Új Néplap, 2013. július (24. évfolyam, 151-177. szám)
2013-07-22 / 169. szám
4 JÁSZSÁG 2013. JÚLIUS 22., HÉTFŐ Kvaterka az égi asztalnál emlék Dr. Draveczky Balázsra emlékeztek Jászberényben A jászberényi emlékülésen felidézték dr. Draveczky Balázs, azaz Balázs mester életének fontos mozzanatait, szellemi hagyatékát A vállalkozások terheinek növekedését tették szóvá sajtótájékoztató Jászberényben tartott sajtótájékoztatót dr. Szekeres Imre (MSZP) országgyűlési képviselő, amelyen szóvá tette a jászberényi kisvállalkozások terheinek növekedését. A párt helyi szervezete által készített elemzés szerint három év alatt a herényi vállalkozások helyi kiadásai drasztikusan, átlagosan háromszáz százalékkal emelkedtek meg. Jelesül az ingatlan típusú adók, a víz- és csatornadíjak, valamint a hulladékszállítás díja emelkedett jelentős mértékben. Úgy vélik, a tehernövekedés egyaránt sújtja a legkisebb vállalkozásokat, illetve a nagyobb cégeket, s mindez felveti a vállalkozások talpon maradásának kérdését. Dr. Szekeres Imre szerint amennyiben továbbra sem indul el a gazdasági növekedés, úgy vállalkozások tucatjai tönkremennek, ami munkahelyek megszűnését jelenti. Hatása az egész térséget érintené, hiszen rengetegen járnak dolgozni a herényi cégekhez más jászsági településekről. A felvetettekkel kapcsolatban szerettük volna megkérdezni Jászberény város polgármesterét, térségi oldalunk lapzártájának időpontjáig azonban nem sikerült elérnünk. Természetesen későbbi számunkban lehetőséget adunk a reagálásra. ■ B. CS. Rendben zajlik a közmunka Jászkiséren foglalkoztatás Negyven munkavállaló kezdte meg munkáját Jászkiséren a júniustól elindult közutak karbantartása Startmunka-projekt keretében. A programban dolgozók a település több pontján kezdték meg a járdák felújítását, illetve újak készítését. A belvizes programban folytatódott az árkokban a gaz kaszálása, a levágott növények elszállítása. A mezőgazdasági Startmunka keretében bárányokat nevelnek, amelyhez elkészítették a szükséges épületeket is, illetve termelnek takarmányozás céljából kukoricát. ■ Dr. Draveczlty Balázs halálának tizedik évfordulóján szerveztek emlékülést Jászberényben pénteken. A muzeológus, gasztronómus Balázs mester egy évtizeddel ezelőtt sajnálatos módon épp Jászberényben, a népi ételek főzőversenyének megnyitóját követően hunyt el a városban. Banka Csaba- Emlékszem még csak terveztük Jászberényben, hogy egy olyan rendezvénysorozatot hozunk össze, amelyben a népi ételek régi receptjeinek felelevenítését állítjuk a középpontba, de konkrét elképzeléseink még alig alig voltak, hogy mikét is fogjunk hozzá - mondta visszaemlékezve Bobák József, a Jászsági Vendéglátók Egyesületének elnöke. - Balázs mester már akkor rengeteg tanáccsal látott el bennünket. Számtalanszorváltottunk levelet, s amikor már látszott, hogy komolyan gondoljuk terveinket, tréfásan hozzám fordult és azt kérdezte: „Akarsz-e a játszótársam lenni?” Természetesen igen volt a válaszom, s onnantól fogva a korábbiaknál is nagyobb lendülettel és lelkesedéssel segített céljaink megvalósításában. Több mint egy évtizeden át tartó programsorozat, kötetek, kiadványok, rendezvények sora volt az eredménye a közös munkának, sőt emberként, barátként is fordulhattam Balázs mesterhez. Hortiné dr. Bathó Edit, a Jász Múzeum igazgatója meg is jegyezte, hogy Draveczky Balázs az emlékülés tagjait biztosan az égi fehér asztalnál, kvaterkázva figyeli odafentről, és jó hangulatban