Új Néplap, 2014. április (25. évfolyam, 76-100. szám)

2014-04-04 / 79. szám

2014. ÁPRILIS 4., PÉNTEK ÉLETMÓD - GASZTRONÓMIA 13 Néha nem árt olykor kicsit böjtölni húsmentesen Zöldségekből is remek fogásokat készíthetünk - meghálálja a szervezet A húsvéti előtti időszakban sokan lemondanak a húsról. A böjt nem csak vallási okok­ból szükséges, megtisztítja a szervezetet. AS-összeállítás Paradicsomos szósszal, hagymamártással és sajtmártással leöntve lehet tálalni Zöldséges töltött káposzta - reszelt sajttal is meg lehet szórni Már hosszú évszázadokkal ez­előtt tudták elődeink, hogy a téli járványos időszak után és vallási okokból is szükséges a böjt. Manapság persze gyakran találunk kifogásokat, hogy mi­ért ne kezdjünk bele, pedig a legdrágább kincsünk a tét, az egészségünk. Bárcsak létezne egy varázs- ige, amivel szempillantás alatt megszabadíthatnánk testünket < a felhalmozódott méreganya- £ goktól! Ennek hiányában azon- J ban akaraterővel felvértezve, 2 itt az idő, hogy tavasszal meg­tisztuljunk. Ha nem szánunk időt és energiát rá, testünk je­lezni fog: az ólmos fáradtságtól a magas vérnyomáson át a cu­korbetegségig, sok kellemetlen­ség okozója lehet az alkalman­kénti böjtölés elbliccelése. Remek húsmentes fogásokat ajánlunk most azoknak, akik szeretnének megtisztulni. Per­sze vannak szigorúbb böjtök is, amihez érdemes szakember ta­nácsát is kikérni. Ahhoz azon­ban nem kell szakértő, hogy a zöldségeké legyen a főszerep - elég néhány szuper recept. hozzávalók 4 személyre: 4 na­gyobb kelkáposztalevél, 2 tojás, 10 dkg főtt árpagyöngy, 15 dkg tetszőleges főtt vegyes zöldség, 1 ek. vágott petrezselyem. A mártáshoz: 3 dkg vaj, 2 dkg liszt, 2 dl tej, 15 dkg reszelt sajt. ELKÉSZÍTÉS: l. A káposztaleveleket megmos­suk, a vastag eret elvékonyítjuk, és sós, forró vízben főzzük 3-4 percig, majd kivesszük, lecse­pegtetjük. Az egyik tojást ke­ményre főzzük, lehűtjük, meg­tisztítjuk. 2. összekeverjük a főtt árpa- gyöngyöt, a nyers tojást, az apró­ra összevágod főtt tojást, a főtt, apróra összevágod zöldségeket, a petrezselymet, megsózzuk, bor- sozzuk. A tölteléket a levelekbe töltjük, majd szorosan felteker­jük. Hőálló tálba tesszük. 3. A sütőt 180 °C-ra előmelegít­jük. A mártáshoz felolvasztjuk a vajat, rászórjuk a lisztet, és habzásig pirítjuk. Akkor ráönt­jük a tejet, simára keverjük, és kevergetés mellett 3-4 percig forraljuk. Sózzuk, borsozzuk, a tűzről levéve belekeverünk 10 dkg reszelt sajtot. A mártással bevonjuk a töltőd káposztákat, majd a maradék sajttal meg­szórjuk. A sütőben 15-20 percig sütjük. Paradicsomos szósszal, sajtmártással, hagymamártás­sal leöntve tálaljuk. 1 ADAG: 446 kcal Brokkolis cannelloni HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE: 12,5 dkg mozzarella, 20 dkg már­ványsajt (vagy gorgonzola), 30 dkg brokkoli, 10 dkg mascarpo- ne, 1 konzerv darabolt paradi­csom, 1 ek. felaprítod friss bazsa­likom, 16 cannelloni tészta, 5 dkg reszelt parmezán sajt ELKÉSZÍTÉS: 1. A mozzarellát és a máránysajtot kis kockákra vágjuk A friss brok­kolit rózsáira szedjük, megmossuk, forró sós vízben kb. 5 percig főzzük, leszűrjük, majd apróra vagdaljuk. 