Új Néplap, 1999. október (10. évfolyam, 229-253. szám)
1999-10-09 / 236. szám
8. oldal Keresztrejtvény - Horoszkóp 1999. október 9., szombat Sült töltött káposzta Hozzávalók: 4 személyre: 1+2 fej hagyma, 2+2 gerezd fokhagyma, 30 dkg darált hús, 1 teáskanál+2 evőkanál paradicsompüré, 1 csipet majoránna, zsemlemorzsa szükségszerint, 1 kis fej káposzta, 8 vékony szelet bacon szalonna, 2 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál őrölt kömény, 2 dl marhahúsleves kockából. A hagymát, fokhagymát apróra vágjuk. Egy kis fej apróra vágott hagymát, egy gerezd fokhagymát a darált húshoz teszünk, a többit félretesszük a káposztához. A húshoz adunk egy teáskanál paradicsompürét, a majoránnát, sózzuk, borsozzuk, majd jól összekeverjük. Ha túl lágy a massza, kevés zsemlemorzsával dúsítjuk, majd hűtőszekrényben állni hagyjuk. A káposzta külső leveleit leszedjük, torzsáját kivágjuk, majd a káposztafejet forrásban lévő sós vízben lassú tűzön 15 percig főzzük. A vízből kivesszük, lecsepegtetjük, nyolc szép levelet lefejtünk róla, az ereket kivágjuk, hogy könnyebben tudjuk göngyölni. A többi káposztát ujjnyi széles csíkokra vágjuk. A káposztalevelekre elosztjuk a tölteléket, kis batyukat készítünk, körbetekerjük a szalonnaszeletekkel, és olajjal kikent tűzálló tálba tesz- szük, majd kevés vizet öntünk alá, és előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Egy nagy lábasban az olajat felforrósítjuk, majd a félretett hagymát és a csíkokra vágott káposztát üvegesre pirítjuk benne. Hozzáadjuk a maradék fokhagymát, sózzuk, megszórjuk az őrölt köménnyel, beletesszük a maraAhol csak fiúk születnek A csoda most húsz esztendeje kezdődött. A németországi Lu- delberg körzetében két évtizede nem született lány, csak fiú, és a jelenség előtt a tudósok is értetlenül állnak. „Talán a jó levegő?” — töpreng Winfried Geppert polgár- mester, de azért látszik rajta, maga sem gondolhatja komolyan, hogy ennek köze lehet a gyermekáldás nemi összetételéhez. Dr. Volker Heyl, a körzet nőgyógyásza, a legtöbb ludelbergi újszülött világra segítője is tanácstalan.„Valahol a szakiroda- lomban olvastam olyasmit, hogy a hidegebb klíma kedvez a fiúk születésének” — mondja bizonytalanul, és hozzáteszi: az itteni átlag vagy tíz fokkal alacsonyabb az össznémet átlagnál. Mathias Havel most éppen húszéves. Ő volt az első ludelbergi fiú, utána még tizenhat következett. Novemberben ismét szülni fog ott egy asszony. Mindenki kíváncsian várja, megszakad-e a sorozat. A mai ultrahangos időkben persze már most tudni lehetne. De így érdekesebb. Meg talán jobb az idegenforgalomnak is. Mert a hely iránt kezdenek érdeklődni azok, akik fiúgyermeket szeretnének. Darált hússal dék paradicsompürét, leöntjük a levessel, jól összekeverjük, és fedő alatt puhára főzzük. Tálaláskor a paradicsomos káposztát előmelegített tálra terítjük, és a tetejére tesszük a sült töltött káposztatekercseket. Húsos musszaka Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg padlizsán, 50 dkg burgonya, 50 dkg paradicsom, 2 nagy fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, kb. 1 dl olaj, 50 dkg darált hús, 2 tojás, 2 dl tejszín, 15 dkg juhsajt, szerecsendió. A padlizsán szárvégeit levágjuk, vékonyan meghámozzuk, 1/2 cm vastagon felkarikázzuk. Egy órára erősen besózzuk. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, karikára vágjuk. A paradicsomot megmossuk, domború felén keresztirányban bevágjuk a héját. 1-2 percre forró vízbe merítjük, majd azonnal hideg vízbe, könnyedén lehántjuk a héját. Három paradicsomot felkarikázunk, a maradékot felaprózzuk. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, a hagymát felkarikázzuk. Felforrósí- tunk 1 evőkanál olajat, meg- fonnyasztjuk benne a hagymát, rádobjuk a darált húst, 5 percig pirítjuk. Hozzáadjuk az áttört fokhagymát, a felaprózott paradicsomot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és erős tűzön, 10 percig fedő nélkül főzzük. A padlizsánszeleteket lecsepegtetjük, forró olajban kisütjük. Kiolajozunk egy nem túl nagy tűzálló tálat, az aljára lerakjuk a burgonyakarikák és a padlizsán felét, rásimítjuk a paradicsomos ragut, aztán a maradék padlizsán és burgonya következik, végül, kissé egymásra csúsztatva, a 3 felkariká- zott paradicsom. A tejszínben elkeverjük a tojásokat, belereszeljük a juhsajtot, sóval, borssal, frissen reszelt szerecsendióval ízesítjük, a rakottasra öntjük, és forró sütőben pirosra sütjük. Sajtos húsgombóc Hozzávalók: 1 szikkadt zsemle, 1 kis fej hagyma, 1 teáskanál paradicsompüré, 1 teáskanál csípős mustár, 1 teáskanál édesnemes piros- paprika, 2 késhegynyi őrölt feketebors, fél teáskanál só, 2 tojás, 40 dkg darált hús, 2 evőkanál margarin, 3 paradicsom, 15 dkg mozzarella sajt, bazsalikom. A zsemlét beáztatjuk, az apróra vágott hagymát összekeverjük a paradicsompürével, a mustárral, a pirospaprikával, a borssal, a sóval és a tojással, majd a darált húshoz adjuk, és összedolgozzuk. A zsemlét kinyomkodjuk, és a masz- szához keverjük. A húsmasszából gombócokat formálunk. A margarint serpenyőben megforrósítjuk, és a gombócok mindkét oldalát barnára sütjük. A paradicsomokat a mozzarellával együtt felkarikázzuk. A húsgombócokat tűzálló tálba tesszük, rájuk helyezünk egy-egy mozzarella- és paradicsomkarikát, megszórjuk bazsalikommal, és sütőben addig melegítjük, amíg a sajt kissé ráolvad. Bazsalikomlevelekkel díszítjük, és azonnal tálaljuk. A vicc poénját, melyet a rejtvényben rejtettünk el, legkésőbb október 13-ig várjuk szerkesztőségünkbe. Címünk: AS-M Kft., 5001 Szolnok, Pf. 105. Az október 2-án megjelent rejtvényünk helyes megfejtése: „Már Fontossági sorrend unom, de visszahozom neki, így lagalább mozog egy kicsit. " A helyes választ beküldők közül ezen a héten az alábbi olvasóinknak kedvezett a szerencse: Farkas András (Karcag), Szabó Erika (Szolnok), Szabó Lászlóné (Tiszabura), Zokány Sándorné (Kunmadaras).Nyereményüket — Simon Béla Szülőföldem a Jászkunság című kötetét - postán küldjük el részükre. A Párizsi divathét keretében a Celine-kollekciót is bemutatták. A képen látható kék koktélruha a tavaszi-nyári kollekció része. fotó: feb—reuters Magyar áldozat, magyar gyilkos - Németországban Az egyik helyszín: Bonn belvárosa, egy kedves kis lakás. Még vérfoltos. A 24 esztendős K. Katalin magyar állampolgár vére szárad a bútorokon. A másik helyszín az A 555-ös út, ahol egy teherautó elütötte V. Gábor 33 éves, szintén magyar állampolgárt, aki a rendőrök elől menekült. A rendőrök - mindaddig, amíg magyar kollégáik nem segítettek nekik Katalin személy- azonosságának tisztázásában - azt hitték, hogy az áldozat a 21 éves, német állampolgár Katharina K., aki a legutóbbi hetekig V. Gábor barátnője volt. De később kiderült, hogy a gyilkosság áldozata K. Katalin, aki azzal a céllal érkezett májusban a Rajna mellé, hogy a bonni egyetemen tanuljon. Be is iratkozott, ám egyetlen előadáson sem vett részt. Ma már nem titok, mivel töltötte az idejét: pénzt keresett a testével. Ezért kellett V. Gábor kezétől meghalnia, aki — bár tisztában volt a mutatós fiatal nő foglalkozásával — féltékeny volt. V. Gábor az őt gyanúsító bonni bűnügyi rendőrség gyilkossági csoportjának nyomozói elől menekült. Az autópálya felé futott, s ez kis híján az életébe került. Egy teherautó elütötte. Hihetetlen szerencséjének köszönhetően megúszta a gázolást agyrázkódással. A nyomozók már napokkal előtte kihallgatták, de alibit igazolt. Az érte még mindig rajongó volt barátnő, Katharina K. azt vallotta, hogy együtt voltak, ekként V. Gábor nem lehet az, akit emberöléssel gyanúsítanak. Ám később a történtek és bizonyítékok hatására Katharina megtört, és elmondta az igazságot: szakításuk óta a magyar fiú nem járt nála.A fiatal férfi évek óta hamis útlevéllel és hamis gépkocsi-vezetői jogosítvánnyal, engedély nélkül tartózkodik a Német Szövetségi Köztársaságban, alkalmi munkákból élt. Rendőri kihallgatásakor tagadta, hogy ő ölte volna meg Katit. A vizsgálóbíró ennek ellenére, alapos gyanúra hivatkozással, szökésétől tartva, letartóztatásba helyezte. Herczeg Kata asztrológus rovata Heti horoszkóp október 11-től 17-ig KOS (III. 21.—IV. 20.) 06-90/230-580 Szerelem: Szeretne egyszerre több helyen lenni, többféle élményre vágyik. Ez az oka, annak, hogy egyszerre többfelé kötelezi el magát érzelmileg is. Csakhogy ahhoz túl őszinte, hogy az efféle kettősjátékot sokáig titokban tudja tartani. Hivatás: Sok örömét leli a munkában, és a nyilvános elismerés sem marad el. BIKA (IV. 21.—V. 20.) 06-90/230-581 Szerelem: A Vénusz most kényezteti a Bikákat. Ne féljen kimutatni az érzéseit, kimondani kívánságait, egészen biztos, hogy megértésre talál. Hivatás: Népszerűsége napról napra nő, és végre learathatja eddigi fáradozása gyümölcseit. A másokkal közös vállalkozása viszont okozhat bosz- szúságot. IKREK (VI. 21.—VI. 21.) 06-90/230-582 Szerelem: Vakon megbízott a partnerében, ám a héten híreket kap, amik megingatják érzéseit. Mielőtt bármit tesz, járjon utána, valóban igazak-e a vádak. Hivatás: Ne tegyen mindent egy lapra, még akkor sem, ha a kilátásai rendkívül kedvezőek. Valami nem várt esemény áthúzhatja terveit. RÁK (VI. 22.—VII. 22.) 06-90/230-583 Szerelem: A Neptun most elég ködös helyzetet teremt a magánéletben. Amíg nem lát tisztán, vagy nem biztos az érzéseiben, ne kötelezze el magát. Hivatás: Jó lenne végre fontossági sorrendet tartani a munkában, mert túl sok mindent vállalt egyszerre, és a sok teendő közt csak ide-oda kapkod. OROSZLÁN II. 23.—VIII. 23 06-90/230-584 Szerelem: Ne féljen az újdonságtól! Ha fel tud oldódni a szerelemben, kellemes élményben lehet része. Ha már házas, legyen óvatos a kiruccanásokkal, mert partnere tűrőképessége véges! Hivatás: Munkahelyén most a türelem a legjobb taktika. Ha elég kitartó, stabilizálhatja eddig elért pozícióját. SZŰZ (VIII. 24.—IX. 23.) 06-90/230-585 Szerelem: Most olyan arcát mutatja a világnak, amit csak kevesen ismernek. Kedvességével leveszi a lábáról azt is, aki eddig keményen ellenállt. Hivatás: Ha képes alkalmazkodni a most kialakult új helyzethez, akkor hosszú távra megalapozhatja a karrierjét. Ám ha lázad vagy ellenkezik, a rövidebbet húzhatja. MÉRLEG (IX. 24.—X. 23.) 06-90/230-586 Szerelem: Lehet, hogy a héten hangulata rabja lesz, és bár a szíve lánggal lobog, elijeszti kedvesét, mert túl ridegnek mutatja magát. Hivatás: Mások ügyessége révén nagyobb bevételhez jut. A közös vállalkozás azonban később elég sok vita forrásává válik. SKORPIÓ (X. 24.—XI. 22.) 06-90/230-587 Szerelem: A most kötött házasság tartós és boldog lesz. Ám a már házasságban élők otthonába épp ezekben a napokban költözik be a gyanakvás vagy veszekedés. Hivatás: Népszerűségének igazán nem használ, hogy figyelmen kívül hagyja mások véleményét. Ezzel saját sikere is veszélybe kerül. NYILAS (XI. 23.—XII. 21.) 06-90/230-588 Szerelem: A türelem ezúttal szerelmet terem. Még az erkölcsi aggályait is legyőzi az érzelem. Ha házas, könnyen kimagyarázza magát otthon, hogy miért kell oly sokat távol lennie. Hivatás: Annyi energiával vág neki a feladatoknak, hogy irigyli a környezete. Optimizmusa minden bajon átsegíti. BAK (XII. 22.—I. 20.) 06-90/230-589 Szerelem: Ne ártsa magát mások ügyeibe, mert bármit mond vagy tesz, a végén balul sül el. Amennyiben valami titkolnivalója volna, most különösen legyen óvatos! Hivatás: Bizonytalan, nem tud dönteni, miközben egyre jobban sürgetik a főnökei. Azzal nem sokra megy, ha másokra hárítja a felelősséget. VÍZÖNTŐ (I. 21.—II. 19.) 06-90/230-590 Szerelem: Mivel két dudás nehezen fér egy csárdába, a héten valami apróságon bizony alaposan összekap a partnerével. A vita még a hétvégét is tönkreteheti. Hivatás: A héten elővezetheti változtatási szándékát, mert nagy a valószínűsége, hogy elképzelése találkozik a cég érdekeivel. HALAK (II. 20.—III. 20.) 06-90/230-591 Szerelem: Környezete úgy ismeri, mint akire mindig lehet számítani. Ezt azonban valaki alaposan ki is használja a héten. Hivatás: A körülmények nem úgy alakulnak, ahogyan elképzelte. Ha netán valamiből véletlenül kimaradna, nem kell keseregnie! A tehetségét és tudását mindenki elismeri. (A hívás díja percenként 99 Ft + áfa)
