márkakereskedésünkben vagy telefonos elérhetőségünkön. Ford Focus 1.6 Ti-VCT Technology kombinált C02- kibocsátás 136 g/km, kombinált vegyes üzemanyag-fogyasztás 5.9 liter/100 km. Go Further > машете A Ford Focus minden csúcsot meghódít! Mindig edd magad egészségesre! megjelent Már kapható az Új Néplap kiadványa olvasók és profi szakácsok receptjeivel HIRDETÉS HIRDETÉS Tudományos rendezvény A MÁV Kórház és Rendelőin­tézet, Szolnok vezetősége és Tudományos Bizottsága meg­hívja a következő tudományos rendezvényére, melynek címe: „10 éves a Biomechanikai La­boratórium Szolnokon, avagy biomechanikáról közérthe­tően”. Ideje: 2014. december 10., szerda, 18.00 óra. Helye: Garden Hotel Szolnok, Tiszali- get. Szeretettel várjuk a kedves érdeklődőket! Megjelent legújabb szakács- könyvünk, melynek címe Egészséges ételek a család asztalára. A kiadványban most is olvasóink és kiváló szakácsaink izgalmas re­ceptjei találhatók. Joó Zsuzsa Törjék Attila mesterszakács már harminc éve főz másoknak, kedvencének a felesége ételei számítanak Edd magad egészségesre! Ez lehetne az alcíme az Új Nép­lap idei gasztonómiai kiadvá­nyának, mely ez alkalommal a korszerű táplálkozást és persze az ehhez kapcsolódó jobbnál jobb recepteket tárja az olvasók elé.- Utolérte hazánkat is a gasztroforradalom, mely Eu­rópa nyugati részén húsz esz­tendeje kezdődött. Nálunk is egyre inkább teret nyernek az egészséges ételek - mondja Törjék Attila szolnoki mester­szakács, a 2008-as szakács­olimpia aranyérmese, akinek Bolyhos jércesaláta receptje olvasható e szakácskönyvben.- Ma már a taniskolákban is | megjelentek azok az ételso- § rok, melyek kevesebb cukrot к és olajat tartalmaznak vagy ' azok a főzelékek, melyeket sa- 1 ját anyagukkal sűríthetünk. A beforralásos technika alkal­mazása is remek módszer a sűrítésre, aminek ízét, eszen­ciáját tovább fokozhatjuk egy kevés tejszínnel vagy fűsze­rekkel - mindezekkel e kiad­ványban is találkozhatunk.- Ma már azt tanítjuk diák­jainknak (és jelenlegi munka­helyemen is e vonalat erősí­tem), hogy bátran nyúljanak egészségesebb alapanyagok­hoz, ne féljenek új ízeket ki­próbálni, akár egy egyszerű főzeléknél is. Miért ne lehetne például cukkinivel dúsítani egy tökfőzeléket?! Az Egészsé­ges ételek a család asztalára című kiadvány csupa ilyen és ehhez hasonló, izgalmas ötle­tet nyújt az olvasóknak. Attila elárulja, a szakács- könyvet ő maga is élvezettel forgatja.- Számos olyan kollégám is szerepel benne a főzni sze­rető újságolvasókon kívül, akikkel annak idején együtt versenyeztem. Kiváló szak­emberek, tőlük csak tanulni lehet. Mert igen, egy jó sza­kács holtig tanul. Azt szoktuk mondani, a szakács sírján a következő felirat olvasható: „Tanulmányait befejezte”. És nem csak a kollégáktól lehet praktikákat ellesni, hanem a háziasszonyoktól is. Ha köl­tői válságban vagyok, tudják, mit lapozok fel? Egy női maga­zint vagy egy egyszerű fó'zős újságot! Vagy megkóstolom a feleségem főztjét, ami a mai napig a kedvencem! Elég egy apró ötlet, mely aztán elindít­ja a fantáziámat, e könyv egy lavinával ér fel, már ami az ihletet illeti. A szakember hozzáteszi, a recepteket nem kell egy az egyben elfogadni, nyugodtan lehet rajta módosítani, hozzá­tenni, elvenni. Mert mi tör­ténik, ha nem sikerül úgy az étel, ahogy akarjuk? Semmi! Ebből is tanultunk!