Új Néplap, 2002. július (13. évfolyam, 151-177. szám)

2002-07-20 / 168. szám

2002. Július 20., szombat G A Z D A S Z E M M E L 7. OLDAL A haszon máshová vándorol Hajnali kerti teendők Ha minden az elképzelések szerint alakul, Péntek József tiszajenői tanyagazda augusz­tus 10-én betölti a hatvanhetet. Túljutott már egy infarktuson, és hol a szíve, hol a vérnyo­mása rakoncátlankodik. Mert szó ami szó, a szél nehezen fújna keresztül rajta. A minap is be kellett feküdnie a Hetényibe kivizsgálásra. Felvették az adatokat, majd a fiatal ápolónő meg­kérdezte:- Menjünk méretkezni, mert a súlyra is szük­ség van.- Ugyan már kislányom, százharmincat írjál be, ez az átalány. A többiről meg ne be­széljünk... Azóta újra a ta­nyához kötik a mindennapjai. Be­felé csak egy kes­keny, elkerített út vezet, az utolsó ka­pu előtt harapós kutyákra hívja fel a kiírás a figyelmet. Ezt érdemes elol­vasni, megfontoltan egy helyen marad­ni, mert ugató, acsargó eb akad bő­ven. Meg ugyanott munka is. Péntek József vi­lágéletében parasz- tizált. Amikor bete­relték őket a kol­hozba, ott is lehú­zott tíz évet. Igen ám, de egy szívinfarktus közbe­szólt, így leszázalékolták. Egyedül lakik, a felesé­gét huszonkét éve temették, bár a fia naponta ki­jár a tanyára. A gyerekkel együtt - aki már hu­szonkilenc - gazdálkodnak. Kertészkedik az ifjú Péntek, őstermelő. Akad dinnye, paradicsom nem is kevés. Összesen negyvenhárom hektár földdel bajlódnak, de képtelenek kijönni belőle. Az idén például eddig 1.5 milliót veszítettek.- Nem így gondoltam az öregkort, hogy többet kell dolgozni, mint húszévesen. Ráadásul egy csa­lád negyvenhárom hektárból sem tud megélni, pe­dig apró munkával, kertészkedéssel is bíbelődünk. Majd arról beszél a Kisgazdapárt helyi elnöke, hogy csalatkozott a magyar mezőgazdaságban, annak vezetőiben.- Valahogy a rendszerváltás óta azt látom: a vezetők, a miniszterek jönnek, mennek, csak a mezőgazdaság marad. Egy ilyen lehetetlen álla­potban rengeteg hasznot húznak belőle, csak az nem, aki dolgozik, aki benne gürcöl. Hol az aszály fenyeget, hol a piac, hol a felvásárlás, hol az értékesítés, hol mindegyik. Ha egyetlen mon­dattal kellene jellemeznem a rendszerváltás óta eltelt tízegynéhány esztendőt, azt mondanám: ez az idő leginkább arról szólt, hogy ki tudja jobban átvágni a magyar parasztot, gazdát. Mert a pia­con mi vagyunk talán a legjobban kiszolgáltatva. Akár a búza árát nézem, akár a kukoricáét, akár a hízóét vagy ellenpéldaként a műtrágyáét, gáz­olajé^_______________________________D.SZ.M A csikónak édes az élete, mert két kockacukrot kap Péntek Józseftől. A gazdának az eddigi hatvanhét évére ez a jelző egyre kevésbé illik... fotós bakos A permetezoviz minősege Ha már permetezünk, nem csak az a fontos, hogy a leg­megfelelőbb vegyszert vá­lasszuk ki. Az sem mindegy milyen a vegyszert hordozó víz minősége. Erre a gazdál­kodók vagy egyáltalán nem gondolnak, vagy csak ritkán figyelmet oda. Egyáltalán nem mindegy ugyan­is, hogy mennyi vegyszert szó­runk ti, hogyan tapad meg a ha­tóanyag a védendő növény lom­bozatán, illetve a cserjék és a fák törzsén. Nagyon sok pénzt taka­ríthatunk meg a megfelelő ke­ménységű víz kiválasztásával és rengeteg bosszúságtól kímélhet­jük meg magunkat. Legyen a per­metezéshez használt víz tiszta, lebegő szilárd részecskéket sem­miképp se tartalmazzon, mert ezek idővel eldugítják a porlasz­tót. Ha kissé mégis zavaros a ren­delkezésünkre álló