Új Néplap, 1991. december (2. évfolyam, 283-305. szám)
1991-12-31 / 305. szám
Jász-Kun Kakas Vannak dolgok, amelyekhez két fél kell... Kik a leggyakoribb női csábítók? Mennyibe kerül egy félrelépés? A férjek legelőször ezt a kérdést teszik fel maguknak, ha alkalom adódik egy kis „kihágásra”. Egy brit közvélemény-kutatás szerint - melyet a feleségek körében folytattak le - a férjek többsége meglehetősen nagy árat fizetne a titkos légyottért, ha a neje megtudná: a nők több mint a fele azonnal ajtót mutatna a hűtlcnkcdő férjnek. A megkérdezettek 75 százalékának az a véleménye, hogy a házasságtörés miatt megrendülne a bizalma a férjében, ezenkívül a dolgot erkölcstelennek is tartaná. A feleségek 19 százaléka nyilatkozott úgy, hogy elfogadná, ha a férje viszonyt kezdene valakivel, Eiffel-torony kekszből Stuttgart: Antoine Hepp francia cukrászmester bemutatja legújabb alkotását, a kekszből készült Eiffel-tornyot, amelyet az Intergastra nemzetközi cukrászati és vendéglátó-ipari kiállításon tekinthettek meg az érdeklődők. 1989-ben Hepp mester nyerte el az aranyérmet a Franciaországban megrendezett cukrászati olimpián. ameddig ez nem sodorja a házasságot „lelki válságba”. A Woman’s Own című női magazin összegyűjtötte azokat a foglalkozási ágakat is, ahol különösen nagy a „félrelépő” hölgyek aránya. A hűtlenkedő feleségek vagy nős férfiakat elcsábító nők listáját a titkárnők vezetik. A második és harmadik helyet a tanárnők és az ápolónők foglalják el. A cikk meg is magyarázza az okokat. Eszerint a titkárnők és főnökük között a legtöbbször akkor alakul ki viszony, mikor a főnök és munkatársnője túlórázik. A tanárok és tanárnők sokszor a nagyszünetet használják ki: tízóraizás helyett egy jóképű kollégával zárkóznak be valamelyik szertárba. Különösen a vidéki isÚjévi ebéd Korhelyleves: Egy füstölt mellső csülköt 2 liter vízben félpuhára megfőzünk. Ekkor beleteszünk 30 deka, levétől kinyomkodott szálas savanyú káposztát, és együtt addig főzzük, míg a hús a csontról le nem válik. A csülköt kivesszük, kicsontozzuk, és a húst kis kockára vágva visszatesszük a levesbe. Egy evőkanálnyi zsiradékból egy púpos evőkanálnyi liszttel és egy kis fej, apróra vágott vöröshagymával barna rántást készítünk, meghintjük csapott mokkakanálnyi pirospaprikával, besűrítjük vele a levest, és törött borssal ízesítjük. Megkóstoljuk, és ha nem elég savanykás, kevés káposztalével savanyítjuk. Végül alaposan megtejfölözzük, úgy tálaljuk. Készíthetjük kolbásszal is, akkor először a káposztát főzzük meg, utána kerül bele a kolbász, végül a rántás és a tejföl. Börös malacpecsenye: Egy szép bőrös karaj bőrét kocka alakban bevagdossuk, aljátmegsózzuk (a bőrt nem!), és kevés vízzel puhára pároljuk. Mikor a hús már megpuhult, a sütőben pirítjuk, sütés közben szalonnabőrkével simogatva vagy sörrel kenegetve a bőrt, hogy pirossá, ropogóssá váljék. Almás káposzta: Egy kilós fej vöröskáposztát vékonyan felszeletelünk, és 2 evőkanálnyi olajon vagy 5 deka zsíron megforgatva, megsózva, saját lévén, fedő alatt puhára párolunk. (Ha idő előtt elfőné a levét, kevés fehérborral pótoljuk.) Mikor a káposzta már majdnem puha, közékeverünk 3 szép nagy, meghámozott, cikkekre vágott savanykás almát, és azzal pároljuk tovább, csak óvatosan keverve, hogy az almadarabok egészben maradjanak. Az almától a káposzta különlegesen jó ízt kap. Narancsos zellersaláta: (akinek túl „nehéz” a káposzta, annak helyette ajánljuk köretnek a mai acpecsenyéhez) Hozzávalók: 1 nagy fej zeller, 2 narancs, citromlé, 2 evőkanál (lehetőleg olíva) olaj, só, őrölt fehérbors. Meghámozzuk, gyufaszálnyi darabokra vágjuk a zellert, majd tésztaszűrőbe öntjük. Lobogva forró vízbe merítjük a zellerrel teli szűrőt - ha kell, aprápként, több alkalommal -, két-három percig hagyjuk benne, majd alaposan lecsepegtetve, tálba öntjük. Összekeverjük a megtisztított, kockákra vágott naranccsal, megöntözzük a citromlével meg olajjal. Ha kell, utánasózzuk, és egy kicsit megborsozzuk. (Marcipán) zongoraverseny Providence, Rhode Island: Feszült tekintettel lesik a Mester, Paul Bocuse ítéletét a marcipánból készült „zongoradarab’ ’ alkotói a Johnson and Walles Szakácsegyetemen, ahol az Új Konyha nevű szakácsművészeti irányzat atyjaként számon tartott Bocuse professzorkodott. (MTI PRESS Képszerkesztőség) ♦ M cgértjük, hogy az idő rövidsége miatt ma éjszakára nem áll már össze otthon c két remekmű, de azért ötletnek nem rossz, a jövő szilveszterre beprogramozhatjuk az ünnepi asztal ékeit (a szerk.). A konyhaművészet remekei i4 kólákban fordul elő sok „munkahelyi barátkozás”. Az ápolónők esetében a „kézenfekvő” lehetőségek a csábítók: a praktikusan berendezett és jól zárható orvosi szobák, esetleg kezelőhelyiségek, a csendes éjszakai ügyeletek... A lista negyedik helyén az ingatlanügynöknők állnak, akik sok férfival kerülnek kapcsolatba munkájuk során. őket a könyvelők, a grafikusok, a bankalkalmazottak, a tisztviselők, végül az eladók követik a flörtlistán. Ez a közvélemény-kutatás a csábítók magatartását vizsgálta. De tudjuk, vannak dolgok, amelyekhez két fél kell... FEB-SAD