2. A mozzarellát, a márványsajtot összekeverjük a mascarponéval. Beleforgatjuk a brokkolit is. Sóval, borssal fűszerezzük 3. Kivajazunk egy tűzálló tálat A sütőt200 °C-ra előmelegítjük A pa­radicsomot elkeverjük a bazsali­kommal, és a negyedéta tálba önt­jük A cannellonikat megtöltjük a brokkolis masszával, és szorosan egymás mellé a tálba fektetjük Rá­öntjük a maradék paradicsomot, megszórjuk a parmezánnal, és a sütőben kb. 30 percig sütjük 1 ADAG: 653 kcal Sonka-tojás receptek a Fanny Konyha legújabb számában. Díjazott Nyakas­borok Párizsban, jön a pálinkaünnep már sokadszor, ezüstéremmel díjazták az itthon is népszerű 2013-as Budai Irsai Olivért a Vinalies Internationales Paris 2014 kiállításon. Viszont a Sau- vignon blanc most először ka­pott érmet - szintén ezüstöt. Az egyik leggazdagabb aromaská­lájú fehérbor sült, főtt halakhoz, a tenger gyümölcseihez passzol a legjobban. Érdemes kipróbál­ni a párosítást a Nyakas Pince 2013-as évjáratával. Május 15-18. között Pesten a Városháza Parkban startol a pálinkafesztivál. Az idén a kör­te kerül a fókuszba. Ez ihlette ugyanis az Év pálinkája sorozat negyedik tagját, amellyel a láto­gatók most találkozhatnak elő­ször. A magyar pálinkafőzdék közös blendjéből idén is csak 1500 palack készül. ■ FIZETETT POLITIKAI HIRDETÉS ELTÖRLIK A JOGTALAN DEVIZA ÉS FORINTKÖVETELÉSEKET MINDENKI SZÁMÁRA Egyszemélyes harcnak indult Kásler Árpád megalkuvást nem ismerő igazságkeresése. így ke­rült felgöngyölítésre a „deviza" hitelezésnek elnevezett évszá­zad csalása, melynek következ­tében ezrek lettek öngyilkosok és százezrek menekültek kül­földre. Pártnak, mely kimaradt a politikai sárdobálásból és zászlajára tűzte, hogy nem valami ellen, hanem valamiért küzd. A Magyar Nemzet érdekeiért, a magyar családokért, az emberekért. Példával akarnak elöl járni ugyanúgy, ahogy az el­múlt 5 évben cselekedték. Eltör­lik, a gazdaságot és az embereket Fél évtized alatt, az egyszemélyes- harc­ból tízezres létszá­mú mozgalom lett, mígnem megalakult A Haza Nem Eladó Mozgalom országos kiterjedésű Párt. Tisz­tességes családapák és családanyák meg­elégelték az ország és az emberek kifosztá­sát. Médiatámogatás BIZTONSÁG M NYUGALOM H BOLDOGSÁG K 2014. április 6. - A DÖNTÉS NAPJA www.kaslerarpad.hu vélik, hogy az életre kell nevelni művelése helyett, a munkaigé- a fiatalokat valamint azt, hogy az nyes termelést kell előnyben ré- egészségügynek állami kézben szesíteni, amelyre ráépülhet a kell maradnia. Mindent elkövet- feldolgozóipar, hogy ismét legye­nek annak érdekében, hogy állami nek konzervgyárak, cukorgyárak, üdültetési programok induljanak tejporgyárak. A történelmi Alkot- be a gyermekek és a nyugdíjasok mány jogfolytonosságának hely­számára, hazai tájakon-hazai ára- reállításával Magyarország, ismét kon jelszóval. Két hét alatt, több méltó tárgyalópartnerré fog válni Európában és világ­szerte. Vissza kell adni az emberek önbecsü­lését, magabiztosságát és az önmegvalósítás reményét, társadalmi osztályoktól függet­lenül. A Haza Nem El­adó Mozgalom Párt a kiegyensúlyozottság, a nyugalom és a bol­dogság hírnöke, ezt már bizonyította. Áp­nélkül el- npegnyomorító jogtalan banki mint 45 ezer aláírással támogatták rilis 6-án válassza Ön is az életet, jutottak saját erőből oda, hogy a uzsoraköveteléseket és csökken- a párt jelöltjeit olyanok, akiknek a nyugalmat és a boldogságot, parlamenti pártokat követően, tik az adókat. Ez lesz a gazdaság elege lett a hazugságból és a poli- szavazzon A Haza Nem Eladó, elsőként állíthattak országos listát, fellendítésének a garanciája. Ál- tikai cirkuszból. Mozgalom Pártra és annak or­Összesen 109 jelöltből, 66 egyéni lamosítják a közműhálózatokat, - „Az emberek megélhetést biz- szággyűlési képviselőjelöltjeire, országgyűlési képviselőjelöltje van autópályákat. Az oktatást ingye- tosító, valós munkahelyeket akar- Mert a haza nem eladó!" - A Haza Nem Eladó Mozgalom nessé teszik mindenki számára és nak. A mezőgazdaság iparszerű Olvasható a párt közleményében. Fizetett politikai hirdetés - Kiadó: A Haza Nem Eladó Mozgalom Párt mmmm i i i I

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom