Új Néplap, 2004. december (15. évfolyam, 280-305. szám)
2004-12-07 / 285. szám
12 2004. DECEMBER 7., KEDD ERDEKESSEGEK INNEN-ONNAN UTÁLJA, HA HOLMIJÁBAN TURKÁLNAK. Nem tudja elviselni Renée Zellweger, hogy a repülőtéri hatóságok részletesen átvizsgálják a csomagjait, és a fehérneműjét sem kímélik: a becses ruhadarabok is áldozatul esnek a kutatásnak. - Utálom, ha az orrom előtt turkálnak a személyes holmimban, pláne, ha a bugyimról van szó - idézi a színésznőt a London Sun című lap. Renée szerencsére megtalálta a megoldást: holmija nagy részét postán szokta maga után küldetni, így legalább nem szemtanúja a matatásnak. Persze azt is megtehetné, hogy minden városban új fehérneműt vesz magának, Renée azonban nem pazarló fajta, és különben is ragaszkodik ahhoz, amit már megszeretett. Ebben kétségtelenül Bridget Jonesra hasonlít... A VÉGÉN SITTRE VÁGJÁK. David Hasselhoff életében visszatérő probléma az alkohol. Káros szenvedélye miatt legutóbb a nyáron gyűlt meg a baja a törvénnyel, amikor ittas vezetésen kapták. Hasselhoff nem jelent meg a közelmúltban lezajlott tárgyaláson, ezzel a szabályok értelmében automatikusan beismerte, hogy bűnös. Az ítélet a távollétében is megszületett: kilencven napra elvették a jogosítványát, és mintegy kétszázezer forintnyi pénzbüntetésre és három év felfüggesztett börtönre ítélték. A színésznek ezentúl jobban kell vigyáznia, mert újabb kihágás esetén rács mögött találhatja magát. Ez az, amit nem lehet megunni! vonatéval, vagy szilikonossal. Mindkettő remekül működik, utóbbi annyiban más, hogy használatához nem kell külön muffinpapírt vásárolnunk, mivel falához nem tapad oda a tészta. 2. Béleljük ki a muffinsütőt a hozzá való papírkosárkákkal. Választhatunk színes vagy fehér papírkosárkákat, de papír nélkül is süthetünk, ha margarinnal bekenjük a sütőformát. Ha nem szeretünk mosogatni, inkább vásároljunk egy csomag sütőpapírt, és felejtsük el az utálatos sikálást. 3. A hozzávalókat gondosan mérjük ki, dobáljuk bele egy mély tálba, és konyhai robotgéppel keverjük össze az egészet. Ezután kanalazzuk bele a masszát a papírral kibélelt sütőbe. Ügyeljünk arra, hogy nagy igyekezetünkben is csak háromnegyedig töltsük meg a formát, hogy a muffi- noknak legyen helyük megnőni a melegben. 4. Előmelegített sütőben, recepttől függően, 12-25 perc alatt süssük készre muffinjainkat. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a belsejük is átsült-e, és ha elkészültek, tiszta konyharuhával béleljünk ki egy szalmakosárkát, helyezzük el benne muffinjainkat, és kínáljuk meg velük barátainkat, családtagjainkat! Közelednek az ünnepek. Az ajándékozás mellett fejtörést okozhat a háziasszonyoknak az is, hogy mivel kínálják meg vendégeiket. Megoldást jelenhet a muffin, a világ legkönnyebben elkészíthető süteménye. Mennyei illata, változatos ízvüága, mutatós külseje mindenkit elvarázsol — ráadásul még elrontani sem lehet. Hazánkban is egyre népszerűbbek az amerikai, francia és német családok körében méltán kedvelt muffinok. Ezek a formában kisült apró sütemények rendkívül egyszerűen és gyorsan elkészíthetők: a hozzávalókat konyhai robotgéppel össze- turmixoljuk, papírformával kibélelt sütőbe