Új Néplap, 2000. március (11. évfolyam, 51-76. szám)
2000-03-22 / 68. szám
8. OLDAL E R D E K E 2000. MÁRCIUS 22., SZERDA S S E G E K így eddzük memóriánkat! Étkezési szokásaink Sokszor előfordul, hogy egy ismert telefonszám sokáig nem jut az eszünkbe, és nehezen jegy- zünk meg dolgokat. A lanyha agyműködés ellen is tehetünk valamit: eddzük agytekervényein- ket. Ha előadásra megyünk, jegyzeteljünk. Az utcán próbáljuk megjegyezni a reklámok szövegét vagy a plakátokon föltüntetett telefonszámot. Ha autónkban ülünk és dugóban veszteglünk, jegyezzük meg az előttünk levő kocsik rendszámát. Ha tíz perc elteltével is emlékszünk rájuk, elégedettek lehetünk. Rádiót hallgatva, újságot olvasva jegyezzünk meg a fontos információkat, majd ezeket próbáljuk elmondani magunkban vagy társaság előtt. Mit tegyünk, ha fontos a munkánk, és nagyon kell koncentrálnunk? Rágjunk el egy-egy szőlőcukrot vagy kis darab csokit. A fontosabb vizsgák, tárgyalások előtt mindig együnk egy falat édességet. A csokoládéban tripto- fan van, amely a szerotonin alapanyaga, ez pedig a jó kedvért felelős. Ha hosszabb ideig nehezedik ránk nagy szellemi nyomás, szénhidrátot juttassunk a szervezetbe, mert ez lassabban épül le, s sokáig érződik energiapótló hatása. Ne hanyagoljuk el a dolgozószoba szellőztetését, ha csak lehet, szippantsunk nagyokat a friss levegőből, és tornásszunk pár percet. Hajlongani az íróasztal mellett is lehet. Le is guggolhatunk néhányszor, ami szintén a vérkeringést élénkíti. Az agytornát tegyük mindennapi szokásunkká. ■ Miben mi van? A-vitamint a tejben, a májban, a zöld és sárga zöldségekben találunk. Bőrvédő hatású. Hiányában gyengül az ellenálló képességünk, s a csírák könnyebben áthatolnak bélfalunkon. A C-vi- tamin antioxidánsként a sejtek ellenálló képességét növeli. Egy almában akár 50 mg C-vitamin és 5 mg ellenálló rendszert erősítő növényi anyag is lehet. E-vi- tamin az olajokban, a dióban, a paprikában található. Ha hiányzik, szinte az összes immunreakciónk megsínyli. A B6-vita- min a számyashúsban, a hüvelyesekben, a banánban van. A másodlagos növényi anyagok nagyban erősítik szervezetünket. Együnk több sárgarépát, grépfrútot, brokkolit, paradicsomtermékeket, paprikát, spenótot, mandarint, és igyunk zöld teát is. Mértékkel fogyaszthatunk csokoládét és vörösbort is. Cinket a sajt, a marhahús, az osztriga, a teljes kiőrlésű kenyér tartalmaz. Szelén a halban, a dióban van. A telítetlen növényi zsírsavak nélkülözhetetlenek a szív- és vérkeringés karbantartásához, de szabályozzák a koleszterinszintet is. ■ DÍSZPOLGÁROK. A világhírű ír rockzenekar, a U2 két tagja, Bono Vox énekes (balra) és The Edge gitáros kisbárányokat legeltetnek a dublini St. Stephen parkban. Teszik ezt teljesen szabadon, hiszen átvehették Dublin főpolgármesterétől a város díszpolgára címet, márpedig a dublini díszpolgárok egyik kiváltsága, hogy bármikor jogukban áll bárányt legeltetni a város közterületein. FOTÓ: FEB-REUTERS i/ :4 / ■ wm a Ilii a •• ** ; Ajovo 'OMÉK MEZOGAZDAgSAGAERT OMÉK 2000 73. Országos Mezőgazdasági, Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár 2000. szeptember 2-7. Budapesti Vásárközpont A millennium évében ismét legrem kerül Magyarország több mint száz éves múlttal rendelkező, vezető agrárkiállítása, az OMÉK. Ha sikeres akar maradni a piacon, az On vállalkozása sem hiánvozhat a mezőgazdaság és az élelmiszeripar teljes vertikumának eredményeit bemutató nagyszabású, országos seregszemléről. A 73. OMÉK tematikája: erdő- és vadgazdálkodás vidékfejlesztés, területfejlesztés szántóföldi növénytermesztés kertészet állattenyésztés állategészségügy takarmányozás környezet- és tájgazdálkodás agrotechnika mezőgazdaság gépesítése élelmiszeri pár agrárökonómia növényvédelem nemzetközi és megyei bemutatók szolgáltatások kutatás-fejlesztés Jelentkezés és további információ: SS Hungexpi . Rt. OMÉK Projekt Szebeni Márton projektigazgató Telefon: 263-6535 • Fax: 263-63 10 Földművelésügyi és \idékfejlesztési Minisztérium Agrármarketing Centrum Elit Módos Gábor OMÉK titkárságvezető Tel.: 301-1717 • Fax: 301-4709 .ír v Étkezési szokásainkkal nagymértékben befolyásolhatjuk ellenálló rendszerünket. Közismert, hogy bizonyos anyagok erősítik a szervezetet: ilyen az A-, a B6-, a C- és az E-vitamin, a cink, a szelén, a réz, a vas és a másodlagos növényi tápanyagok, így a bétakaro- tin és a likopin. Ezzel szemben gyengíti a szervezetet, ha sok zsiradékot kell feldolgoznia. Aki viszont sohasem eszik zöldséget, gyümölcsöt, gyakran kerül stresszhelyzetbe, könnyebben leveszi a lábáról az influenza vagy a herpesz. A kutatók szerint az emberek étkezési szokásaikat illetően kilenc csoportba oszthatók. A hajszolt ember Gyakran rágcsál, nassol ezt-azt, dohányzik, sokat kávézik, alig eszik zöldséget, gyümölcsöt, s ami még nagyobb baj: rendszertelenül étkezik. Kevés vitaminhoz juttatja szervezetét, viszont annál több zsiradék halmozódik fel benne. Helytelen szokásaival csak azt éri el, hogy lecsökken szervezetének a daganatos betegségekkel szembeni természetes védekezése. Az alkohol és a nikotin legyengíti ellenálló képességét. Az átlagpolgár Alapvetően helyesen él, de túlságosan sok húsféleséget, kolbászt, szószt és tejszínhabot fogyaszt. Ételeit túlcukrozza vagy -sózza. Túl zsíros a konyhája, viszont kevés hangsúlyt fektet a vitaminpótlásra. Szervezetének ellenálló képessége gyengébb, mint kellene. Hajlamos a túlsúlyra, hiszen alig mozog. A sportoló A sok edzés áldozatokkal jár: a nagy fizikai megterhelést csak úgy bírja, ha sok vitamint fogyaszt, de ezekben mindig hiányt szenved. A szervezet megerőltetése miatt hajlamos a fertőzésekre. A verseny izgalmai következtében sok stresszhormon keletkezik a szervezetében. Gyakran ki van téve az időjárás szeszélyeinek, ami később akár reumához is vezethet. A túlsúlyos A civilizált társadalmakban élő emberek ötödé ide tartozik. Sok szénhidrátot fogyaszt, miközben kevés vitaminhoz, ásványi anyaghoz juttatja szervezetét. Hormonálisán elnyomja immunrendszere természetes aktivitását. Keveset sportol, így fizikailag is megsínyli helytelen táplálkozása következményeit. Ha meghízott, diétázik, vagyis koplal. Emiatt szervezete többnyire hiányt szenved alapvetően fontos tápanyagokban. Az idős ember Kevés friss gyümölcsöt, zöldséget fogyaszt. Emésztési problémáik vannak és gondjaik a rágással, így valójában nagyon kevés fajta élelmiszer kerül az asztalukra. Sok zsírt és fehérjét esznek. A C-vita- mint, a B6-vitamint, az E-vitamint és a folsavat az orvosnak gyakran tablettával kell pótolni. Az immunsejtjeik csökkent aktivitást mutatnak, kevés antitest keletkezik. A limfociták hiánya nehezebbé teszi a betegségekből való gyógyulást. A „funkcionálisan” étkező Mindent helyesen akar csinálni, de minden jóból túl sokat fogyaszt. Nagy mennyiségben iszik vitaminos italokat, sok bioaktív anyagot fogyaszt. Ez azzal a veszéllyel jár, hogy ezek egymás hatását közömbösítik, vagy legalábbis zavarják. A sok cink például megnehezíti a réz felszívását. Megelőzésképpen — és helytelenül — különböző vitaminokat szed. Gyakran az egyes immunreakciók túlműködési zavart okoznak. A pudingevő Ki nem állhatja a húst, inkább pudinggal tömi magát. Egyoldalúan táplálkozik, édességet, fehér kenyeret, zsíros dolgokat és sajtot rágcsál. Vitaminhiánya van, s ásványi anyagból sem juttat annyit szervezetébe, mint amennyire szükség lenne. Tönkreteszi az immunrendszerét. A krónikus beteg Nincs kedve bevásárolni, így azt eszik, amit otthon talál. Egyoldalú táplálkozásának következtében valóban nehezen gyógyul. Az ételeket gyakran túlfőzi, így kimegy belőle a vitamin és az ásványi anyag is. Gyakran lépnek fel szervezetében gyulladásos folyamatok. Betegsége és helytelen táplálkozási szokásai eredményeként zavar keletkezik a vitamin- és ásványianyag-felvételben. Keveset mozog. A fanatikus diétázó Egy hét száraz kenyéren megadja az immunrendszernek á kegyelemdöfést. A szigorú diéta elemi tápanyaghiányt okoz. Ha valaki csak a felét eszi a szükségesnek, ásványi anyagokból is csak a felét veszi magához. Immunrendszere csökkent aktivitást mutat. Apák gyesen Egyre gyakoribb, hogy az elfoglalt anya helyett az apák gondozzák kicsinyeiket. Több film választotta már témájául a férfit, aki magára marad a picivel. Ezek a történetek többnyire humorosak és kedvesek. És mindig érkezik egy nő, aki gyengéden karjaiba veszi a síró-rívó babát. A valóság azonban korántsem ilyen idillikus. Ez a szerepcsere új helyzeteket teremt. Az apa váratlan szituációkkal és problémákkal találja szembe magát. Ki mondja meg, hogy milyen ruhát kell ráadni a gyerekre, ha hirtelen hidegre fordul az idő, vagy milyen hőfokon tálalható a bébiétel? Nem mindegy, mikor van alvásidő és mit kell bevásárolni. Meg kell tanulni, hogy miért sír a kicsi és mikor kacarász elégedetten. Sokan még idegenül mozognak ebben az eddig kizárólag nők számára szabott rendben. Voltaképpen csak az este hoz számukra megnyugvást, amikor anyuka végre hazatér, és minden visszazökken a szokott kerékvágásba. A kicsik boldogan fogadják a mamát valami ősi ösztöntől vezérelve. Ezt a gondoskodó apukák némi irigységgel szemlélik, fájlalva, hogy minden erőfeszítésük ellenére sem tudnak a babával ilyen bensőséges kontaktust teremteni. Sok férfi az interneten keres hasonló helyzetbe került apatársakat, hogy egymástól támogatást kapjanak a közös gondok megoldására. Egy biztos: a gyermekgondozó atyák ekkor tanulják meg igazán megbecsülni a nőket, akik igyekeznek otthon és a hivatásban is egyaránt helytállni. Rendőrfogyókúra Az állomány karcsúsítása végett a Fülöp-szigeteken havonta egyszer megmászatják a kövér rendőrökkel a Pinatubo vulkánt. A vulkános fogyókúrán azoknak a rendőröknek kötelező a részvétel, akik derék-, illetve hasbősége meghaladja a 86 centimétert. A premier április 4-én lesz, ekkor kell először felkapaszkodniuk a Pinatubóra. A fogyókúrában száznál több rendőr vesz részt a Manilától északra fekvő Pampanga tartományból. A fit- neszprogram egyelőre csak júniusig tart, mert akkor beköszönt az esős évszak. A feljutás a vulkánra egyébként két és fél órát vesz igénybe, és turisták nagyon kedvelik ezt az utat. A pinatu- bós kúra mellett a túlsúlyos rendőrök kötelesek hat hónapon át rendszeresen kocogni és fekvőtámaszokat csinálni. Ha mégsem fogynak le, elbocsáthatják őket. ÚJRA ÁLL. A képsorozaton jól látható, ahogy a kétoldali végtagbénulásban szenvedő olasz Gabriele Tronconi felemelkedik, és a lábaira áll. Ez a Brüsszelben bemutatott forradalmian új eljárásnak köszönhető, amely során beültetett elektródák segítségével ingerük a beteg lábán a bénult izmokat. A módszer segítségével a teljesen mozgásképtelen pácienseknek esélyük van arra, hogy járókeret segítségével, viszonylag könnyedén mozoghassanak. fotó: feb-reuters r
