Új Néplap, 2012. augusztus (23. évfolyam, 179-204. szám)
2012-08-02 / 180. szám
2012. AUGUSZTUS 2., CSÜTÖRT ELETMOD CSALÁD & NEVELÉS « AUTÓ & MOTOR • LAKÁSKULTÚRA / UTAZAS » EGB8Z8BO » MINPMEGETTE • INTERJÚ, RIPORT Ne csak igyunk, „együnk” is vizet! kánikulában A nyári folyadékpótlást segíti a megfelelően összeállított étrend Nyáron arányosan nő a kiszáradás kockázata, főleg az idősebbeknél és a gyermekeknél. Fokozott odafigyelést igényel, hogy vízháztartásunkat egyensúlyban tartsuk. Ezt az étrendi változatosság is megkönnyíti. AS-összeállítás NEM CSAK POHÁRBAN Az Európai Hidratációs Intézet szakemberei szerint az ásványvízen, üdítőkön kívül egy magas víztartalmú nyári étrend is hatékonyan hozzájárul a hid- ratációhoz. Megfelelő ételekkel folyadékszükségletünk közel egyharmada fedezhető! AZ IDEÁLIS NYÁRI ÉTREND Ehhez jelentős segítség, ha ismerjük, hány százalék vizet tartalmaznak mindennapi ételeink. Tévúton járunk ugyanis, ha az ételek halmazállapotából próbálunk következtetni. Nem csak a folyékony táplálék, de bizonyos szilárd ételek is jelentős arányban tartalmaznak vizet! A legtöbb zöldség és gyümölcs 80-95 százalék víztartalmú, vagyis éppen annyira hatékonyak a hidratációban, mint tálai ■ • JÖ kí JMBÉÜ i Nagyon szomjas lehet, nyilván a szilárd táplálékkal is bepótol a vízből, de itt a szomjoltás mellett hűsíti is magát A sót ilyenkor is pótolni kell, de vigyázzunk, nehogy túladagoljuk! A FOKOZOTT IZZADÁS nátríum- veszteséggel jár, még sincs feltétlenül szükség arra, hogy ennek pótlására több sót fogyasszunk, mint általában. Magyarországon ugyanis általában is jellemző a túlzott sóbevitel: egy átlagos felnőtt férfi a javasolt mennyiség négyszeresét, míg egy nő a háromszorosát fogyasztja el. Tehát átlagos étrendünk bőven fedezi az izzadáskor elvesztett mennyiséget! az ásványi sókat csak intenzív és/vagy meleg környezetben végzett, 1 óránál hosszabban tartó sporttevékenység, fizikai munka esetén kell külön is pótolni. A fizikai aktivitás alatt választhatunk például valamilyen sportitalt, a mozgás után pedig biztosan jólesik egy tányér leves. a folyékony kategóriába tartozó leves. Sokaknak különösen hangozhat, de tény, a szénhidrátforrások közül a főtt tészta tartalmazza a legtöbb vizet (akár 85 százalékban), és a főtt rizs víztartalma is eléri a 65- 70 százalékos arányt. A fehérjében gazdag nyersanyagok kiválasztásakor is nagy a mozgástér; a tojásból készült ételek mellett a halak és a tenger gyümölcsei is 65-80 százalék vizet tartalmaznak. A sütemények, kekszek ezzel szemben viszonylag csekély vizet tartalmaznak, de a nagy melegben nagyon jól esnek az olyan desz- szertek, mint a joghurt (75-85 százalék víztartalommal) vagy a fagylaltok, jégkrémek, amelyeknek szintén legalább 60 százalék a víztartalmuk (ám kalóriatartalmuk is jelentős). füstölt Bizonyos ételek ezzel szemben nem támogatják a vízháztartás egyensúlyát. A füstölt húsokat, szalonnát, amelyekben általában jelentős mennyiségű só van, nyáron érdemes zöldségekkel tálalt grillezett húsokra cserélni. Az alkoholos italok mértéktelen fogyasztása szintén veszélyforrás hőség esetén. Kishegyed rMi' Pár kiló felszalad, mégis megéri! amikor leteszi valaki a cigarettát, akkor egy év alatt 4-4,5 kiló felszalad rá, igazolták francia és brit kutatók. De ez még mindig egészségesebb, mint a cigarettázás! A felszedett kilóktól később meg lehet szabadulni. Tönkreteheti az éjt a mobil kék fénye manapság az okostelefonoké a világ. De most kísérletekben visszaigazolták, a mobilok kijelzőjéből áradó kék fény megzavarhatja az ember biológiai óráját. Akik éjjel felébredtek és megnézték telefonjuk kijelzőjét, sokkal nehezebben tudtak visszaaludni, mint egyébként! * ' *♦***! ■ •'________* ŰI' ‘ HIRDETÉS — f facebook.com/tudatosenergiafogyaszto LEGYEN ÖN IS TUDATOS ENERGIAFOGYASZTÓ! www.tudatosenergiafogyaszto.hu LEGYEN ÖN IS TUDATOS ENERGIAFOGYASZTÓ! FŐGÁZ eni tigáz gof ivez t?eDF DÉMÁSZ 6on // A A ELMU - EMASZ l I i I i
