Új Néplap, 1993. július (4. évfolyam, 151-177. szám)
1993-07-24 / 171. szám
10 Szabadidőben — családi körben 1993. július 24., szombat Hasznos kerti tudnivalók Jó, ha a kert lelkének tartott összefüggő zöld gyepszőnyeg minél nagyobb helyet foglal el. Kerti útként is, a gyepbe lépéstávolságokra lerakott szögletes, kerek vagy szabálytalan alakú tipegőkövek ajánlhatók, a kőzúza- lékkal beszórt vagy lebetonozott széles kerti út helyett. A pázsitot is gyomlálni kell, különben a gyorsan fejlődő gyomnövények nagy kárt tehetnek benne. Különösen veszélyesek az évelő gyomok, a legtöbb kárt pedig a muhar, az acat és a tarack okozhatja. Évelő virágokat egész nyáron át lehet szaporítani gyökeres, alacsony tősarjakról, ha elegendő öntözővíz áll rendelkezésre. A hideg, meszes (kemény) öntözővíz lehűti a talajt, megperzselheti a növényt és visszaveti fejlődésében. A kemény víz fel- használására legegyszerűbb módszer, ha nyílt edényben, néhány napig állni hagyjuk, hogy szabad levegővel és napfénnyel érintkezzen. A pedagógia hétköznapjai Vakáció - unatkozás nélkül A szünidő a gondtalan pihenés, a kikapcsolódás, az erőgyűjtés időszaka, de azért hasznos tartalmat is adhatunk a gyorsan elfutó heteknek. FEHÉR A SLÁGERSZÍN. Ezen a nyáron a fehér a divatszín - döntötték el a divattervezők. Reggeltől estig fehéret viselnek. Az elegáns délutáni és estélyi ruhák is mind fehérek, sőt a férfiak öltönye is. A divatházak, mint a Chanel, a Lanvin és a Dior, fehér modelleket kreáltak, és a sztárok is ebben a színben pompáztak. (FEB Foto) Az évszázad esküvője A pop és a divat világát is megrázta az a váratlan hír, hogy Madonna és a divat- tervező Jean-Paul Gautier házasságra készül. Madonna az utóbbi időkben, csak Gautier-kreációkban mutatkozott. Első alkalommal tavaly őszi divatbemutatón lépett Madonna a kifutóra Gautier igen kétértelmű kreációjában. Ferenczy Europress Milyet vegyünk? „Testre”, azaz családra szabott hűtők és fagyasztók Szerencsére már olyan sokféle hűtőszekrény és mélyhűtőláda, fagyasztószekrény kapható, hogy igazán nem nagy gond a család igényeihez mért hűtőgépet vásárolnunk. Hogy mekkorát és milyen típusút vegyünk, azt a következő szempontok szabják meg: hány tagú a család, milyen háztartást vezetnek, hányszor esznek otthon és hányszor házon kívül, mennyi vendéget fogadnak, van-e hétvégi kiskertjük stb. Az utóbbi esetén akár egy 400 literes mélyhűtőláda is szükséges lehet, hiszen az egész évi termést eltehetik benne. Ha sok vendéget fogadnak, olyan hűtőszekrényre van szükség, amelyben az italtartó viszonylag nagy stb. Vásárlás előtt azt is tudnunk kell, hogy mi a különbség a különféle hűtőszekrények és fagyasztók között. A legfontosabb különbség az úgynevezett gyors- fagyasztók (mélyhűtőládák és fagyasztószekrények), valamint a kombinált (egy-, két- vagy többajtós) hűtőszekrények között van. Ez a különbség legszembetűnőbben mutatkozik meg: a gyorsfagyasztókban lefagyasztott élelmiszer és készétel csaknem minőségi károsodás nélkül enged fel, vagyis nem keletkezik