Új Néplap, 2010. május (21. évfolyam, 101-124. szám)
2010-05-17 / 113. szám
3 ÚJ NÉPLAP - 2010. MÁJUS 17., HÉTFŐ Igazán különlegesre sikerült az idei túrkevei Juhászfesztivál. A versenyzők sok-sok finomsággal, míg a szervezők érdekes programokkal készültek. Utóbbiak munkáját egyébként egy helyi viharvadász is segítette. Török Róbert A fesztivál kezdetekor kellemes idő várta mindazokat, akik ellátogattak az immár tizenkettedik évébe lépett Kevi Juhászfesztiválra. A főzőverseny első napján közel százötven bográcsnyi ételt zsűriztek, másnap valamivel kevesebbet. Az idei megmérettetésen is részt vett a város egyik leghíresebb birkafőző mestere, Máté Imre, aki pörköltjeivel eddig hét első helyezést ért el.- Valóban, egy kivételével résztvevője voltam minden eddigi fesztiválnak, arról az egyről is csak azért hiányoztam, mert a lányomnál voltunk külföldön látogatóban - kezdte a főzőmester. - Az alapanyagnak valót magam választom ki, s megmondom, hogy csak a jófajta birkát teszem a bográcsba. Minél öregebb, annál jobb, és természetesen fontos, hogy egészséges legyen. A mostaninak már szinte foga sem volt, a korát tíz évnél is többre becsültem. Az én receptem a jó birkapörkölt esetében többek között az, hogy a hagymát jól lepirítom és a pörköltet lassú tűzön főzöm. Persze a perzselt lábakat, és a fejet együtt rotyogtatom a hússal. Emellett csak sót és saját készítésű színespaprikát teszek bele, s keviesen bográcsban főzöm készre - árulta el az ízletes birkapörkölt készítésének titkát Máté Imre. Érdemes megjegyeznünk, hogy az általa megfőzött birkákat, a településre hosszú évszázadokon keresztül a pásztorkodás volt a jellemző. A XX. században a termelőszövetkezetek megalakulása idején külön állattenyésztő ágazatok alakultak, ahol továbbra is központi helyen szerepelt a juhtenyésztés. Ezért a fesztivál a juhászainak, és az ehhez kapcsolódó népi szokásoknak kívánt emléket állítani. Ennek bízóba élnének, egy juhász már nem tudná egy nyájban megőrizni. A helyi főzőmesterek mellett egyébként többen érkeztek Karcagról is, ahol szintén ismerik e nemes hagyomány titkát. Közéjük tartozik a Csontos család, akik immár negyedik alkalommal látogattak el Túrkevére. — Nemzedékekre visszamenőleg juhász családnak számítunk, s nem csak tenyésztjük a juhokat, hanem főzzük is—mondta a családfő, Csontos György. - Mifelénk nem bográcsban, hanem öntöttvasból készült lábasban készítjük a birkapörköltet. Az elkészítés során a fejet mintegy fél nyítékaként - a főzőverseny mellett - többek között a birkanyírás is megelevenedett a programok sorában. A nézők közelről láthatták, hogy ügyes kezek miként fosztják meg percek alatt bundájától a türelmes állatokat. Az egyik birkanyíró mester, Piroska Zoltán szerint ez a munka kézi módszerrel akár fél órát is igénybe vehetett hajdanában. órán át előfőzzük, s utána helyezzük a Iáhasba. Ezért is mondják arrafelé, hogy juhászosan készül a jó birkapörkölt. Az a jó, ha úgymond engedi magát főzni a birka, hiszen így tökéletesen összeérnek az ízek. Az előző fesztiválokon szép eredményeket értünk el, mind jómagam, mind a fiaim is szereztünk már arany, ezüst és bronz fokozatot is. A mostani versenyen is reménykedünk a jó helyezésben, de nem leszünk csalódottak akkor sem, ha nem érünk el dobogós helyezést - közölte Csontos György. A birkapörkölt mellett a népi ételek kategóriában többek között megtalálható volt a pacal, a csülök és a marhapörkölt, de akadt, aki babgulyást készített. A szervezők mindent megtettek, hogy kivédjék a rossz idő okozta kellemetlenségeket.- Folyamatosan kapcsolatban álltunk egy helyi viharvadász- szal, aki nagy segítséget jelentett a szervezésben. Az ő információi alapján döntöttünk végül úgy, hogy a programokat nem visszük zárt térbe. Döntésünket igazolta az eső elállta után a nagy sikerű Resistan és a Best Of Zenekar koncertje is - mondta Tóth Lajos alpolgármester. A hét végi eseményen a jellegzetes juhászöltözéket is megtekinthették az érdeklődők. Azt a túrkevei Kovács Sándor is magára öltötte. Viharvadász is segített juhászfesztivál Az időre igen, a programokra nem volt panasz Rákóczifalva véget ért az a hangversenysorozat, melyet általános iskolás diákoknak szervezett a Varsányi Közösség Ház. A mostani, második évadban többek között a Szolnoki Szimfonikus Zenekar, a népzenét játszó miskolci Számadó zenekar, valamint a megzenésített verseket megszólaltató Radványi-Balog- Borzsák trió is fellépett. A szervezők célja az volt, hogy közelebb hozzák a zenét a gyerekekhez, u Szelevény jelenleg 18 közmunkást foglalkoztatnak a településen. Pánczél Ferenc polgármester' elmondta, próbálnak hasznos munkát végeztetni a közmunkásokkal, jelenleg járdaépítésnél segédkeznek. Az önkormányzat sikeresen pályázott anyagvásárlásra, ebből a közeljövőben közel két kilométernyi járdát építenek, illetve újítanak fel. ng Szolnok Ki TUD TÖBBET Mongóliáról? címmel hirdetett rajzpályázatot az Oktatási és Kulturális Minisztérium. A május 14-én közzétett eredmények szerint a pályaművek közül különdíjban részesült Torma Emese, a szolnoki Széchenyi Körúti Általános Iskola diákja. Alkotásának címe: „Barátnő", bgy Tiszainoka AZ ELMÚLT években alig-alig volt esküvő a településen. De idén már a második lag- zit tartják. Az ifjú párt a polgár- mesteri hivatalban Szendreiné Kiss Erzsébet adja össze, aki az ehhez szükséges képesítést a közelmúltban szerezte meg. ng Tiszakürt május 8-án nyolcadik alkalommal rendezték meg a Fuss az egészségedért elnevezésű futóversenyt a településen. Tizennégy település 190 versenyzője indult a megméretésen. Érkeztek futók a térségen túlról is, így Budapestről, Kecskemétről, Kiskunfélegyházáról, Lakitelekről, Nyárlőrincről, Szarvasról és Tisza- kécskéről. ng Tiszaörs A VERES Péter Nyugdíjas Klub művészeti csoportja sikeresen szerepelt a közelmúltban az abádszalóki Ki mittud?- on és a Tiszafüredi Katonadal Fesztiválon. A csoport tagjai készülnek a helyi kiemelt rendezvényekre is, melyeken az önkormányzat segítségével új öltözetben léphetnek majd fel. pa SZOUON.hu További települési hírek olvashatók a SZOUON.bu hírportálon. MOLNÁR G. ATTILA Mit rejt a postaládánk? kellemetlen tud lenni, amikor az ember postaládája szinte kidudorodik az előző lakónak érkező küldeményektől. Amelyek közt akad mindenféle. Banki folyószámla-kivonatok vagy éppen hitelszámla-kimutatások landolhatnak nálunk. Rosszabb esetben a végrehajtó is keresheti az előző tulajdonost. Lehet, hogy egy magánnyugdíjpénztár vagy egy biztosító akar közölni vele valami fontosat. De érkezhet a nevére könyvcsomag vagy éppenséggel magántermészetű levél is. szóval, nem túl nagy öröm, amikor időről időre özönlenek az ilyen levelek. Sőt, hovatovább bosszantó is, ha ez mondjuk heti rendszeressé- gű. Hiszen könnyen lehet, hogy éppen nekünk jelent plusz költséget jelezni a feladóként megjelölt intézménynek vagy magánszemélynek, hogy most már próbálják keresni az illetőt a jelenlegi lakhelyén. Mert a mi címünkön adott esetben lehet, hogy már évek óta nem lakik. kóbor levelek persze bárhol bárkinek a címére érkezhetnek. A rendszeresen rossz helyen landoló küldemények esetében joggal gyaníthatjuk, hogy az előző tulajdonost a legkevésbé sem érdekelte, hogy mi lesz a leveleinek a sorsa. S ezzel mintegy áttette ennek gondját a mi vállunkra. Csakhogy mi van olyankor, ha mi nem kérünk ebből a teherből? Mert ugye postás szerepkört egyetlen ház vásárlásakor sem igen vállaltak még a vevők. persze az idő múlásával valószínűleg megoldódnak ezek a gondok. A régi tulajdonos ugyanis egyszer majd lehet, hogy nem kap meg egy számára fontos levelet. Akkor pedig biztosan eszébe jut: talán érdemes lett volna a saját ügyeit magának elintéznie és nem mástól várni azt. Leburkolják a garázsok előtti területet Mint arról írtunk, aggódtak Szolnokon a Gárdonyi Géza utca garázssorának tulajdonosai és bérlői. Félelmük oka az volt, hogy noha az utcát a város felújíttatta, tartottak attól, hogy a garázsaik előtti területet kihagyták az aszfaltjavítási munkálatokból. A múlt csütörtöki felhőszakadás után az autósok meg sem tudták közelíteni a garázsokat a tengelyig érő vízben és iszapban. írásunkat követő napon azonban a kivitelező e területen is elkezdte az útfelújítást. Ám a munkálatok befejezését az elkövetkezendő napok csapadékos időjárása is hátráltathatja, amiért a város a garázsokat tulajdonlók és bérlők türelmét kéri. ■ M. G. Tűzoltónap. A kisújszállási tűzoltónapon a lánglovagok és a társ- Jászboldog'háza és Portelek határá- Hangverseny. Jászkiséren a római katolikus templomban adott szervek járműfelvonulását, bemutatóját is megrendezték szombaton. ban rendezték a hagyományok hétvégéjét, hangversenyt szombaton este az Ifjúsági Rajkó Zenekar.
