Új Néplap, 1999. február (10. évfolyam, 26-49. szám)
1999-02-03 / 28. szám
■gHMmps fHfvq „Vitaminbomba” tél végére Vörös alma Hozzávalók: 50 dkg vörös káposzta, 1 kis fej hagyma, 10 dkg csiperkegomba, 1 nagy savanyú alma, 1 teáskanál méz, 4 evőkanál almaecet, 6 evőkanál napraforgóolaj A vörös káposztát megmossuk és lereszeljük. A hagymát és a gombát megtisztítjuk, majd vékonyan felszeleteljük. Az almát megmossuk, kettévágjuk, magházát eltávolítjuk, és a húsát gyufaszálnyi csíkokra vágjuk. Összekeverjük a mézet, az ecetet és a hagymát, sóval, borssal ízesítjük, és beledolgozzuk az olajat. Elkeverjük a káposztát az almával és a gombával, ráöntjük az öntetet, és alaposan összekeverjük. Vajas barna kenyérrel tálaljuk. Papírban sült csirke Hozzávalók: 1 csirke, 2 citrom, 1 közepes hagyma, 2 gerezd fokhagyma, egész és őrölt fahéj, diónyi vaj vagy margarin, fél deci félédes fehérbor, 1 kávéskanál étkezési keményítő, 2 dl tejszín. A csirkét megmossuk, bedörzsöljük sóval és borssal. A citromokat forró vízben alaposan megmossuk. A fokhagymát és a hagymát megtisztítjuk, majd elnegyedeljük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra (gázsütőnél 2. fokozat). Az egyik citromot félbevágjuk, és a fahéjrúddal együtt a csirke hasüregébe tesszük. A szárnyvégeket hátrahajtjuk, a lábakat összekötözzük. Egy 80-szor 40 cm-es sütőpapírlap közepére helyezzük a csirkét, a mellét és a combjait megkenjük zsiradékkal, körészórjuk a fokhagymát és a hagymát. Ráhajtjuk a papírt, két rövidebb végét megtekerjük, szorosan megkötözzük, majd betesszük a sütőbe, és 80- 90 percig sütjük. Ha a csirke megsült, kiemeljük a papírból, eltávolítjuk a zsineget, a citromot és a fahéjat. A mártáshoz kifacsarjuk a másik citrom levét, átszűrjük. A borban elkeverjük az étkezési keményítőt. A tejszínt félkeményre felverjük. A pecsenyelét a hagymával együtt áttesszük egy lábaskába és összeturmixoljuk, majd hozzáadjuk a citromlevet, az étkezési keményítőt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, őrölt fahéjjal ízesítjük, végül összeforraljuk. A tűzről levéve belekeverjük a tejszínhabot. A kész mártást kis tálkákban kínáljuk. Burgonyapüré vagy egyéb semleges ízhatású köret illik hozzá. Kókuszos torta Hozzávalók: 3 citrom, 40 dkg túró, 10 dkg kókuszreszelék, 6 dkg háztartási keksz, 12,5 dkg vaj, 2 dl tejszín, 7 evcíkanál cukor. A kókuszreszeléket beáztatjuk a citromlébe, és állni hagyjuk. A háztartási kekszet ledaráljuk vagy megtörjük, és elkeverjük a vajjal. A masszát nedves kézzel belenyomkodjuk egy körülbelül 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformába. A tejszínt a cukorral habosra verjük. A túrót a kókuszreszelékkel és a citromhéjjal elkeverjük, majd óvatosan beledolgozzuk a felvert tejszínhabot, és beleöntjük a tortaformába. Egy éjszakára, de legalább hat órára hűtőbe tesszük. Tálaláskor a harmadik citromot vékonyan felszeleteljük, és ezzel díszítjük a tortát. Új év, új divat, új irányzat Hajdivat Diana hercegnő egykori fodrásza, a londoni Nicki Clark és párizsi kollégája, Jean-Luc Minetti, akinek szalonjába csaknem kivétel nélkül világsztárok járnak, bejelentették: a szőke kiment a divatból. Helyette itt a barna minden árnyalata, egészen a mahagóniig. Az idén az egyszerű, természetes esésű sörény a divatos, legyen rövid vagy hosz- szú, netán lépcsőzetesen nyírt. Kikészítés A természetes, világos smink felel meg leginkább az 1999. év arcának. A nagy kozmetikai cégek, Jil Sander, Estéé Lauder, Helena Rubinstein a pasztellszínekből kínálnak elképesztő választékot. Divatos a rózsaszín: ajakra, arcra, körömre egyaránt. Estére megengedhető az erősebb színezék, mondjuk a lila is. Akinek még ez sem elég kirívó, az kézbe veheti az örök csodaszínt, a türkiz szemhéjfestéket is. Figyelem! A sötét, fekete szemfestés teljesen kiment a divatból, nem ijesztgeti tovább a férfinépet. Ékszer Ki a gyűrűt szereti, az most feltűnőt vásároljon, hatalmas akvamarin, berill, rubin kővel. Mutatós a borostyánt utánzó citrin, viszonylag olcsók az élénk színekben pompázó szintetikus kövek is. A foglalat másodrendű szerepet játszik, legyen ezüst vagy drágább fehér arany, ami ugyancsak ezüstként csillog. A karóradivat a ’60-as éveket idézi: a férfiaké nagy, sokfunkciós, a nőké piciny, téglalap alakú. Szabadidő A legegészségesebb, legdivatosabb és legolcsóbb újra a kirándulás. Autó nélkül, gyalogosan, legföljebb kerékpárral. Víz mellé, aki teheti, vigyen magával a fürdőruhán kívül szörfdeszkát meg szélbe kapaszkodó sárkányvitorlát. A menő sportág ugyanis a kite- surf, a sárkányszörfözés. Ügyesség, izom is kell hozzá. Ahol meg esik és hűvös van, a társasjátékok is jó szolgálatot tesznek. Újra divatba jött a Gazdálkodj okosan. Persze, ha van miből. Bútor A világ legnagyobb szakkiállításán, Kölnben igyekeztek meghatározni a lakberendezők az idei ízlést. Eszerint újra divatosak a többfunkciós darabok, mint például a heverővei egybeépített fiókos szekrényke. A karfa eltűnt a kere- vetről. A falra szerelhető konyhabútor - a háziasszony tetszése szerinti összeállításban - megint divatos. Változatos elrendezést kínál. Szellős farsangi viselet Itt a báli szezon, és ugyebár nem mindegy, milyen hacukát húz magára az ember fia, lánya. Ezért szeretnénk segíteni tisztelt olvasóinknak Polacsik Gabriella révén, aki Szolnokon a Ruhaipari ll.-es szakközepes diákja. Gabi ruhatervező, és már elsőben indult a megyei versenyen, ahol a legfiata- labbnak járó díjat vehette át. Másodikban szintén alkotott négy ruhát - overallt, szoknyát, nadgrágkosztü- möt, félvállas blézert -, besöpörve vele jó néhány kü- löndíjat. Legújabb érdekessége, A kagylóöltözék nemcsak vízparti, hogy elnyerte a megye ru- de farsangi viselet is lehet fotó: m. j. haipari szakközépiskoláinak legextravagánsabb díját, elismerését. Ez, kérem, nem más, mint felül a domborulatoknál .két kínai kagyló, összekötve szaténszalagokkal. Természetesen a kollekcióhoz kagyló nyaklánc és karkötő is társul. Nem beszélve arról, hogy a hajában is villog egy kagyló. Lent ugyebár lepel fedi a hölgyet, és mit ad az ég: azt is egy kagyló fogja össze. Egyébként az öltözéket melegen ajánljuk pecások, horgászok, vízi emberek bármilyen e havi összejövetelére. Gabi Iparművészeti Főiskolára készül, és ez évi „ruhakol- lekciójával” is igazi szenzációt ígér. Kíváncsian várjuk, mi lesz a még ennél is eredetibb, extravagánsabb meglepetés. D. Sz. M. Búcsúzik az otromba bakancs, hódít a rózsaszín Az ősz és tél szürkedömpingje után tavasszal rózsaszínben láthatjuk a világot - ezt ígérik a divattervezők. Az idei tavaszinyári szezonban nemcsak a ruhák, hanem a kiegészítők is ebben a színben pompáznak. A szezonban a rózsaszín összes árnyalata - így a pink, a púder-, a baba-, a halvány- és a sötétrózsaszín, a mályva és a ciklámen - újra reneszánszát éh. A shocking pinknek, sokkoló rózsaszínnek nevezett árnyalatot 1931-ben a szürrealizmus egyik legkreatívabb divatkirálynője - Salvador Dali barátnője - Elsa Schiaparelli tette szalonképessé. Ez az a sokat vitatott szín, amely magabiztosságot és erőt sugároz, szárnyalni engedi a tervezők fantáziáját. Az a hölgy, aki ezt az árnyalatot viseli, biztosan feltűnést kelt. Egy pink estélyi ruha például egészen egyszerű szabású is lehet, maga a szín - no meg a ruhahossz - ünnepélyes ebben az esetben. Aki nem akar feltűnést, mégsem akar lemaradni a divattól, napközben elég, ha csak egyetlen rózsaszín ruhadarabot vagy kiegészítőt - például sálat - ölt magára. A tavasz jellegzetessége lesz az is, hogy finomodik a cipődivat. Már többször beharangozták, de most tényleg igaz: befellegzett az otromba, magas talpú cipők, bakancsok divatjának. A lábbelik az idei tavaszi-nyári szezonban finomodnak és nőiesebbé válnak. Jellemzőek az aszimmetrikus megoldások is. A cipők sarka a teljesen lapostól a 4-9 centis magasságig terjed, ennél magasabbat már csak annak ajánlanak a tervezők, aki biztonságosan tud közlekedni a vékony tűsarkokon. A tűhegyes és a szögletes orrforma szintén kiszorulóban, a formák ettől a szezontól kezdve enyhén göm- bölyödnek. Az elegáns és nőies lábbelik között előkelő helyet foglalnak el a magas sarkú, utcai papucsok, a magas sarkú, elöl vagy hátul zárt szandálok, illetve az oldalt nyitott pömpszök. A cipők anyaga a velúrtól a finom sevróbőrön át egészen a lakkig teljed. A férfiak választanak Korábban a férfiak számára titok volt, hogy kedvesük milyen parfümöt használ. Mára e tekintetben is nagyot fordult a világ. Nézzünk csak körül egy parfümériában. Csábító illatok a levegőben, csodás, formatervezett üvegcsék, tubusok és tégelyek, s a legújabb ajakrúzsok sorjáznak a polcokon. Az ember azt gondolná, hogy ide kizárólag hölgyek térnek be. De nem így van. Ma már a vásárlók közel egyharmada férfi, akik nemcsak saját maguknak vásárolnak, hanem határozottan választanak partnernőjük számára vonzó illatot. Minek köszönhető ez a változás? Általános követelménnyé vált a férfiak számára is az ápoltság. Ez felismerve ők is jelentős összeget fordítanak illatszerekre, kozmetikumokra. Egyúttal egyre jobban kiismerik magukat partnemő- jük szépségtitkaiban is. Ezért mind több férfi veszi észre kedvese parfümjeit, krémjeit, ajakrúzsait és körömlakkját: ezek márkái és színei rögződnek az emlékezetükben. Ily módon észrevétlen kozmetikai szakértőkké válnak. Az oldalt szerkesztette: Szilvási Zsuzsa Hollywoodi top(rongy)lista Linda Tripp, a Monica Le- winskynek az elnökkel folytatott viszonyáról szóló vallomásait magnetofonra rögzítő és ezzel bajt keverő hölgy nyerte el „az 1998-as esztendő legrosszabbul öltözött hölgye” címet. Mr. Blackwell - akit a Reuters hírügynökség nem élvonalbeli divattervezőnek nevez - már a 39. alkalommal állította össze éves hollywoodi top(rongy)listáját. Mr. Blackwell szerint Tripp kisasszony leginkább egy „transzvesztitának öltözött juhászkutyára” hasonlít ruházatát illetően. Blackwell Trippet első számú közellenségnek nevezte, de hangsúlyozta, hogy nem politikai szempontból, hanem öltözködése miatt tekinti annak. A top(rongy)lista második helyére került Madonna, akit Blackwell „neogótikus rémségnek” kiáltott ki. A harmadik helyre a Titanic film üdvöskéje, Kate Winslet került. Róla azt mondta Blackwell úr, hogy a Titanickal az óceán mélyére kellett volna süllyeszteni a ruhatárát. A legrosszabbul öltözött hölgyek élmezőnyében van Courtney Love és Mariah Carey (5. és 6.). Utóbbi öltözködését „celofánba csomagolt túrótortának” minősítette Blackwell. A nyolcadik helyet „A nyolcadik utas: a halál” című film sztárja, Sigourney Weawer szerezte meg. A Linda Trippé a kétes dicsőség kritikus szerint igazi „taszító idegen lény” látványát nyújtja. , Ámi az „ellentábort”, a jól öltözöttek mezőnyét illeti, Blackwell többek között Hillary Rodham Clintont - az amerikai elnök feleségét -, Kim Basingert, Julia Robertset, Madeleine Albright külügyminisztert, Oprah Winfrey talkshow-királynőt és Viktória svéd trónörökösnőt említette. Férfikeresés kilenc lépésben Nem elég, ha várom a párom! Hogyan találjuk meg az ideális társat? íme kilenc lépés, amely közelebb viheti a nőket a boldogsághoz. Kl a házból! „Egyszerűen nincs hol megismernem egy férfit” - panaszolják sokan. Eszükbe sem jut, hogy a hibát önmagukban keressék. Soha nem találnak maguknak senkit, ha nem mozdulnak ki otthonról. Hetente be kell iktatni olyan házon kívüli elfoglaltságot, ahol emberekkel találkozhatnak. Fel a fejjel! „A többi nő sokkal vonzóbb nálam”. Akit ilyen gondolatok emésztenek, elveszti önbizalmát, s hamarosan az egész külseje ezt a lemondást tükrözi. Ha elégedetlenek vagyunk a külsőnkkel, változtassunk frizurát, vegyünk új ruhát. Keressünk magunkban olyan vonásokat, amelyek előnyünkre kamatoztathatók. Gyakoroljunk mosolyogni a tükör előtt, lehetőleg már reggel, indulás előtt. Minden lehetséges „Egyedül minden olyan lehangoló." Aki így gondolkodik, az egyetlen hangversenyt vagy mozit sem élvez igazán. Úgy kell mindenhová elindulni, hogy íme, egy újabb lehetőség kínálkozik megismerkedni valakivel. Próba - szerencse „Ha valaki megtetszik, biztos, hogy foglalt, majd pont rám lesz kíváncsi?” Ebből a defenzív álláspontból lehetetlen győzedelmeskedni. Mindenképpen meg kell próbálni a férfiú közelébe férkőzni, biztató mosolyt küldeni felé. Ha visszamosolyog, már nem reménytelen a helyzetünk. Csak semmi pánik Sokan az első siker után pánikba esnek, félnek, hogy elszalasztják a kedvező alkalmat. A lényeg: egy kapcsolat kiforrásához az első találkozáskor felesleges a sok beszéd. Tökéletesen elég, ha érzékeltetni tudjuk, mennyire felnézünk partnerünkre. A siker biztosított. Az önáltatás kizárva „Ha rátaláltam, akkor biztos őaz igazi”. Sokkal helyesebb, ha igyekezzünk önmagunkhoz őszinték lenni, és ne titkoljuk el, ha a férfiban negatív vonásokat tapasztalunk. Vannak veszélyes jelek. Ha például előző kapcsolatairól vagy anyjáról csúnyán, otrombán beszél, vagy ha azt tapasztaljuk, hogy önző vagy önállótlan. Ne áltassuk magunkat azzal, hogy mellettünk majd megváltozik. Hirdessünk Sokan viszolyognak ettől a megoldástól. Itt is vannak fortélyok. Először is igyekezzünk az érdeklődésünknek megfelelő újságból választani. Másodszor válaszaink legyenek eredetiek és informatívak. Irányítsuk az eseményeket „Majd felhív, ha akar". Rossz álláspont: hátha a férfi is épp erre vár. Ha telefonálunk, fogjuk rövidre a szót, beszéljünk meg inkább egy közeli személyes találkozót. Adjuk mindig önmagunkat Aki a randevúra saját stílusától eltérő öltözéket ölt, esetleg a végzet asszonyát dombontja, kockáztatja, hogy a férfi nem a valódi énjébe, csupán az alakított figurába szeret bele.