fagyasztás közben a sejtfalat romboló jégkristály, ami azután felengedéskor levet engedve kioldja az élelmiszerek ásványi sókkal és vitaminokkal tejfi folyadéktartalmát. Az egy-, két- és háromcsillagos mélyhűtő rekesszel ellátott hűtőszekrényekben a fagyasztás csak lassan megy végbe, ezért ezek inkább tárolásra Valók. Egyszemélyes háztartásban, ha férfi él egyedül, 160 literes, legalább kétcsillagos, mélyhűtő rekesszel ellátott hűtőgép a kívánatos. Miután az egyedülálló férfiak ritkán főznek, inkább megvásárolják a mirelit készételeket, egy kis mélyhűtő rekesz elengedhetetlen. Ez alkalmas a már lefagyasztott ételek két-háromhe- tes tárolására is. A napi tej, tejtermék, felvágott, gyümölcs, egy-egy tál főtt étel, néhány palack ital hűtését kitűnően biztosíthatja a kisebb hűtőszekrény. Ha nő él egyedül, akkor már nagyobb mélyhűtővel bíró, lehetőleg kétajtós hűtőszekrényt érdemes vásárolni, azon egyszerű oknál fogva, hogy a nők szívesen főznek maguknak. Az adagokra osztott ételek így károsodás nélkül lefagyaszthatok. Kéttagú háztartásban mindenképpen külön fagyasztó és külön normál hűtőszekrény a kívánatos. A fagyasztó lehet 60 vagy 120 literes. Fiatal házasoknak a nagyobbat ajánlom, hiszen előbb vagy utóbb gyermekük lesz, és akkor megnövekszik a fagyasztandó élelmiszerek mennyisége. Három-négy tagú család számára a legideálisabb megoldás, ha rendelkeznek egy 240 literes, Ilyen például, ha a kellemes élményeket, egészséges mozgást nyújtó kirándulások alkalmával, a biológiát tanuló gyermekek leveleket, terméseket és gyökereket gyűjtenek. A gazdag gyűjtemény majd segítséget jelent az iskolában. A gyógynövénygyűjtés kétszeresen hasznos tevékenység. Megismeri a tanuló a természet patikájában található gyógynövények élettani hatását, a népi gyógyászatban elfoglalt szerepét. Pénzt is kaphat, ha szakszerűen gyűjti a gyógynövényeket és átadja a Herbária gyógynövénygyűjtő telepének. A kirándulások alkalmával sokszor találunk érdekes formájú, állatra vagy emberre hasonlító gyökereket. Tisztítsuk le, szárítsuk meg őket. Szép, természetes dísz lesz a falon vagy asztalon. Találhatunk érdekes formájú köveket. Ezekből készíthetünk sok ötlettel egy kis sziklakertet. A szobai sziklakért készítéséhez felhasználhatunk régi műanyagtálcát. A köveket, üres csigaházakat ízlésesen helyezzük el a tálcára, majd ragasszuk rá. Közéje pici műanyagcserépben tegyünk zöld növényeket. A cserepeket magunk elkészíthetjük üres, színes műanyagflakonokból. Szünidei közös jó szórakozás lehet a sportvetélkedő. A kertes házban lakó fiatalok hívják meg társaikat erőt és ügyességet igénylő versenyekre (tollaslabda, futás, ta- lajtoma, zsákbanfutás, akadályverseny, foci, ügyességi játékok stb.). A szellemi társasjátékokkal pedig felidézhetjük az iskolában tanultakat. A játékokat színesebbé tehetjük kifli vagy csokoládé- evési versennyel, egyéb vidám társasjátékkal, barkobá- zással. A házi Ki mit tud? vetélkedő is hasznos és kellemes időtöltés. Minden résztvevő készülhet egy vagy több műsorszámmal. A