Új Néplap, 2010. november (21. évfolyam, 254-278. szám)
2010-11-22 / 271. szám
4 MENEDZSEROLDAL ÚJ NÉPLAP - 2010. NOVEMBER 22., HÉTFŐ Jönnek az új Windows rendszerű mobiltelefonok Hosszas fejlesztés után a közelmúltban bemutatták a Microsoft legújabb mobiltelefonos operációs rendszerét. A korábbiakhoz képest a Windows Phone 7 teljesen újragondolt megjelenést és funkciókat kapott, amelyek természetesen tartalmazzák a számítógépes rendszerekben megszokott alkalmazások mobilos megfelelőjét is. A tesztek szerint az új rendszer gyors, a felhasználói élménnyel és testreszabható- sággal nincsenek gondok. Hátrányok között említhető, hogy egyelőre csak angol nyelven érhető el, de jövő évben megjelenik a magyar is. t.2 PtlOft» mi V T»>{ El 20 Outlook xeox :Me ® l:ve Csalás terjed az iwiwen bizonyára te is szeretnéd tudni, hogy ki nézte meg az iwiw- adatlapodat. Most egy külső alkalmazással megtudhatod, hogy ki nézegeti a profilodat!" — ezzel a csábító szöveggel kínálja magát a magyar társasági hálózati oldalon terjedő csalás, amely cserébe azt kéri, hogy osszuk meg a hírfolyamban. Amint az iwiwet is üzemeltető Origó cikkében olvasható, nem létezik olyan szoftver, amely képes lenne erre. A letöltést ígérő link egy, a rendszer túlterheltségére hivatkozó oldalra vezet. A lap csupán arra szolgál, hogy a rajta elhelyezett hirdetéseket minél többen megnézzék. az EU-ban (2009) Szlovákia FORRÁS: EUROSTAT A részmunkaidőt szorgalmazzák állás Nemcsak a dolgozóknak, a munkaadóknak is kedvező ez a lehetőség tatni. A munkáltató nem köteles elfogadni a kérelmet. Döntése során mérlegelheti, hogy az menynyire szolgálja az érdekét, vagy a munkakör ellátása megoldható-e rész- munkaidőben. Legalább az időarányosság elve alkalmazandó rész- munkaidős foglalkoztatás esetén a munkavállalót megillető juttatásoknál. Ám csak akkor, ha a juttatásra való jogosultság feltétele a munkaidő mértékével függ össze. A részmunka- idős foglalkoztatás elterjesztése érdekében 2003 óta támogatás nyújtható a Munkaerő-piaci Alap foglalkoztatási, illetve rehabilitációs alaprészéből a rész- munkaidőben történő alkalmazáshoz. A rendelet azoknak a munkaadóknak kíván támogatást biztosítani, akik vállalják olyan munkavállalók foglalkoztatását, akik élethelyzetükből adódóan maguk is érdekeltek a részmunkaidős foglalkoztatásban. Ilyen rétegek elsősorban a munkanélküliek, vala■ A szerződésben ki kell térni arra is, hogy a foglalkoztatás napi, heti, vagy havi hány órában történik. Nő Európában a részmunkaidős foglalkoztatás A munkajogi szabályok változtatásával kívánják elérni hazánkban, hogy egyre többen alkalmazzák a részmunkaidős foglalkoztatási formát. Európában az előző évhez képest nőtt a részmunka- időben dolgozók száma. Négyesi Ildikó A közelmúltban megváltoztak a magyar munkajogi szabályok. Ennek oka, hogy szélesebb körben el tudják terjeszteni a rész- munkaidős foglalkoztatási formát. A Szociális és Munkaügyi Minisztérium honlapján közölt információk szerint akkor lehet részmunkaidősként foglalkoztatni valakit, ha a munkaadó és a munkavállaló erről a munka- szerződésben külön megállapodik. A szerződésben ki kell térni arra is, hogy a foglalkoztatás napi, heti, vagy havi hány órában történik. Ha a munkavállaló részmunkaidőre (vagy abból vissza) történő áttérés miatt kéri a munka- szerződés