Új Néplap, 2006. március (17. évfolyam, 51-76. szám)

2006-03-17 / 64. szám

2006. MÁRCIUS 17., PENTEK ÍNYENCSÉGEK 9 Méz: a folyékony napsugár gyógyító édesség Naponta két-három kávéskanálnyi nektár csodákat művel Nemcsak különféle csemegék ízesítésére, de egészségünk védelmére is hasznos lehez a méz. Rados Virág A méz nem csupán csábító nya­lánkság, édesség. Hiszen sava­kat is tartalmaz, amelyek javít­ják az étvágyat és az emésztést. „Némelyik fajtának már az illat- és aromaanyaga is fertőtlenítő, fájdalomcsillapító, nyugtató ha­tással bír” - tudtuk meg Koós Péter méhésztől. A méz segíti az elalvást, a pi­henést. Támogatja a gyenge szí­vet, védi a májat. Fertőtlenít, ezért gyógyítja a torokgyulla­dást. Változatos ásványianyag­tartalma hozzájárul a szervezet­beli hiányállapotok megszűné­séhez. Felveszi a küzdelmet a baktériumokkal. A vízkiválasz­tást ugyancsak segíti, táplálja az izmokat, és enyhe hashajtó hatá­sával megakadályozza a székre­kedést. Kevesen tudják, hogy fer­tőtlenítő tulajdonsága révén a méhek termelte anyag külsőleg alkalmas a sebkezelésre. Hor­zsolásokat, zúzódásokat borítha­tunk be vele - az így kezelt sérü­lést nem kell bekötözni. Sokan attól tartanak: meghíz­nak tőle. Tévednek, a méz nem hizlal. Gyümölcscukra a májban glikogénként elraktározódik, szőlőcukra hamar elég az izmok­ban. Tejcukrát a bél hasznos mikroorganizmusai használják pedig gazdagítja mézünk erede­ti aminosavkészletét. Ételeket (diós, mákos tészta) és italokat (üdítők, teák) szintén ízesíthetünk vele. Bátran hasz­nálhatjuk főzéshez, sütéshez. Értékesek a belőle erjesztett ita­lok, mint amilyen a mézbor és a mézecet. Ne csupán to­rokfájás, meghűlés idején nyúljunk utána! A fizi­kai fáradtságot, az ál- *§|§ matlanságot is leküzd­hetjük vele. De ami a fő: védelmet nyújt a be­tegségek ellen. fel. Fogyasztása aktív életvitelre serkent, sőt, egyes mézek vize- lethajtók, így súlycsökkenést okoznak. A méz nem árt a fogak­nak sem, fertőtlenítő anyagai gá­tolják a fogszuvasodást. Érdemes belőle legalább napi két-három kávéskanálnyit fo­gyasztani. De nem csak egyetlen fajtából. A különféle növények­ből származó édes nektár hatása ugyanis különböző lehet. Ezekről a szakemberek tudnak felvilágo­sítást adni. A fajtaméz mellett ajánlatos vegyes virágmézet is kanalazgatni, mert abban van a legtöbb hatóanyag. A mézbe ke­verhetünk virágport, amelytől nő a vitamintartalma. Propoliszt - ettől nagyobb lesz a fertőtlenítő, regeneráló hatása. A méhpempő Melyik mézfajta mire jó? ■ akácméz: fertőtlenít, a köhögés ellenszere ■ vegyes virágméz: erősítőszer, érzékeny gyo­morra kiváló ■ repceméz: gyógyítja a gyomorsav-túltengést ■ hársméz: jó fűszer, hörghurutra, láz enyhítésé­re, görcsoldásra ajánlott ■ gesztenyeméz: akadályozza a trombózis kialaku­lását, mérsékli a visszértágulatot ■ selyemkóróméz: nyers ételek különleges ízesítője Nem szükséges, hogy a főzés stresszel járjon A főzés még a rutinos háziasz- szony számára is stressz. Szin­te minden nő feszültté válik, amikor élete párja nyájasan megkérdezi tőle: drágám, mi lesz vacsorára? Az okos háziasszony először gondolkodik, aztán bevásárol, és tíz perc alatt kész a főzéssel. A hölgy gátlástalanul veszi a konzervet, a fagyasztott élelmi­szert. Persze ez nem olyan fi- norti,' hlint az otthon főzött koszt, de aki ügyes, ezeket az ételeket néró!'fűszerrel feljavítja. Időt spórolhat, aki előveszi a technika régi vívmányát a kuk­tát. Gyorsabban megy a főzés, és az ízek is jobban összeérnek benne. A hétköznapi vacsoráknál nem kell minden alkalommal fe­jedelmi dekorációt készíteni. Fe­lejtse el a szép asztalterítőt, és a formára hajtogatott vászonszal­vétákat. Manapság nagyon ízlé­ses viaszosvásznakat árulnak. Ha kifröccsen az étel, az ember csak letörli, és kész. A tányérok mellé pedig tegyen ízléses, egy­szer használatos papírszalvétá­Tervezéssel hamar kész az ebéd kát. Az okos hölgy egyszerű po­harat tesz az asztalra, mert abba mindent lehet tölteni, sört, vizet és tejet egyaránt. A mosogatást sem kell egye­dül