virágápolás fiúknak-lá- nyoknak egyformán hasznos tevékenység. A növény meghálálja a gondoskodást, díszíti a lakást, a kertet. A növényeket rendszeresen kell locsolni, mert ha már száradni kezd a levelük, nem jönnek többé rendbe. Tanuljuk meg, melyik virágot, zöld növényt lehet gyökereztetéssel szaporítani. A növények szeretete, gondozása, palánták ültetése nemcsak hasznos és kellemes időtöltés, hanem esetleg a pálya- választás gondján is enyhít, ha kertészeti vagy ezzel kapcsolatos szakágat választunk továbbtanulásra. A tanulóknak kedves nyári feladat lehet a tanulósarok díszítése. Az egyéni ötlettel berendezett szobarész egy kis birodalom, ahol érvényesülhet a diák minden elképzelése. Készíthetünk falvédőt, faliszőnyeget, párnákat, faliképeket, állat- vagy fantáziafigurákat, de kivághatjuk az állatfigurákat műszorbol vagy régi szőrmegallérból, bolyhos pamutanyagból. Ha van kisebb testvérünk, varrjunk neki rongybabát, bohócot. Barackmagból éles késsel faraghatunk virágokat, különböző mintákat (népművészeti boltok kirakataiból elleshetünk ötleteket). Fiatat lóknak nagyszerű játék a gyurma. Rendezhetnek a fiatalok gyurmaformálási versenyt. A lányok fűzzenek például gyöngyöt. A Röltex üzletekben kapható többféle apró színes gyöngy. Készíthetnek többsoros divatláncot, fülbevalót, fejre divatpántot, vagy gyöngyözzék fel ízléses virágmintával alkalmi ruhájukat. Divat a színes hímzés minden mennyiségben ruhára, farmernadrágra, kötényre, övre, gallérra és kézelőre. A fiúk szeretnek barkár csolni. A lakásban, a kertben, a pincében, a padláson és mindenhol találhatnak barkácsolni való holmit. Ne feledkezzünk meg arról sem, hogy a könyv a legjobb barát és mindig kéznél van. Az is jó dolog, ha a következő év kötelező irodalmát nyáron elolvassuk. A vakáció örömeiből juttassunk a szülőknek is azzal, hogy többet segítünk otthon. Milyen kedves meglepetés az édesanyának, ha kitakarított lakásba jön haza a munkából, vagy ha az esti edényt tisztán találja a konyhában. Nemcsak a lányoknak, hanem a fiúknak is nagyszerű olvasmány - a szakácskönyv. Próbáljunk egyszerűbb ételeket megfőzni belőle. Saját magunk és az egész család örömére. F. K. Befőzés A befőzés első parancsolata: mindig egészséges, hibátlan gyümölcsöt vásároljunk. Nem fogadható el az a felfogás, hogy lekvárnak minden jó. A romlott gyümölcs legfeljebb cefrébe mehet, hogy a lekvárhoz (dzsemhez) jól megérett gyümölcs kell, befőtthöz inkább félérett gyümölcsöt használjunk fel. Minden gyümölcsöt, de főleg azt, amit héjában teszünk el, alaposan meg kell mosni. Lekvárhoz, dzsemhez a gyümölcsöt kimagozzuk, míg befőttnek az apróbb gyümölcsöt magjával együtt is ellehetjük. Befőzéskor, amikor a forró szirupot ráöntjük a gyümölcsre vagy a meleg lekvárt az üvegbe töltjük, az üveg alá érdemes mindig kést tenni, hogy az üveg meg ne repedjen. A paradicsombefőzésnél az üvegeket hasznos meleg vízzel előre megmosni, hogy meg ne repedjen. Az üvegeket meleg vízzel telt tepsibe kell állítani, és csak akkor kell kivenni, amikor