Új Néplap, 1990. május (1. évfolyam, 20-45. szám)
1990-05-31 / 45. szám
8 1990. MÁJUS 31. Tökéletes szépség nincs De mindenki szebbé teheti magát Mindenki bátran fogyaszthatja Étkezési búzakorpa Az ember szervezetének naponta 25-30 gramm rostanyagra van szüksége, de a helytelen táplálkozási szokásaink miatt ennek kb. csak felét vesszük magunkhoz. A rostszegény táplálkozás emésztési panaszokat okoz, így pl.: bélrenyheséget, vastagbélhurutot, stb. A megfelelően kezelt, tisztított, emberi fogyasztásra alkalmassá tett búzakorpát mindenki bátran fogyaszthatja. A búzakorpa típus-analízisét tájékoztatás céljából ismertetjük azzal, hogy az analízis értékei bizonyos határok között eltérnek: zsír 4-7 %, fehérje 14-16 %, keményítő 5-8 %, úgynevezett ballasztanyagok, a hemicelluló- ze és cellulózé 45-51 %. 100 gramm tartalmaz kb. 357 kcal =1516 Joule-t, ebből emészhető kb. 153 kcal = 649 Joule. Az étkezési búzakorpa tehát kalóriaszegény! A szervezetünknek hiányzó rostmennyiséget úgy pótolhatjuk legcélszerűbben, hogy naponta háromszor egy-egy púpozott evőkanál étkezési búzakorpát fogyasztunk. Folyadékkal kombinálva a legcélszerűbb bevenni. Javasoljuk, hogy keverje levesbe, főzelékbe, joghurtba, kefirbe, tejfölbe, stb., de fogyasztható szárazon is, szájba véve folyadékkal (vízzel) lenyelve. Az emberi fogyasztásra készült búzakorpa ideális táplálékkiegészítő! Semleges ízű javítja a bélműködést! A nő akkor szép, ha egészséges, jól ápolt. Az egészséges test rugalmassága, az ápolt bőr illata és a szem, a tekintet derűje a legcsúnyább arcot is széppé varázsolhatja. Az egészséges testápolás, az arc harmóniája megváltoztatja a kedélyállapotunkat is. Híres kémikusok, orvosok és kozmetikai szakemberek állítanak elő magas értékű szépség- és egészségápoló szereket, biológiailag aktív kozmetikumokat; ezekkel megvédik a bőrt, megelőzik és gyógyítják károsodásait, és olyan módszereket dolgoznak ki, amelyekkel helyreállítják az egészséget, meghosszabbítják az életet. A mai, modem kozmetikai szalonok - nem megfizethetetlen áron - minden igényt kielégítenek, és az új, modem készítmények valóságos csodát művelnek. A kozmetikai szalonokban speciális növényi arcfürdők és pakolások, masszázsok, szénsavkezelések, elektromos gimnasztikái készülékek segítik elő regenerálódásunkat. Ezek otthon nem állnak rendelkezésünkre, viszont jól kiegészítik a bevált gyári és házi készítmények otthoni használatát. Minden asszonynak az a kívánsága, hogy szép legyen. Mi a szépség? Helene Rubinstein - századunk nagy kozmetikusa, világhírű mestemője - egyszer azt mondta: "Az ember képmásához kis hibák és hiányosságok is hozzátartoznak. Ezek teszik őt igazán emberivé és vonzóvá. De vannak hibák és hiányosságok, amelyek kiküszöbölhetők." Tökéletes szépség nincs, azonban mindenki képes rá, hogy szépítse, ápolja magát. (Képünk Szolnokon, Várko- nyi Zsuzsa szalonjában készült, a Május 1. úton.) Fotó: Nagy Zsolt \ Május hozott már kánikulai meleg napokat, szinte váratlanul kellett a ruhatár régi darabjait előkapkodnunk. Azért minden nyárra igyekszik az ember lánya-jia néhány újabb "rongyot" elővarázsolni. Ezúttal azt mutatjuk meg, hogy a divat diktátorai mit kínálnak az idei szezonra. Legközelebb talán sikerül néhány otthon is megvalósítható ötlettel segítenünk a nyaralás hónapok ruhatárának bővítését. Fotó: Korányi Éva V ________________J I degen ízek Sajtos padlizsán Hozzávalók: 4 padlizsán (törökparadicsom), 3 dl paradicsommártás, 15 dkg hóvirág sajt, 5 dkg reszelt parmezán vagy ementáli sajt, olaj, só, bors, szerecsendió. A padlizsánokat hosszában, héjával együtt felszeleteljük és a szeleteket bó, forró olajban aranybamára sütjük. Nagy tűzálló tálban rétegesen lerakjuk a szeleteket úgy, hogy minden réteg padlizsán fölé sűrű paradicsommártás és vékony szelet hóvirág sajt kerüljön. Minden réteget megszórunk sóval, borssal és őrölt szerecsendióval. Tetejére rakjuk a reszelt parmezánt és előmelegített sütőben addig sütjük, míg aranybarna színt kap. Van virágméz, erdei méz, lépes méz, van csurgatott, pergetett, de a "gyártási technológia" mindegyiknél ugyanaz: a méhek begyűjtik az édes nektárt, elraktározzák, mígnem cukor vegyületévé válik. Vannak, akiknek kedvenc csemegéjük a lépes méz: ezt tömény állapotban egyenesen a kaptárból veszik ki, a viaszréteg alól. Tudni kell, hogy minden jó, tehát hamisítatlan méz ikrásodik. A laikusok ezt gyakran hibának tartják, holott az így "fémjelzett” mézet csak időnként fel kell melegíteni (40-50 fokra), hogy ismét cseppfolyós legyen. Az időben, jól megérlelt méz sohasem romlik. A virágmézek általában világosak, bár más-más árnyalata van az akácméznek, az almaméznek, a hárs- méznek, a lóheréből, a bogáncsból és még számtalan virágból nyert méznek. Az erdei mézek sötét ár- nyalatúak, az alapanyagot a tűlevelű fák, a tölgy, az útilapu és sok lombos fa adja a méheknek. A virágméz 36 százalékban tartalmaz szőlőcukrot (glükózát) és 39,7 százalékban gyümölcscukrot (fruktózát), viszont az erdei méz hat különböző cukrot tartalmaz, és ezenkívül még hét bizonytalan eredetű cukorfélét. A cukor közül a szőlőcukor a legértékesebb, mert a szervezetben közvetlenül, gyorsan felszívóSzabadidőben EZ NEM VICC! Vízszintes: 1. Friedrich Hebbel német író és költő (1813- 1863) megállapításának első része (zárt betűk: E,N). 13. Ősi falfestményeiről híres spanyol- országi barlang. 14. A napi táplálkozás beosztása. 15. Holnapig. 16. Zola-mű. 18.... de Janeiro. 19. Após, népiesen. 21. Csaknem fél tucat. 22. Régi űrmérték. 23. Gátnak nevet adó labdarúgó testvérpár! 24. Szomszédos ország. 27. Elavulóban van! 28. A molibdén vegyjele. 29.... Pasa Toptani; albán politikus volt. 30.... Kobo: japán író. 32. A Nagykunság egykori székhelye. 34. Bem folyója. 36. Csontos sertéshús. 41. Kenya fővárosa. 42. Fél pulyka! 43. Hitrege. 45. Erősíti izmait. 47. Rosztov na ...; kikötőváros a Don torkolatánál. 48. Idősb, röv. 49. Kettős betű. 51. A grammatika egyik részterülete, itt névelővel. 53. Halk zörej. 55. Hajó része. 57. Pest centruma! 58. Topeka egynemű betűi. 59. Mennyei. 61. A svájci főváros. 64. Az argon vegyjele. 65. Kézirat elbírálója. 68. Verseny izgalmas szakasza. Függőleges: 1. Töviről hegyire. 2. Teleferélő riporter névbetűi! 3. Angol férfinév. 4. Centiméter, röv. 5. Görög eredetű női név. 6. Mátka. 7. Színész (József). 8. Kiejtett mássalhangzó. 9. Tusinak is becézik. 10. Jelzés török autókon. 11. Tartozást megad. 12. Talány, rejtvény. 13. A megállapítás második része (zárt betűk: N,Á). 17. Vonatkozó névmás. 20. Trópusi eredetű, sötétvörös virágú dísznövény. 21. Kegyed. 23. Gépelem hengeres ürege. 25. A szomszédba. 26. Kezdettől fogva, latinul. 27. Férfinév. 31. Fogadására, népiesen. 32. ...-hegy, a déli-Bakony egyik csúcsa. 33. ... kanál; konyhai "mértékegység". 35. Kisipari Szövetkezetek Országos Szövetsége, röv. 37. Költő, a Pásztortűz c. folyóirat szerkesztője (Jenő, 1907-0938). 38. Vientiane a fővárosa. 39. Érc, németül (Erz). 40. Szórakozóhely lövöldével, körhintával. 43. A megállapítás harmadik, befejező része (zárt betűk: I,K). 44. Ismeretlen, szokatlan. 46. Fiatal, friss. 47. Szol- mizációs hang. 50. Hüvelyes növény. 52. Fél zsák! 54. Tetszetősség, divatosság. 56. Arab háziállat. 60. Üres és hangos, akár a túl sokat fecsegő ember! 62. Sógor, tájszóval. 63. A kaptár elődje. 66. Morzehang. 67. A rubidium vegyjele. 69. Üres has! 70. Fejünkben van! Schmidt János Beküldendő: a vízszintes 1. és a függőleges 13., 43. számú sorok megfejtése - június 9-ig. Orvosi tanács című, május 19- i rejtvényünk helyes megfejtése: Talán azért nem, mert azelőtt egyáltalán nem dohányoztam. - Könyvutalványt nyertek: Bagi Istvánná Mezőtúr, Forró Rozália Kunhegyes és Pápay János Szolnok. (Az utalványokat postán küldjük el.) dik. Nagyon jó hatással van a szívizom működésére, a májra, ahol állati eredetű keményítő (glükogé- nek) formájában rakódik le és serkenti az ellenmérgek termelését, amelyekkel a máj semlegesíti a szervezetbe került káros vagy mérgező anyagokat. Minden élő szervezetnek elengedhetetlen szüksége van az ún. nyomelemekre és ásványi anyagokra. A mézben minden megvan, amire az embernek szüksége van! Változatos mennyiségben sok vitamint is tartalmaz: a B-vitami- nok mindegyikét, elegendő K-vi- tamint (vérzéselállító), valamivel kevesebb C-vitamint, továbbá olyan fontos anyagokat, mint amilyen pl. a PP faktor (értágító, javítja a szövetek oxigénellátását). Kalóriaérték, tápanyagok szempontjából a méz több mint 70, az ember számára fontos anyagot tartalmaz. Különösen fontos, hogy a gyerekek rendszeresen fogyasszák a növekedést serkentő anyaga miatt is. Rendkívül jótékony hatással van az ember szervezetére. A felnőtt ember számára a legmegfelelőbb napi adag 100, de legtöbb 200 g, arányosan elosztva: reggel 30-60 g, a nap folyamán 40-80 g, este 30-60 g, két órával étkezés előtt, három órával étkezés után. A gyerekek napi adagja körülbelül 30 g. Több nem ajánlatos, mert a szénhidrátok felhalmozódásához vezetne, aminek káros következményei lehetnek. Azt mindenki tudja, hogy megfázáskor, köhögéskor mézet kell a teába tenni, de az már kevésbé közismert, hogy éppen ilyen gyógyító hatással van számos más bajra: a felső légutak megbetegedéseire, a tüdő, a szív, a gyomor, a bél, a máj, a vese, az idegrendszer, a bőr megbetegedéseire, és a legújabb tudományos és klinikai kutatások, tapasztalatok szerint a sugárártalomra is. Előfordulhat túlérzékenység is a mézzel szemben, ilyenkor a mézet ételekbe, különböző élelmiszerekbe vegyítve kell fogyasztani. A mézet a kozmetikái ipar is felfedezte, sok készítményének - arcápoló szappanok, krémek, arctejek, stb. - alapanyagához mézet is ad.