- A szakácskönyvben több receptet is felfedeztem, me­lyet kifejezetten érdekesnek gondolok. Igyekeztem én is egy olyan salátával elő­rukkolni, mely több talán szokatlan hozzávalót tar­talmaz, mely újdonságnak Törjék Attila olimpiai arany­érmes szakácsunk receptje is olvasható a most megjelent szakácskönyvünkben számít. Nem baj, ha a házi­asszonyoknak első látásra merésznek tűnik a levendu­laszirup, a turbolya, vagy a Himalája só használata. Ha az olvasó utánanéz, mire jók ezek és mivel lehet helyettesí­teni őket (mert mindent lehet helyettesíteni), máris elértem célomat - vallja Attila. Az Egészséges ételek a csa­lád asztalára című könyv egyik legizgalmasabb feje­zete az „újragondolt ételek". Míg az egyik oldalon egy ha­gyományos recept alapján ké­szült étel látható, a másikon a modernebb verziója. Első pillantásra nyilvánvaló, hogy mind tálalásban, mind meny- nyiségben nagy a különbség a kettő között.- A gasztroforradalom szá­mos újítást hoz(ott) magával. Persze, nem valószínű, hogy egy iskolai menzán vagy egy átlagos étteremben ilyen éte­lekkel találkozunk, de ismer­kedjünk meg az új trendek­kel, az új szokásokkal. És alkalmazzuk belőlük otthon azokat a fogásokat, melyek megnyerik a tetszésüket. For­gassák bátran és haszonnal e szakácskönyvet! SZATHMÁRY ISTVÁN A szülői ház vonzása nemrég - főleg vidéken - még a hagyományos, több- generációs családmodell- ben éltünk. Nagyszülőtől unokáig három, szívósabb családoknál még ennél is több nemzedék lakott vi­szonylag békésen egy fedél alatt. Amíg sokan egész éle­tükben nem lépték át lakó­helyük határát, nem is volt ezzel gond. A legidősebb családtag irányította a töb­bit, ha eljött az ideje, átadta a helyét az utána követke­zőnek. AKKOR KEZDETT fújni a válto­zás szele, amikor a gyorsuló életformaváltás miatt nőtt a szakadék apák és fiúk, anyák és lányok között. Ke­vesebben fogadták el a bele­szólást dolgaikba, a közös konyha, kamra sem műkö­dött már zökkenőmentesen. Tudomásul vettük, hogy az önállóságé a jövő, és még a családalapítás előtt állók is igyekeztek önálló otthont teremteni maguknak. mint a legtöbb jövőképre, erre is rácáfolt az idő, újra nő az érdeklődés a szülői ház iránt. Van, aki nem akar, van, aki nem tud el­szakadni az ősöktől. Utóbbi­akat a nehezedő életkörül­mények tartják a régi házi tűzhely körül, de azok esete érdekesebb, akik saját el­határozásból nem akarnak kibújni a megszokott védő­szárnyak alól. Egyre többen panaszolják, hogy nincs az a szoknya, sugárzó csábos tekintet, amiért fiaik végleg becsuknák kívülről az aj­tót. Úgy tűnik, a kényelem- szeretet győzedelmeskedik az élet természetes menete fölött. csupán A fiúknál ma már kalandvágyóbbnak tűnő lá­nyoknál látszik jobbnak a helyzet, akik nadrágos kor­társaiknál sokkal könnyeb­ben vágnak bele az önálló életbe. Lehet, hogy sokkal többről van itt szó, mint pénzről, megélhetési nehéz­ségről? Helyette a hatalmat jelképező kalap keres új gazdát magának? Talán, de mint tudjuk, a világ mindig változik, semmi sem marad örök. NÉZŐPONT

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom