Új Néplap, 2008. július (19. évfolyam, 152-178. szám)
2008-07-26 / 174. szám
Rákóczifahra évforduló a rákóczifalvai református templom jövőre lesz százéves. Jövő nyáron a Rákóczifalvai Református Egyházközség egy hálaadó istentiszteleten szeretné megünnepelni a templom fennállásának kerek évfordulóját. Szeretnék, ha a templom régi, és erősen felújításra szoruló, műemlékké nyilvánítási eljárás alatt álló orgonája is megszólalna ezen a szép ünnepen. Ehhez azonban még sok pénzre van szükség. LE Rákóczidjfalu felújítások a közelmúltban nagytakarítást végeztek a faluban, száztíz kocsi szemetet szállítottak el. Rendbe rakták a temetőt, az útszegélyen gyöngykavicsot és ülőpadokat helyeztek el, valamint az autóparkolót is igényesebbé tették. A belvízelvezető rendszer 30 százaléka már elkészült. Az ártéri hídnál található Jézus-szobor fakeresztjét márványkeresztre cserélték ki. LE Tiszagyenda korszerűsítés Újrafüvesítették a település két kispályás futba11pályáját, helyrehozták a kapukat is. Ezen kívül, az összes játszótéri eszközt újrafestették. A munkálatokhoz az önkormányzat saját erőből biztosított közel 300 ezer forintot, de közhasznú munkások is segédkeztek a felújításban, bb Túrkeve ÖSZTÖNDÍJ Továbbra is lehet jelentkezni a Dr. Nánási Lajos Továbbtanulási Alapítvány által meghirdetett továbbtanulási ösztöndíjra. A pályázatra olyan tanulók jelentkezhetnek, akik a helyi Ványai Ambrus Gimnáziumban végeztek idén, és tanulmányaikat valamilyen felsőfokú intézményben folytatják. Az ösztöndíj összege egyszeri 50 ezer forint, amelyet a tavalyihoz hasonlóan ebben az évben is három diáknak ítélnek oda. Az alapítvány kuratóriuma várhatóan augusztusban dönt a nyertesekről, akik a pénzt az iskolakezdés idején kapják meg. tr Szolnok ISKOLABUSZ A megyeszékelyen a cigánytelepeken élő gyerekeket szeptembertől buszok viszik iskolába, óvodába. Kozák Ferenc, a kisebbségi ön- kormányzat elnöke elmondta: mivel három telep van Szolnokon, így minden nap három busz indul majd. Kettő költségeit a város állja, míg egy 9 fős minibusz üzemeltetését a kisebbségi ön- kormányzat vállalta fel. tj Jó fűszerezés, friss alapanyagok, türelem és már kész is az ínycsiklandozó étel. No és persze kell egy jó szakácsnő is, aki mestere szakmájának. D. Szabó Miklós Csécseiné Kiss Brigittát, a 31 éves főszakácsot mindenki ismeri Tomajmonostorán és annak környékén is. Nem véletlenül, mert már ezrek és ezrek falatoztak főztjéből, haraptak süteményeiből. Legutóbb is egy óriási üstben négyezer adagot puhított felséges finommá abból a szürke marhából, amelyet ingyen osztott az arra ácsingózóknak a tomaji polgármesteri hivatal. A teljességhez hozzátartozik, hogy a keverésben - amelyet egy behemót fakanállal végeztek - segített neki néhány férfi is, hiszen a több mint száz kiló hús forgatásához nem kevés erő szükségeltetett. Csécseiné élete úgy alakult, hogy kicsi gyermekkora óta valamilyen konyhaművész szeretett volna lenni. Éppen elmúlt tizenkét esztendős, amikor az édesanyja a nyári szünetben maga és a sparhelt mellé állította, azután imigyen okította: — Tanuld meg ezt a szakmát, kislányom! Mert később biztosan nem válik károdra, ha jól főzöl és sütsz! Hiszen régi bölcsesség, hogy a férfiak szívéhez olykor a gyomrukon át vezet az út. A szakmai iskoláját Szolnokon végezte, majd visszatért Tomajra. Azóta is az ottani konyha főnöke, főszakácsa és mindenes dolgozója. Napról-napra az egész falura főznek: a legapróbbaktól a legidősebbekig. Általában ilyenkor százharminc, tanítási időben százhetven személyre is. A magyaros ételek nem hiányozhatnak az étlapról Belga zöldségleves A főszakácsnőnek három igazi kedvence van az ételek közül. Az egyik a sült csirke jóasszony módra, azután a töltött káposzta, végül, de nem utolsósorban a belga parasztleves. AZ utóbbinál maradva, négy személynek kell hozzá negyAhogy mondják, nagyon finom, ízletes módon.- Ahhoz, hogy valaki sikeresen forgassa a fakanalat, szerintem három dolog mindenképpen kell. Először is szeretni kell a szakmát, mert ha az ember ném imádja azt, amit csinál, akkor tulajdonképpen nincs értelme az egésznek. Azután vigyázni kell a szükséges ízekre is, ven deka füstölt tarja, harminc deka burgonya, tizenöt deka vöröshagyma, két evőkanál zsír, egy füstölt íz alap, egy nagyobb doboz tejföl, valamint hagymakrémleves por. Lassú tűzön két óra főzés után felséges finom eledel lesz belőle. mert sem sósból, sem erősből nem jó a túlzás. Éppen ezért a legjobb az arany középút. Végül, de nem utolsósorban, aki főz, annak időre is szüksége van. Mert ha rohan az ember, állandóan ideges, bizonyos lehet abban, hogy valamit kifelejtett az ételből vagy nem annyit és úgy adagolt a fűszerből, ahogyan szerette volna. Főzés közben nem árt tehát ellenőrizni az ízeket: miből mennyi hiányzik még az ételből, hogy finom legyen - ál- o, lítja a főszakácsnő. Általában otthon is főz a párjának, illetve Bo- tond fiának, akik nem válogatósak. Főleg ha a napi választékban hús van hússal. Egy kivétel azért akad Csécseiné Kiss Brigitta életében: ha szabadságra mennek. Most is lenn voltak egy hétig a Balatonnál, ahol egy ismerősüktől kapták pár napra kölcsön a nyaralót. Viszont étel nincs, lobban mondva úgy van, hogy ilyenkor a férje, Csaba a konyhafőnök. Állítólag remekül forgatja ő is a fakanalat, és már sok mindent magas szinten elsajátított. Erre mondják: ja, kérem, volt kitől, mit ellesni. Nem igaz? D. SZABÓ MIKLÓS Olyan, mint a kátyús út az időjárás már csak olyan, mint a kátyús, gödrös út: nehéz elmenni rajta. Mert mit mondjon az ember arról, amikor négy-öt napig gatyarohasztó a hőség, majd olyan hideg lepi el az országot, hogy az ember legszívesebben októberre fordítaná a kalendáriumot? az biztos, ez a szélsőség jobban megviseü a szívbetegeket, mint egy átlagos áremelés. Folytatva a sort: még szerencse, hogy a búza 80 százaléka már a magtárakban, mert ami még lábon áll, nagy valószínűséggel a takarmányminőségnek felel meg. Ennek a változékonyságnak sem a kertészek, sem a szőlősgazdák nem örülnek, mert hiába permeteztek hétszer, kell nyolcadszor, meg tizedszer is. akárhogy is nézem, lassan az időjárásban is oda a kiszámíthatóság. Az, hogy nyáron meleg van, télen meg hó. Még igaza lesz szegény megboldogult Hofinak abban, hogy a mezőgazdaságnak egy baja van: a négy évszak. Meg a magyar embernek is, mert nincs mese, új időjárásra kell felkészülni. Arra, hogy az aszályt felhőszakadás követi, a forró- ságot hűvös. Egy évszakon belül. Éppen ezért az időjárás is olyan mint a kátyús út. Nehéz elmenni rajta... A tegnapi öt legolvasottabb hír a SZOUON.HU-N: Országos összefogás segített a tiszakürti családon Válogatott játékossal erősít a Fradi Házakat öntött el az esővíz a jászságban monoki példát követik Zagyvarékason és Kétpón is Húszezer autótól remegő falak közt élnek Kisújon Utak váltak járhatatlanná Jászberényben özönvíz Évtizedek óta nem volt ekkora felhőszakadás a városban Jászberényben és környékén csütörtökön este felhőszakadás zúdult az utakra, amelyek sok helyen járhatatlanná váltak, autók akadtak el a vízben. Az eső miatt házakat, pincéket öntött el a víz, fák dőltek melléképületekre, utakra. Mint azt Nagy Attila, a jászberényi tűzoltóság parancsnokhelyettese elmondta, több, mint ötven beavatkozásuk volt. A parancsnokhelyettes kiemelte, hogy a lakosok is nagyon sokat segítettek egymásnak. Sokan úgy emlékeztek, hogy ekkora felhőszakadás utoljára 1964- ben volt Jászberényben. Úgy emlékeztek, hogy ekkora felhőszakadás legutoljára 1964-ben volt. Pusztamonostoron és Jász- árokszálláson is nagy gondot okozott a vihar, a helyi önkéntes tűzoltók is segítettek a lakosságnak. A jászsági településeken a mentésben a jászberényi tűzoltóság valamennyi egysége részt vett, de Gyöngyösről, Nagykátá- ról és Hatvanból érkezett hivatásos tűzoltók és jászjákóhalmi önkéntes lánglovagok is segítettek. A reggelig tartó műszaki mentést követően péntekre újra járhatóvá váltak az utak. A tűzoltók még tegnap is folytatták a műszaki mentést, fakidőlésekhez vonultak ki. ■ Az özönvízszerű eső alaposan megnehezítette a herényiek életét Élnek a lehetőségekkel a megyei települések Egyre több pályázatra van lehetősége a Jász-Nagykun-Szolnok megyei településeknek. A 2007 októberében elkészült kistérségi besorolás óta a 33 leghátrányosabb kistérségnek létrehoztak egy különálló pályázati rendszert. Az Észak-alföldi Regionális Fejlesztési Tanács által kiírt, leghátrányosabb helyzetű kistérségek felzárkóztatásának támogatása (LEKI2008) program keretein belül a kistérségek 900 500 000 forintnyi forrásra pályázhatnak. Ezzel a lehetőséggel élt például a tiszafóldvári önkormányzati hivatal is. A védőnői szolgáltatás kialakítását szeretnék elérni többek között. - Szeretnénk ha a térség három védőnői körzetének székhelye Tisza- fóldváron lenne — tájékoztatott Kovács János, a helyi önkormányzat pályázatokért felelős szakembere. Elmondta továbbá, hogy a támogatási igény a legtöbb esetben 20 millió forint. Több pályázat is elbírálás alatt van a fejlesztési tanácsnál, hiszen a lehetőségek száma az utóbbi időben jelentősen megugrott. Ti- szaföldvár tervei között szerepel például a homoki terület szennyvízcsatorna-rendszerének kiépítése, valamint egy városrehabilitációs program, melyhez EU-s forrásokat is szeretnének igénybe venni. ■ Orbán Gergő Négyezer adagot is főzött portré Csécseiné Kiss Brigitta ritkán adja ki kezéből a fakanalat Csécseiné Kiss Brigittának nem okoz gondot az sem, ha egy egész falura kell főznie. A tomajiak szívesen falatoznak a konyhájából kikerült ételből.
