Új Néplap, 1992. július (3. évfolyam, 154-180. szám)
1992-07-30 / 179. szám
Nyáron egyszerű Nem lehet elég korán kezdeni.... Napozó, pelerin-bugyi, napozókalap - pelenkásoknak Nyáron a lehető legkevesebb ruhadarabra van szükségük a felnőtteknek, s még inkább a legkisebbeknek, az 1-2 éves apróságoknak. De valami mégiscsak kell, ami a pelenkát takarja, ami „öltöztet". Kánikulaegyüttes. A legegyszerűbb, ha a hagyományos pelenkázótéba formájára textilből - például pöttyös vagy aprómintás batisztból, pamut kreppből - kiszabunk egy ugyanolyan formát, körben ráhagyva 2 centit. Beszegjük, vagy sűrű cikcakk öltéssel eltisztázzuk. Ugyanebből az anyagból készíthetünk napozókalapot. Ezt kör alakúra szabjuk, 3 centit ráhagyunk a fodorra. Fehérnemű pikóval beszegjük, a szélétől számítva 3 centire kalapgumit gépelünk körbe. A kis kánikulaegyüttes (1. ábra) 3. ábra előnye, hogy nincs mérethez kötve, mert a napozó oldalt kötődik. Legombolható napozót (2. ábra) mintás kártonból vagy kreppből varrhátunk a még pe- lenkás kicsiknek. A szabásminta (2/a ábra) egy-másfél éves korosztálynak való. Duplaszéles anyagból 40 cm szükséges hozzá. Maradék pamutdzsörzéből is elkészíthető. A szabásmintát csomagolópapírra nagyítsuk fel 10x10 centis négyzetháló segítségével. Szabásnál 1 cm-t hagyjunk rá, a gombolásnál alul és az eleje közepén pedig 2 cm-t visszagépe- lésre. Körbeszegjük tressz-sza- laggal,. 2 cm széles megkötőt varrunk a vállpánthoz, s ha szükséges, az x-szel jelzett pontig vékony gumit fűzünk a nadrág szárába hátul. Kényelmes, praktikus és könnyen kezelhető a pelerin-bugyi összeállítás (3. ábra) kockás zefírből vagy pamut kreppből. A rajz szerint, a gyerek méreteinek figyelembevételével szabjuk ki. A fodros nadrágocskának akkorának kell lennie, hogy ne csak a bébi, hanem a pelenka is beleférjen. A kis pelerin megvédi a gyerek vállát és hátát a leégéstől. Az ábra szerint egy ovális darabból szabjuk, körbeszegjük 2 cm-es fodorral, s akkora nyakkivágást készítünk, hogy a kicsi feje átférjen rajta. Célszerű négy megkötőt varrni rá, azt összekötjük a hóna alatt, hogy ne csússzon el. Másik ötlet: elől kötjük össze (A-ábra) a pelerint a bugyival. Záhonyi Lujza (Ferenczy Europress) 2. ábra Nyáron egyszerű TÁPLÁLKOZÁS-HÁZTARTÁS Fogyókúra zöldséggel Hétfő Reggeli: Reszelt karalábé (75 kai.) iái' 20 dkg'megtisztított karalábét lereszelünk, és tálra tesz- szük, majd 2 evőkanál tejfelből, 1 evőkanál citromléből és apróra vágott snidlingből, kaporból sóval és borssal Keveréket készítünk, amit ráöntünk a karalábéra. Ebéd: Paprikasaláta (140 kai.) Hozzávalók: 1 közepes paprika, 4 szál újhagyma, 1 evőkanál borecet, só, bors, pirospaprika, 1 kávéskanál olaj, petrezselyem. A paprikát hosszában feldaraboljuk, a hagymát karikára vágjuk. Az ecetből, olajból, borssal, paprikával, petrezselyemből keveréket készítünk, a paprikára és a hagymára öntjük. Vacsora: Kelkáposzta saláta (135 kai.) A fél kelkáposztát félbe vágjuk, és sós vízben 15 percig főzzük. 10 dkg gombát és fel fej apróra vágott hagymát kávéskanálnyi olajon megpárolunk. A megfőtt kelkáposztához tálaljuk a párolt gombát és a hagymát, és apróra vágott petrezselyemmel megszórva fogyasztjuk. Kedd Reggeli: 1 szelet barna kenyeret megkenünk kevés margarinnal, es feldarabolt retket es snidlinget fogyasztunk hozzá. (65 kai.) Ebéd: Vegyes saláta (120 kai.) Hozzávalók: 10 dkg uborka, 2 paradicsom, 1 kis retek, egy saláta belső levelei, 1 evőkanál tejfel és egy evőkanál citromlé, so, bors, petrezselyem, snid- ling, kapor, borágó. Az uborka-, paradicsom- és retekszeleteket a salátalevelekkel együtt tálra tesszük. A többi hozzávalót összekeverjük és ráöntjük. Vacsora: Borsós spárga (165 kai.) 20 dkg megtisztított spárgát és 10 dkg zöldborsót forrásban lévő vízben 15 percig főzzük. Ha már puha, egy kávéskanálnyi margarinnal ízesítjük. Apróra vágott