módosítását, akkor a munkaadónak döntenie kell tizenöt napon belül. Erről írásban köteles a munkavállalót tájékozszámos európai országban két számjegyű százalékos növekedést mutat a részmunka- idős foglalkoztatás az előző évi bázishoz képest, de abszolút mértékben még mindig elmarad a krízis előtti szinttől. A részmunkaidős alkalmazottak által ledolgozott munkaórák száma áprilisban a tavalyihoz képest 16 százalékkal növekedett Franciaországban, 10,7 százalékkal Belgiumban és 18,1 százalékkal Olaszországban - olvasható az Origo.hu-n. Márciusban a németországi növekedés 23,6 százalékot ért el A 2007 VÉGÉN, 2008 elején re; cesszióba süllyedt Egyesült Államokban a gazdasági fellendülés gyorsabb mint Európában. Májusban a részmunka- idős alkalmazottak száma 19 százalékkal haladta meg az előző évit. mint a gyermeket nevelő személyek, akik lehetnek munkavállalók, munkanélküliek, gyermek- gondozási segélyben, gyermek- nevelési támogatásban részesülők egyaránt. Utóbbiak az irányadó szabályok szerint az ellátások folyósítása mellett legfeljebb napi négy órában vállalhatnak munkát, így esetükben a részmunkaidős foglalkoztatás reális alternatíva lehet. Ha a gyermekgondozási segély folyósításának időtartama alatt megszűnik a munkaviszony, a rész- munkaidős foglalkoztatás ilyen esetben az ellátás folyósításának lejárta után munkanélküli állapotot előzhet meg. Akkor részesülhet a munkaadó a vissza nem térítendő, legfeljebb egy évre nyújtható támogatásban, ha a munkavállaló foglalkoztatását a teljes munkaidő legalább felét elérő, háromnegyedét meg nem haladó mértékű munkaidőben vállalja. Támogatásként - továbbfoglalkoztatási kötelezettség mellett - a munkabér és járulékai együttes összegének legfeljebb hetvenöt százaléka, valamint a munkába járással kapcsolatos helyközi utazási költség munkaadót terhelő része egészben vagy részben téríthető meg. Mennyire hasznosé foglalkoztatási forma? Részmunkaidős foglalkoztatás Magyarország Németország 5,2% A kisgyermekes szülőknek különösen nagy segítséget jelent a részmunkaidős foglalkoztatás. Felvételünk illusztráció. ábrahám tamás, a tiszafüredi Hableány Hotel és Étterem vezetője: - Régóta vannak alkalmazottaink rész- munkaidőben, mindkét fél megelégedésére. Nagyon jó és előnyös dolognak tartom. A dolgozóknak is jó a rész- munkaidős foglalkoztatás, mert így ki tudják egészíteni a jövedelmüket, vagy éppen a nyugdíjukat. Olyan kollégáim is vannak, akik a főállásuk mellett heti két napot dolgoznak nálunk. Foglalkoztatunk kettő, négy és hat órában is szakembereket. F& leg nyáron vannak részmunkaidős alkalmazottaink. Pultosként is vannak részmunkaidőseink és kenyérszállítóként is. FERENCzi Sándor, a tiszafüredi Tüzép-telep igazgatója:- Felkeltette az érdeklődésemet a részmunkaidős foglalkoztatás. Sajnálatos módon jelenleg nincsen ilyen alkalmazottam, de szeretném bevezetni a cégemnél. Jelenleg a nemrégiben megváltoztatott munkajogi szabályokkal ismerkedem és azon gondolkodom, hogyan tudnám megvalósítani. Építőanyaggal kereskedem, ami szezonális munka. Szívesen alkalmaznék olyan embereket, akiket négy-, illetve hatórás munkaidőben foglalkoztatnék. Úgy gondolom, a részmunkaidős lehetőség még nem eléggé ismert hazánkban. Borpince * Le sommelier * Borpince * Le sommelier * Borpince * Le sommelier *Borpince * Le sommelier * Borpince * Le