kanalazzuk, 15-20 perc alatt megsütjük, majd a kész aranybarna, gusztusos, illatos süteménykölteményünkkel barátaink előtt büszkélkedünk - már ha marad belőle, mire odaérünk... Muffinsütés lépésről lépésre 1. A boltokban hat- vagy tizenkettő darabos muffinformát vásárolhatunk. Két fajtával találkozhatunk: teflonos beFagyasztható Elkészült és kihűlt muffinjainkat lefagyaszthatjuk, egy-két hónapig is elállnak így. A közhiedelemmel ellentétben, fogyasztás előtt ne mikrobán olvasszuk fel a megfagyott muffinokat, hanem egyszerűen tegyük ki egy tóim jöliástul, és hagyjuk magától kioIvadnL Reggel tegyük fel két percre, a kenyérpirítóm, hogy újm mpogós és forró legyen! Ehető díszek a fenyőfán Nagyon szép fenyőfadíszek kaphatók, de talán nagyobb az öröm, ha otthon készített sütemények teszik még szebbé a karácsonyfát. Hozzávalók: kb. 40 darabhoz: 50 dkg liszt, 20 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 1,2 dl mézsűrűségű cukorszirup (1,5 dl víz 10 dkg cukorral beforralva), 1 evőkanál citromlé, 2 tojás, valamint cukormáz. Nagyobb tálban a lisztet, a vajat, a cukrot, a cukorszirupot, a citromlét és a tojásokat nagyon jól (ha van, robotgéppel) kikeverjük (kevés kakaóport is tehetünk hozzá). Az elkészült tésztát letakarjuk, 2 órára a hűtő- szekrénybe tesszük, hogy jól tudjunk dolgozni vele. Lisztezett deszkán, lisztezett sodrófával 3 mm vastagra nyújtjuk a tészta 1/4-ét, a többit visszatesszük a hűtőszekrénybe. A lisztezett formákkal harangokat és fenyőfákat szaggatunk, majd tortalapát segítségével egymástól körülbelül 1 cm távolságban kizsírozatlan sütőlemezre rakjuk őket. Fémtűvel kisebb lyukat szúrunk mindegyikbe, hogy majd cérnát átfűzve rajtuk a fára akaszthassuk. 180 C-fokra előmelegített sütőben aranysárgára sütjük (5-7 perc), majd fémrácsra rakjuk a kis süteményeket, és itt hagyjuk kihűlni. A maradék tésztát hasonló módon dolgozzuk fel. Elkészítjük a cukormázat. Egy nagy tálban kemény habbá verünk 45 dkg cukrot, 5 evőkanál meleg vizet és 3 tojásfehérjét. Akkor van készen, ha késsel „utat” tudunk vágni benne. Kis tálkákba öntjük, majd szükség szerint ételszínezőt teszünk bele. A tálra tegyünk nedves kendőt, hogy a máz ne száradjon be. A sütőlemezre sütőpapírt terítünk, és erre kirakjuk a süteményeket. Széles, lapos kés, vékony ecset, keskeny nyomócsövű habzsák segítségével feldíszítjük őket a színezett cukormázzal. (Ha a máz túl sűrű, és nem tudjuk kenni, kevés vízzel hígítjuk.) A süteményeken a máznak teljesen meg kell száradnia, ehhez legalább 2 óra szükséges. A süteményt felhasználásig szorosan záró fém- vagy műanyag dobozban tároljuk. (Forrás: Kiskegyed Konyhája) Ne dőlj be! - Az álláskeresés csapdái Az álláskeresők zöme rendszeresen olvassa az apróhirdetéseket. Mivel a lapok nem vállalnak felelősséget az ajánlatok hitelességéért, érdemes körültekintően válogatni a lehetőségek közül. Teszteltünk néhány gyanús hirdetést: íme az eredmény. Egy népszerű hirdetési újság és egy internetes lap állásajánlatait böngészem. Elsősorban azok érdekelnek, amelyek elsőre igen csábítóan hangzanak, ám konkrét, megbízható információval nem szolgálnak sem a munkáról, sem a hirdető személyéről. Az az ajánlat is gyanús, amelyben