gondol az együtt eltöltött időre. Később hozzátette, hogy Balázs mester mindig megtartotta emberségét, baráti hangulatát, „s ha lehet ilyet megjegyezni, távozása is életéhez méltó volt, hiszen barátai köréből, egy gasztA jászberényi emlékülésen részt vett Draveczky Balázs özvegye is, aki meleg szavakkal köszönte mega jászberényi szervezőknek, a városba érkező ismerősöknek, barátoknak, a gasztronómiai szakma képviselőinek a részvételt. Balázs mester vallotta, hogy az egykori, hagyományos receptúrákat meg kell őrizni, s egy kicsit mai ízlésre szabva, új köntösben ismét közkincs- csé tenni. Ennek szellemében invitálták egy gasztronómiai élronómiai rendezvény idején szólította őt a mindenható”. Dr. Sári Zsolt, a Szentendrei Szabadtéri Néprajzi Múzeum tudományos igazgatója atyai jó barátjaként emlékezett mesterére, akinek egyik legfőbb erénye volt, hogy hatalmas tudását, kutatásai eredményét minden esetben olyan közérthető formában tárta a nagyközönség elé, hogy az az érdeklődők számára érthető legyen. Az érdeme volt, hogy igazi - mai közkeletű kifejezéssel - látogatóbarát múzeumot tudott létrehozni. Régész muzeológusként indult pályája, majd a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumhoz kerülve (később azt vezetve) érdeklődése a gasztroményt nyújtó ebédre a tanácskozás résztvevőit az emlékülés zárásaként a szervezők. Dr. Draveczky Balázs nómia felé fordult. - Balázs mester mindig is jóvágású úriember volt, aki akkor is úriember maradt, amikor igazgatóként még elvtársnak szólították... - emlékezett mesterére Sári Zsolt. Számos fesztivál indításánál volt jelen ötletgazdaként, segítőként az egész országban, szőkébb hazánkban pedig a herényi Népi ételek főzőversenye mellett a szolnoki Gulyásfesztivál létrejöttében segédkezett. Példaképe Móra Ferenc volt, talán azért, mert Móra is számos dolgot kipróbált az életben, s az írás mellett remek muzeológus és régész is volt. - Balázs mester is szeretett írni, mesélni mindarról, amit a gasztronómiai emlékek aranymorzsáiból össze tudott gyűjteni.- Az életet is csak úgy lehet elviselni, ha megtaláljuk a magunk testhez illő vesszőparipáját - idézte fel Balázs mester egyik kedvenc mondását S. Nagy Anikó, egykori munkatársa, vagy ahogy egymás hívták, „harcostársa”, akivel sokat küzdöttek a vendéglátóipari múzeum megmaradásáért, népszerűsítéséért. Márpedig Draveczky Balázs megtalálta a maga testhez illő vesszőparipáját, s ez a hazai gasztronómia történetének minél teljesebb ismerete, bemutatása, hagyományainak megtartása. HÍRSÁV Igazgatói pályázatot is elbírálnak jászárokszállás képviselőtestülete július 25-én soron kívüli ülést tart a helyi polgármesteri hivatalban. Az ülésen egyebek mellett napirenden szerepel a Petőfi Művelődési Ház igazgatói pályázatának elbírálása, a helyi esélyegyenlőségi program elfogadása, valamint a vízkorlátozási terv jóváhagyása. Shadows-hangulat a Jász Múzeumban Jászberényben ajász Múzeumban egy különleges múltidézésre várják a hét végén, július 26-án, pénteken este az érdeklődőket. Az egykori Telstar Guitar Band eredeti felállásban 1967 és 1972 között működött a városban. Negyven év elteltével most ismét folytatják a zenélést, amely a Cliff Richardot kísérő, majd önállóan koncertező The Shadows együttes szerzeményeinek előadását jelenti. A herényi együttes tagjai (Szaniszló József - szólógitár, Szajkó Sándor- basszusgitár, Rózsa Ferenc- ritmusgitár, Bujdosó János- dob) korábban is és most is