turbolyával fűszerezzük, végül megsózzuk. Szerda Reggeli: Reteksaláta (65 kai.) Hozzávalók: 1 retek, só, bors, 2 evőkanál tejfel, petrezselyem, mustár, 1 kávéskanál citromlé. A citromléből, tejfelből és fűszerekből keveréket készítünk, hozzáreszeljük a retket, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Ebéd: Fejes saláta (155 kai.) 25 dkg fejes salátát feldarabolunk. Egy evőkanál olajból, egy evőkanál borecetből sóval, borssal, fokhagymaporral keveréket készítünk, és a salátára öntjük. Vacsora: Sárgarépa-saláta (130 kai.) 15 dkg megtisztított sárgarépát és 1 közepes nagyságú karalábét sós vízben 15 percig főzünk. A vízből kivéve 1 kávéskanálnyi margarint teszünk rá, és apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk. Csütörtök Reggeli: Savanyú káposzta (85 kai.) 15 dkg savanyú káposztát tálra teszünk, közékeverünk egy fél almát kockára vágva, majd 2 evőkanál tejfellel, 1 késhegynyi mustárral és kevés apróra vágott kaporral ízesítjük. Ebéd: Padlizsán olasz módra (145 kai.) Hozzávalók: 1 padlizsán, 2 paradicsom, 1 kávéskanál olaj, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, petrezselyem, 1 paprika. A padlizsánt, paradicsomot és paprikát megtisztítjuk és feldaraboljuk. Az olajat felforró- sítjuk, a fokhagymát, a zöldségeket beletesszük, és megízesítjük. Lefedve 20 pedig pároljuk. Ha puha, petrezselyemmel megszórjuk. Vacsora: Spárga vajjal (120 kai.) 30 dkg spárgát cukros sós vízben körülbelül 15 percig főzünk. Ha megpuhult, leszűrjük, és egy lapos kávéskanálnyi vajjal és petrezselyemmel megszórva fogyasztjuk. Péntek Reggeli: Fél karfiolt megfőzünk, es rózsáira szedünk. 3 evőkanál narancslével (Olym- pos) meglocsoljuk, és 1 kávéskanálnyi reszelt dióval megszórjuk. Ebéd: Fejes saláta tárkonynyal (115 kai.) Hozzávalók: 1 fejes saláta, 1 evőkanál borecet, 1 evőkanál olaj, só, bors, tárkonylevelek. A salátát jól megmossuk és leveleire szedjük. Borecetből, olajból és tárkonylevelekből sóval, borssal öntetet készítünk, és a salátát megforgatjuk benne. Vacsora: Paraj póréhagymával (155 kai.) Hozzávalók: 30 dkg friss paraj, 1 kávéskanál margarin, 10 dkg póréhagyma, fél fej vöröshagyma, só, szerecsendió, sós víz. A parajt forrásban lévő sós vízben rövid ideig megpuhítjuk, majd kivesszük és leszűrjük. A felforrósított margarinban a hagymát üvegesre pároljuk. Beletesszük a parajt és a fűszereket, s 5 percig pároljuk. A póréhagymát 10 percig sós vízben főzzük, és a parajhoz tesszük. Szombat Reggeli: Sárgarépa (75 kai.) Egy nagyobb megtisztított sárgarépát lereszelünk, egy fél almát darabokra vágunk, és meglocsoljuk citromlével, és kevés édesítővel ízesítjük. Ebéd: Zellersaláta (135 kai.) Hozzávalók: 1 kávéskanál borecet, 2 dkg roguefort, 2 evőkanál joghurt, so, bors, zeller zöldje, 20 dkg zellergumó. A roquefortot, borecetet és joghurtot összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk és apróra vágott zellerzöldjével ízesítjük. A zellergumót csíkokra vágjuk és belekeverjük. Vacsora: Zöldbab paradicsommal (140 kai.) Hozzávalók: 1/4 kg zöldbab, sós víz, margarin, fel hagyma, 2 paradicsom, borsfű. A zöldbabot megtisztítjuk, és a borsfűvel együtt forrásban lévő sós vízben megfőzzük. A hagymát 1 kávéskanálnyi marf arinban megpároljuk, és a pu- a zöldbabot hozzátesszük. A paradicsomok felső részét négyrét bevágjuk, és grillsütőben körülbelül 5 percig sütjük. A babbal együtt fogyasztjuk. E diéta mellett 6 nap alatt legalább 3 kilót lehet fogyni! Az egészséges táplálkozásra és életmódra törekvő emberek részére úgynevezett Eletházat nyitott Szentendrén Rácz Lehel és felesége. Itt elsődlegesen információkat szerezhetnek be a reformélettel kapcsolatban, vegetárius ételeket kóstolhatnak és fogyaszthatnak, valamint garantáltan vegyszermentes termékeket is vásárolhatnak. Dunakanyari kiránduláskor érdemes ide is betérni. (MTI-fotó: Hámori Szabolcs)