víz, érdemes azt megszűrnünk. Sok esetben rétegezett gézen és sűrű szövésű szitán kell átengednünk a vizet mielőtt betöltenénk a kézi, vagy gépi permetezőbe. Mindenkép­pen törekedjünk arra, hogy minél lágyabb legyen az a víz, amely­ben a vegyszereket feloldjuk. A kemény csapvízben nehezen oldódnak a szerek, sőt oldhatat­lan csapadék keletkezhet, vagy ahogy a gazdák mondják „megtú- rósodhat” a permedé. Azonkívül a csapvíz rendszerint klórt is tartal­maz, melyre az egyes növények nagyon érzékenyek. Lágysága mi­att rendszerint az esővíz felel meg, melyet érdemes hordókba, vagy esővizes kutakba gyűjte­nünk. A víz keménységét a benne levő kalcium- és magnézium-hid- rokarbonát okozza, melyet német keménységi fokokkal jelölnek. A lágy víz 8 C fokos, 15 fokig köze­pesen kemény, 15 fok felett pedig kemény (nem habzik a szappan, nem fő puhára benne a bab, a bor­só, a lencse és a vízmelegítő gyor­san elvízkövesedik). Forralással némileg lágyíthatjuk a vizet, de jobb ha 100 literenként 10-20 gramm trisót oldunk fel egy nap­pal a víz felhasználása előtt. Ebben a nagy kánikulában napközben nincs mit ten­nünk se a zöldségesben, sem pedig a gyümölcsösben. Kel­jünk fel kora hajnalban, mert e napszakban sokat se­gíthetünk a növényeknek és a terményeknek. Időszerű a burgonyabogár, illetve annak kárt okozó lárvái elleni vé­dekezés. Ezek a nyüvek azoknak a gazdáknak okoznak gondot, akik krumplit, padlizsánt vagy paradicsomot termesztenek. A lárvák megtalálhatók még a be- léndek és a nadragulya zöldjén is. Évente két nemzedékre kell szá­mítani. Az első május végén káro­sít. Ha akkor elmulasztottuk a vé­dekezést, akkor most különösen nagy kártételre kell számítanunk, mivel a fejlődő rovarok igen nagy étvágyúak. Ezért a kiskertekben kénytelenek vagyunk összegyűj­teni a levélfonákon található sár­ga tojásokat és apró lárvákat. Na­gyobb területen környezetbarát szerekkel (például Regent) per­metezzünk. A burgonyavész is gondot okoz. Érdemes a krumpli­bogár elleni védekezéssel egyide­jűleg kipermetezni a bordói lét is. Az uborkát két-három napon­ként szedjük, ha finom, apró sa­vanyúságot szeretnénk eltenni. Minél gyakrabban szedjük az uborkát, az annál több virágot hajt. Ugyanez vonatkozik a zöld­babra is, ami csak akkor nem szálkás, ha még apró és zöldes színű. Mellesleg a haragoszöld fajták azért drágábbak, mert érté­kesebb ásványi anyagokat, vita­minokat tartalmaznak és nem szálkásodnak. Rendszeresen ön­tözzük és fejtrágyázzuk a papri­kát. A karfiol rózsáira törjük rá a legfelső leveleket, hogy ne érje a nap és ne bámuljon meg tőle a karfiol. Az újabb fajták már ön­magukat árnyékolják. Ha ezek­nek a rózsái bámulnák, akkor bórhiányról van szó. Palántázhatunk, illetve vethe­tünk még sokféle zöldséget, per­sze csak hajnalban. Ajánljuk a rövid tenyészidejű karfiolt, a fe­jes káposztát, a vöröskáposztát, a kelkáposztát, a kínai kelt, mag­ról a sárgarépát, a céklát, a cse­megekukoricát, a zöldbabot, az uborkát és a kaprot. Öntözött kertben adhatunk még nitrogén műtrágyát például a krumpli­nak, a kukoricának. Szórjuk a műtrágyát a sorokba és kapáljuk be. Azokban az ágyásokban, ahonnan már kikerült a saláta, a retek, a zöldborsó, vessünk zöldbabot, uborkát és sárgaré­pát. Ha nem akarjuk szaporítani a földiepret, akkor a már letermett tövek aljából kifejlődő ostorindá­kat távolítsuk el. Amennyiben már több mint háromévesek a tö­vek, akkor az ostorindákat érde­mes meghagyni, mert a végeiken újabb növénykék fejlődnek ki és le is gyökereznek. Ezeket augusz­tusban kell majd szétültetni. A még másodéves szamócatőről vágjuk le az ostorindákat, mert legyöngítenék az anyanövényt, s jövőre kevesebb lenne a termés. Az oltott vagy szemzett gyü­mölcsfajok tövében számítha­tunk a gyökér- és tösarjak megje­lenésére. Ezeket feltétlenül távo­lítsuk el, mert az alanyból ered­nek, így rajtuk értékes gyümölcs soha sem fog fejlődni és csemetét sem lehet belőlük nevelni. Távo­lítsuk el a gyümölcsfák vízhajtá­sait. Kivételt tehetünk abban az esetben, ha a fejlődő vízhajtásból koronarészt kívánunk nevelni. Ez esetben az erőteljes, felfelé növe­kedésnek lekötözéssel vethetünk véget. Abba az irányba neveljük a leendő ágat, amerre szeretnénk. A kötözésnek a hajtás megfáso- dásáig a helyén kell maradnia. K. L. Nagyapáink gyümölcsei A minap idős kistermelők egy csoportja azon tanakodott, mi volna ha a még megmaradt rég elfeledett almafajtákat, őszi­barackokat, vagy az eperfa termését kihoznák és felkínál­nák az igényes vásárlóknak. Manapság a makulátlan, folt- és féregmentes gyümölcsöt, az őszi­barackok közül a kopasz nekta­rint, az ökölnyire nőtt sárgabarac­kot, a tövismentes nemesszeder hüvelykujjnyi terméseit keresik az emberek. Némi útmutató gyanánt, szól­nunk kell a hazánk területén ős­honos gyümölcsfajtákról, amiket eleink gyűjtögettek, termesztet­tek - kis híján ezer éven keresztül. Erdeinket járva találkozunk több olyan gyümölccsel is, amiket oda­haza sokkal egyszerűbb termesz­teni, mint a nemesítetteket. Ve­gyük például a fekete és a fehér eperfát. Az ötvenes években még minden faluban elterjedt volt. Gyümölcse kitűnő nyári csemege embernek, háziállatnak egyaránt. Még bort és/vagy pálinkát is lehet készíteni belőle. Termése karo- tint, rutint, cukrot, szerves sava­kat, pektint tartalmaz. A fehér és a rózsaszínes eperfa apróbb, a fe­kete nagyobb, 5-6 centiméteres termést hoz. Kedveli a napfényt és a meleget, a mélyrétegű, táp­dús talajt. Nagyobb terméseit ér­demes magcsemetére szemezni. Akadna rá még vevő. Eleink nem csak gyűjtögették a húsos somot, hanem kertekben is ültették. Termése sok vitamint, cukrot, almasavat, pektint, illat- és festékanyagot tartalmaz. Igénytelen növény, a legjobban mégis napos, meleg fekvésű, kö­zépkötött meszes talajon fejlődik, hűvös-árnyékos helyen rosszul kötődik és nehezen, elhúzódva érik be. Mivel magja két évig is el­fekszik, zölddugványról vagy ma- goncaira szemezve szaporítható eredményesen. Termése akkor lesz puha és kellemesen édes, ha teljes érésben szedjük. Féléretten szedve 10 nap alatt utólérik. Fo­gyaszthatjuk nyersen és készíthe­tünk belőle aszalványt, szörpöt, lekvárt vagy pálinkát. Szintén régóta termesztett ős­honos gyümölcsünk a házi berke­nye. Termése vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, egy­szerű cukrot tartalmaz. Gyümöl­cse lehet alma vagy körte alakú. Teljes érés előtt gyógynövény­ként, éretten lekvárként vagy be­főttként hasznosítható. Kedveli a napsütést, a meleget, a mészben gazdag talajt. Gyűjtögető őseink is ismerték már a homoktövist. Gyümölcse nyersen nemigen fogyasztható, mert erősen savas. Napjainkban azonban egyre több helyen ter­mesztik, az orvosbiológusok ki­mutatták, hogy a sugárkezelt rák­betegek felépülésében óriási sze­repe lehet. Nagyon kedvező összetételű vitaminokat, karotint, szerves sa­vakat és rengeteg nyomelemet tartalmaz. Gyümölcslé és lekvár