Új Néplap, 2012. július (23. évfolyam, 153-178. szám)
2012-07-06 / 157. szám
4 MEGYEI KORKÉP 2012. JÚLIUS 6., PÉNTEK Új egyházi személyekkel találkozhatnak majd a hívek Fakanállal a lovagrendben életút A Líbiát is megjárt kocsonyakirály rangos díjat vehetett át A nagy hőség a strandokon, de még odahaza is szedi áldozatait cserék Ternyák Csaba egri érsek augusztus 1-jei hatállyal személyi és szervezeti változásokról döntött. Pataky Vidor Jászladányból nyugállományba vonult. Kovács Tamás káplán Jászberény I-ről plébániai adminisztrátori kinevezést kapott Jászladányba, Dombi Ferenc Gyöngyös-Felsővárosról káp- láni kinevezést kapott Jászberény I-re. Mondel József olaszliszkai plébániai adminisztrátor felmentésével az olaszliszkai plébánia megüresedett. Varga András Jászjákóhalmáról Olaszliszkára, Ivancsó István Ináncsról Jászjákóhalmára kapott plébánosi kinevezést. Puskánk Zoltán káplán Ináncsra kapott plébániai adminisztrátori kinevezést. Barkóczi István káplán Jászapátiból Szendrőbe kapott áthelyezést. Nagy Krisztián, a Budapesti Központi Szeminárium eddigi prefektusa a kápláni teendők ellátása mellett érseki biztosi kinevezést kapott Jászapátiba - írta a Magyar Kurír, a katolikus hírportál. ■ Változás: közös rendezvényen a nyári programok Jászberény Ezen a nyáron egy rendezvény keretében szervezik meg a hagyományos, nyolcadik Hármas-kerületi kézi aratóversenyt, illetve a tizenegyedik Népi Ételek Főzőversenyét. A programokról Tamás Zoltán Jászkapitány (emeritus), a Jászberényi Gazdakör elnöke, illetve Bobák József, a Jászsági Vendéglátók Egyesülete elnöke tartott tájékoztatót. A rendezvények július 14-én reggel a herényi Margit-szigeten kezdődnek, ahol dr. Szabó Tamás polgár- mester köszöntőjét követően a főzőverseny résztvevői kezdik meg a munkát, az aratók pedig hintókkal közelítik meg a búzatáblát. A versenyek eredmény- hirdetését is közösen tartják. Délután Népdalkörök műsora, este „Nóta show”, majd esti szerenád lesz. ■ BCS A magyar gasztronómia diplomatájaként ütötték lovaggá az idei esztendőben Kecskeméten Jankó István szakácsmestert. Szilvás István A lovagok általában nem kocsmában születnek. Kivéve Jankó Istvánt, aki történetesen abban a gyulai házban jött világra, ahol nagyapja „útszéli” ital- j mérése is működött. S miután az egész portát áthatotta a betérő fogatosok, vásározók által különösképpen kedvelt porcos szalonna, sült kolbász és a finom kocsonya illata, nem volt kétséges, hogy az unoka előbb-utóbb a konyhai tűzhelynél találja magát.- Csak nem ott, hanem egy hajón képzeltem el a szakácskodást - folytatta a múltidézést egy felsőtárkányi szálloda J szakembereként. ■ Nem volt kétséges, hogy előbb-utóbb maga is a konyhai tűzhelynél találja magát. Ifjúkori álma azonban szertefoszlott, amikor a szigorú hajózó alkalmassági vizsga szimulátorában kiderült, hogy nem a tengerre termett. A világjárás azonban nem maradt el, ehhez azonban - mint mondta - a ' szakma megbecsülése, szerete- I te és jó adag szerencse kellett. Tanulóként a gyulai Komló ét- J teremben kezdett, magas szintű konyhaművészeti tudását viszont a fővárosi Sportszállóban alapozta meg. Fortuna is akkoriban fogadta kegyeibe, ott ült asztalhoz az a társaság, melynek tagjait elbűvölte a tehetséges kukta főztje. így került egy berlini étterem frissensülteket készítő placcára.- A jó szakács, akárcsak j a pap, bizony holtig tanul I - utalt a külföldön töltött évekre, amelyek alatt megannyi hej lyi alapanyagot, receptet, ételkülönlegességet ismert meg. De ennél is fontosabb volt, hogy hírét vihette a magyar gasztronómiának. A torontói Small Budapest étteremben - a méltán híres gulyás mellett - a friss fokhagymás lán- gos aratta a legnagyobb sikert. Jankó István teljes lovagi díszöltözetben. Oklevél, érem és arany pecsétgyűrű is dukál a rangos viselethez. Az ausztriai Mattsee, az olasz- országi Sappada, a svájci Thun egy-egy rangos éttermében egyebek között a saját Stefan Schnitzel fantázianevű specialitásával, a füstölt szalonnával, kolbásszal, hagymával A „Hazája, szakmája és becsülete” jegyében A 2005-BEN alapított Első Magyar Fehérasztal Lovagrend a „Hazája, szakmája és becsülete” jelmondat jegyében kiemelkedő tevékenységet folytató gasztronómiai szakembereket fogadja a soraiba. A száztagú közösség idén Kecskeméten tartotta összejövetelét, ahol Jankó István mesterszakácsot Benke László nagymester és Szabó Pál főkancellár avatta lovaggá. töltött sertésszelettel vívta ki az ínyencek elismerését. A svájciak által leginkább csak mesterkezű szakácsnak nevezett Jankó István - talán mondani sem kell, szintén egy szerencsés véletlennek köszönhetően - egy egész évet töltött Líbiában. Annak idején ugyanis az általa nyitott egri Várkapitány étteremben ebédelt egy líbiai delegáció, amelynek honi kísérői megkérték Istvánt a kinti magyar kolónia konyhájának a vezetésére. Nem is ő lett volna, ha nem vállalja el a kihívásokkal teli munkát. S ha már ott volt az afrikai országban, hát elsajátította a hal, a birka, a csirke elkészítésének számos változatát, de ma is a szájában érzi a sült bárányszelet vagy a mazsolás rizzsel töltött birkahús ízét. Mindennek természetesen azok is élvezhették utóbb a gyümölcsét, akik valaha is betértek a világjárta mester egykori munkahelyeire. Szintén szakmabeli fiaival rendezik meg azt a hagyományos kocsonyafesztivált, amelynek keretében évről évre feltálalják a világ legnagyobb üvegtányérján remegő ízletes sertéskocsonyát. Negyvenöt év telt el azóta, hogy a Komló étterem fekete mosogatójánál elkezdődött az a gazdag életút, amelyet - a számos korábbi szakmai elismerés mellett - a 2000-ben megszerzett szakácsmesteri vizsga tetézett meg. A napokban pedig az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend fogadta tagjai sorába a magyar gasztronómia fáradhatatlan diplomatájaként tevékenykedő Jankó Istvánt. Szolnokon is egyre többen fordulnak meg a kánikulában a strandokon, felüdülést keresve, azonban itt a tolvajok is megfordulnak. Szerdán egy 37 éves ceglédi férfi őrizetlenül hagyott csomagjából lopták ki a pénztárcát, melyben készpénzén kívül személyes iratai is benne voltak. A rendőrség kéri, ne hagyják őrizetlenül táskájukat, nagyobb értékű műszaki cikkeket ne vigyenek magukkal! A leparkolt gépkocsijukban se hagyjanak elöl tárcákat, ruhaneműket, táskákat! Egy szolnoki kertes ház nyitott ablakán keresztül jutott be a tolvaj az épületbe kedden délben, ahonnan egy laptoppal és a hálózati adapterrel távozott. Bármennyire is meleg van a lakásban, ne hagyják nyitva nyílászáróikat, pláne, ha nem tartózkodnak otthon! ■ Elismeréseket adtak át a kiváló munkáért kitüntetések A repülő-mű- szakiak fegyvernemi napja alkalmából hosszú éveken át tartó eredményes munkája elismeréseként a Honvéd Vezérkar főnök a Magyar Honvédség éremmel tüntette ki az MH 86. Szolnok Helikopter Bázis állományából Markó Péter századost. Az MH Összhaderőnemi Parancsnokság parancsnoka emléktárgyat adományozott az MH 86. Szolnok Helikopter Bázis állományából Ócsai Attila századosnak és Bodnár János hadnagynak. Emléklappal köszönte meg a munkáját az MH 86. Szolnok Helikopter Bázis állományából Takács Zsolt századosnak. A magyar repülő-műszakiak kiváló munkáját mi sem bizonyítja jobban, minthogy a hazai légtérvédelmi feladatok biztosítása érdekében magas szakmai hozzáértéssel hajtották végre a légierő technikai eszközváltásának rájuk háruló feladatait - ezekkel a szavakkal köszöntötte a repülő-műszakiakat dr. Benkő Tibor vezérezredes, Honvéd Vezérkar főnök. ■ gi^igyjL FILÓ MELINDA “*** GRAFOLÓGUS JELIGE: „NAGYMAMA UNOKÁJA”, 6,5 ÉVES KISLÁNY RAJZA Kedves Nagymama! TÖBB VISSZATÉRŐ elemet figyeltem meg a kis unoka rajzain. Az egyik a lapszél melletti keretmotívum, amivel díszítette a rajzát, ez utal a kislány kreativitására, szépérzékére. A legszebbet akarta nyújtani a Maminak. Az aprólékosság jegyei figyelhetők meg a rajzokon. A vonalkázás a kislány ÍRJON NEKEM! FILÓ MELINDA GRAFOLÓGUS KÉZ- ÉS GYERMEKRAJZELEM ZÉSE logikus gondolkodására vall. De éppúgy jelenti a biztatásra és állandó dicséretre vágyó igényét is. A gyors és gyakori beszínezés az aktivitás és az én erő jele. Éppúgy, mint a ház, ami el sem fér a rajzon. a kislány szeretné, ha többet foglalkoznának vele a nevelésen túl. Erre utal a két ellentétes térkitöltésű rajza. A keretmotívumok, a négy sarokból kikiabáló fekete és kék satírozások, azok azon fegyelmezések összessége, melyekkel Önök, szülők, nagyszülők látják el a kis unokát. A kislány ezek alapján állítja fel az ő saját szabályait, mintegy kedvére átrendezi, hogy betartható legyen számára. Fejlődéslélektani vizsgálatok szerint épp ez az időszak, amikor az énközpontú gondolkodás helyét fokozatosan átveszi a környezetében élők szándékainak figyelembevétele. Az alkotás élménye segíti ebben a folyamatban, hisz a rajzokban megjeleníti, és ezáltal feldolgozza az ezzel kapcsolatos küldje be 3-12 éves gyermeke rajzát vagy legalább öt-hat soros saját kézírását- mely tartalmazza az aláírását és életkorát -, az Új Néplap Szerkesztősége címére. Ne felejtsen el jeligét írni! elérhetőség: új Néplap Szer- kesztőség 5000 Szolnok, Mészáros Lőrinc utca 2. Telefon: 56/516-757 információit. Az egyik rajzon sok szívecske látható. A szívformával a szeretetet, melegséget szimbolizálja a kisgyerek. Annak ellenére, hogy a rajz jól megkomponált, nem sugározza a melegséget. A szívek kétoldalt egy-egy kupacban csoportosulnak, az anyai és az apai oldalon külön. Ez utalhat a szülők válására, vagy csak pillanatnyi mosolyszünetre. A sok fehér felület rámutat arra, hogy a kislány egyedül van a gondjaival. tudvalévő, a kisgyerekek a család atmoszférájában történő ki nem mondott változásokat is érzékelnek. Biztonságukat esti meséléssel, együtt- játszással, sok beszélgetéssel lehet erősíteni. * t i é
