Új Néplap, 2010. június (21. évfolyam, 125-150. szám)

2010-06-16 / 138. szám

ELETMOD imuimmmmmmmm. ii iitipi m i."n mihih h n mwmirntmnMmmmmmmmmmm Grillpartik és partiképes grillek konyha a szabadban A bontott téglás tűzhelytől az infravörös nyársmelegítőkig - ínyencségek A kerti sütő-főző masinák terén sem állt meg a fejlő­dés, mondhatnánk a gyártók és tervezők étvá­gya legalább akkora, mint a fogyasztóké. Fantaszti­kus a választék, szinte képtelenség eligazodni benne. Lakáskultúra Ismét eljött a grillszezon, a kerti partik és a szabadtéri vacsorák ideje. A húsok, kolbászkák, ha­lak és zöldségek ínycsiklandozó illatát szinte már akkor is érez­zük, ha csak beszélünk róluk. A szabadban főzött bográcsgulyás és halászlé régóta a nyári siker­ételek közé tartozik. Akkor is kedveltük őket, amikor még „no­mád” körülmények között, pár bontott téglából építettük meg a hozzá való tűzhelyet, s amikor grillkolbász helyett a szalonna volt az általános nyársra húzott csemege. Az évek során kicsit megvál­toztak a körülmények, s bár ugyanolyan finom étel készülhet ma is a bontott téglás dizájn se­gítségével, mint egy divatos for­matervező < csodamasináján, azért nem árt, ha rajta tartjuk a szemünket a megállíthatatlan fejlődés eme állomásain is. A korszerűbb eszközökre annál is inkább szükségünk lehet, mivel nincs mindig kedvünk bajlódni a tűzrakással, a faszénnel, kivár­ni a megfelelő hőfokot, hogy le ne szerepeljünk vendégeink előtt a kívül égett, belül nyers eredménnyel. Nos, kerti konyhagépekben el­képesztően nagy a választék. Ta­lán még kanapéból vagy mosó­gépből sem olyan sokszínű a kí­nálat, mint ezekből. A kömé­nyes, mesebeli várkastélytól a professzionális műtőberendezé­sekig, az alapfelszereltségűektől a márványlapos krómacél „űrál­lomásokig” minden kapható. Ezek egyben stílust is képvisel­nek, tehát a rusztikus, countrys irányzatok kedvelői éppúgy megtalálhatják a maguknak megfelelőt, mint a high-tech avagy a keleties minimál hívei. A formát és a tartalmat olyan tulaj­donságok jellemezhetik továbbá, „ mint a kerámia- vagy krómborí- | tás, a keményfa, illetve műanyag : előkészítő felületek, az elektro- § mos, fa-, gáz- vagy faszenes üze: | melés (meg persze ezek teljes 1 kombinációja). És akkor még I• l; .ttmén ! •• iu9 ííi Látványnakis lebilincselő egy-egy minden igényt kielégítő, modern készülék r LöT/nfcr uioá jnui j /aim aün, nem beszéltünk az olyan oldal­ági rokonokról, mint a szuper- modern, hordozható füstölők (ezekben 8-9 órán át érlelhetjük gusztusunknak megfelelőre a húsokat), avagy az úgynevezett kerti kompok, amelyek avarége­tésre és szerszámoskamra-fűtés- re éppúgy kiválóak, mint bog­rács- és grillételek elkészítésére. Vulkánmeleg hőfokon divatosak lettek a szabad­téri tűzhelyeknél is a lávakö­vek, amelyek természetes ma­tériák, és valóban kialudt tűzhányókból származnak. Jó tulajdonságuk, hogy gyor­san felmelegednek, és sütés közben a felületük beszívja a lecsöpögő zsírt. Az alsó gríll- rácsra helyezik őket, alulról gázégőkkel hevítik, a felettük lévő grillrácson pedig sül az étel. A működési elv lényegé­ben hasonló a faszenes grill- ekééhez, ahol a kellő hőt a felizzított faszén biztosítja. A lávakövek előnyei közé tar­tozik még, hogy többször is felhasználhatók, akár egy nyarat is kibírhatnak. Az árak is a sokszínűségnek megfelelően alakulnak, megúsz­hatjuk 10 ezer forint alatt, de költhetünk több százezer forin­tot is, és aki azt hiszi, nem tud el­költeni egyetlen kerti grillberen- dezésre akár 4 millió forintot, az téved. Ha az ember szakértőként szeretne feltűnni egy szabadtéri konyhagép vásárlásakor, és azt akarja, hogy tisztelje igényessé­gét a bolti eladó, nemcsak olyas­miket kérdezhet meg, vajon a felkínált berendezésnek van-e melegen tartó rostélya, hanem például azt, hogy milyen a ha­tásfokuk a forgónyársakhoz tele­pített hátsó fali infravörös égők­nek, avagy elég diszkrét-e a fo­gantyúvilágítás. És ezek nem ok- vetetlenkedések, mivel, valljuk be, elképesztően sok mindent tudnak kerti kényeztetőink. A lényeg persze az öröm, ame­lyet a szabadban és társaságban eltöltött idő, a jóízű közös étkezé­sek jelentenek. És ez - az alap­vető tartalmat illetően - nem fel­tétlenül a pénztárcánk tartal­mán múlik. Mindenekelőtt tehát jó kedélyt és jó étvágyat kívánunk minden­kinek a halhoz, vadhoz, a grill- kolbászhoz és a lebbencsleves­hez egyaránt! lm iá Nem csak utazáskor számít a súlyhatár Senkit sem érhet meglepetés a repülőtéren, ha rendelkezik a Tchibo kézre álló, digitális mér­legével, amely precízen megmu­tatja, mennyit nyom a bőrön­dünk. Az ilyesmi a nyaralásra készülőknek különösen prakti­kus lehet (gondoljunk csak a ha­zafelé készülődés perceire, ami­kor a gyerekek által begyűjtött kavicsokat is bele kell kalkulál­ni a súlyhatárba). A tetszetős, ezüst-fekete színű masina kijel­zője természetesen bármilyen más, a háztartásban szükséges mérésnél kiválóan működik, hi­szen grammra pontosan jelzi a mérni kívánt értékeket. ■ Kényeztető és csendes mosás a ruháknak A Hotpoint-Ariston Aqualtis mosógépe wellnesses felfrissü­lést ígér a ruháknak, gőzfürdő funkciója révén ugyanis a ruha szálait víz helyett gőz járja át. A gőzmolekulák kisebbek, forrób­bak, könnyen felpuhítják a szö­vet szálait, így gyorsabban lesz újra tiszta a ruha: a gőzmosási program 20 perc alatt végez a baktériumokkal. Mindezek mellett a berende­zés nyomásérzékelő rendszere megállapítja a ruhaanyag típu­sát és a ruhatöltet mennyiségét. Majd ennek megfelelően beállít­ja a szükséges vízmennyiséget, és szabályozza a dob mechani­kus mozgását, ami kíméli a ru­hát. A nagyon halk motornak és az új hidraulikus pumpának kö­szönhetően vízfelvétel és elszí­vás közben is illő csendben dol­gozik a gép. ■ HIRDETÉS Az utazás főtámogatója: A gondtalan utazást biztosítja: Görögország, Rodosz 2010. szeptember 5-12. Biztosító Az elérhető gondoskodás EXTRA PROGRAMOK:- minden este buli Norbival, a Kiskegyed zenészével- játékok, vetélkedők- városnézés magyar nyelvű csoportkisérettel Az ár tartalmazza: Repülőjegyek ára közvetlen charterjáraton Transzfer repülőtér - szállás - repülőtér között Szállás es félpanziós ellátás a 4"-os Ibiscus szállodában kétágyas, normál szobában Külön fizetendő: + 24.900 Ft/fö repülőtéri illeték + 4.900 Ft/fö stomó biztosítás + 2.628-6.948 Ft/fö utasbiztosítás, életkortól függően Feláras lehetőségek:- Kétágyas, tengerre néző szoba: + 8.000 Ft/fő- Egyágyas normál szoba: + 11.400 Ft/fő- Gyermek, kétágyas normál szobában pótágyon, FP ellátás (2-12 éves) + 65.050 Ft/gyermek JELENTKEZZEN MOST: Jelentkezési határidő: 2010. június 25. Résztvevők száma: Maximum 100 fő! Hotel: Hotel Ibiscus**** Ellátás: Félpanzió (minden étkezés büférendszerben) Fekvése: Csak a nyüzsgő parti utca választja el a kedvelt, homokos/kavicsos strandtól. Az óváros kb 15 perces, az ismert Mandraki-strand kb. 5 perces sétával érhető el. Szórakozás: Számos szórakozási lehetőség a közel­ben található tavernákban, bárokban és éttermekben. Utaztató partnerünk a Neckermann. Hívja bizalommal kolléganőnket, Szűcs Terit, munkanapokon 10 és 16 óra között a (08-1) 488-5700/3097-es telefonszámon. Bővebb információ az utazásról a www.kiskegyiKi.hu/utazas weboldalon. AJANOÍK NYERJE MEG NYARALASAT Gyűjtse a kuponokat és megnyerheti a 3 db 2 személyes Kiskegyed Utazás egyikét! A nyertesek felhőtlen nyaralásához a MasterCard 3X50.000 Ft költőpénzzel* járul hozzá. MasterCard A JÁTÉK MENETE: 1. Vágja ki a Joker szelvényt. 2. Gyűjtsön mellé két különböző sorszámú nyereményszelvényt a Kiskegyedböl. küldje be a pályázatát lezárt borítékban 2010. július 26-áig. Játékszabály: vvww kiskegyed.hu/utazas 'a pénznyeremény bankkártyán kerül átadásra A további részleteket és a nyereményszelvényeket keresse a Kiskegyed 2010. június 8. és július 13. között megjelenő lapszámaiban. JOKER­SZELVÉNY ■ümna Életmód rovatunk heti oldalainak témái KEDD _________AUTÓ & MOTOR ► SZERDA LAKBERENDEZÉS CSÜTÖRTÖK EGÉSZSÉG PÉNTEK_______ÍNYENCSÉGEK SZ OMBAT CSALÁD & NEVELÉS Ötletbörze konyhai átalakításokhoz A KONYHA VILÁGÁBA kalauzol a LAKÁSKULTÚRA 101 ÖTLET című kiadványa, amely a lap júniusi számának in­gyenes melléklete. A saját konyha kialakítása, a táro­lás, dekorálás, sütés-főzés gondjain át az alkalmi étke­zőhelyek kialakításáig szá­mos tippet ad az olvasónak problémái megoldásához. Alvar Aalto örökifjú munkái a neves finn építész-terve- ző, Alvar Aalto házai - örök formák című kiállítá­sa augusztus 1-jéig a buda­pesti Néprajzi Múzeumban, majd szeptember végéig Debrecenben lesz látható. 4

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom