Új Néplap, 2012. április (23. évfolyam, 78-101. szám)

2012-04-03 / 79. szám

2012. ÁPRILIS 3., KEDD ELED A KERT-í...IiTim “ti iT"liIIÍHi1^^TTiiySlin'tlTiWlff?íOTiBfll1IÍgWlililWIII»WnnHlglMI^^ 'i*“ r‘»‘TIv ^iTfVIí~ff• 5ti ••.! Közel 150000 forintos nyeremény! Gyűjtse össze és együtt küld­je vissza legalább 5 kvízkér­désre a helyes válaszokat, va­lamint az 5 darabból álló puzzle-t kirakva, és NYERJEN! Kvíz MIÉRT ÉRDEMES EHETŐ MAG­VAKAT CSÍRÁZTATNI OTTHON? A) mert létfontosságú vitami­nokat és ásványi anyago­kat tartalmaz B) segíti az emésztést C) szépíti a bőrt Nyerje meg fődíjunkat: az egyik legnagyobb barkács- áruházban beváltható 50000 forintos ajándékutalványt és az 5 darabos háztartásikis- gép-csomagot! MIT KELL TENNIE, ha a KVÍZ feliratot látja a lapban? 1. Olvassa el a KVÍZkérdést 2. Karikázza be a kérdésre ad­ható helyes válasz betűjelét a nyereményszelvényen 3. Töltse ki a nyereményszel­vényen az adatait. Vágja ki a jelzett vonal mellett 4. Gyűjtsön össze legalább 5 darabot az így kitöltött nyereményszelvényből 5. Tegye be őket egy borítékba NE FELEDJE! Pályázata csak úgy érvé­nyes, ha az 5 db nyeremény- szelvény mellett az 5 dara­bos puzzle-t is összegyűjtötte. Az 5 db nyereményszelvényt és az 5 darabos puzzle-t te­gye be egy borítékba, és küldje be a következő címre: AS-M Kft. Budapest 1538 Postafiók 460 „A nyereményszelvények beküldésével hozzájárulok, hogy az itt megadott adataimat az Axel Springer-Ma- gyarország érdekeltségi körébe tartozó társaságok korlátlan időtartamra nyilvántartásba vegyék, tárol­ják, feldolgozzák és kezeljék, részemre előfizetési ak­cióról, promóciókról és direktmarketing céllal tájékoz­tatót küldjenek.” A játék szervezője az Axel Springer- Magyarország Kft A játék időtartama: 2012. márci­us 22-2012. április 07. A nyereményszelvények bekül­dési határideje: 2012. április 12. Sorsolás: 2012. április 18., 10 órakor, közjegyző jelenlétében a szervező szék­helyén (1122 Budapest, Városmajor u. 11.). A sorsolá­son minden, a határidőig beérkezett szabályos pályá­zat részt vesz. Szabályos pályázatnak minősül 5 db különböző napon megjelent, a napilapban feltett kér­désre vonatkozó helyes válasz, valamint a kész, öt darabból álló puzzle beküldése, összegyűjtve A hiva­talos játékszabály megtalálható a megyei lap online elérhetőségén, kérdés esetén, kérjük, hívja ügyfél­szolgáltunkat a 06-40/510-510-es telefonszámon. A sorsoláson 10 tartaléknyertest húzunk. A nyertese­ket telefonon értesítjük. A nyereményadót a kiadó Fi­zeti. A személyes adatokat a vonatkozó törvényi elő­írások szerint kezeljük. A résztvevők adataik kezelé­séről bármikor ingyenesen tájékoztatást kérhetnek, valamint kérhetik adataik helyesbítését vagy törlését az adatkezelo@axelspringer.hu vagy az Axel Springer- Budapest Kiadói Kft. 1122 Budapest, Városmajor u. 11. marketingosztály címen. Az adatok megadása önkén­tes. 14 éven aluli személy esetén az adattároláshoz a gondviselő hozzájárulása szükséges. $ | 3 I N 'cd' > e? I03 1 =r £ CD □ : Cd □ cr CD 0 ETs □ & 1 ------------1 CD> ; A feleslegből pálinka lehet kis kert - nagy öröm Régi igazság: nincs rossz föld, csak lusta gazda Bálint gazda egész évre ellátja jó tanáccsal a ker- tészkedőket. Ezúttal a ta­laj táplálásához is segít­séget nyújt. A Posoni kert az első, magyar nyelven írott, összefoglaló ker­tészeti szakkönyv, melynek szerzője Lippai János jezsuita szerzetes, az akkori hercegprí­más édestestvére, és kertjének avatott művelője. Ez a könyv - tartalma és ékes magyar nyel­vezete miatt - sok mai kertész­nek is az egyik legkedvesebb és legtanulságosabb