Új Néplap, 1992. december (3. évfolyam, 283-307. szám)
1992-12-03 / 285. szám
/ // 1992. DECEMBER 3. TELELŐ 11 Ünnepi gyertyatartók A régi gyerekjátékok között talán még találunk egy kis kocsit, talicskát, autót, amelynek megmaradt a kereke. Ezekből egy kis ügyeskedéssel nagyon kedves karácsonyi gyertyatartót tudunk készíteni. Első tennivalónk eldönteni, hogy a kerék-gyertyatartót felfüggesztve, vagy vízszintes helyzetben kívánjuk használni. A küllőkre ugyanis kis fa- vagy fémlapocskákat kell erősítenünk. Az egészet azután vonjuk be alufóliával, vagy színes sztaniol papírral. A karácsonyfák gyertyatartó-csiptetőibe tegyünk színes gyertyákat, és csíptessük a kerék küllőire erősítet lapocskákra. Kis fenyőágakat is tehetünk közé. Ez esetben azonban ne hagyjuk őrizetlenül az égő gyertyákat, mert könnyen tüzet okozhatnak. A szilveszteri és újesztendei asztal terítésénél nagyon hangulatosan felhasználhatjuk a régi patkókat. Ha ilyen nincs, akkor magunk készíthetünk. Hajlítsunk drótból patkó alakot és 1993-as számokat. Az egészet vonjuk be alufóliával, vagy fessük be fekete festékkel, (tgy kovácsoltvas hatását kelti.) A karácsonyfa-gyertyák fém csiptetőjébe tegyünk nagyon élénk színű gyertyákat - és csíptessük fel a patkóra. Ezzel a kedves asztalidísszel a terítés szebb, ünnepélyesebb lesz. Válogassunk ki szép, nagy almákat. A csutkájánál késsel vájjunk ki - a gyertya méretének megfelelő nagyságot és ezekbe állítsuk bele a különböző színű gyertyákat. Az ünnepi asztal ezáltal még sokkal szebb lesz. Nagy, öblös pohár aljába cseppentsünk pár csepp sztearint és erre ragasszuk rá a gyertyát. A pohár köré tegyünk fenyőágakat. Ennél a megoldásnál gyertyát nyugodtan hagyhatjuk őrizetlenül. Divatba jöttek a népies és régi formák. Sok családnál már csak dísz vagy virágtartó a régi csirkeitató. Karácsonykor asztalidísznek, illetve gyertyatartónak is jól felhasználható. Az oldalrészeibe kis fenyőágakat, közepére pedig egy színes gyertyát tegyünk. Itt viszont már vigyázzunk arra, hogy amikor a gyertya végigég, lángra ne lob- bantsa a kis fenyőágakat. (Kalocsay) Vitaminsaláták A nyáron felhalmozódott vitamintartalékaink mostanra már sajnos elfogytak, ugyanakkor a téli időjárás sokkal nagyobb próbatétel elé állítja szervezetünket. Fontos, hogy ellenállóképességünket szinten tartsuk, ezért a téli időszakban méginkább szükséges, hogy mindennap fogyasszunk vitamindús, elsősorban C vitaminban gazdag élelmiszereket, gyümölcsöt és szöldséget. Az itt következő receptekben olyan salátákat ajánlunk, melyekhez a nyersanyagok a téli időszakban is rendelkezésünkre állnak. Retek rokfortmártással Hozzávalók: 2 nagyobb feketeretek vagy 2 csomó hónaposretek, 5 dkg márványsajt, 1 dl zsírszegény tejföl, pár csepp citromlé, só, bors, snidling Megtisztítjuk a retket és hajszálvéko- nyan felszeleteljük. Besózzuk, meghintjük őrölt borssal és fél órát állni hagyjuk. Közben a márványsajtot villával összetörjük, kikeverjük a tejföllel és a citromlével. A levet eresztett retket belekeverjük a rokfortos mártásba (ízlés szerint cukorral enyhíthetjük az ízét) és megszórjuk a frissen vágott snidlinggel. Felvidéki saláta Hozzávalók: 4 evőkanál knzerv lecsó, 2 csemegeuborka, 1 hegyes erős zöldpaprika, 3 szál újhagyma, 5 dkg ementáli sajt, 1 kiskanál porcukor, fokhgymak- rém, bors, paradicsompüré A csemegeuborkát lecsöpögtetjük, félbevágjuk, majd felszeleteljük. Az újhagymát a zöldjével együtt karikára vágjuk. A sajtot kockára, a paprikát karikára vágjuk. Összekeverjük a hozzávalókat a konzerv lecsóval. Fokhagymakrémmel, törött borssal, porcukorral ízesítjük. Ha nem lenne elég a lecsó szaftja, kevés vízzel hígított paradicsompürével pótolhatjuk. Egy órát érleljük. Ananászos zellersaláta Hozzávalók: fél zellergumó, 2 nagyobb darab marinált paradicsompaprika, 2 karika ananászbefőtt, fél fej saláta, 1 evőkanál majonéz, 2 evőkanál zsírszegény tejföl, pár csepp Worcestershire mártás A zellert kuktában megfőzzük, majd a reszelő durva fokán lereszeljük. Az ananászbefőttet apró darabokra vágjuk, a fejessalátát nagyobb darabokra tépkedjük. A marinált paradicsompaprikát csíkokra metéljük. Összevegyítjük a hozzávalókat és leöntjük majonézes tejföllel. Ha túl sűrű lenne a mártás, a befőtt levővel hígíthatjuk. Két óráig a hűtőszekrényben érleljük. Piros Christa (Ferenczy-Europress) Meleg ruha A meleg téli ruhához egy kiló és ötven deka Apollo fonalat vagy egy kiló húsz deka Vénusz fonalat számítsunk. A kötést a szoknya alján kezdjük, a méretet egyenes szabású szoknyánkhoz igazításuk. Kössünk szorosan, mert kötésnél valamennyire a táguláshoz is alkalmazkodni kell. A ruhát végig két sima két fordított szemmel kötjük. A karöltő alatt körülbelül öt centiméterre elkezdhetjük a japán ujj fogyasztását. Minden második sorban a sor elején és a sor végén két szemet összekötünk. A mellcsont felső végétől számítva lefelé körülbelül tizenöt centiméterre két tűre vesszük a munkát. A nyakkivágáshoz érve 8,7,5,4 szemet fogyasztunk jobbra, balra. Az ujjakat tetszésszerinti hosszúságúra kötjük, de a fogyasztás ugyanolyan magas legyen, mint az eleje és háta karöltő lefogyasztott mérete. Ha az egyes darabokat összeállítottuk, felszedjük a nyakkivágás szemeit és ugyancsak két sima két fordított szemmel nagy gallért kötünk. A ruha elején a kivágás szemeit felszedjük mindkét oldalon és 3-3 centiméter széles pántot kötünk a gombolásnak. Keskeny bőr, vagy műbőr övvel díszítjük a ruhát. Szepes Magda Egészségvédelem a hideg ellen Az időjárás, a környező levegő állapota nagymértékben befolyásolja a szervezet működését, ellenállóképességét és a fertőző betegségek iránti érzékenységét. Az évszakhoz képest helytelen öltözködés a test részleges lehűlését, illetve valamely körülírt bőrterület hőmérsékletcsökkenését válthatja ki, és ez gyakran hüléses megbetegedéshez vezet. Ezek a betegségek az ormyálkahártya, a garat, gége és a légcső gyulladását okozzák. Legtöbbször bő orrváladék képződik, a garatban kaparó-égető érzés támad, a hang rekedt, fátyolozott. A légcső nyálkahártyájának izgalma karcoló érzéssel, és száraz, gyakran rohamokban jelentkező, fájdalmas, mély hangú köhögéssel jár együtt. A betegség szövődmény mentes esetekben 3-7 napig tart, és ilyenkor az antibiotikumok és a szulfo- namidok hatástalanok, így bevételük nemcsak hiábavaló, de káros is. A hüléses hurut gyógykezelésében fontos az ágy nyugalom, az egyenletes hőmérséklet és nagy C-vitamin-tar- talmú italok fogyasztása, citromos tea, limonádé és gyümölcsszörpök formájában. A forró folyadékok okozta vérbőség a bőrben fokozott verejtékmirigy elválasztást hoz létre, ami a betegség kimenetelére kedvező hatású. Garat, gége vagy légcsőgyulladás esetén kamillateás inhalálás is szóba jöhet. Nem jó - mert köhögésre ingerel - ha a szoba levegője túlságosan száraz, ami télen a központi fűtéses lakásokban előfordul. A levegő páratartalmát növelhetjük, ha egy nedves törülközőt teszünk a fűtőtestre. Lázas, de láztalan állapotban is célszerű a toroköblítéssel való fertőtlenítés. Erre a célra több, vény nélkül is kapható készítmény áll a rendelkezésre. Ilyen lehet a Neomagnol tabletta, melynek felhasználását a mellékelt tájékoztató szerint kell alkalmazni. A Hyperol tabletta vízben feloldva hyperoxyd tartalmával fejti ki fertőtlenítő hatását. A Phlogosol oldat pedig a hülésekkel együttjáró torokfájás ellen használatos. Jó hatású lehet még a kálium-perman- ganát rózsaszínű oldata is, mely erélyes oxidáló hatásánál fogvájói fertőtlenít. A láb átnedvesedése is komoly egészségügyi ártalomhoz vezethet. A cipőnek járáskor, álláskor nagy nyomást kell felfognia, ezért a talp műbőr vagy gumi. Ezek az anyagok megóvják a lábat a külső nedvességtől. A ki nem szárított cipőben járáskor a láb bőre, különösen a lábújjak között felpállik, és gombás bőrbeteségek keletkeznek. A szűk cipő akadályozza a vérkeringést, s az ilyen cipőben könnyen megfagy a láb. A fagyás három stádiumát lehet megkülönböztetni. Az elsőben az artériák összehúzódása folytán a bőr halvány, érzéketlen lesz, majd sötét kékespirossá válik, ami a vérkeringés akadályozott voltának, a pangásnak a következménye. Ha a hideg hosszabb ideig hatott a . bőrre, akkor hólyagok képződnek, és ez a fagyás második stádiuma. A harmadik szakaszt a nagyfokú elhalások jellemzik, a fagyott testrészek megduzzadnak, fekélyek keletkeznek. A fagyás első szakaszában általában helyi hatás következik be. Ilyenkor a beteg fagyott testrészét igen óvatosan, puha ruhával dörzsöljük, és ha annak halványsága megszűnik, akkor gondosan, meleg ruhával betakarjuk. Tilos a fagyott testrészt hirtelen meleg vízbe mártani vagy hőhatásnak kitenni, mert ezzel súlyos szövetkárosodást okozhatunk. A felmelegítés 18-30 Celsiusfok fürdővel fokozatosan történjék. A vizes oldat, például kamillateás borogatások a bőrkolloidokat duzzasztják, a bőr váladékait felszívják, csökkentik a gyulladással járó feszülést és fájdalmat. A fürdővizes kezelés után igen hasznos lehet a gyógyszertárakban vény nélkül is kapható fagykenőcsök használata. A cipőket lucskos, nedves időben célszerű naponta váltogatni, hogy a láb bőre által leadott vízpárától megnedve- sedett felsőrész megszikkadhasson. Ruházatunkat tehát úgy kell megválasztanunk, hogy az szövésmódban és színben, valamint vastagságban mindig a külső hőmérsékletnek megfelelő legyen, hidegebb időben minél jobb hőtartást biztosítson. Télen vastag, nagy pórusvolumenű, bolyhos, sötétebb színű szövetruha és többrétegű öltözködés a megfelelő. Célszerű öltözködéssel, vitamindús táplálkozással az időjárás okozta betegségek ellensúlyozhatok. Az így szervezett túrák és kirándulások egészségünk javát szolgálják. Kulturált beteglátogatás A kórházi kezelés életünk velejárója. Hazánk mintegy százezer kórházi ágyán évente milliós számban fekszenek betegek, ki hosszabb, ki rövidebb időre. Általános szokás, hogy a kórházban fekvő ismerőst, rokont meg szokták látogatni. A látogatások körül manapság egyre több vita folyik. Ma már - ritkán, helyenként - kezd felbomlani az a régi, merev szabály, amely a beteglátogatások tekintetében két szembenálló félre osztotta a társadalmat: a kórház személyzete sokallta, a hozzátartozók kevesellték a látogatásra szánt időt. Néhány gyógyintézményben e tekintetben új, a korábbinál kevésbé merev előírásokat léptettek életbe. Több kísérlet ugyanis azt mutatta, hogy a szeretetteljes környezet, a családi melegség (különösen gyermekeknél) a gyógyulás egyik nem elhanyagolható tényezője. Ugyanakkor tagadhatatlan, hogy a látogatók növelik a külső fertőzések lehetőségeit, gyakoriságát. Ennek elkerülésére a legtöbbet a látogatók tehetik, ha betartják mindazokat