a felkínált káprázatos lehetőségek nem arányosak a pályázókkal szembeni követelményekkel. „Uniós munka, uniós bér”—áll a figyelemfelhívó keretben, és egy mobilszám. Tárcsázok, kedves női hang a vonal túlsó végén. Fő- és mellékállásban egyaránt végezhető munkát ajánlok — mondja lelkesen, és személyes találkozót ajánl. Mégis milyen tevékenységről lenne szó, kérdem. Egészségi és életmód-tanácsadás - ennél többet telefonon nem hajlandó elárulni a titokzatos hölgy. Bevallom neki, hogy nem végeztem egészségügyi iskolát, biológiából is gyenge voltam, és kétlem, hogy táplálkozásom, sportolási aktivitásom különösebben példaértékű lenne. Semmi gond - nyugtat meg beszélgetőpartnerem, tudás, végzettség, fitt életmód nem feltétel, elég, ha kitartó vagyok és lelkes. Még meggondolom — mondom, és gyorsan elköszönök. És már hívom is az újabb számot, amely egy ötszázezres havi fixszel kecsegtető hirdetéshez tartozik. Kiderül, hogy itt is „tanácsadót” keresnek, akárcsak a „Mellékállás - nem ügynök!”, a kacifántosán megfogalmazott „Irányítsa tevékenységét otthonából” és a „Fogyni vágyóknak munkalehetőség” esetében. Ez utóbbit egy kellemes orgá- numú férfi ajánlja, aki szerint nemcsak a várható jövedelem miatt lenne érdemes (személyesen) elbeszélgetnünk, hanem azért is, mert a segítségükkel le is fogynék. Szóval végre egészséges lennék, karcsú, boldog és gazdag. Ehhez csupán el kell végeznem a tanfolyamukat, hogy megismerjem forradalmian új módszerüket és páratlan termékcsaládjukat, amelyből persze akkor is vásárolhatok, ha az okításhoz és a forgalmazáshoz nincs kedvem. Nincs ember az országban, aki a kilencvenes években ne találkozott volna a hálózatos marketinggel. Ez egyébként egy legális áruforgalmazási rendszer, a piramisszerű terjesztői és fogyasztói hálózatot a rendszer tagjai szervezik ismerősi körükből. A tagok elvileg nemcsak az értékesítés, hanem az általuk beléptetettek után is kapnak jutalékot. Többségük az ígéretek ellenére nem keres jól, ám szép hasznot termel a piramis csúcsán lévő vezetőknek. Az ilyen jellegű hálózatok nagy része hamar összeomlik, de a szisztéma időről időre újjászületik egy-egy termék körül. Mert mindig akadnak olyanok, akik hisznek a gyors, látványos, végzettségtől, szaktudástól független karrier lehetőségében. A gyanús álláshirdetések másik nagy csoportját alkotják a fiatal, dekoratív nőket (olykor fiúkat) toborzók. A lap kiemelt helyen hívja fel olvasói figyelmét arra: hogy a törvény értelmében tilos szexuális szolgáltatást hirdetni. így aztán a számtalan hoszteszt, táncost, masz- szőrt, konzumlányt és - újabban - escortot (szó szerint: kísérőt) toborzó hirdetésből sosem derül ki egyértelműen, hogy „szexmentes’’ munkát ajánl-e, vagy éppen ellenkezőleg. Az emberkereskedelemmel foglalkozó nemzetközi szervezetek adatai szerint Európában évente félmillió nőt adnak el prostituáltnak. A rendszerváltás óta a nyugat-európai szexpiacon igen kelendőek a keleteurópai, ukrán, román és magyar lányok. A sok pénz ígéretével megszédített hiszékeny lányokat a „munkaközvetítők” a beígért szexmentes vagy erotikus munka (tánc, konzumálás stb.) helyett külföldre csalják, és prostitúcióra kényszerítik.