a paradicsomot már beletöltöttük. A befőttesüveg lekötéséhez a celofánt hasznos előzetesen bevizezni, és az üveg tetején szépen lesimítani, ha megszáradt, ollóval csinosan körülvágni. Akinek patentüvege van, nagyon ügyeljen arra, hogy az üveg szorosan csukódjék, mert különben a befőtt megromolhat. A sárgabarackot, őszibarackot, körtét általában meghámozzuk, kettéválasztjuk, a magját kivesszük. Sok háztartásban ezt a három gyümölcsöt kénezni is szokták befőttkészítéskor, de ez esetben a kénezés után ecetes vízben többször meg kell mosni a gyümölcsöt, hogy a kén szagát elveszítse. A szilvaféléket üvegbe rakás előtt tűvel kell megszurkálni, hogy forrásnál a héja fel ne repedezzen. normál hűtőterű szekrénnyel, és hozzá egy minimum 120 vagy annál nagyobb mélyhűtőszekrénnyel. Vidéken élő nagyobb családok számára, különösen ha saját terméssel is rendelkeznek, feltétlenül a legnagyobb mélyhűtőláda beszerzése és használata a kívánatos, hiszen a teljes termés vagy a baromfi, a sertés stb. anélkül tárolható benne, hogy akár csak egy deka is kárba vesznek. Bárkinek is ajánlok hűtőszek- rényt-mélyhűtőt, két szempontot nem szabad figyelmen kívül hagyni: 1., „Evés közben jön meg az étvágy”, vagyis ha megtanulja helyesen használni, sőt kihasználni a hűtőgépét, mindjárt kicsinek bizonyul a fagyasztója. 2., Sohasem szabad annyira telerakni egyik hűtőgépet sem, hogy a levegő ne áramolhasson benne szabadon, ellenkező esetben a hűtés hatásfoka erősen lecsökken, vagyis sokkal több áramot fogyaszt majd, mint amennyi szükséges. Nem véletlenül vannak hűtőben rácsos polcok, amelyek között a levegő szabadon cirkulál. Tehát: inkább nagyobb legyen hűtőszekrényünk és a fagyasztónk, mint kisebb! Olyan sok pénzt lehet az utóbbi használatával megtakarítani, hogy a gép ára akár két év alatt is megtérül, figyelembe véve az élelmiszerárak alakulását. ÜST 9R alas T-éS‘ ásítJÓL JEGYEZD MEG! LATINUL IOEG1N NŐI NÉV ar sr EZÜST FRANCIA AUTÓJEL DÓMJÁN ALBÁN PÉNZNEM AO«ÁR- ESZKÖZ RÉSZE SrGOLOCN HÍD FÖLDÖN KÍVÜLI «ÍRÖ VALAMENNYI NÉP UTERA- TuRÁJA ÍSK5IPAWt TERMÉK MEL ÉK- > HALFAJT A sr “V AMA TÁVOLI mm SffiK FOGVA PANVOL 'AROE LÉT M-NÉ' ÉNEKBSMADÁR AANOILZÖ JELZŐ —r KETTŐS »«TO K6BALTI NÉP KISHÁZ RÉSZBEN LEMÁSOL! OLASZ ÁROS CSAVAR SZÍN~ D6KKAL KAPCSOLATOI ÖNKÉESEN TÁVOZIK aafZSUZSA T" NORVÉC VÁROS VASAS focista: JÓZSEF VICC . -IÓNJA, 2. RÉSZ VISSZASZÓFAJ GÉPKOCSt ÁL NÁTRIfókORl ERDŐBŐL KIJUT “v ELŐFORDUL —FÚL IRÁNYZAT OSTOR RÉSZÉI NÉPIES WÓ SVÁJC író; CLAUDE TÁPLÁL AMELY kh LYRA RÉSZEI GERMANIUM, NITROGÉN ÁLTALÁNOS. RÖW ANGOL SÖR EGYEATTILA NÉVVÁLTOZATA HAVAS RÉSZI ATHÉNI CSAPAT TT TEKE FELI! LITER-v ÉSZAK MÁGNESES OTfOZET Beküldendő júlis 31-ig a vicc poénje, melyet az 1. és 2. fősorokban rejtettünk el. Házon kívül című, július 10-én megjelent rejtvényünk helyes megfejtése: Ez az egyetlen lehetőség, hogy nyugodtan igyuk meg a kávénkat. Könyvutalványt nyertek: ifj. Molnár László, Törökszentmiklós, Sípos Sándorné, Mezőtúr és Tánczos Zoltán, Szolnok. (Az utalványokat postán küldjük el.)