olvasmánya. Magam is - ha nagyon fáradtan térek haza - gyakran ezt a köny­vet emelem le a polcról, és újból elolvasom a reneszánsz lelkű je­zsuita szerzetes barokkba ívelő írásának egy-egy fejezetét. És mindig azzal teszem le, hogy eb­ben minden fontos tudnivaló megtalálható. Ami pedig nincs benne, az nem is olyan nagyon fontos! ■ A talaj-előkészítést és-javítást mindig meghálálja a kert, érdemes törődni vele. Hát nézzük, mit ír Lippai a kert talajának őszi előkészítésé­ről: „Ha valaki lakóhellyé körül Veteményes kertet akarna építe­ni, és a földben meg-nevezett fo­gyatkozások, alkalmatlanságok szereznének, nem kell szintén azt megvetni, hanem szorgal- matossággal meggyőzni.” Vagy­is már Lippai is azt tartotta, amit mi is nagyszüleinktől tanultunk meg, nevezetesen, hogy nincs rossz föld, csak lusta vagy tu­datlan gazda! A növények által felhasznált tápanyagok pótlásának leghar- monikusabb anyaga az istállótrá­gya. Nagy kár az, hogy az állatál­lomány drámai csökkenése kö­vetkeztében a termőföldekre egy­re kevesebb istállótrágya kerül. A jól kezelt istállótrágya nö­veli a talaj humusztartalmát, mikroorganizmusai segítségé­vel fokozza értékes vegyületei- nek felvehetőségét, és közvetle­nül is tápanyagokat szolgáltat a termesztett növényeknek. A legjobb istállótrágyát a birka- hodályokból és a szarvasmarha­istállókból termelik ki, de jó mi­nőségű talajjavítót lehet érlelni a lótrágyából és a sertésólak trá­gyájából is. A családi kertek ta­lajának termékenységét segít fenntartani a baromfi, a galamb, a házi nyúl és egyéb háziállat törekkel, rostos tőzeggel, ho­mokkal elegyített, érett trágyá­ja. Ahol a kertekbe is jut némi istállótrágya, ott a kiszórt meny- nyiséggel nem kell takarékos­kodni. A termőföld a termések mennyiségével és minőségével kamatostól visszafizeti ezt a be­ruházást! Az istállótrágya kiszórásának és beásásának ideje november­ben van. Az egyenletesen ki­szórt istállótrágyát minél előbb alá kell szántani, illetve a kertek esetében be kell ásni a földbe, hogy a tavaszi munkák megkez­déséig hasznosuljon. A jó cefréből lesz jó a pálinka. Ehhez tiszta, nem rohadt gyümölcs kell! Késő ősszel kertes környéken járva gyakran erős, erjedő szag­ra figyelek fel, amely a fák alatt rothadó, penészedő, hullott gyü­mölcstől származik. Sajnálatos dolog, hogy egyes termelők nem szedik le az érett szilvát, almát, körtét, hogy abból lekvárt, dzse­met készítsenek, vagy pálinkát főzzenek, hanem hagyják a ko­rona alatt tönkremenni! Pedig ezekből a gyümölcsökből - ha már közvetlen fogyasztásra nem is alkalmas - még értékes pá­linka főzhető. A gyümölcsöt a fa­ágakról lerázva cefrévé lehet er­A tuják egyre népszerűbbek nagyon keresett es kedvelt örökzöld bokrok lettek az utóbbi években a nyugati tu­ják. Formájuk, alakjuk, tűle­velűk színe változatos, viszonylag gyorsan nőnek, re­mek sövény készíthető bel& lük, jól nyírhatok, és - ami nagy értékük - télen is üde zöldek. Gyakori panasz azon­ban, hogy a tuják ősszel rész­legesen száradnak, tűleveleik bámulnák, aminek leggyak­rabban a vízhiány az oka. Ezért a barnuló tujákat bő­séges vízzel lehetőleg több­ször, nagyon alaposan meg kell öntözni. A bámulás vagy sárgulás persze beteg­séget is jelezhet, így érdemes figyelni, hogy az öntözéstől változik-e valamit a tuják ál­lapota. Amennyiben nem, fontos az alapos és körülte­kintő állapotfelmérés és a növényvédelem. Elméletben is lehet kertészkedni AMIKOR A MUNKÁK UTÁN MÁR beköszönt a hideg, akkor van a kertésznek és család­jának legtöbb ideje arra, hogy a ház környékének, a kertnek szépítésével foglal­kozzék. Érdemes kihasz­nálni