végezni. Vacsora után a jól­lakottak is segíthetnek a mun­kában. Mielőtt mindenki kiset­tenkedne a konyhából, hogy lecsüccsenjen a tévé elé, érde­mes bedobni valamilyen fontos témát. A család megtorpan, bi­zony, ezt meg kell beszélni. A családfő kezébe kerüljön mosó­szivacs, a gyerekekébe a törlő­kendő. Észre sem veszik majd, ahogy beszélgetés közben elta­karítják a vacsora nyomait. ■ HIRDETÉS FIZETETT POLITIKAI HIRDETÉS ^GYURCSANY FERENC UJ MAGYARORSZAG __ PROGRAM Ma gyarországnak nem ködös álmok és ígéretek, hanem konkrét, megvalósítható tervek kellenek Mi olyan programot kínaiunk az országnak és benne Jász-Nagyklin-Szolnok megyének, amely lyel nemcsak elérhetjük, de bizonyos területeken túl is szárnyalhatjuk a fejlett európai államok színvonalát, 1. Autopalya-fejlesztés • M4-es autout megépítése Szolnok-Püspokladány között (az M4 Tisza-híddal) • M44-es autóút megépítése Tiszakúrt-Kunszentmárton (megyehatár) között 2. Nagy teherforgaimú utak burkolatfeiújítása • 31-es, 33-as és 44-es utak 11,5 tonnás burkolatmegerősítése 3. Nemzeti Ut-korszerusitesi Program • 4-es út Szapárfalu-Karcag közötti szakasz fejlesztése (Szapárfalu: elkerülő megépítése, Szaparfalu-Kenderes: négysávosítás. Kenderes: elkerülő megépítése, Kisújszállás: elkerülő megépítése, Kisújszállás-Karcag közötti szakaszon négysávosítás) • 31-32-es út Jászberény elkerülő szakasz II. es III. üteme • 4-es úton szolnoki új Tisza-híd építésének megkezdésé (keleten) • 32-es ut 11.5 tonnás burkolata megerősítésének megkezdése 4. Vasut-korszerusités • Szolnok-Debrecen-Nyíregyhaza-Záhony-orszaghatar vasútvonal rekonstrukciója • Szolnok-Békés­csaba-Lókóshaza vasútvonal rehabilitacioja 5. Tisza program • A jászsági térség többcélú vizgazdalkodasi rendszerének kiépítése • Tisza-tó és kapcsolódó folyószakasz vizminoség-vedelmi fejlesztései (Heves. Jasz-Nagykun-Szolnok megyeben együttesen . r^) >/T 8 milliard Ft értékben) • A Vásárhelyi Terv következő ütemének keretében: Tiszai hullámtér projekt (Jäsz-Nagykun-Szolnok es Csongrad megyében összesen 10,5 milliard Ft értekben). Hanyi-tiszasülyi árvízszintcsökkentő tározó megépítése (Jaszkiser, Pely. Tiszasüly. Hunyadfalva), Nagykunsági árvízszintcsökkentő tározó megepítese (Abádszalok, Kunhegyes, Tiszabura), Nagykörűi árvízszintcsökkentő tarozo megepítese (Nagykorú, Hunyadfalva, Csataszög, Kőtelek) • Kiskörei Tisza-híd rekonstrukciója • Uj személyhajo- es sportkikötők létesítése az infrastruktúrával együtt • Szolnoki alcsi Holt Tisza ivóvízbázis rehabilitációja éberén) Karcai LATOM. HISZEM. AKAROM ■m Élet & Stílus rovatunk heti oldalainak témái HÉTFŐ SZÉPSÉG & DIVAT KEDD EGÉSZSÉG SZERDA AUTÓ & MOTOR CSÜTÖRTÖK DIGITÁLIS VILÁG ♦ PÉNTEK ÍNYENCSÉGEK SZOMBAT CSALÁD&NEVELÉS Érett és ép citrom a pigmentfoltokra ELHALVÁNYÍTHATÓK az arcbő­rön kialakult pigmentfoltok a frissen facsart citrom le- vével. Az éppen csak kiala­kuló foltok ellen veheti fel a harcot vele. Reggel és este finoman ecsetelje be vele az elszíneződést a bőrön. Sütőporteszt hidegvízzel ne dobja Ki a régebbi sütő­porokat. Tegyen belőle egy késhegynyit hideg vízbe. Ha kis buborékok jönnek föl a tetejére, használható. Ha erősen pezsegni kezd, in­kább dobja ki, vagy hasz­nálja tisztításra. Szórja meg vele a sütő belsejét, hagyja állni egy órát, majd alapo­san törölje át. Köményes sajtok epebántalmak ellen KÍMÉLŐ ÉTRENDRE szorulók­nak és epebántalmakban szenvedőknek köményes saj­tot ajánlanak a szakembe­rek. Ezek az enyhén savany- kás ízű finomságok többnyi­re sovány sajtokból készül­nek, így a diétázóknak is ki­fejezetten ajánlottak. Ízesítse ételeit használt étolajjal! kár kiönteni az egyszer használt étolajat. Szűrje át finom szűrővel, és tárolja jól záródó befőttesüvegben, hűvös helyen. így többször is használhatja, vagy ízesít­heti vele az ételeket. Hús, zöldség párolásakor adjon egy kanál olajat a vajhoz. A vegyes zsiradéktól kelle­mes ízt, és aranyló színt kap az étel. @ további érdekességek: www.reggel.hu

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom