Új Néplap, 1992. október (3. évfolyam, 232-257. szám)
1992-10-24 / 251. szám
1992. OKTÓBER 24. ]} Szabadidőben—családi körben A pszichológus naplójából Szexuális ősz: perben az öregedéssel Azt mondják, a nők a változás korában olyan kellemesek, vonzóak lehetnek, mint az indián-nyár, ha... ha nem akarnak tinédzsernek látszani. A „szexuális ősz” általában 45-55 év között köszönt be, de az egyéni adottságok módosíthatják az alsó-felső korhatárokat. Általában az a tapasztalat, hogy akiknél a nemi érés későn indult meg, hamarabb következik be a változás időszaka. A gyönge, törékeny alkatúak szintén többnyire előbb jutnak a klimax küszöbére, mint a kifejezetten nőies felépítésűek. Késlelteti a fogamzóképesség megszűnését a kiegyensúlyozott szexuális élet, az egészséges életmód, a hivatásszerűen végzett munka. Nem törvényszerűek, de gyakoriak a változás korában fellépő kisebb-nagyobb pszichés zavarok; az ingerlékenység, a gyors hangulatváltás, a türelmetlenség, a túlérzékenység. Nagyrészt lelki tényezők számlájára írható, hogy az indián-nyár asszonyainak életvezetése rosszirányba fordul, s könnyen a méltatlan szerelmi kapcsolatok, szenvedélybetegségek csapdájába esnek. Szerencsére a nők többségének nem okoz különösebb megrázkódtatást a klimax; a reális önértékeléssel, egészséges felfogással rendelkező asszonyok viszonylag könnyen megbirkóznak a változás korának nehézségeivel. Kivált, ha felismerik: egyáltalán nem szükségszerű, hogy a negyedik-ötödik X-ben járva elveszítsék női vonzerejüket. Sophia Lorentől Tina Tumerig sok világhírű asszony példázza, hogy lelassítható a biológiai órák járása. Persze sokan mondhatják, hogy könnyű nekik, hiszen mindenük megvan vonzerejük konzerválásához. Igaz, de a „mindent” az ő esetükben sem elsősorban a fény, a jólét és a pénz jelenti, hanem a testi és lelki önfegyelem, a tudatos fizikai és szellemi ápoltság. Aki figyel önmagára, s ahogy mondani szokás, nem hagyja el magát - éveket perelhet el az öregkortól. A kellő önbizalom, az egészséges életmód, a gondos testápolás és a torna hatásában túltesz a kozmetikai vagy plasztikai bűvészmutatványokon. Az időhiányra való hivatkozás pedig gyönge alibi, mert mindenkinek arra van ideje, amire szakít magának! A változás korában az alkatnak megfelelő, ízléses öltözködés, a visszafogott kozmetika persze szintén fontos kellék. De vigyázat, hölgyek: a túlzás, az erőltetett külső önfiatalítás visszaüt és fordított eredménnyel jár. Az indián nyárnak a természetben is más színek és hangulatok adják igazi vonzását, mint a kánikula forró évadjának. Dr. Takács Ilona Ferenczy Europress Hogyan tartsunk rendet kis helyiségekben? A kis szoba még kisebbnek hat, ha szekrények vannak benne. Jobban is néz ki, ha dolgainkat polcokon helyezzük el, s nem dugunk mindent szekrénybe. Először azonban gondoljuk végig, mit kell pormentesen, tehát elzárva tartanunk, illetve mit hagyhatunk elől. A polcok lehetőleg ne érjenek egészen a mennyezetig, mert a szoba ettől is kisebbnek látszik. Barkács-tanács Fából ördöglakat - állványok, polcszerkezetek rögzítésére Az ezermesterek egyik leggyakoribb feladata lécekből összerótt poldszerkezetek, alma-, palack-, zöldségtárolók készítése. Méghozzá úgy, hogy a faalkalmatosság roncsolás nélkül szétszedhető és összerakható legyen. A lécek összekapcsolására szolgáló megoldás alkalmazása ugyan pontos, időigényes munkát kíván, de a befektetést meghálálja. A lécszerkezetek elkészítése során az alapfeladat az, hogy a függőleges léc-lábhoz derékszögben rögzítsünk két másik lécet. Az ábrán látható úgynevezett