sommelier * Borpince Évszázados tapasztalatok nyomán született hagyományok bor És üzlet A franciák „kőbe vésték”, az angolok pedig mostanság már okítják rá az egész világot Az európai - üzleti - étkezési és borkultúrában mára szinte egyeduralkodóvá váltak a francia gasztronómia évszázadok alatt kialakult hagyományai. Nem véletlen, hogy még tizenöthúsz éve is a francia volt a konyha szakmai nyelve, a magyar szakácsok és pincérek is franciául tanulták a különféle szakkifejezéseket. Mára azonban a gasztronómiában is az angol lett a világnyelv; az a furcsa helyzet állt elő, hogy az angolok nem főznek jól, versenyképes boraik sincsenek, s most mégis ők'tanítják a világot - a francia hagyományokra. Pedig a két ország kapcsolata, a történelem során, nem volt épp felhőtlen. Ma Angliában működnek a legnagyobb borakadémiák, és a világ boros szakemberei arra vágynak, hogy ezeknél az akadémiáknál szerezzenek mesteri ran, ter of Vine címet. Az évszázadok folyi lárdan bebetonozódta „törvények”, amelyek hogy milyen ételhez milyei illik, célszerű és kell fogyás: Ilyen alaptétel, hogy a s legű ételhez savasabb, hez édesebb bort kell. lenkező esetekben a bi nik”, nem érvényesül 'eléggé Egy paradicsomszószos olasz tésztához például egy friss, fiatal, könnyű vörösbor - kékfrankos vagy zweigelt - ajánlható, míg a desszertként fogyasztott somlói galuska után egy pohár három puttonyos tokaji aszú. Kü- riába it ételek, amikhez a barrikolt (égeteti tölgyfahordóban érlelt), testesebb vörösöborok illenek. ^Ugy tanítják, hogy a JerapL. sokhoz általában fehér-, a vörösSH hez vörösIxHttónáiöifó?, a nekhez (»dig lozét A helyzet azoi ban ennél jdwirbonyolulűtbh. A borválasztás ugyanisa húsjuséuT itől”, a szósztól, ragutól is függ, sőt ezek akár felül is írhatják az alaptételt Vegyük példának a csirkemellet Eredetileg fehérbor illik hozzá, de ha már paprikás csirkét főzünk belőle, akkor — éppen a paprika miatt - könnyű vörösbort kell adnj mellé. Vagy a marha, alapve- vörösbort kíván meg, de ha sajtmártással készítik, akkor a miatt nagytestű fehérbort :ell kínálni mellé. A franciák olyan tökéletesen művelik mindezt hogy egyértelműen a borhoz főznek, «vagy azételhez választanak bort Ezek az évszázados szabályok per- sz»fwrTt ön magú k tó I, nem ok nélkül alakultak ki így, hanem a gyakorlatban szerzett tapasztalatok nyomán. Ilyen tapasztalat lehetett például az, hogy a vörösborokban nagy mennyiségben fordul elő a tannin nevű, csersavnak is nevezett anyag, ami a szőlő héjából kerül a borba. A tannin intenzíven bombázza az ételként elfogyasztott húsrostokat, elősegítve a köny- nyebb emésztést S miután a vörös húsok — a marha, a vadak — rostjai lényegesen erősebbek a többinél, hozzájuk évszázada már a nagy tannintartalmú, csersavas borokat rendelték a franciák. Jó étvágyat, és egészségünkre a jó bort! ■ Rovatgazda: Kolozsvári András bortanácsadó KARDOS TAMÁS szolnoki vállalkozó nem titkolja: az utóbbi években a fehér asztal mellett, vacsora után, borozgatás közben köttettek a leggyümölcsözőbb üzletei. Kedvenc ételeinek száma végtelen, egy li- bás párosítást említ: libasült párolt káposztával és hagymás paprikás krumplival, hozzá pedig jóféle villányi vörös: újborból portuguesier, öregebbről viszont kékfrankos. Desszertként házias rétes a favoritja, leöblítve ötputtonyos tokaji aszúval.
