Új Néplap, 2007. december (18. évfolyam, 281-303. szám)
2007-12-03 / 281. szám
ÚJ NÉPLAP - 2007. DECEMBER 3., HÉTFŐ 9 TŰKOR — HIRDETÉS Olvasóink legjobb receptjei egy kötetben nagy ízvadászat Az Uj Néplap bemutatja 2007. évi receptversenyének nyerteseit Az egész éven át tartó Nagy ízvadászat játékunk keretében olvasóinktól vártuk kedvenc ételeik receptjét. Az Új Néplap hasábjain nap mint nap megjelentek a beérkezett receptek, majd a szakmai zsűri a legjobbakat el is készítette. Az eredmény megszületett. Hutter Zsófia Megszületett az egész éven át tartó Nagy ízvadászat játékunk eredménye: megjelent az Új Néplap nagy formátumú, keményborítású megyei szakácskönyve! A képvilágban gazdag, megjelenésében impozáns kiadványban olvasóink receptjei találhatók. Az egész éven át tartó Nagy ízvadászat játékunk keretében olvasóinktól vártuk kedvenc ételeik ötíetes vagy éppen „titkos” receptjeit. A több száz beküldött receptbó'l a neves konyhafőnö- kökből és mesterszakácsokból álló szakmai zsűri a legjobbakat kiválogatta és elkészítette. A könyvben a legjobb 202 recept található meg, az elkészítési módok mellett az ételek élethű fotókon is megelevenednek a fotóriporterek jóvoltából. Az ételek több kategóriát ölelnek fel: előételek, levesek, tészta-, hús-, valamint hal- és vadételek mellett vegetáriánus ételek és desszertek is helyet kaptak a szép kivitelű, látványos és nem utolsó sorban hasznos megyei szakácskönyvben. A zsűri tagjai Jász-Nagy- kun-Szolnok megyei éttermek konyhafőnökei, neves mesterszakácsai voltak, akik maguk is elismerően szóltak a sokszor meglepően ötletes receptekről. A legjobb étkek közül az egyiket a törökszentmiklósi Búzás Sándorné küldte be, aki mint elmondta, mindig is szeretett új ízeket kitalálni. Több receptversenyen is részt vett, és általában szép eredményeket ért el. Úgy gondolja, ilyenkor az a fontos, hogy olyan recepttel induljon, melyet ők maguk készítenek, mert akkor biztosabb a siker. Ismerősei közül többen is kipróbálták a receptjeit, és eddig még csak pozitív visszajelzést kapott. Miután cukorbeteg lett, megváltoztatta az étkezési szokásait, de nem vált meg attól a szenvedélyétől, hogy új ízeket találjon ki. Csak más ösz- szetevőket alkalmazott az ételek elkészítéséhez. Legérdekesebbnek mégis azt tartja, hogy mikor összejöveteleket szereveznek és mindenki hoz saját készítésű sü- tit, a diabetikus finomságok fogyHabony Sándorné (balra) és Búzás Sándorné férjükkel és a játék értékes nyereményeivel a díjátadást követően hiszen amellett, hogy finom, még egészséges is, ráadásul a családja is nagyon szereti. Téli időszakban a sütőtök örvend nagy népszerűségnek a konyhájukban. A legkülönfélébb módon készít belőle ételt, sőt már ivólevet is csinált. Mint elmondta, általában nem hagyományos dolgokat esznek, mert a családban több cukorbeteg is van, de azért néha ők is beiktatják az étrendbe az igazi magyar ízeket. A nyertes ételek kiválasztásánál nagyon nehéz dolga volt a zsűrinek, hiszen rengeteg, jobbnál jobb ételrecept érkezett szerkesztőségünkbe. A zsűri tagjai a döntésnél leginkább azt vették figyelembe, hogy az ételek jellemzőek- e a régiónkra, mennyire kiadósak, mennyibe kerülnek az alapanyagok, valamint azt is fontosnak tartották, hogy egy átlag ember is el tudja készíteni. Hiszen nem az a cél, hogy drága és különleges ételek elkészítéséhez nyújtsunk segítséget, hanem, hogy olyan étkeket mutassunk be olvasóinknak, melyet bárki el tud otthon készíteni családja számára. A Nagy ízvadászat nyertes ételei és beküldőik: Káposztába ágyazott sertéscsülök Búzás Sándorné, Törökszentmiklós Citromos győmbéres hal Habony Sándorné, Tószeg Narancsos piskóta Németh Györgyi, Szolnok .. :• r-x........7:7 ■: : nak el a leghamarabb. Másik nyertesünk a tószegi Habony Sándorné, aki azért szeret különlegességeket készíteni, mert elég nagy a család és szeretne mindenkinek a kedvében járni. Egyik nagy hobbijuk a horgászat, ezért is választott halból készült receptet. Nagyon szívesen készít halas ételeket, de legtöbbször saját maga találja ki a recepteket, ugyanis sok olyan elkészítési móddal találkozott, melyet nem tartott jónak. Többször előfordult már, hogy egy másik húsétel receptje adta az ötletet, így készült el a nyertes étel is. Az ízesítés ugyanaz volt, csak az alapanyagot változtatta meg. Köretként szívesen készít salátát, A receptek elkészítésében közreműködők: NÁDAS ÉTTEREM TISZA SZÁLLÓ HOZAM KLUB GARDEN HOTEL GALÉRIA ÉTTEREM DREHER ÉTTEREM KOORDINÁTOR Rékási Tibor Csömör Gábor Molnár Róbert Garzsik Péter Honfi Péter Jónás Sándor Pálszabó Mihály MEGJELENT! a J _ j 176 oldalon Több mint Szép és hasznos ajándék! ^r-^rrf Színes ételfotókkal Nagyszerű ötletekkel A recepteket beküldők fotóival Kemény kötésben Kedvezményes áron! MEGRENDELHETI: • telefonon: az ingyenes 06-80/200- 690-es számon munkaidőben (csak vezetékes telefonról hívható) • e-mailben: terj.szolnok@axels.hu • személyesen: az Új Néplap kézbesítőinél, vagy a kiadóban (kiadó címe: 5000 Szolnok, Mészáros L. u. 2.) Az Új Néplap havi előfizetőinek: 2.000 Ft Negyedéves előfizetőinknek: 1.500 Ft Féléves előfizetőinknek: 1.000 Ft Éves előfizetőinknek: 500 Ft Nem előfizetőinknek: 4.990 Ft +1 hónapon át kipróbálhatja és megismerheti az Új Néplapot A könyv árát a leadott megrendelések alapján az Új Néplap terjesztői hálózata gyűjti be. A receptkönyv személyesen is átvehető, de kérésre akár házhoz is visszük. Egy Új Néplap előfizetés mellé 1 db könyv vásárolható meg kedvezményes áron.