az időt, és sort keríte­ni a kerítés, a kapu javítá­sára, festésére, felújítására. Mindig azt az elvet kell kö­vetni, hogy ezek célszerűek, jól használhatók legyenek, de ne cifrálkodjanak, mert a kert igazi szépségét a nö­vények adják meg, a műtár­gyak csak kiegészítői ennek. Ilyenkor tervezzük meg és készítsük el a kerti bútoro­kat, a növénytartó edénye­ket, a tűzrakóhelyet, a lu­gast, hogy tavasszal ezek idejében a helyükre kerül­hessenek, és a kertben pihe­nő embert szolgálhassák. jeszteni. Erre azonban csak a tiszta, szennyezéstől mentes és nem rothadt, nem penészes gyümölcs alkalmas, amelyet fel­aprítva, megdarálva, fa-, fém­vagy műanyag edényben gyűj­tünk össze. Az edényt lehetőleg védett, napos helyre állítjuk, és az erjedő cefre tetején naponta keletkező „kalapot” bekeverjük az erjedő anyagba. Az erjedés 10-12 nap alatt lezajlik, és a cef­re alkalmassá válik a kifőzésre. Magyarországon termett bár­milyen gyümölcsből készülhet pálinka, leggyakoribb alapanya­ga azonban a szilva, a körte, az alma, a kajszibarack, a cse­resznye, az eper, és törkölyből is sokan főznek vagy főzetnek. Szigorú előírás azonban, hogy 100 százalékban gyümölcsöt kell tartalmaznia, sem egyéb al­koholt, sem cukrot, ízesítő-vagy színezőanyagot nem tartalmaz­hat, és minimum 37,5 alkohol­fokkal kell rendelkeznie. A pálinka uniós eredetvédett­séget élvez, így Magyarországon kívül csak négy osztrák tarto­mány kajszipálinkáját és a Ro­mániában készült párlatokat le­het így nevezni. TIPPEK, TRÜKKÖK A csírákban minden van, ami a szervezetnek kell A magban halmozódik fel mindaz a tápanyag és egyéb hasznos vegyület, amelyre a csírából fejlődő növénynek szüksége van. A csírában igen sokféle, az ember számára is lét- fontosságú vitamin és ás­ványi anyag tárul fel; ezek életerőt adó, egészséges és ízletes táplálékot szol­gáltatnak. A magvak csí- ráztatásához mindössze egy agyagtálra, vízre, fényre és melegre van szükség. Csíra nyerhető a gabonafélékből (búza, árpa, rozs, zab, rizs), a hü­velyesekből (bab, borsó, csicseriborsó, lencse, szó­ja), valamint számos egyéb növény (retek, lu­cerna, zsázsa, mustár) ve­tőmagjából. A magvakat langyos vízben alaposan megmossuk, a csíráztató­edénybe rakjuk, és azt meleg, világos helyre tesz- szük. A csírázás négy-öt nap múlva kezdődik. A csírák meglehetősen romlékonyak, ezért az edényt érdemes hűtőszek­rénybe tenni, ahol a folya­mat lassabban ugyan, de tovább folytatódik. Próbálja ki a spárgát, nem ördöngösség! ha mielőbb szeretnénk új­krumplihoz jutni, szeren­csés előcsíráztatni a bur­gonyát, és azt áprilisban elvetni. Ha időnként ön­tözni is tudjuk és fátyolfó­liával betakarjuk az ágyá- sát, jóval korábban szed­hetjük ki az újkrumplit, mint szoktuk. Érdemes fi­gyelni, hogy korai fajtát válasszunk. A spárga egy­re divatosabb zöldség az utóbbi években. Halvány változata speciálisan laza és homokos talajt igényel, és több odafigyelést is, de a zöld fajták a tömörebb talajban is termeszthetők, és a kezdő kertészt is job­ban bírják. Érdemes pró­bálkozni vele, különleges és finom! A virágokat is míítrágyázni kell A RODODENDRONOKAT és a szabadföldi azaleákat májusban érdemes sava­nyú kémhatású műtrágyá­val kezelni a virágzás ér­dekében. Ezek a virágok ezt szeretik, így akkor ér­demes ezeket a drága vi­rágokat telepítenünk, ha ilyen a talaj, vagy ha al­kalmassá tettük erre. Ha azt látjuk, hogy sárgulni kezdenek, sínylődnek, saj­nos nem megfelelő szá­mukra a hely, és akár ki is pusztulhatnak. r % t Még mindig sokan szakértőre bízzák a pálinkafőzést

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom