Új Néplap, 1997. december (8. évfolyam, 280-304. szám)
1997-12-23 / 299. szám
„Aid a nőket érdekli” - Dian Róbert Maga választja meg közönségét Kevesen vannak Szolnokon, akiknek semmit sem mond Dián Róbert neve. Zenéje - bár a kommersz jelzőt igencsak nehéz lenne ráerőltetni - egyre nagyobb körben ismert, a Szigligeti Színházban pedig estéről estére látni, vagy legalább hallani lehet. Először arról kérdeztük, mikorra várható következő hangversenye.-A tervek szerint januárban tartjuk következő zárt körű hangversenyünket, melyre ezúton is szeretném meghívni azokat, akiket tényleg érdekel. Sajnos manapság a hatásvadászat - no meg az anyagiak - a legfontosabbak, inkább a külsőségekre helyezik a hangsúlyt az emberek. Én nem akarok mindenáron zenélni, szeretném magam megválasztani a közönségemet, hogy tényleg azok hallják a zenémet, akik értik is.- A Szigligeti színházban dolgozik. Mennyire befolyásolja az a környezet?- A színház számomra nagyon jó iskola, sokat lehet tanulni az előadó-művészetről. Kellékesként kezdtem, azóta ügyelő lettem, de statisztaként gyakran színpadra lépek, a Hairben és A chiog- giai csetepatéban pedig gitározom. Igazán mégsem tudom beilleszteni magam a színházba, hiszen az a munkám, valójában a zene a hivatásom.-A színház minden bizonynyal rengeteg idejét elrabolja. Most az ünnepek eló'tt mennyi marad a családra?- Sajnos ez így igaz. A próbák és előadások miatt augusztustól mostanáig szinte csak aludni jártam haza, pedig alig három hónapja született meg második kisfiam. Feleségem gyakorlatilag egyedül nevelte a csemetéket, de talán most több időm lesz rájuk. A karácsonyt mindenképpen szűk Januárban zárt körű koncertre várja hallgatóságát családi körben töltjük, amennyire lehet, elhalmozzuk a gyerkőcöket ajándékokkal. Valószínűleg a nagyszülők is velünk ünnepelnek. Az álmom viszont egy csendes kis falusi ház, ahol nyugodt körülmények között élhetek a családommal. Bízom benne, hogy nyárra ez is megvalósul. SZS Névjegy Név: Dián Róbert Születési hely, idő: Szolnok, 1965. január 26. Magasság: 190 cm. Testsúly: 96 kg. Szeme színe: barna (én vagyok az egyetlen barna szemű családban). Haja színe: barna (itt-ott ó'szülój. Családi állapota: nős, van egy 6 éves kislányom és két kisfiam (3 éves és 3 hónapos). Kedvencek Színe: nincs. yirága: nincs. Étele: minden. Állata: nincs. Autómárkája: a már nem gyártottak. Színésze: nincs. Színésznője: nincs. Filmje: Gyaloggalopp. írója: Kurt Vonnegut. Sportolója: nincs. Zenésze: minden zenész. Női neve: Ildikó. Férfineve: Róbert, Dániel, Dénes. Hobbija: Minden, amivel legalább 10 percre le tudom magam kötni. Mit gondol? Barátságról: Ebben a világban nem beszélhetünk igazi, őszinte barátságról. Szerelemről: Akinek megadatott, vigyázzon rá. Családról: A világ egyik legszebb dolga. Gyűlöletről: Ezt a fogalmat nem ismerem. Vallásról: A külsőségeket leszámítva elfogadom. Igazságról: Miről? Sikerről: Tudatosan nem keresem. Pénzről: Keresem, de nem találom. Szabadságról: Miről? Ali a ••• legnagyobb erénye: Lelkileg nem öregszem. legnagyobb hibája: Fizikailag viszont igen. legfontosabb az életében: Közvetlen környezetem boldogsága. legkínosabb emléke: Ennek a kérdéssornak a megválaszolása lesz. legszebb emléke: Amikor a barátaim megleptek egy gitárral. álma: Egy csendes falusi ház, ahol a családom minden tagja elfér. Ki mit ad ajándékba? Ha megfigyeljük, melyik férfi mit ajándékoz nőismerősének karácsonyra, sok mindent megtudhatunk az illető személyiségéről.- Aki plüssállatot vagy játékot ajándékoz hölgynek, elárulja magáról, hogy érzelmileg még gyerek, önmagával sok problémája van.- Aki selyem alsóneművel lepi meg szíve hölgyét, az a nőben főként szexuális álmai és vágyai megtestesítőjét látja.- A virágcsokor, a parfüm és az óra a szokásokhoz nagyon ragaszkodó urat sejtet. Komoly szándékú: családra, gyerekekre vágyik.- Ha a férfi saját magát ábrázoló fényképpel lepi meg barátnőjét, biztos benne: a nő el van tőle ragadtatva, sőt, mindig látni akarja.- Aki új divatú műtárgyakat - merész vonalú lámpát vagy különleges fülbevalót - vesz karácsonyra, ugyancsak biztos benne: remek ízlése van. Ha a nőnek balszerencséje van, az úr a későbbiek folyamán macho lesz, s át akaija nevelni a feleséget saját akarata szerint. Ha lágy a lelkülete, hízeleg, akkor a nővel ajándéka segítségével azt tudatja: szeretne felnőni hölgye finom ízléséhez.- Ha furcsa ajándékot kapunk, például egy izzadás elleni cipőbetétet, legyünk óvatosak. Az úr valójában alighanem csak szórakozni akar. Tudat alatt irtózik mindenféle komoly elkötelezettségtől.- Aki embemagyságú játékállatot - kutyát, macskát - vagy valami ormótlan lakberendezési tárgyat ajándékoz szeretteinek, szokatlan méretű meglepetésével azt akarja elérni, hogy mindenről ő jusson hölgye eszébe. Jézus születésének helyét Betlehemben görögkeleti pap készíti elő az ünnepre. Szentestére számtalan látogatót várnak a templomba. feb/reuters Mi kerül az ünnepi asztalra? Regös halászlé Hozzávalók: 1 ponty (kb. 1,2 kg-os), 30 dkg halcsont, 2 fej hagyma, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 5-5 paradicsom és zöldpaprika, 2-2 dl tejföl és fehérbor, 1 citrom, 1 gerezd fokhagyma, 2 babérlevél, 3 evőkanál olaj, só. A filézett halhúst ujjnyi darabokra vágjuk és megsózzuk. A karikára vágott hagymát az olajban üvegesre pirítjuk, megszóljuk pirospaprikával, beletesszük a zúzott fokhagymát, és felöntjük fehérborral. Sóval, babérlevéllel fűszerezzük. Beletesszük a karikára vágott sárga- és fehérrépát, a felszeletelt paradicsomot és paprikát. Felöntjük 1,2 1 vízzel, beletesszük a fejet és a farkat, közepes tűzön másfél óráig óráig főzzük, átszűijük, majd a halszeleteket is beletéve még 15 percig főzzük. Belekeveijük a tejfölt, és további öt percig főzzük. Minden adaghoz egy-egy szelet citromkarikát tálalunk. Tejfölös-gombás ponty Hozzávalók: 80 dkg pontyfiié, 10 dkg gomba, 8 dkg vaj, 4 dkg liszt, 1 fej hagyma, 2-2 dl tejföl és fehérbor, 1 csokor petrezselyem, őrölt bors, só. A pontyszeleteket megsózzuk, és kivajazott edénybe tesszük. Annyi vizet és bort öntünk rá, hogy ellepje, majd mérsékelt tűzön megpároljuk. A halat átszedjük egy másik edénybe. A finomra vágott hagymát 5 dkg vajban megpirítjuk, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, sóval, borssal, vágott petrezselyemmel fűszerezzük és megpirítjuk. Kevés liszttel megszórjuk, állandóan kevergetve tovább pirítjuk, majd 5 dl halpároló lével felöntjük, és simára keverjük. A mártást a halszeletekre öntjük, és mérsékelt tűzön 4-5 percig forraljuk, közben belekeverjük a tejfölt. Vajas burgonyával tálaljuk. Vendégváró borjúszegy Hozzávalók: 1 kg borjúszegy, 20 dkg finommetélt, 15 dkg gomba, 10 dkg sonka, 6 dkg vaj, 8 dkg sajt, 2 tojás, 4 evőkanál olaj, őrölt bors, só. A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük. A gombát vékony szeletekre vágjuk, és 3 dkg vajban megpirítjuk. A sonkát is vékony csíkokra vágjuk. A tésztát a maradék felolvasztott vajra tesz- szük, hozzáadjuk a gombát, a sonkát, a reszelt sajtot és a tojásokat. Sóval, borssal ízesítjük, és jól össze- keveijük. A töltésre előkészített, felszúrt botjú- szegybe töltjük, a nyílást hústűvel lezáijuk. Meg- iízzuk, tepsibe tesszük, olajjal leöntjük, és sütőben, gyakran locsolgatva megsütjük. 15-20 percig pihentetjük, majd felszeleteljük. Sült burgonyával és vajas zöldborsóval tálaljuk. Szultánserleg Hozzávalók: 20 dkg darabolt ananász, 25 dkg banán, 8 dkg porcukor, 1 dl rum, 1 liter édes vörösbor, 5 dkg mazsola, fahéj, szegfűszeg. Keverőtálba tesszük az ananászt, a darabokra vágott banánt, a porcukrot, ráöntjük a rumot, letakaijuk, és fél órát állni hagyjuk. A fahéjjal és szegfűszeggel ízesített bort felforraljuk, és a gyümölcsökre öntjük. Belekeverjük a langyos vízbe áztatott mazsolát, talpas poharakban, forrón kínáljuk. Nem kap postát a Mikulás A Mikulás nem kapja meg postáját - legalábbis Illinois államban. A posta tisztségviselői nem hajlandóak átadni a Mikulásnak szóló küldeményeket annak a férfinak, aki nevét hivatalosan is Mikulásra, azaz Santa Clausra változtatta. Ennek ellenére nem jogosult átvenni azt a napi több száz levelet, amelyet neki címeznek, hely szerint viszont az Északisarkra, nem pedig Chicago közelében lévő lakhelyére, Mun- deleinbe. A férfi életpályájának tekinti a mikulásságot. Tizenévesen öltötte magára a jelmezt először, s olyannyira kedvére való a szerep, hogy túl az ötvenedik évén hivatalosan is átkeresztelte magát. Igyekszik Mikuláshoz méltón élni, rénszarvasokat is tart birtokán. A telefonjának üzenetrögzítője híváskor azt feleli: nem vagyok idebent, mert éppen a rénszarvasokat etetem, vagy ellenőrzőm, jók-e a gyerekek. Ronda fenyőt vegyenek! Ha szíveden viseled a természetet, akkor rusnya fenyőfát veszel karácsonyra! - hangzik Németországban a zöldek tanácsa. A környezetvédők „eko- karácsonyfa’ kampányba kezdtek. Ennek lényege, hogy a fákat élve is nagyon szerető emberek azokat a fenyőket vásárolják karácsonyra, amelyeket az erdészetek az erdők ritkítása végett amúgy is kivágnak. Ezek persze általában nem éppen a legtökéletesebb formájú fenyők, és nem is a legfrissebbek, ám ezeket is lehet szeretni. Amúgy pedig sok rút fa között is mindig akad olyan, amelyik a legszebb - legalábbis relatíve. Karácsonyi puding Az angol karácsony elképzelhetetlen a Christmas (karácsonyi) puding nélkül, melybe sokféle asztalt gyümölcs kerül. Ezenkívül mazsolát, szerecsendiót, citrom- és narancslevet, őrölt mandulát tesznek bele, de más finomságok mellett jócskán kerül bele brandy vagy rum is. A felvert tojásokkal összedolgozott hozzávalókat pudingformába öntik, és vízfürdőben való többórás főzés után kerül az asztalra. Az oldalt szerkesztette: Szilvási Zsuzsa A sherry több, mint egyszerű szomjoltó Karácsonyi-újévi italtipp Karácsonykor minden háziasszony a lehető legfinomabb ételekkel, italokkal akarja meglepni családját, vendégeit. Aki karácsonykor különleges italt óhajt kínálni a menühöz, biztosan jól választ, ha a sherryk között néz körül. Nálunk, ahol a sherry ivásának nincs igazi hagyománya, ezt a nemes bort csak aperitifként kínálják. Pedig alig van még a világon olyan bor, amelynek ennyi fajtája létezne, mint épp a sherrynek. Az asztali borokhoz képest meglehetősen magas alkoholtartalmú sherryket általában négy alaptípusba sorolják: Fino, Amontillado (e kettő a legtöbb magyar élelmiszerboltban is megtalálható), Oloroso és Cream. A Cream kifejezetten édes ital, egy desszertbor hozzáadásával kapja meg aromáját. A többi típus magas gyümölcssavtartalmú, ezért friss, üde bor, nemes penész alatt érlelődik. Az olyan pikáns előételekhez, mint a szalonnába göngyölt aszalt szilva vagy a paprikával töltött olajbogyó, a szakemberek száraz és illatos Amontilladót ajánlanak. A narancsmártá- sos csirke- vagy pulykamell jó kísérője lehet a száraz Fino Innocente, melyet töltött gombafejekhez is fogyaszthatunk. A sherryt őshazájában, Spanyolországban soha nem kínálják tapas, azaz apró harapnivaló nélkül. Ez lehet hideg vagy meleg előétel, sokszor egyszerűen csak egy-egy falat felvágott, sajt, olajbogyó, vagy különféle saláták. A szó egyébként a spanyol tápárból ered, amely fedést, takarást jelent. Kezdetben csak egy darabka kenyérre csúszott a sherry, később a poharazgatásból és csipege- tésből egy egész étkezési „műfaj” jött létre. Ä tapas az étvágy felkeltésének ideje, a falatozgatás és az iszogatás jóval megelőzi a tulajdonképpeni főétkezést. Ferenczy Jó az egészségnek - a kínaiak szerint is - a befagyott jeges tóban való fürdőzés feb/reuters