önrögzítős fakötéssel ezt minden szög, csavar, ragasztó használata nélkül megoldhatjuk, s olyan szilárd rögzítést kapunk, amelyet csak az egyes darabokat hátrafelé, a nyilakkal ellentétes irányban visszahúzva lehet megbontani. A székely mesterek fából fabrikált ördöglakata- ihoz hasonló horony-kombináció három követelménynek felel meg: szilárd, simán összerakható és könnyen szétszedhető. Ehhez azonban a hornyokat nemcsak nagyon pontosra kell méretezni, hanem szinte tükörsimára el is kell munkálni. S még egy gyakorlati tanács: az ötletes és jó kötésmódhoz lehetőleg csak azonos keresztmetszet-méretű léceket használjunk! Szűcs József, Ferenczy Europress Horgolt karika Ötletes divatújdonság, és sok mindenre felhasználható a horgolt karika. A Röltex-üzletekben különböző méretben kapható, fém vagy műanyagkarikát tetszés szerinti fonalból rövidpálcasor- ral horgoljuk körbe, és menetközben a megfelelő helyen szorosszemmel összekapcsoljuk. Az összehorgolt karikasorok lehetővé teszik például kinőtt vagy megunt miniruhák meghosszabbítását, egyszerű fazonú ruhák újszerű díszítését. Készülhet belőle kesztyűszegélydísz, alábélelt retikül, egy-vagy többsoros öv. De igény és fantázia szerint variálhatunk belőle csinos kis alátéteket edények, csészék, poharak alá; különféle tarka fonalakból behorgolva érdekes, hatásos falidíszt, térelválasztó karikafüggönyt, mellénykét, strandtáskát, stb. B.K. Sál, sál, sál Véd a hidegtől, megelőzi a torokgyulladást - és még divatos is. Nők és férfiak egyaránt viselik most ősztől tavaszig a finom, puha gyapjúsálat. Ha nagyon divatosak akarunk lenni, akkor különféle pasztel színekben, csíkos vagy kockás - főként skótkockás - változatban csavarjuk a nyakunk köré a nagy méretű sálat. Hölgyek a kabát fölé terítve, rojtos változatban is viselik a nagyanyáink berlínerkendőjéhez hasonló, praktikus, meleg ruhadarabot. Fotó: . Korényi Éva Otthonunk,L Örökcsokor a vázában Otthonunkat sok-sok apró tárggyal, kézimunkával, kerámiával díszítjük, szőnyeggel, függönnyel „öltöztetjük”... Ezek mellett a legfontosabbak a cserepes zöld növények, amelyek nem csupán szemet nyugtatok, hanem abban is segítenek, hogy lakásunk levegője ne legyen annyira száraz. A lakás legszebb - s egyben legdrágább - „ékszere” azonban a vázákban díszelgő, sokszínű vágott virágcsokor, amit általában ajándékba kapunk, születésnapra, névnapra, házassági évfordulóra vagy más alkalomra. Valljuk be őszintén: sokszor vásárolnánk magunk is egy-egy szép csokrot, de a vágott virág - különösen az őszi, téli, kora tavaszi hónapokban - nagyon drága mulatság, s néhány napi gyönyörködés után már ki is dobhatjuk. Napjainkban egyre nagyobb tért hódít a szárított - sokszor színezett - kisebb-nagyobb csokrok, formára kötött virágdíszek divatja. Ezek valóban időtállób- bak, igen mutatósak, de elég drágák is. Aki azonban ügyes, maga is készíthet hasonlót... Erdőn- mezőn sétálva sok olyan hétköznapi színű és formájú növényt, mezei virágot, bogyós ágat találhatunk, amelyekből magunk is készíthetünk örök-csokrot, hozzá illesztve egy-egy nád buzogányát, egy-egy érdekes formájú ágat vagy mást... A szárított csokornak szánt növényeket ne tegyük vízbe - ellenkezőleg: fejjel lefelé fordítva, száraz és hűvös helyen szárítsuk ki azokat. Ha ez megtörtént, fújjuk be hajlakkal, hogy keményebb és tartósabb legyen, s ha netán lakásunk színeihez illeszkedő színű csokorra vágyunk, fújjuk be színező festékkel is. Ezeket a csokrokat nem szabad a hagyományos módon leporolni, mert széttöredeznek. Elég, ha naponta lefújjuk róluk a port, s ha