Új Néplap, 1993. február (4. évfolyam, 26-47. szám)
1993-02-27 / 47. (48.) szám
10 Család otthon 1993. február 27., szombat Nem bűvészmutatvány! Volt folt, nincs folt Nagyanyáink ismerték és be is tartották az aranyszabályt: minden pecsétet, foltot frissiben kell kivenni, különben esetleg csak az olló segíthet. Ha ezt szem előtt tartva a szennyeződés ellen megfelelő szereket használunk, igaza lesz a játékos rigmusnak: volt folt, nincs folt. Vegyük sorra, hogy mit tehetünk a mindenütt kéznél levő szerekkel a kisebb-nagyobb balesetek nyomainak eltüntetésére. * Kakaó-, kávé- és teafoltok ellen a hajsamponok a leghatásosabbak. Ha egy kis langyos lúgot adunk hozzájuk, tiszta ronggyal dörzsölve a textília visszakapja eredeti színét. * A gyömölcslevek és filctollak okozta pecsét benzinnel is, finom mosószerrel is kivehető. Ügyeljünk arra, hogy a tisztogatás során a szennyeződést ne kenjük el. A gyümölcslé ellen a citromlé hatástalan - csak a folt környékét fehéríti ki, de a szennyeződés marad. * Cola- és tojásfolt ellen használhatunk denaturált szeszt és különféle hajsamponokat. A vörös‘bor és a paradicsom nyomait citromsavval vagy pedig jobb minőségű mosószerrel eltüntethetjük. Elsőként azonban a pecsétre szórjunk sót, amely az anyagra csöppent folyadék egy részét nyomban fölszívja. A paradicsom-alapanyagú ketchup és más szószok ellen a citromsav, illetve a mosószer szintén hatásos, de először a folt nagyját mosással próbáljuk eltávolítani, a többit azután bízzuk a két ajánlott szerre. Ha vér csöppen a ruhára, fehérneműre, csak hideg vizet és kézi mosószert használjunk. (Az 50 foknál melegebb víz kicsapja a vérben levő fehérjét, amelynek a nyoma nem megy ki az anyagból.) A tisztítás után megmaradó halványsárgás folt kivehető hypóval vagy bioponos áztatással. . * A rúzs- és majonézfoltok ellen kevés denaturált szesz és minőségi mosószer ajánlható. Ugyanez segít a fűfoltok eltüntetésében, bár ezeket a spiritusz csak kifakítja, de a maradó elszíneződés mosással eltüntethető. Ugyanezzel a módszerrel élhetünk különféle krém-, vaj- és olajfoltok esetén, de ügyeljünk arra, hogy a nedves ronggyal ne kenjük szét a szennyeződést. A kátrány okozta pecsét csak több „lépcsőben” vehető ki. Először terpentinnel, petróleummal vagy valamilyen alkohollal a kátrány főbb alkotórészeitől tisztítsuk meg az anyagot. A foltmaradványt ezután dörzsöljük be vajjal — így a kátránypecsét helyett már „csak” vajfolt marad; ezt pedig mosószerrel, denaturált szesszel tüntethetjük el. Ferenczy Europress Fogytán a szervezet tartalékai Vitaminok pedig vannak - de hol? A tél utolsó szakaszában sokféle egészségügyi panasz oka és forrása a vitaminhiány. Érthető, hiszen a szervezet nyáron-őszszel beszerzett készletei fokozatosan elapadnak és e kis molekulájú szerves anyagok híján testünk bön^tylt gépezetének működésében ht is, ott is némi üzemzavar támad. A század elején még jószerével ismeretlenek voltak a vitaminok és csak a huszas évektől kezdve fordult feléjük a tudomány figyelme. Azóta derült fény arra, hogy ezek a vegyületek nélkülözhetetlen részesei a szervezet létfontosságú folyamatainak, alapvető szerepük van az e folyamatokat fenntartó kémiai reakciókban. Hiányuk nem egyes szervek, hanem az egész szervezet belső harmóniáját megzavarhatja. A kutatások nyomán az elmúlt