törekednek a lehető legjobban közelíteni hangzásukat az eredetihez. Nem véletlen, hogy műsorukat, amelyet most „Atlantistól a Fiatal szerelmesek daláig” címmel mutatnak be, leginkább a nosztalgiázni vágyó közönség kedveli. Aratóétel- és kenyérsütö versenyt hirdettek a jászfényszaruiak Baráti Egyesülete az augusztus 3-ai VI. Tarlófesztiválhoz kapcsolódóan Aratóétel-fő- ző versenyt és kenyérsütő versenyt hirdetett. Kenyérsütésre nevezni odahaza kemencében, sütőben, kenyérsütő gépben készült házi kenyérrel lehet. Az aratóétel-főző versenyre augusztus 2-áig lehet nevezni. A szervezők mindig szeretnének hangulatos és változatos programsorral kedveskedni az érdeklődőknek. Ennek egyik eleme, hogy nem hagyják feledésbe merülni a gasztronómiai hagyományokat sem. Gasztronómiai élményt nyújtó ebéden vettek részt Festményekkel gyarapodott a gyűjtemény tárlat Augusztus közepéig látható az idei jászapáti alkotótábor termése Ötszáz csomag tésztát osztottak szét Berényben Július elején nyitotta meg kapuit tizenhetedik alkalommal a Jászapátiak Bartái Egyesülete szervezésében a Jász Alkotók Köre (JAK) Művésztelep Jászapátin. A táborban idén is számos művész töltött két hetet szorgos alkotómunkával. Az alkotáson túl számos programmal készültek a szervezők, hiszen a művészek megtekintették a Vágó Pál-kiállítást Jászapátin, látogatást tettek a Jászberénybe a Szikra Galériába, Szalkári Rózsa, a művésztelep vezetőjének kertjében közösen alkottak. Majd ellátogattak a Strohmayer vendégházhoz, és részt vettek a helyi Aratónap és Kakaspörkölt- főző verseny programjain is. A A Jász Alkotók Köre kiállítása augusztus 16-áig tekinthető meg hagyományoknak megfelelően a tábor része volt idén is a tanyalátogatás, és lehetőség nyílt arra is, hogy az alföldi határban alkossanak a művészek. A programokat élménybeszámolók, irodalmi felolvasóest, modell- rajzolás is színesítette. A tábor vendégei a művészeti foglalkozásokkal várták a művészet iránt érdeklődő gyerekeket. A fiatalok Danczák István segítségével az ötvösmesterséggel ismerkedhettek. A JAK-tábor alkotóinak képeiből kiállítás nyílt Jászapátin a Vágó Pál Múzeumban. A tárlatot július 12-én dr. Wirth István igazgató nyitotta meg, közreműködött Horváth Bence és Vozáry Viktória. ■ adomány A Jász Világtalálkozó nem csak a hagyományőrzés és a jász identitás megőrzésének lehetőségét teremti meg, hanem lehetőséget nyújt a szociális segítségnyújtásra is. Legalább is ennek lehettünk tanúi az elmúlt napokban Jászberényben. A világtalálkozó alkalmával a városba érkezett Jászkarajenő küldöttsége is. Az egykori jászok által birtokolt pusztákból létrejött település kapcsolata nem szakadt meg a Jászsággal. A karajenői delegáció egyik tagja, akinek történetesen tésztagyára működik a településen, felajánlást tett. Összesen ötszáz csomag, egyenként három kilogrammos tésztaadományt ajánlott fel a városnak. Szándéka szerint a tartós élelmiszert Jászberény rászoruló, hátrányos helyzetű családjainak kívánta eljuttatni. A tésztacsomagok meg is érkeztek. Szatmári Antalné ön- kormányzati képviselő, az ön- kormányzat humánerőforrás bizottsága elnöke elmondta, a hátrányos helyzetű családok között osztották szét a csomagokat. A legnagyobb mennyiséget pénteken adták át, összesen háromszáznyolcvan csomagot osztottak ki. A fennmaradó meny- nyiséget pedig az alsó- és felső tagozatos hátrányos helyzetű diákoknak meghirdetett táborban adják oda a gyerekeknek, illetve szüleiknek. ■ B. CS.
