Új Néplap, 1990. augusztus (1. évfolyam, 98-123. szám)
1990-08-16 / 111. szám
1990. AUGUSZTUS 16. 9 Néplap családi körben Ä pszichológus válaszol " Gyönyörű képességünk, a rend..." Elgondolkozva József Attila verssorán, úgy vélem, a rend valóban "gyönyörű képesség", a civilizált ember különös kiváltsága az állatokkal és a primitív népekkel szemben. A kisgyermeknek sincs meg még az igénye a rend iránt, holmiját összevissza dobálja, az elmozdított tárgyaknak nem találja meg az eredeti helyét. A szocializáció folyamatában sajátítja el a rendrakás képességét és a rendszeretetet a szülők elvárásai és példaadása alapján. Miért szép a rend? Nehéz megmagyarázni; nem érti, inkább érzi az ember, hogy kellemesebb és megnyugtatóbb, ha mindennek megszokott helye van az íróasztalon, vagy ha a székek viszonylag egyenletes távolságra sorakoznak a teremben. (Bár az összevisszaság is lehet "festői".) A rendszeretet és rendetlenség ellentétpárjáról a régi, pavlovi felosztás szerinti "tudóstípus" és "művésztípus" jut az eszembe. Nem mintha nem lennének szép számú kivételek, de a komoly tudósról a rend - katonásan sorakozó fóliánsok, papírra vetett sűrű és egyenletes sorok, tévedhetetlenül levezetett képletek - jut az ember eszébe. A rendetlenség: a kiürített poharak, a szétdobált papírlapok, összevissza hajigáit modelltárgyak képzete a művészt idézi fel bennünk. A rendszeretet és rendetlenség bizonyos fokig személyiség-sajátosságok, amelyek a gyermekkori nevelésben alapozódnak meg. Ugyanaz a személy mégis másképp viszonyulhat a rendhez más-más lelkiállapotban. A rend és a rendetlenség egyaránt túlzásba is vihető. Kényelmetlen, szinte kellemetlen a vendégek és az ottlakók számára az a lakás, amelyben minden apró tárgy kínos precízséggel, mereven ül a helyén. . De a túlzott lazaság, összevisszaság is kellemetlen lehet a látogatóknak. A túlzások szintén személyiségi sajátosságok, de szélsőséges esetben betegségtünetek is lehetnek. Vannak olyan neurotikus személyek, akiknél szinte beteges mértékben nyilvánul meg a rendezkedés (ellenállhatatlan kényszert éreznek, hogy többször ellenőrizzék és megigazgassák a tárgyakat). Bizonyos személyiségzavarban szenvedő emberek pedig szinte nem tűrik a rendet, holmijukat szétdobálják, esetleg a mások által teremtett rendet is szándékosan feldúlják. A tárgyak külső rendje és a bennünk lakozó "rend" összefügg egymással. Megfigyelhetjük, hogy a külső rendetlenség lazává teheti, de el is bizonytalaníthatja és felzaklathatja az embert, a külső rend pedig belül is megnyugtatja. Sokan ösztönösen is alkalmazzák az utóbbit, például ha önbizonytalanság, belső kétségek, érzelmi ellent- . mondások gyötörnek valakit, akkor (főleg a nők) szekrényében buzgón rendezgetni kezd. Ezzel levezeti feszültségét, és közben - észrevétlenül - bizonyos mértékben rendezi gondolatait is, így megnyugodhat és megoldáshoz juthat. Társadalmi szinten is vannak korok és körülmények, amikor az egzisztenciális bizonytalanság, az érdekek összeütközése, az eszmék és értékek zűrzavara, az indulatok kavargása egyre inkább felkelti az emberben a "rend" iránti igényt. József Attila is ilyen korban élt, és több versében sóvárogja ezt a rendet. Ma sincs ez másképpen, így aktuális lehet egy másik verssora is: "Jöjj el, szabadság! Te szülj nekem rendet..." ________________________________Dr, Ignácz Piroska G YERMEKVILÁG A huszadik század világutazói V. forduló 1. Kiváló természettudósunk - aki hétéves korában meg se mukkant még magyarul, tizenkilenc évesen géplakatos Bécsben, majd Kőszegen fotográfus volt - a Természettudományi Társaságtól megbízást kapott a hazai pókfauna megírására. Ha összeolvassátok az alábbi meghatározások helyes megfejtéseinek kezdőbetűit, megtudhatjátok, ki is volt ő? Merre járt madártani tanulmányúton? Hol áll az emlékmúzeuma? A Buci királyfi meseírója A magyar himnusz megzené- sítője A 18. századi szabadságharc vezére A Micimackó írója A Toldi kiváló rímfaragója A Lila fecske költője A Damjanich tábornok regényírója A Csilicsala kitalálója A Koldus és királyfi szerzője Az első magyar verses nyelvemlékünk 2.1886-ban az alábbi apróhirdetés jelent meg az egyik napilapban: "Expedíciót szervezek egy távoli kontinensre, útitársammal, Ludwig von Höhnel- lel. Célom: Afrika térképéről az utolsó fehér folt eltüntetése. A megteendő út hossza közel 3000 km. Olyanok jelentkezzenek, akiket kemény fából faragtak, s nem ijednek meg a saját árnyékuktól! Jelige: Sáromberke grófja" Ki volt a feladó? Rajzoljátok le az útvonalat, amelyet a "tudomány úttörője" expedíciójával megtett! 3. Se eleje, se vége: .ÁR. Női név .AT. Dél-afrikai öves állat .PE. Tavaszi gyümölcs .NT. Fegyelmez - régiesen .YI. Régi fegyver Ha a hiányzó betűket helyesen pótoljátok, megkapjátok annak a világhírű régésznek a nevét, aki Belső-Azsiában végzett kutatásokat. 4. Két magyar utazó nevét rejtettük el két anagrammában, összekevertem Barkácstanács Nyári lábbelik - spárgából Spárgából készült fonattal divatos nyári cipőt és szandált készíthetünk, ha van némi kézügyességünk. Ehhez szükségünk van kaptafára, valamint vastag és középvastag puha spárgára, ami copfszerűen jól fonható, illetve hajtogatható. 1./ Hajtogatott fonattal és varrással készül a szandál. Ezt utólag bélelhetjük ki úgy, hogy a kaptafára szorosan rávarrjuk a vászönbélést, majd szépen levesszük, és a kész felsőrészbe belehelyezzük. A talp természetesen vastagabb fonatból készül, mint a fel- sőrész. Deszkára rajzolt cipő körvonalaira 1-1 szöget ütünk (fent, a talptól 2-3 cm-re és a saroktól 3 cm-re), a fonatot a két szög körül tekergetjük, míg a talp körvonalától körkörösen legalább egy centiméternél jobban kiáll. Ha így készen vagyunk, nagy kárpitostűvel vagy egy hegyén lyukas árral összevarrjuk, a fonat végét elvágjuk, el vékonyítjuk, és hozzávarrjuk a talphoz. 2./ Varrott felsőrésszel úgy készítünk cipőt, hogy az előbb ismertetett módon felvarrt bélésre dolgozzuk rá a fonatot, fent, a fűzőrésznél kezdve. Háromnégy pár hurkot hagyunk, majd folyamatosan körbevarrjuk a fonatot a bélésre. A cipő talprészét is kitöltjük, itt egészen nagy öltésekkel dolgozhatunk. Ha mind a két félcipő készen van, akkor - a vastagabb fonatból - vízszintesen fektetve, körkörösen rávarrjuk a rámát. Amikor az egyik félcipő kész, a rámát hozzámérjük a másikhoz, nehogy felemás legyen a cipő. 3./ A sarkat úgy készítjük, hogy a fonatból n betűt formálunk, ezt körültekerjük fonattal, majd elvágjuk, elkötjük. A kész sarkat a talphoz varrjuk, a talpat az erősen felvarrt rámához vagy egyenesen a cipőhöz, szandál- hoz erősítjük fel. ____ B urgonyás kenyér Nem kis örömünkre szolgált az a levél, amit Törökszentmik- lósról hozott á posta. Családi rovatunk olvasója, Hricza Istvánná vette a fáradságot, hogy gazdagítsa receptjével összeállításunkat. Mint írja: Minden évben sokat írnak, beszélnek augusztus húszadika alkalmával a kenyérről. Én kb. huszonöt éve itthon, a gáztűzhelyben sütöm a szép és jó kenyeretv annak ellenére, hogy egy ABC- nek a kenyérosztályán dolgoztam. Én dupla adagot sütök, és nejlonba csavarva, a fagyasztóba betéve, étkezés előtt kb. 8-10 órával kiveszem, és friss kenyerem van. Több tésztához a sütési idő 60 perc. íme, a pontos recept, amit köszönettel adunk közre: Hozzávalók: 1 kg liszt, 1 evőkanál só, 4 dl langyos víz, 2 db burgonya, 5 dkg élesztő Kb. 1 dl vízben, csipet cukorral, az élesztőt felfuttatom. A burgonyát kockára vágva megfőzöm, összetöröm. Galuska lágyságú kovászt készítek, 1 óra hosszat kelesztem, tetejére lisztet szórva, ruhával letakarva. A megmaradt vízben feloldom a sót, hozzáadom a megkelt kovászhoz, illetve a lisztet is. Ezt jól kidagasztom, betakarva újabb húsz percet pihentetem. Ezt a műveletet még egyszer megismétlem. A harmadik da- gasztás után olajjal kikent teflontepsibe teszem a kenyértésztát. Itt fél órát pihen, közben a sütőt előmelegítem, a kenyér tetejét ízlés szerint bevágom és vízzel bekenem. Nagy lángon üzemel a sütő 15 percig, majd takarékra veszem 30 percig. A sütő elzárása után még 10 percig sütőben hagyom, s amikor kiveszem a tepsiből, vízzel lekenek . Az oldalpárt összeállította: Rónai Erzsébet CHOBKTŐY ERNA VINNJOKY LEA Kik ők és melyik földrészen, milyen jellegű kutatásokat végeztek? 5. Milyen kapcsolat fűzte össze a két nevezetes utazó-felfedezőt, akik közül az idősebb híres Azsia-utazó, állattani és néprajzi gyűjtő, a fiatalabb pedig "eltartott" Afrika-kutató, felfedező volt. Mi a nevük? írjátok le az idősebb utazó híres könyvének címét! Hol van az a nemzetközi légi- forgalmi kikötő, amely a fiatalabb kutató nevét viseli? A megfejtéseket a Verseghy Ferenc Megyei Könyvtár gyermekkönyvtárába kell eljuttatnotok (5000 Szolnok, Kossuth tér 4.), a megjelenést követő hét péntekéig. A helyes megfejtők között könyveket sorsolunk ki, melyeket a könyvtár postán juttat el a nyerteseknek. Öltözködési tanácsok • • Ha On teltkarcsú... A molett nők ügyeljenek A gömbölyded, molett nők szelíd színekbe, egyszerű fazonú ruhákba öltözzenek. Előnyös számukra a kétrészes öltözék: széles, bő ingblúz, és hozzá egyenes vonalú szoknya. Lehetőleg kerüljék a feszes farmer- nadrágot és a bő, csupa hajtással készült libegős nadrágot is. Helyette klasszikus fazonú, mérsékelten bő nadrágokat vegyenek fel. Csak az égyré- szes fürdőruhát ajánljuk. Fontos a szabása: keresztmintás felsőrész és szoknyaszerű alsórész fedje a combok tövét. Igen előnyös a pasztellszínű vagy hosszában csíkos anyagból készült fürdőruha. Kerüljék a feltűnő színű, nagyvirágmintás, fodrokkal díszített, combnál magasan felszabott és csillogó, fényes anyagból készült fürdőruhákat. A nadrág egyszínű vagy vékony csíkozású anyagból készüljön, egy-egy hajtással, és hozzá lezser, bő, könnyű anyagból készült blúz illik. A derekat nem kell kihangsúlyozni. a ruha és a kosztüm szabására. Nem áll jól a sálgallér vagy csónak-kivágás. A kosztüm kabátja érjen csípőig, és a szoknya akkor előnyös, ha felül le- varrott a hajtása (csípőig), vagy egyenes vonalú. Kerülendők a derékig érő kabátkák vagy mellények, plisszírozott szoknyák. Inkább egy számmal nagyobb méretú ruhát vegyenek a molettek, minthogy feszüljenek rajtuk a ruhák, kihangsúlyozva a "domborulatokat". Ételed legyen orvosságod A polcokon sorakozó élelmiszeráruk gazdag kínálata megnyugtatja a betérőt, hogy Jászberényben a Pipa utcai ND (Natura-Diéta) bolt nemcsak jó tanácsokkal szolgál. A feltételeit is megteremti annak, hogy azok, akik a hagyományos táplálkozás helyett (vagy mellett) a gyomrot. májat vagy szívet kímélő reformtáplálkozást választják, azok ki is tudnak tartani választásuk mellett. A tenyérnyi boltban szinte minden.olyan termék, diabetikus készítmény megtalálható, amely az egészséges táplálkozáshoz nélkülözhetetlen. Hetente egyszer (a későbbiekben majd többször) teljes kiőrlésű, barna búza- és rozskenyeret kínálnak. A lisztérzékenyek örömére sokféle, a szokásosnál egészségesebb és kímélőbb készítménnyel járulnak hozzá a változatos étrendhez. A naponta használatos közszükségleti cikkek mellett különböző diabetikus édességek, cukorkák, rostos italok gazdag kínálatával is hozzájárulnak ahhoz, hogy a reformtáplálkozás ne járjon együtt a lemondással. A nagy választék, az ajánlott receptek helyes használata ugyanis lehetővé teszi a megszokott és kedvelt ízek elkészítését (és megőrzését). Különleges és hasznos szolgáltatása a "natura diétának". hogy olyan gazdag irodalmat. sokféle szakkönyvet és receptet ajánl, amely értékes tanácsokat ad a korszerű táplálkozáshoz. A szakkönyvekben lapozva kiderül, hogy mottója is lehetne a reformtáplálkozásnak a könyvespolc feletti felirat: "Sok betegség pusztán étrenddel is gyógyítható".-illés-