évtizedekben a vitaminok családja alaposan megszaporodott (ebben Szent-Györgyi Albert is elévülhetetlen érdemeket szerzett) s ma már nemcsak hatásukról, hiányuk következményeiről, hanem „lelőhelyükről” is bőségesek az ismeretek. A télvégi vitaminszegény szakaszban nem haszontalan tehát a fontosabb v iám inok nevét, a hiányuk következményeként bekövetkező károsodásokat és a szervezet vitaminigényét biztosító élelmiszereket, gyógynövényeket ismertető táblázat tanulmányozása. Vitamin neve Hiánybetegsége Szükséglet Mely élelmiszerben található A (axeroftol) farkasvakság B1 (tiamin) B2 (riboflavin) B6 (piridoxin) beriberi növekedés elakadása bőrgyull., idegártalom B12 (koboltamin) C (aszkorbinsav) vészes vérszegénység skorbut, vérzékenység D (kalciferol) angolkór, csontlágyulás E (tokoferol) szervezeti gyöngeség K (fillokinon) vérzékenység P (citrin) érfal áteresztőkép. csökk. 1,5 milligr/nap tej, vaj, sajt, tojássárgája, máj, olajos hal, káposzta, barack, karotta, bodzabogyó 1,5-3,0 gabonamagvak héja, élesztő 2,2 tej, sajt, tojás, máj, élesztő 2,0-4,0 gabonafélék, máj, hús, gyümölcs, zöldség 0,5-1,0 hús, tej, máj, sugárgombák 75,0 citrom, narancs, zöld növények, burg., z.paprika, csipkebogyó 0,05-0,1 (gyerm.) 0,01 o.hal, margarin, paszt. tej, z. saláta, spenót, t.sárgája, rizscsíra, szójaolaj 10,0-25,0 saláta, spenót, növ. olajok, zab, búza, szójabab, földimogyoró 4,0 zöldségek, máj, t.sárgája, kendermag 30,0 paprika, cs.bogyó, ribizli, citrom, narancs Lázcsillapítás Az oldalpárt összeállította: Rónai Erzsébet Elkerülheti az efféle balesetet - kis vaj a lábas peremére és nem fut ki a tej Nem fut ki, nem savanyodik meg . .. Hogyan bánjunk a tejjel? Régebben inkább csak boszszúságot okozott, ha összement, kifutott, megsavanyodott a frissen vett tej - manapság az efféle baleset a pénztárcát is érzékenyen érinti. Ha azonban megfogadunk néhány „tejútmutatást”, kevesebb megy veszendőbe az élet-erő-egészség italából. A tej és minden azzal készülő étel roppant érzékeny a szagokra: magába szívja és megőrzi az idegen ízeket és aromákat. Ezért feltétlenül különítsünk el edénykészletünkből néhány lábost, amelyet csak tejforralásra és tejberizs, tejbedara, madártej stb. készítésére használunk. Alapszabály, hogy forralás előtt az edényt alaposan ki kell öblíteni hideg vízzel - így nem kozmái oda, nem ragad a tej sűrűje a lábos aljához. Forralás után hagyjuk szabadon az edényt, s csak akkor fedjük le, ha már teljesen kihűlt. A forralásnak vannak fortélyai, amelyekkel megelőzhetjük a kellemetlenségeket. Ha például előzetesen kevés vajjal körbekenjük az edény peremét, akkor sem fog kifutni a tej, ha véletlenül ott felejtjük a tűzhelyen vagy a gázon. Sokan nem szeretik a forraláskor képződő hártyát és fogyasztás előtt leszedik, kiöntik a zsírtartalomtól függően vékonyabb vagy vastagabb fölét. Ha azonban a még nyers tejbe egy kevés cukrot teszünk és forralás közben állandóan kevergetjük, forrás után pedig - a lábost hideg vízbe téve - tovább kavargatjuk, nem lesz föle a forralt tejnek. Gyakran a frissen vásárolt tejről otthon derül ki, hogy bizony már savanykás. Ne öntsük ki, hanem tegyünk bele egy késhegyni szódabikarbónát és azonnal forraljuk föl; nagyon valószínű, hogy nem fog öszszemenni. ízletes és egészséges az aludttej is, amihez gyorsan hozzájuthatunk, ha az amúgy már nem egészen friss tejhez egy kiskanál tejfölt rakunk. A láz számos betegség jellegzetes tünete: ezen belül a napi lázgörbe alakulása is lehet diagnosztikus értékű az orvos számára. Ha már orvos látta a beteget, akkor ő írja elő, hogy mikor és mennyi lázcsillapító gyógyszert kell beadni. A kérdés az - különösen gyermekeknél — hogy mit tegyünk addig, amíg az orvos megérkezik? Régebben úgy vélték, hogy ne csillapítsuk a lázat, mert ezzel csökkentjük az orvosi diagnózis felállításának a realitását. A korszerű szemlélet szerint érdemes csillapítani arra a néhány órára is, amíg az orvos megérkezik. E célra kétféle típusú lázcsillapító áll rendelkezésre: a szalicilsav-származékok (Kalmopyrin, Eggosalil, Istopyrin, Chinacisal tabletta), továbbá az amidozofén-származékok. Az utóbbiak kúp alakjában is beszerezhetők, vény nélkül, különböző erősségben, a beteg életkorának (testsúlyának) megfelelően. A lázcsillapítás alapelve: inkább kevéssé, de egyenletes szintre nyomjuk le a lázat. A szervezetet a hőingadozás ugyanis megviseli. A folyadékpótlás fontosságáról már szóltunk; lényeges, hogy a lázcsillapító tablettát is sok folyadékkal adjuk be. Kertbarátoknak Fagymentes napokon: mosdassunk fákat, bokrokat Lassan ébredezik téli álmából a természet s enyhébb napokon a kertbarátok is megtarthatják az első „határszemléket”. Annál is inkább, mert minden, amit ezekben a hetekben el tudnak végezni a ház körül, a későbbiekben jól kamatozik. Megalapozhatjuk például az egész évi növényvédelmi munkát a téli, télvégi - egyszóval a rügypattanás előtti - permetezéssel. Részesítsük benne a gyümölcsfákat, a gyümölcstermő bokrokat és a rózsatöveket, sőt a különféle fásszárú, lombtalanul telelő kisebb-nagyobb növényeket is. Tudni kell, hogy számtalan károsító húzódhat meg a felrepedt kéregrészek alatt, az elszáradt levélcsomókban, a gyümölcs- és termésmaradványokban. Ha a korai permetezéshez az előző három év valamelyikében már használtunk gyümölcsfaolajat (4 %—os töménységben - almatermésű fáknál és ribiszkebokroknál), most inkább a sárgaméreg, illetve a Novenda 81.5 %-os töménységben) igér sikert. Helyettesíthetjük e szereket bárium-poliszulfiddal (3— 5 %), a hagyományos módon főzött téli hígítású mészkénlével vagy ennek legújabban föltűnt változatával, a Tio-Sol-lal. Ez előírt töménységi fokozatot minden esetben tartsuk be! A túladagolás éppen úgy rontja az eredményességet, mint a túlhígítás. Viszont a helyesen végrehajtott vegyszeres védekezés - ismereteink szerint - a legkevésbé terheli a környezetet. A rügypattanás előtti permetezésjó hatásfokának fontos feltétele, hogy bőven adagoljuk a levet, azaz a permetezés lemosásszerű legyen. Ha visszajönnek a kemény fagyok - lábhoz tett „fegyverrel” várjunk a mosdatással, csak 0-fok fölötti időben lesz haszna a munkának. S még egy tanács: az ilyenkor is zöld leveles növényeket jól takaró műanyagfóliával óvjuk a rájuk ártalmas, perzselő permetlétől. Dr.Komiszár Lajos Ferenczy Europress Beküldendő március 6-ig a vicc poénje, mely# az 1. és 2. számú fősorokban rejtettünk el Versenylázban című, február 13—i rejtvényünk he'yes megfejtése: Fogadjunk ezer forintba, hogy én érek előbb a műtőbe. - Könyvet nyertek: Bathe Éva, Alattyán, Sánta Jánosné, Tiszabura és Szolóczki József, Szolnok. (A könyveket postán küdjük el.)