már szürkéssé válnak, egy újabb hajlakkfújás után visszanyerik eredeti színüket. Ezzel a módszerrel hosszú hónapokra megőrizhetjük szeretteinktől ajándékba kapott rózsacsokrunkat is. A japán virágkötészet mestereitől megtanulhatjuk, hogy a már nem bimbós, de még nem is teljesen kinyílt rózsákat - néhány napig tartó, fejjel lefelé történő - szárítás után, egy kis lakkos befújás segítségével, akár fél évre is megőrizhetjük, vázában tarthatjuk. A szárított rózsák kicsit összetöpörödnek, a leveleik is érdekesen felkunko- rodott formát öltenek, de éppen ebben van a különlegességük, a szokatlanságuk és a szépségük. Sokan - pénz hiányában - művirágokkal teszik tele a vázáikat. Ezekről messzire „kiabál” művi mivoltuk, s a legügyesebben elkészített művirág sem tud versenyre kelni a természetessel. A szárított, magunk készítette örök-csokor sokkal ízlésesebb, szebb, jobban idézi a természetet. Cseréljük ki ilyenekre a művirágokat! Római légiósok fedezték fel Változatok savanyú káposztára - házi kivitelben Állítólag a Dunántúl területére vezényelt római légiósoknak köszönhetjük a konyhaművészet egyik fontos alapanyagát, a savanyúkáposztát. Mint sok nagy „felfedezésben”, ebben is jelentős szerepe volt a véletlennek. A Pannónia felé tartó sereg a hosszú menetelésre kellő mennyiségű élelmet, egyebek között jókora halom káposztát vitt magával. Az úton a nagy meleg és a zötykölődés nyomán a káposztafejek erjedésnek indultak és megsavanyodtak. Az éhes katonák mindezzel nem sokat törődtek - belekósoltak a „romlott’ ’ káposztába, s fölöttébb ízletesnek találták. Az új étek híre hamarosan eljutott Rómába. A tehetősebb polgárok káposztával telt puttonyokat akasztottak rabszolgáik nyakába és addig járatták velük a hepehupás utcákat, míg rakományuk kellően megerjedt. A savanyúkáposzta karrierje még gyorsabbá vált, amikor kiderült, hogy nemcsak pikáns, kellemes ízéért, hanem magas vitamintartalmáért is érdemes fogyasztani. James Cook kapitány a rettegett skorbuttól védte meg segítségével tengerészeit, de azóta tudjuk, hogy védelmet nyújt tucatnyi más kellemetlen, veszélyes kór ellen is. Azt talán sok tapasztalt háziasszony sem tudja, hogy viszonylag csekély fáradsággal házilag is készíthető savanyúkáposzta - méghozzá többféle változatban, attól függően, hogy ki milyen betegségre keres gyógyulást. Fölszerelés sem igen kell hozzá, csupán a boltokban manapság ismét kapható, kifejezetten savanyításra szolgáló néhány cserépedény. (Hiányában azonban megteszik széles szájú befőttes üvegek is.) Dr. Bukovinszky Julianna természetgyógyász receptje szerint a legyalult káposztát kell legalul- ra tenni, majd arra néhány szárított paprikát és így váltogatva töltsük meg az edényt vagy az üveget. Legfölülre tegyünk babérlevelet és egy tisztára mosott kőnehezékkel leszoríthatjuk az érlelődő káposztát. Egy liter vízhez egy evőkanál sót adva öntsük föl az edényt, végül attól függően, hogy milyen betegség ellen fogyasztjuk, tegyünk a káposztához gyógynövényeket, magokat. íme, az alkalmazandó gyógy- fűszerek: torma (hörghurutra), babérlevél (makacs köhögésre), kapor (ideges feszültségre), kömény (bélgörcsre, étvágytalanságra), fehér mustármag (reumára, különféle fertőzésekre), borókabogyó (gyomor- és epebántal- makra), tárkony (magas vérnyomásra). Az otthon savanyított káposztát cukorbetegek is fogyaszthatják. A vérszegényeknek kivált fekete kenyérrel és dióval jó hatású, a renyhe bélműködésben szenvedők pedig káposzta-lével enyhíthetik panaszaikat.- eszem - Ferenczy Europress Az oldalpárt összeállította: Rónai Erzsébet