készíthető terméseiből. Ugyanak­kor sebkezelő gyógyszerként is felhasználják. Kétlaki növény, melynek ter­mő és porzó változatát együtt kell nevelni. Kedveli az enyhén sava­nyú száraz homoktalajokat. Va­don védett, homokos folyóparto­kon található. HW HUNGÁRIA A modern és újító jellegű mezőgazdasági gépgyártás Európában vezető német vállalata, a Claas cég világszerte kb. 5.600 dolgozót foglalkoztat. A törökszentmiklósi gyárunkban 330 fős csapatunkkal vágóasztalokat, rotációs kaszákat és bálacsomagolókat gyártunk. Az elmúlt öt évben töretlen volt a feljödésünk és erősíteni szeretnénk csapatunkat megbízható, gyakorlott szakemberekkel: végátvevőkkel Ön rendelkezik: • érettségivel és lakatos, szerelő, v. műszerész szakmával, • technikusi végzettséggel, • min. 5 éves szakmai tapasztalattal, • számítógépes felhasználói szintű ismerettel, • alapfokú németnyelv-tudással. CNC-élhajlító gépkezelőkkel Ön rendelkezik: • lakatos szakmunkás-bizonyítvánnyal vagy műszaki szakközépiskolai érettségivel, • min. 3 éves szakmai gyakorlattal, • számítógépes felhasználói szintű ismerettel. festő szakmunkásokkal hegesztő szakmunkásokkal Ön rendelkezik: • hegesztő szakmunkás-bizonyítvánnyal, • min. 3 éves szakmai gyakorlattal. Ön rendelkezik: • min. 3 éves fémfestő gyakorlattal Amit kínálunk: • teljesítményarányos jövedelem, • fiatal csapat, • magas szintű műszaki háttér, • hosszú távú, biztos munkalehetőség. Ha úgy érzi, hogy a hirdetésünk Önhöz szól és szívesen dolgozna velünk, akkor küldje meg nekünk a megjelenéstől számított egy héten belül fényképpel ellátott, szakmai önéletrajzát. Megismerkedésünknek már most örülünk! URRS CLAAS Hungária Kft. 5200 Törökszentmiklós, Pf.: 106., tel.: 597-623 Hungária Kft E-mail: eva.kameniczki@claas.com, Web: http://www.claas.com ____-83845­A m odern és újító jellegű mezőgazdasági gépgyártás Európában vezető német vállalata, a Claas cég világszerte kb. 5.600 dolgozót foglalkoztat. A törökszentmiklósi gyárunkban 330 fős csapatunkkal vágóasztalokat, rotációs kaszákat és bálacsomagolókat gyártunk. Az elmúlt öt évben töretlen volt a feljödésünk és ezért szükségünk van tettre kész, kihívásokat szerető munkatársakra: minőségbiztosítási mérnökökre. Amit kínálunk Önnek: ✓ teljesítményarányos jövedelem y folyamatos szakmai tréningek y nyelvtanfolyam y magas színvonalú technikai háttér y nemzetközi karrierlehetőség Ön rendelkezik: y gépészmérnöki végzettséggel ✓ minőségbiztosítás területén gyakorlattal ✓ jó számítógépes felhasználói ismerettel ✓ jó német- vagy angolnyelv-tudással Az Ön munkakörének részét képezik: y a beszállítói rendszer- és folyamatauditok ✓ aktív részvétel minőségbiztosítási projektekben ✓ a minőségbiztosítási csapat támogatása a belső folyamatauditoknál Előnyt jelent a gépipari tapasztalat és az 5S módszer ismerete. Ezen kívül, ha Ön határozott egyéniséggel, és nagyon jó kommunikációs készséggel valamint magabiztos fellépéssel rendelkezik és csoportban is szívesen dolgozik, akkor Ön a mi emberünk. Ha úgy érzi, hogy a hirdetésünk Önhöz szól, akkor küldje meg nekünk a megjelenéstől számított egy héten belül fényképpel ellátott, táblázatszerű magyar és német vagy angol nyelvű pályázatát. Megismerkedésünknek már most őrülünk! linns CLAAS Hungária Kft. 5200 Törökszentmiklós, Pf.: 106., tel.: 597-670 Hungária Kft. E-mail: eva.kameniczki@claas.com, Web: http://www.claas.com I I

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom