Új Néplap, 1998. január (9. évfolyam, 2-26. szám)
1998-01-06 / 4. szám
1998. január 6., kedd Fotó-összeállítás 7. oldal „Hízónknak” utoljára harangoznak M indezen adatok számbavétele felhajtás közben történt. Mert a jeles dátum egy-egy kupica kisüsti felhajtásával kezdődött. Hathatott a gurgulázás, hiszen ezt követően tüstént megragadták a jószágot. Már akkor látszott szegényen, ez aligha lesz az ő napja. Vagy ha igen, nem lát belőle semmit. így is történt. Varga Sanyi'egy szúrással véget vetett egy nagyívű pályának, bár az áldozat elmondhatta: nagy disznó voltam életemben. Sanyi egyébként 30 éve a röfögök megátalkodott pusztítója, sok százat segített már át közülük az örök vaOda a bunda: lánggal borotválják Hízóvisítás a tanyán Kiszámították, Mester János tanyája, a mutatós Mester-szállás - amelyet annyi kutya őriz, hogy átlagos matematikai felkészültséggel el se kezdje számolni őket az ember - bő hat kilométerre fekszik Kunhegyestől, ugyanannyira Abádszalóktól. Szóval, ha a sorsáról mit sem sejtő hízó valami miatt elinalna a hajnali homályban, eddig lehetne kergetni. A vére hagymával sütve jó lesz reggelire Kimúlt az ártatlan, erre áldomást kell inni! Töltik a belet dászmezőkre. így történt most is, ketten dolgoztak a keze alá, etették az üstöt, vagy éppen helyhez illő magvas gondolatokat mondottak. Imigyen:- A disznó vágás akkor jó, ha van disznó! Azután:- A jó hízó 150 feletti, a hozzá való gazda száz körüli. Ez esetünkben sántított, mert míg az állítás első fele igaznak bizonyult, a másodikban adódott némi túlzás. Mire fázósan a Tisza menti ártéri erdő fölé kuporodott a nap, disznósága hurka, kolbász, kenőmájas, tepertő, sajt, oldalas, rövid- és hosszúkaraj meg az ég tudná felsorolni még milyen formában hevert. Az eresz alatt, a teknőben, a tepsikben, az üstben. Meg is jegyezte valaki: A sonkák külön tepsibe kerülnek- Adnék vagy százezret annak, aki összerakná ... Erre hátulról egy bizonytalan hang gazdája jelentkezett:- Én megpróbálnám ... Kitört a röhej, és a gazda találta fel magát leggyorsabban:- Hallod-e! Inkább igyál még egy kicsit, töltök. Merthogy neked már nem árt meg ... Ez odaillő mondásnak bizonyult, a többiről meg beszéljenek a képek, Csabai István felvételei. D. Szabó Miklós A hízóvágáson semmi sem történik fejetlenül A gazda öröme: a sok kolbász és szalámi az eresz alatt ök majd ezután kerülnek sorra
