Új Néplap, 1993. január (4. évfolyam, 1-25. szám)
1993-01-07 / 5. szám
1993. január 7., csütörtök KARCAG 9 KUNSÁGI EXTRA Boldog új esztendőt, Karcag! Mai oldalunk kissé rendhagyó. Az ünnep utáni csendben lassan ébredő város első munkanapjait, békés perceit tárjuk az olvasók elé. Nem szándékosan. Maga a város mutatta így magát. Zaklatott, háborúkkal terhes Földünkön alig van ma nyugodt, boldog ember. Karcagon az 1993-as év első munkanapjain teljesen véletlenül találkoztunk boldog karcagiakkal is, s még a rossz hírek is kevésbé rossznak tűntek. Jó étvágyat! Régi karcagi ételek - mai konyhában. Néhány olyan karcagi és nagykunsági étel leírását adja a nemrég megjelent Karcagi Kincses Kalendárium 1993, amelyet egykoron pásztorok, juhászok készítettek. Kedvcsinálóként a kalendáriumhoz álljon itt egy könnyen elkészíthető, jellegzetes karcagi étel: például a fehér parasztkolbász. Ez tipikusan karcagi készítmény. A paprika általában keményíti a kész kolbászt, ezért kihagyják ebből a kolbászfajtából, amely csak „hideg ételként” fogyasztható, sütve nem igazán jó. A kicsit kövérkés darált kolbászhúst, csak sóval, fokhagymával és őrölt borssal gyúrják össze. (Sokan még a borsot is kihagyják.) Ezt töltik a vékonybélbe és nem füstölik meg. Ki lehet akasztani és napfényes, szeles időben (de anélkül is), szép pirosra beérik. Ha megszikkad, akkor sem kemény edik meg. Füstölt oldalas, kolbász savanyúkáposztával megsütve A füstölt oldalast hideg vízben áztatjuk 3-4 órát. A savanyúkáposztát kinyomkodjuk és félig rakunk vele egy kizsírozott tepsit. A káposzta tetejére helyezzük a földarabolt oldalast és a kolbászdarabokat, majd egy nagyon kis víz hozzáadásával sütőben megsütjük. (Ezeket a recepteket Molnár János közlése nyomán adtuk közre.) ~T T * S • 1 •• •• a II Újévi koszon to Fazekas Sándor polgármestert arra kértük, foglalja össze röviden az elmúlt esztendőt, s szóljon röviden az 1993. évvel kapcsolatos reményeiről.- Köszönöm a lehetőséget, hogy városom lakosaihoz szólhatok. Valamennyi polgárnak és olvasónak ezúton is szeretnék boldog új esztendőt kívánni. Szeretném remélni, hogy az előttünk álló 1993-as esztendő nyugodtabb és kellemesebb lesz, mint az 1992. volt. Még akkor is bízom ebben, ha optimizmusom nem lehet teljesen felhőtlen. Visszatekintve az elmúlt esztendőre megállapítható, hogy nem volt könnyebb, mint az 1991-es. Az önkormányzat számára egy folyamatos munkát jelentett: 33 alkalommal üléseztünk és határozatok, rendeletek nagy számát alkottuk. Ez tükröződött véleményem szerint a város fejlődésében is, amely azt hiszem, bárki szántára, aki Karcagon jár, szemmel látható, hiszen közállapotaink a lehetőségekhez mérten rendezettek. Olyan több évre kiható fejlesztéseket sikerült megvalósítani, mint az útépítések, telefonfejlesztés vagy gázátadó építés, gázhálózatfejlesztés. Elkezdődött a strandfürdő rekonstrukciója, kiépítése, sportmedence létesítése. Városunk számos jelentős épülete felújításra került. Az ősszel felavathattuk a második világháborús emlékművek, ami azt hiszem városunk egyik legszebb dísze. Nem volt mentes az elmúlt esztendő a politikai viharoktól sem, de bízom benne, hogy csak úgy, mint eddig, a város érdekében valamennyi képviselő-testületi tagot sikerül összefogni a jó célok érdekében és összehangolt cselekedetekre buzdítani ezután is. Remélem, hogy 1993-ban a sokat Ígért gazdasági pezsgés talán már vidékünkön is tapasztalható lesz. Leginkább új munkahelyekre van szükségünk. Az elvonások és a plusz terhek mintegy 100 millió forinttal kisebbítik meg költség- vetésünket, ahhoz képest, amit a tavalyi tapasztalatok alapján számítottunk volna. Egy ekkora érvágást nem lehet