Új Néplap Vasárnap Reggel, 1999. január-december (2. évfolyam, 1-51. szám)
1999-10-17 / 42. szám
14 ★ TURMIX ★ 1999. október 17. Zöldségszobrászai, céHarinsa Ez a vlrágkompozíció nem is virágból van. A szemfülesebb szemlélő már sorolja Is az összetevőket: tök, sárgarépa, cékla, uborka, karalábé, retek, paprika. A virágkompozíció ugyanis a zöldségszobrászat remekműve. Tegnap fejeződött be a Hoventa nemzetközi kereskedelmi és vendéglátó-technikai szakkiállítás Budapesten. Míg itthon - különösen vidéken - hozzászoktunk a kockás terítős kisvendéglőkhöz, addig a vendéglátás technikája ma már szinte csodákra képes. Aki hétköznapi vendégként jár egy hétköznapi szolnoki étterembe, sokszor nem is álmodja, hogy mennyi mindennel lehetne még a kényelmét szolgálni, ha lenne rá pénz. Persze az esztétikum sem utolsó szempont. Klasszikus példa a zöldségszobrászat, amely az utóbbi években lett népszerű Magyarországon.'Legegyszerűbb kellékei: céklából meg sárgarépából faragott rózsa, tökből készült virágváza. Mindezt körítsük némi zöldséggel, gyümölcscsel - és kész a kompozíció. Színezett karamell-lapokból a szakember ügyes keze pillanatok alatt tölcsér alakú virágot, rózsalevelet hajlítgat. A szépségnél maradva: a marcipán formázás is művészi szintet ért el. Ma már az eredetihez megtévesztésig hasonlító ikonok, kódexek, Matrjoska-babák is készülnek marcipánból a mestercukrász keze alatt. Az éttermekben technikai eszközök garmadája szolgálhatná a személyzet és a vendég kényelmét: a lepedő-vasalógéptől kezdve a foltmentes damasztterítőig. A probléma, hogy leginkább nem tudják beszerezni a legtöbbször több milliós gépeket. Mint ahogy azt sem engedheti meg magának mindenki, hogy a kerthelyiségét fűtse. Ugyanis olyan masinát is kitaláltak már, amely a nem minden oldalról nyitott kerthelyiséget be tudja fűteni. Az idei szakkiállításra jelent meg a Gourmet Guide. Ez a patinás könyv az 1999-2000-es év magyar vendéglátásának elitjét mutatja be. A magyar gasztronómia kiválóságai által kiválasztott éttermek listáján két megyénkbe- li is szerepel: a szolnoki Tisza szálló és a mezőtúri Vigadó étterem. Szaíagavatóra tancrufiát!- keringő, frakk, spanyol -polka, csálszton Jászapáti, Nyár út 13/a . ^ Telefon: 57/441-383 j* HÉTFŐTŐL ■ PÉNTEKIG 8 • 16 óráig előfizethet az '_ri 2/ lapokra az alábbi zöldszámom A hívás Önnek ingyenes. Tart-e a pakisztáni puccs után az atomarzenál bevetésétől? Nem, mert ennyire nem lehetnek bolondok Igen, India és a világ veszélyben van Ön szerint mi az oka, hogy bár a vizsgálat szerint nincs összefüggés a békési rendőri vezetők és az olajmaffia között, mégis újabb leszerelt rendőrök állít|ák ennek ellenkezőjét? r" ..w. Ö rül annak, h nem mi kaptuk a labdarúgó-Eb rendezési jogát? VR-BAROMETER Ezen a héten is száz olvasónk válaszolt kérdéseinkre. A válaszadók többsége reménykedik abban, hogy a pakisztáni puccs végrehajtói nem vetik be atomfegyvereiket. A megkérdezettek kétharmada úgy véli, nem volt korrekt a Békés Megyei Rendőr-főkapitányságon elvégzett vizsgálat, ezért nem találtak semmi összefüggést az ottani vezetők és az olajmaffia között. Annak, hogy a 2004-es focl-Eb-t nem mi rendezzük, többen örülnek, mint nem, _______________________________ m ert szerintük nagyon sok pénzt vitt volna el a rendezés. Bár a számítógép egyre inkább elválaszthatatlan része mindennapjainknak, ennek ellenére a válaszadók több mint fele sem otthon, sem munkahelyén nem használja. ................................ ....................................................il,,,;,,;,,,, E lőrejelzés Szolnok megye térségérev^wgMs Készítette: ORSZÁGOS METEOROLÓGIAI SZOLGÁLAT Média Kapcsolatok Osztálya Országos előrejelzés (5 napos): Orvosmeteorológia: Repülésmeteorológia: Speciális élőszavas tájékoztatás: A sokfelé hideg, fagyos, reggeli órákat mérsékelt felmelegedés követi. Többórás napsütés várható. Időnként ugyan megnövekszik a felhőzet, csapadék sehol sem valószínű. Az északkeleti szél olykor megélénkül. A délutáni órákra 8, 9 fok várható. 06-90-304-631 díja: 120 Ft/perc 06-90-304-612 dija: 120 Ft/perc 06-90-504-002 dija: 240 Ft/perc 06-90-504-001 díja: 240 Ft/perc ÚJ NÉPLAP-VASÁRNAP REGGEL Jász-Nagykun-Szolnok megyei hetilap, az Axel Springer Magyarország Kft. lapja. Főszerkesztő: BERKI IMRE. Szerkesztő: TÓTH ANDRÁS. Tervezőszerkesztő: NAGY CSABA, ZSOLDOS GYÖRGY. Kiadja az AS-M Kft. Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Irodája. Felelős kiadó: NÁNAI TIBOR irodavezető. Szerkesztőségés kiadóhivatal: 5001 Szolnok, Kossuth tér 1. Pf. 105. Telefon: 56/424-444, fax: 56/422-853, e-mail: ujneplap@axels.hu Készíti a Cofinec Hungary Rt., Petőfi Nyomda, 6001 Kecskemét Mindszenti krt. 63. Telefon: 76/482-192. Nyomdaigazgató: FÁBIÁN ENDRE. Terjeszti: Rónahír Rt. és a kiadó saját árushálózata. ISSN 1419-0141 Az évezred és az évszázad magyarja Vészesen közeledik az évezred vége annak ellenére, hogy akadnak, akik más véleményt hangoztatnak e témában. Az viszont kétségtelen, hogy játékunkból már csak néhány forduló van hátra, s igyekszünk az év vége felé egy huszáros hajrával még érdekesebbé tenni a játékot. Ez nem jelent mást, mint hogy egyszer még megismételjük valamennyi eddig feltett kérdésünket, ami természetesen jelentősen befolyásolhatja a végső sorrend kialakulását. Legutóbbi nyerteseink: Maczák Orsolya (Csorvás), Koltai Sándor (Sátoraljaújhely), Krajcsi Lívia (Budapest), Szabó Barnáné (Szentendre), dr. Hovanyec Tamás (Hódmezővásárhely). Továbbra is várjuk olvasóink szavazatait, esetleges észrevételeit, amelyeket a VR szerkesztőségének címére (1122 Budapest, Városmajor u. 12-14.) küldhetnek el. FŐJÁTÉK: Az évezred magyarja ........................... H ETI KÉRDÉSÜNK: Az évszázad magyarja........................ A z évszázad magyar zeneszerzője: ©................................................................. 0.................................... o ..............................................
