Új Néplap, 2012. december (23. évfolyam, 281-304. szám)
2012-12-27 / 301. szám
marná az év végétől az év elejéig! Számtalan ötlettel, okossággal és jó tanáccsal szolgálunk olvasóinknak az élet fontos területeiről. TAKARÉKOSKODJON VELÜNK > CSALAD & NEVELES > AUTÓ & MOTOR S V- ' / X & i HÁZI PRAKTIKÁK Szappanfőzés, természetes tisztítószerek egyre többen térnek vissza az otthoni szappanfőzésre. Disznóvágáskor vagy később sem kell semmi zsiradékot kidobni, sőt, avas tepertőből, szalonnából, kolbásztöltéskor a kulá- rébél lekapart zsiradékából is előállítható. A bogrács vagy a fazék aljára teljesen lekopaszí- tott csontot rakunk, mert abban enyv van. Négy kiló zsiradékhoz nyolc liter vizet és egy kiló szappanfőző, kristályos szódát, két marék sót teszünk. Egyre többen háziszappannal tisztálkodnak, mosnak hajat, ezáltal nem korpásodik a hajuk és selymes lesz. A háziszappanban csak természetes anyagok vannak, így biztosak lehetnek abban az ezt használók, hogy semmilyen káros anyag nem jut a szervezetükbe. Ha ledarálunk a szappanból, az automata mosógépbe is rakhatjuk mosószerként. ■ A sütő tisztításához a só, az ecet és szódabikarbóna keveréke ajánlott. Láthattuk, a kolbászkészítésnél piros paprikától, zsírtól koszos kötények, törlőruhák mosás után újra hófehérek lettek. Egyre népszerűbb a természetes tisztítószerek használata. Készíthetünk ecetspray-t. Ennek módszere: egy kiürült, porlasztófejjel ellátott tisztítószeres palackot töltsünk meg fele-fele arányban ecettel és vízzel. Adagoljunk hozzá néhány csepp természetes illóolajat vagy frissen csavart citromlét. Univerzális tisztító- szert kapunk. A szőnyegen lévő folt eltüntetéséhez egyenlő arányban keverjünk össze sót, ecetet és boraxot (nátrium-tetraborát). A keveréket hagyjuk megszáradni a folton, majd egyszerűen porszívózzuk föl. Ha valamilyen színes folyadék, például bor került a szőnyegre, vízzel dörzsöljük fel, a nedves felületre szórjunk sót, és miután megszáradt, ugyancsak porszívóval távolítsuk el. A már kissé szárazabb diós bejglit felszeleteljük, cukrozott vaníliás tejjel meglocsoljuk, majd vaníliapudingot és tejszínhabot teszünk rá. Ne dobjuk ki a maradékot! spórolás A szárazabb sütemények pudinggal, lekvárral feljavíthatok Spórolhatunk azzal, ha a karácsonykor megmaradt ételeket átalakítjuk vagy lefagyasztjuk. Az sem mellékes, ha új ételt készítünk a maradékból, nem lesz egyhangú az étkezésünk, nem ununk rá a karácsonyi menüre. Nyemcsok László Karácsonyra nagyon nehéz úgy sütni-főzni, hogy minden elég legyen, és el is fogyjon. Éppen ezért a Békéscsabai Központi Szakképző Iskola Zwack József Tagiskolájában az oktatók azt is elmagyarázzák, megmutatják a tanulóknak, hogy a megmaradt ételek miként javíthatók fel.- A már kissé szárazabb diós bejglit felszeleteljük, cukrozott vaníliás tejjel meglocsoljuk - elég pár evőkanálnyi, nem kell eláztatni -, majd vaníliapudn- got teszünk rá. Tejszínhab is mehet a tetejére, tehetünk rá aszalt gyümölcsöket, befőttet - ecsetelte Tuska János, az iskola szakács szakoktatója. Más megmaradt süteményeket is felhasználhatunk, erre is adott tippet a szakoktató. A süteményeket leturmixljuk, baracklekvárt, esetleg kakaót, nescafét teszünk hozzá. Golyókat formálunk a masszából, majd megforgatjuk kókuszreszelékben. Kiváló csemege. A-karácsonyi burgonyapürét, főtt burgonyát sem kell kidobni, lángost és pogácsát sühetünk belőle, a pogácsához felhasználhatjuk a sajtokat, tejtermékeket is. íme egy recept: 40 dkg liszt, 1 kávéskanál sütőpor, 1 kávéskanál só, 1 evőkanál tejföl, 1 evőkanál bármilyen sajtkrém, 1 tojás, 1 evőkanál margarin, 15 dkg reszelt sajt. A lisztbe belekeverjük a sót és a sütőport, majd elmorzsoljuk a margarinnal. Beletesszük az egész tojást, a sajtkrémet és a tejfölt, összegyúrjuk. Lisztezett deszkán vagy nyújtólapon hüvelykujjnyi vastagságúra nyújtjuk, és közepes nagyságú pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. A tetejét megkenjük a felvert tojással, belemártjuk a reszelt sajtba, és sütőpapírral kibélelt tepsiben megsütjük. A pörköltmaradékot gulyáslevessé alakíthatjuk át. Nem kell ezt karácsony után megtenni, a pörköltet kisebb adagokban lefagyaszthatjuk, és amikor már újra megéheztünk ilyen ételre, akkor készítjük el a gulyáslevest. A húslevesből megmaradt zöldségekből érdemes franciasalátát összeállítani. A megmaradt sült pulykából remek hússaláta készíthető. Pizzafeltétként is kiváló alapanyag a sült pulyka, finom mo- zarella sajttal és grillezett zöldségekkel kombinálva. Kisebb adagokat érdemes lefagyasztani A fagyasztás lényege, hogy az ételben lévő mikroorganizmusok szaporodását megakadályozzuk a hőfok drasztikus csökkentésével. Fagyasztásra szinte minden friss hús és húskészítmény alkalmas. Akkora adagokba porciózva csomagoljuk a húsárut, amit egyszerre felhasználunk majd. Kisebb csomagokat készítsünk, és vegyünk elő kettőt, mint egy nagyobbat, ami sok lesz. Nem ördöngösség a házitarhonya elkészítése azzal is spórolhatunk, ha magunk készítjük el a tarho- nyátrAz~egyik háziasszony, Szabó Valéria mutatta meg otthonában, hogy ruhazsákban lóg a kamrájában a megszárított tarhonya, mérettől függően.- a legnagyobb szemű megy a pörkölthöz, a kisebb a levesekbe, a legapróbbat pedig tejben megfőzöm, és fahéjas cukorral szórom meg, igazi csemege a gyerekeknek — magyarázta. Egyszerre egy kiló lisztből készít tarhonyát, ehhez négy tojást, egy evőkanál sót és egy kis vizet használ. Meggyúrja a tésztát, tarhonyarostán átdörzsöli, majd szárítja, levesszűrökön méretezi. Azért csak négy tojást használ, mert a sok tojás megszárítja a tésztát, ha megfő. Az elkészített, kiszárított, jól szellőztetett tarhonya hónapokig eláll. NYEREMENYJATEK Játsszon velünk Ön is, ha előfizetőnk! A megyei napilap az évvége közeledtével nyereményjátékra hívja előfizetőit! Nem kell mást tennie, mint 2013. januárra érvényes előfizetéssel rendelkezni, rendszeresen olvasni új, 15 részes tanácsadó sorozatunkat, és pályázni a több mint 70 szuper nyereményért! A nyereményjáték részletei: 1. Olvassa el figyelmesen a tanácsadó sorozatunkat! 2. Jelölje x-szel a helyes válasz betűjelét a nyereményszelvényen, és töltse ki pontosan! (Az Ön egyedi ügyfélkódját megtalálja bármely havi számláján!) 3. Vágja ki a kupont, ragassza fel egy levelezőlapra vagy tegye borítékba, és küldje el címünkre: AS-M Kft. 1538 Budapest, Pf. 460. 4. Legkésőbb 2013. január 7-éig adja postára! A borítékra írja rá .Megyei napilap előfizetői játék!” Több mint 70 szuper ajándék! A helyes megfejtéseket beküldő előfizetőink között az alábbi nyereményeket sorsoljuk ki: Fődíj: 1 db wellness hétvége - 2 nap, 2 fő részére - a Wellness Hotel Gyula felajánlásából. További nyeremények: 10 db női, és 10 db férfi karóra (szettben), 10 db Forma-1 sztorik könyv, 25 db Essence kozmetikai csomag, 10 db negyedévre szóló GEO magazin előfizetés, 10 db negyedévre szóló Glamour magazin előfizetés, 10 db negyedévre szóló Autó-Motor magazin előfizetés. Ön is szívesen játszana velünk, de még nem előfizetőnk? Ne habozzon! Hívja olvasói ügyfélszolgálatunkat a (06-40) 510-510 telefonos elérhetőségen, amelyen előfizethet a megyei napilapra, kollégáink készséggel állnak rendelkezésére! „A nyereményszelvények beküldésével hozzájárulok, hogy az itt megadott adataimat az Axel Springer-Ma- gyarország Kft. érdekeltségi körébe tartozó társaságok korlátlan időtartamra nyilvántartásba vegyék, tárolják, feldolgozzák és kezeljék, részemre előfizetési akcióról, promóciókról és direktmarketing-céllal tájékoztatót küldjenek." A játék szervezője az Axel Springer-Ma- gyarország Kft. A játék időtartama: 2012. december 17-2013. január 7. A nyereményszelvények postára adási határideje: 2013. január 7. Sorsolás 2013. január 16., 10 órakor közjegyző jelenlétében a szervező székhelyén (1122 Budapest, Városmajor u. 11.). A sorsoláson minden, határidőig beérkezett szabályos pályázat részt vesz. A hivatalos játékszabály megtalálható a www.aslapok.hu weboldalon. Kérdés esetén, kérjük, hívja ügyfélszolgálatunkat a (06-40) 510-510- es telefonszámon. A sorsoláson 20 tartalék nyertest húzunk. A nyerteseket postai úton értesítjük. A nyereményadót a kiadó fizeti. A személyes adatokat a vonatkozó törvényi előírások szerint kezeljük. A résztvevők adataik kezeléséről bármikor ingyenesen tájékoztatást kérhetnek, valamint kérhetik adataik helyesbítését vagy törlését az adatkezelo@axelspringer.hu vagy az Axel Springer-Magyarország Kft. 1122 Budapest, Városmajor u. 11., Marketingosztály címen. Az adatok megadása önkéntes. 14 éven aluli személy esetén az adattároláshoz a gondviselő hozzájárulása szükséges. Most játsszon velünk! hasznos tippek, szuper nyeremények! Olvassa el napról napra január elejéig hasznos tippjeinket, válaszolja meg a kérdést, és nyerjen! Minél több szelvényt küld vissza, annál nagyobb eséllyel nyerhet! superior Női és férfi karórát is tartalmazó szett (10 db) Föd íj: Wellness hétvége 2 fő részére, * 2 napra * <1 db) negyedéves negyedéves GEO magazin Autó-Motor negyedéves előfizetés magazin előfizetés Glamour magazin (10 db) (10 db) előfizetés (10 db) Essence kozmetikai csomag (25 db) ■X Nyeremenyszelveny Ikszelje be a helyes válasz betűjét! 8. kérdés: A száraz bejglit milyen pudinggal javítsuk fel? A □csokoládé bQ vanília cD puncs Ügyfélkód:......................................Telefonszám:.................................................. Név: Lakcím: E-mail cím*: " Az adat megadása nem kötelező Nyereményjáték csak előfizetőinknek!