az óvintézkedéseket, amelyek elmulasztása alakította ki a kórházak személyzetében azt a - sokszor valós - képet, hogy a látogatások következményei nemegyszer visszavetik a betegeket gyógyulásukban. Vegyük sorra a leggyakrabban elkövetett hibákat. Ne menjünk be a kórterembe felső kabátban, és ne üljünk a beteg ágyára. Ha a kórházban nincs ruhatár, ez persze nehézséget okoz. Mivel azonban egy beteget egyszerre úgy is csak legfeljebb két személy látogathat, megoldható a kabátok őrzése. A látogatást ne tervezzük tíz percnél hosszabbra, és csak akkor tartson tovább, ha a beteg kifejezetten kéri, hogy még maradjunk. Ne csókolózzunk a beteggel érkezéskor, búcsúzáskor, mert a cseppfertőzéssel terjedő kórokozókkal megfertőzhetjük. Ha magunk is meg vagyunk fázva, ne menjünk beteglátogatóba. Ne vigyünk magunkkal kisgyereket. Ezt a legtöbb kórházban tiltja is a házirend. Kedves és elmaradhatatlan szokás, hogy a betegnek viszünk valami ajándékot. Virágból csak vágottat enged be a legtöbb kórház, a földes, cserepes növény fertőzésveszélyes. Ügyeljünk arra is, hogy az erős illatú virág fejfájást, sőt rosszullétet is okozhat. Vihetünk virág helyett olyan ajándékot, aminek örül a beteg. Szép gyümölcsöt, gyümölcsből készült üdítőitalt, esetleg - ha nem tilos - édességet. Ritka az olyan betegség, amelyben gyümölcsöt sem szabad fogyasztani, de azért akad. Etelt ne vigyünk, csak akkor, ha ezt a kezelőorvossal előzetesen megbeszéltük. Ne csak a betegszobában legyünk csendben, hanem a kórház folyosóin is. Legyünk tekintettel a betegekre! Az ajtókat csendben, halkan nyissuk-zárjuk. Azoknak a betegeknek, akiknek állapotuk lehetővé teszi az elfoglaltságot, nagy örömet jelenthet egy-egy jó könyv, folyóirat, képes újság. Lehetőleg derűs témájú, jó hangulatú olvasni valót válasszunk. A rádió, televízió használata akkor nem kifogásolható, ha a hangot fülhallgatón keresztül hallgatja a készülék gazdája. Csak ebben az esetben biztosítható a szoba minden egyes betegének a joggal elvárt nyugalma. Előfordulhat, hogy a beteg olyan kéréssel fordul hozzánk, amit nem szabad az orvos tudta és beleegyezése nélkül teljesítenünk. Ilyen például az, hogy valamilyen otthoni gyógyszerét hozzuk el számára. Előfordulhat, hogy olyan gyógyszerről van szó, amely a kórházban adott gyógyszerekkel együtt kifejezetten árt. Ezért ne mulasszuk el ilyen esetben az orvos értesítését; az is lehet, hogy ő másként - jobban - oldja meg a beteg problémáját. Ez még fokozottabban vonatkozik az alkoholra, a szeszes italokra. Nem elképzelhetetlen, hogy az orvos engedélyez napi 1-2 deciliter bort, de tudta nélkül ne vigyünk! A kórházba kerülés különösen gyereknél jelent fokozott pszichés megterhelést. Ezért soha ne ijesztgessünk gyereket orvossal, injekcióval, kórházzal. Sokkal jobb, ha olyan játékot találunk ki, amikor egy babája vagy más játéka kórházba kerül, és ott meggyógyítják. Felnőttnél is fontos, hogy betartsuk szavunkat, hogy mikorra ígértük a legközelebbi látogatást; de gyereknél még fontosabb, hogy ne várjon hiába, hiszen látja, hogy más gyerekekhez jönnek a szülei. Éppen bizonyos gyermekintézményeknél kezdték bevezetni azt, hogy a szülők - főleg az édesanya - gyakorlatilag bármikor a gyermekénél lehet, mert bebizonyosodott, hogy a „hospitalizálódott” (kórházi kezelés alatt állt) gyermekek hazamenetelük után a legtöbbször lelkileg sérülékenyek, nyugtalanok, félnek, bizalmatlanok. Az otthoni környezetet, a családi otthon melegét még a gyermekszerető nővérek sem tudják teljes mértékben pótolni. Dr. Kempler Kurt