pusztán jószándékkal begyógyítani. Ennek ellenére bízom benne, hogy Karcag fejlődése nem törik meg. Jó szervezéssel, jó ötletek megvalósításával el tudjuk érni, hogy ide beruházások települjenek, még ha nem is gondolhatunk óriási méretű változásokra, azt kellene elérni, hogy a munkanélküliség legalábbis lassuljon. Kívánok városunk valamennyi polgárának jó erőt, egészséget ahhoz, hogy mind személyes, mind lakóhelyéhez kötődő elképzeléseiből minél többet tudjon megvalósítani. Megérkeztek a műszerek Ohióból Karcag és Pécs a nyertes városok Ohio állam kormányzóságával a Kátai Gábor Kórház jó ideje szoros kapcsolatban áll. Mint arról korábban tudósítottunk, a Karcagon járt ohioi küldöttség nagyobb értékű ajándék szállítmányt Ígért Magyarországnak. December végén Rotterdam kikötőjéből megérkezett a 32 tonnányi egészségügyi anyag. A vám- és szállítási eljárások megszervezéséig a Népjóléti Minisztérium sződligeti raktárában tárolják a Pécsi Klinika, valamint a karcagi kórház részére érkezett értékes szállítmányt. Az igazságos elosztás érdekében úgy a pécsi klinika, mint a karcagi kórház is létrehoz egy műszerügyi bizottságot és együtt bontják fel a szállítmányt. A 32 tonna egészségügyi anyag fele szakkönyv és folyóirat. Ebből az országos Széchenyi Könyvtár is részesül, majd a többi része egyéb kórházak között kerül szétosztásra. (Esetleg a szolnoki kórházak is kapnak?) Az oldalt írta: Kátai Szilvia Fotó: Korényi Éva és a szerző Nyolcvan évesen is jó egészségben A virágkötészet, úgy látszik fiatalít Szendrey Rudolfnéról senki nem mondaná meg, hogy 80 esztendős. Ma is, sőt évtizedek óta ő a város egyik legismertebb koszorú kötője. Fiatalasszony korában Debrecenben tanulta a mesterséget, s űzi azóta is szorgalmasan. Sok, anekdota számba menő történetet hallottunk tőle a régi nagy koszorú- zási ünnepekre való készülődésből. Erzsiké néninek még a pártjelvényt is ki kellett raknia színes virágokból a sok sok koszorúra. Ezekre a virágokat is maga készítette. Derűs iróniával beszélt az államosításról, a sok sok munkával eltöltött esztendőről, s hála Istennek ma is, 80 évesen is jó egészségben, nagy beszédes-mesélő kedvben köti a szép koszorúkat, esküvőre is, házasságévfordulóra és egyéb ünnepekre egyaránt. A szállítmányból 16 tonna egészségügyi műszer, egyelőre nem tudni mik ezek, de az előzetes tárgyalások alapján sejteni lehet, hogy van közte műtőasztal, lámpák, és egyéb sebészeti felszerelés. Ezt, az adományozó szándéka szerint olyan kórházak közt kell szétosztani, akik menekülttáborokat látnak el, másrészt olyanok között, amelyek hajlandók a kapott áru értéke fejében határainkon túli magyar betegeket ellátni. (Ilyen a Kátai 0abor Kórház is.) Az ajándék harmadik része, egy konténernyi anyag - elsősorban gyermekruházat —, az őrbottyáni szellemi fogyatékos református gyermekotthont illeti. Ohio állam és Karcag városa közötti kapcsolat nemcsak egészségügyi, hanem kulturális, sőt gazdasági jellegű is. Ennek eredményeként üzletemberek érkeznek a városba tavasszal. Dr. Szabó János igazgató főorvossal beszélgettünk az értékes szállítmányról, amikor ezt a hírt ottjártunkkor hozta a posta. Sohasem szomorú BETEG A MŰVESE Előző karcagi oldalunkon elmondtuk, hogy a kórház művese állomását április végétől egy izraeli cég veszi bérbe. Az elavult gépeket addig is használni kell, sőt javítani is. Ottjártunkkor a 9 művese állomásból álló Rolicare dialízis-hálózat Rt műszerésze éppen a meghibásodott Rolitron Diamat HDC készüléket javította. .„Az áldott Karcag” „... megláttam végre! Azt az áldott Karcagot/, Hol a kán a szép térségre/ Halmoz sok száz asztagotl Csokonai Vitéz Mihály Visz- szajövetel az Alföldről című versében így titulálja a várost, hogy „az áldott Karcag”. Ez lett a címe Demjén Lajosné Annus néni most megjelent könyvének. A karcagi élettel, ízes magyar beszéddel foglalkozó tanulmány célja megőrizni két világháborút átélt nagykunok életét és gondolkodásmódját. A könyv olyan mérhetetlenül gazdag kincstár, hogy e sorok írója bizony nagy bajban van, melyik részét emelje ki, mi a legérdekesebb? Vagy talán a szerző, Demjén Lajosné nyugdíjas gimnáziumi tanár megkapó személyiségéről szóljunk? Arról, ahogyan túl a hetvenen ma is boldog szeretetben él férjével, a 86 esztendős Demjén Lajos bácsival? Megható volt látni a szeretetben tisztes kort megért párt: ahogyan egymásra* néznek, ahogyan kifejezésre jutatják életük boldogságát, egymás iránti megbecsülésüket, ma már bizony ritka látvány. De a könyvet is be kellene mutatni! Ekkora helyen e kettőt lehetetlen, így csak ajánlani tudom múzeumoknak, iskoláknak, könyvtáraknak, fiataloknak, öregeknek, ha csak tehetik, szerezzék meg „Az áldott Karcagot”. Gazdagabbak lesznek tőle ez bizonyos. A könyvet lapozgatva megismerjük, megéljük a karcagi parasztgazdaságok életét a századfordulón, olvashatunk a háztartás szokásairól) szappanfőzésről, világításról, házi gyógyításról. Megismerjük a kor gyérmekjátékait és gyermekeinek körülményeit. Értékes gyűjteményt találunk a karcagi népnyelvből, mondásokból, stb. Lehetetlen felsorolni azt a hihetetlen gazdagságot, amit e könyvből megszerezhet, aki elolvassa. Pedig ez itt - ahogy mondani szokták - nem a reklám helye, mégis mindenkinek boldogan ajánlom a kincse térő, nagyszerű könyvet. Rendőrségi híradó Hírblokkunk ezúttal rendhagyó. Csupa rendőrségi hírből áll. Az ünnepek alatt országszerte megnövekedett a bűncselekmények száma. Némely rendőrségi eset bemutatása olykor olykor - legalábbis hatékony része lehet a bűnmegelőzésnek. Személyi sérülést okozott a petárda Karcagon évek óta „népszokássá” vált a szilveszter éjjeli vandál pusztítás a főtéren. Virágtartók felborogatása, ablakok, kirakatok bezúzása, kis fák kicsavarása. Ezen a szilveszteren több rendőr tartózkodott a főtéren, mint más években, így az említett kirívó esetek elmaradtak. A rendőrség, tekintettel az ünnepre, elsősorban a humánus megközelítés módszerével lépett fel a petárda-dobálókkal szemben. Nem jelentették fel őket, de a tárgyi eljárást (a petárdák begyűjtését) lefolytatták. Karcagon szilveszter éjjelén viszont sajnos személyi sérüléssel is járt a felelőtlen petárda eldo- bálás. Feljelentette magát Szilveszter éjjelén 1 órakor megjelent a rendőrségen K. J. kunmadarasi lakos, aki bejelentette: ismerősei körében annyira felbosszantották, hogy idegességében betörte az ÁFÉSZ áruház kirakatát. A kár 10 ezer forintra tehető. A ,jámbor” garázda önfeljelentésével nagymértékben segítette a rendőrség munkáját, amit a felelősségre vonásnál bizonyára figyelembe vesznek. Jutalom ellenében is Feltehetően ugyancsak szilveszter éjszakáján eddig ismeretlen személyek betörtek egy Délibáb utcai házba, ahonnan műszaki cikkeket vittek el, a sértett távollétét kihasználva. A rendőrség kéri, aki értékes, az elkövető kilétére utaló információval tud szolgálni, jelezze - akár jutalom ellenében is! - a karcagi rendőrkapitányságon. Amnesztiát kaptak .. Kedves meglepetéssel szolgáltak a karcagi rendőrök az ünnepek idején a tilosban várakozóknak. A nem kirívó szabálysértést elkövető autósokat szélvédőjük üvegén a rendőrség alábbi üzenete várta: „Kellemes Karácsonyi ünnepeket és balesetmentes közlekedést kívánunk az újévben. Kérem, a jövőben tartózkodjék a közlekedési szabály- sértés elkövetésétől.” Ezúttal feljelentés nem történt, csak figyelmeztetés.
